त्वचा, बाल और स्वास्थ्य के लिए काले चेरी फल के 13 सर्वश्रेष्ठ लाभ

हम सभी चेरी के बारे में जानते हैं जो स्नैक्स के रूप में व्यापक रूप से खाया जाता है या डेसर्ट में पकाया जाता है। काली चेरी, जैसा कि नाम से पता चलता है, इसमें पारंपरिक लाल चेरी की तुलना में गहरे रंग की त्वचा होती है और पाई, आइस-क्रीम, जेली, सोडा, शराब और अन्य खाद्य पदार्थों (1) में एक सामान्य घटक है। लेकिन, क्या आप काली चेरी के अद्भुत लाभों से अवगत हैं? यहाँ पर पढ़ें!

काला जैरी फल क्या है?

काले चेरी का पेड़ एक छोटा पेड़ है जो आमतौर पर 80 फीट की ऊंचाई तक बढ़ता है। अनरैप फल आमतौर पर नारंगी रंग के होते हैं जो पकने के साथ लाल से काले हो जाते हैं। कठफोड़वा, गौरैया, जंगली टर्की, लाल लोमड़ी, रैकून, ग्रे गिलहरी आदि सहित कई पक्षी और जानवर काले चेरी फल खाते हैं। उनके हल्के कसैले स्वाद के कारण, इन फलों को आमतौर पर डार्क चॉकलेट केक में और कॉकटेल के लिए गार्निश के रूप में उपयोग किया जाता है।

जंगली चेरी, रम चेरी या माउंटेन ब्लैक चेरी के रूप में भी जाना जाता है, यह बिटवॉटर फल स्वास्थ्य लाभ के एक मेजबान प्रदान करता है और पूरक के रूप में भी उपयोग किया जाता है। मूल रूप से दो प्रकार के होते हैं काले चेरी की खुराक, एक फल से प्राप्त होता है जैसे कि काली चेरी का रस या ध्यान और दूसरा चेरी के पेड़ की छाल से प्राप्त होता है।

काले चेरी फल के पत्तों को नहीं खाना चाहिए क्योंकि इनमें एक रसायन होता है जो शरीर में साइनाइड के रूप में परिवर्तित हो जाता है। पेड़ की छाल में भी यह रसायन होता है और इसलिए इसे केवल एक जानकार चिकित्सक के निर्देश और मार्गदर्शन के अनुसार लिया जाना चाहिए।

काले चेरी फल के स्वास्थ्य लाभ

स्वाद की कलियों को प्रसन्न करने के अलावा, ये छोटे फल पोषक तत्वों से भरे होते हैं जो कई बीमारियों के जोखिम को कम कर सकते हैं और साथ ही अन्य चिकित्सा स्थितियों के लक्षणों का इलाज कर सकते हैं। काली चेरी के स्वास्थ्य लाभ निम्नलिखित हैं।

1. विरोधी भड़काऊ

सूजन मुक्त कणों से होने वाली क्षति के कारण होती है और प्रतिरक्षा प्रणाली की प्राकृतिक प्रतिक्रिया पर प्रतिकूल प्रभाव डालती है और इसे हृदय रोग का मुख्य कारक माना जाता है। एंथोसायनिन यौगिक जो काली चेरी को रंग प्रदान करते हैं, शरीर के विभिन्न हिस्सों में होने वाले मुक्त कणों से लड़ने की क्षमता रखते हैं, इस प्रकार भड़काऊ मार्गों को बाधित करते हैं। काली चेरी का अर्क सूजन (2) को कम करने में फायदेमंद है।

2. गठिया का उपचार

जोड़ों में यूरिक एसिड के निर्माण और क्रिस्टलीकरण के कारण गठिया होता है, जिससे बहुत दर्द होता है। जिन लोगों के रक्त में यूरेट का उच्च स्तर होता है, उन्हें गाउट के हमले का खतरा होता है। अनुसंधान ने साबित किया है कि गठिया के दर्द को कम करने में काली चेरी का रस प्रभावी है (3)। ऐसा इसलिए है क्योंकि एंथोसायनिन यौगिक जोड़ों में बनने वाले क्रिस्टल को तोड़ने में मदद करते हैं और दर्द का कारण बनते हैं। दो सप्ताह तक रोज 8-16 औंस काली चेरी का रस पीने से यूरेट के स्तर को कम करके गाउट के हमलों को रोका जा सकता है।

3. ध्वनि नींद की सुविधा

काली चेरी में मेलाटोनिन की महत्वपूर्ण मात्रा होती है, जो एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है जो मस्तिष्क की पीनियल ग्रंथि में उत्पन्न होता है और प्राकृतिक नींद पैटर्न को विनियमित करने में मदद करता है। चूंकि काली चेरी में सामान्य रूप से शरीर द्वारा उत्पादित मेलाटोनिन होता है, इसलिए यह अनिद्रा और अवसाद से लड़ने में प्रभावी है। सोने से एक घंटे पहले केंद्रित काली चेरी का रस पीने से मन को शांत करने में मदद मिलती है और इससे नींद और शांतिपूर्ण नींद आती है (4)।

4. दिल के लिए फायदेमंद

काली चेरी आपके दिल के लिए भी फायदेमंद है क्योंकि ये आपकी धमनियों की दीवारों को होने वाले नुकसान से सुरक्षा प्रदान करती हैं। काली चेरी में मौजूद मेलाटोनिन रक्त लिपिड के स्तर को कम करके स्ट्रोक और हृदय रोग के जोखिम को कम करता है। एंथोसायनिन यौगिक दिल की बीमारी (5) के खिलाफ सुरक्षात्मक एजेंटों के रूप में भी कार्य करते हैं।

5. कैंसर को रोकने में मदद करता है

अपने आहार में फलों और सब्जियों को शामिल करने से कई प्रकार के कैंसर के विकास की संभावना कम हो जाती है। काली चेरी में कई एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो कैंसर कोशिकाओं के निर्माण को रोकते हैं। काली मिर्च का रस बिना चीनी के 100 प्रतिशत फल है और इसलिए समान रूप से फायदेमंद है (6)।

6. लड़ता दाँत क्षय

दांतों की कैविटी और दांतों की सड़न मौखिक स्वच्छता की कमी के कारण होती है। काली चेरी में यौगिक पट्टिका के गठन को अवरुद्ध करते हैं जो अक्सर गुहाओं और क्षय की ओर जाता है। इस प्रकार, आप दाँत क्षय (7) का अनुभव करने की संभावना को कम करने के लिए अपने आहार में काली चेरी शामिल कर सकते हैं।

7. ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करता है

मुक्त कण, अगर अनियंत्रित छोड़ दिया जाता है, तो इसके इलेक्ट्रॉनों के डीएनए को लूट लें, जिसे ऑक्सीकरण के रूप में जाना जाता है, जिससे शरीर की रक्षा प्रभावित होती है। काली चेरी में निहित एंटीऑक्सिडेंट मुक्त कणों (8) को बेअसर करके ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करते हैं।

8. अन्य लाभ

काली चेरी का नियमित सेवन उच्च रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है, उम्र से संबंधित दृष्टि की गिरावट और पूर्व परिपक्व उम्र बढ़ने से रोकता है। पानी में घुलनशील फाइबर और कैलोरी में कम, काली चेरी वजन घटाने में सहायता करते हैं। काली चेरी की छाल एक प्रसिद्ध खांसी दबानेवाला यंत्र (9) है और इसलिए, खांसी की दवाओं में एक घटक के रूप में प्रयोग किया जाता है। प्रतिदिन काले चेरी का रस पीने से अत्यधिक व्यायाम के कारण मांसपेशियों की क्षति को कम किया जा सकता है। आंतों की कार्यक्षमता में सुधार और चयापचय को बढ़ावा देने के लिए आजकल काली चेरी चाय का उपयोग किया जा रहा है।

काले चेरी के त्वचा लाभ

ये मीठे स्वादिष्ट फल पोषक तत्वों से भरे होते हैं और अधिकांश स्वस्थ फलों में लगभग 75 प्रतिशत पानी होता है। इस प्रकार, वे आपकी त्वचा के लिए निम्नलिखित लाभ प्रदान करते हैं।

9. त्वचा के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है

काली चेरी की उच्च पानी की सामग्री आपके समग्र शरीर को हाइड्रेट करती है, जिसके परिणामस्वरूप एक उज्ज्वल, जीवंत और स्पष्ट त्वचा होती है। पानी विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, इस प्रकार त्वचा कोशिकाओं में पोषक तत्वों के एक सुचारू प्रवाह को सुगम बनाता है। उचित जलयोजन के कारण, त्वचा की कोशिकाएं रूखी और भरी हो जाती हैं, जो मजबूत, साफ और स्वस्थ त्वचा का रूप देती हैं।

10. त्वचा की सुरक्षा

काली चेरी के रस का नियमित सेवन आपकी त्वचा को सूरज की हानिकारक पराबैंगनी ए और बी किरणों से क्षतिग्रस्त होने से बचाता है। एंथोसायनिन (10) अपने कैंसररोधी गुणों के कारण त्वचा कैंसर से सुरक्षा प्रदान करते हैं। इनमें बीटा-कैरोटीन भी होता है जो त्वचा के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं और त्वचा को सूरज की क्षति से बचाते हैं।

11. एंटी-एजिंग लाभ

प्री-मेच्योर एजिंग, फ्री रेडिकल्स के कारण होने वाली क्षति का परिणाम है, जो कोशिकाओं की प्रारंभिक मृत्यु का कारण बनती है। एंथोसायनिन शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट हैं जो मुक्त कणों द्वारा कोशिकाओं को नुकसान को रोकने में मदद करते हैं, इस प्रकार पूर्व-परिपक्व उम्र बढ़ने को रोकते हैं और ठीक लाइनों और झुर्रियों (11) जैसे उम्र बढ़ने के संकेतों को कम करते हैं।

काले चेरी के बाल लाभ

बालों का स्वास्थ्य मुख्य रूप से बालों के रोम को आवश्यक पोषक तत्वों की आपूर्ति पर निर्भर करता है। विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होने के कारण, काली चेरी निम्नलिखित तरीकों से आपके बालों को फायदा पहुंचाती है।

12. बालों के झड़ने का मुकाबला:

एनीमिया बालों के झड़ने के सबसे सामान्य कारणों में से एक है और इस समस्या से निपटने के लिए आपको अपने आहार में आयरन युक्त भोजन को शामिल करना होगा। काली चेरी का रस आयरन (12) का एक समृद्ध स्रोत है और इसलिए, इस रस का नियमित सेवन एनीमिया का इलाज कर सकता है, जिससे बालों का झड़ना कम हो जाता है।

13. बालों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है:

काले चेरी फल का अर्क कई दवा की खुराक और विटामिन बालों को मजबूत बनाने और बालों के झड़ने और विभाजन समाप्त होने जैसी समस्याओं से निपटने के लिए एक सक्रिय घटक है।

तो, यह काली चेरी के लाभों के बारे में था, अब चलो काले जामुन के पोषण मूल्य पर गौर करते हैं।

काले चेरी पोषण तथ्य

काली चेरी की मात्रा: 1 कप
काली चेरी का कुल वजन: 98 जी
पोषक तत्त्व	रकम
मौलिक संघटक
प्रोटीन	0.4 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट	7.5 जी
पानी	89.6 ग्राम
कैलोरी	131 केजे
रेशा	1.1 ग्रा
मोटी	0.3 ग्रा
विटामिन
विटामिन ए	752 आईयू
राइबोफ्लेविन	0.1 मिलीग्राम
नियासिन	0.4 मिग्रा
फोलेट	13.7 एमसीजी
पैंटोथैनिक एसिड	0.3 मिग्रा
विटामिन सी	1644 एमसीजी
खनिज पदार्थ
कैल्शियम	11.8 मिग्रा
मैगनीशियम	17.6 मिलीग्राम
लोहा	0.2 मिग्रा
सोडियम	6.9 मिग्रा
फास्फोरस	10.8 मिग्रा
पोटैशियम	143 मिग्रा
तांबा	0.1 मिलीग्राम
सेलेनियम	0.6 एमसीजी
जस्ता	0.1 मिलीग्राम

आशा है कि आपको काली चेरी फल के लाभों पर हमारी पोस्ट पसंद आई। नीचे दिए गए टिप्पणी अनुभाग में इस फल का उपभोग करते हुए अपने अनुभव हमारे साथ साझा करें।