त्वचा, बालों और स्वास्थ्य के लिए चेरी के रस के 13 सर्वश्रेष्ठ लाभ और उपयोग

रस हमेशा एक स्वस्थ आहार का हिस्सा रहा है। फलों के रस फलों में उपलब्ध आवश्यक पोषक तत्व, विटामिन और खनिज प्राप्त करने का एक प्रभावी तरीका है। कुछ लोग पूरे फल खाने के बजाय जूस रखना पसंद करते हैं क्योंकि वे अधिक सुविधाजनक होते हैं और स्वाद बेहतर होता है। जैसा कि हम सभी जानते हैं कि चेरी महत्वपूर्ण पोषक तत्वों से भरी होती है और चेरी का रस पीना उन्हें प्राप्त करने का एक प्रभावी तरीका है जब तक कि यह बिना चीनी के 100% फलों का रस नहीं है। चेरी की तरह, चेरी के रस में एंटीऑक्सिडेंट और भड़काऊ गुण होते हैं और इस प्रकार, कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं।

चेरी के रस की आम तौर पर दो किस्में होती हैं- काली चेरी का रस और तीखा चेरी का रस। तीखे चेरी के रस में एंथोसायनिन की उच्च सांद्रता होती है जबकि काली चेरी के रस में विटामिन ए और सी की अधिक मात्रा होती है। दोनों में समान मात्रा में सोडियम और पोटेशियम इलेक्ट्रोलाइट्स होते हैं। काली चेरी के रस में चीनी की मात्रा थोड़ी अधिक होती है और इससे वजन बढ़ सकता है। सभी में, दोनों रस लोकप्रिय स्वास्थ्य विकल्प बन गए हैं और एक स्वस्थ आहार में शामिल किया जा सकता है।

चेरी का रस स्वास्थ्य लाभ

अनुसंधान ने साबित कर दिया है कि एक गिलास चेरी के रस का सेवन फलों और सब्जियों के 23 विभिन्न भागों को खाने के बराबर है। लगभग 250 मिलीलीटर रस में मटर, केले, गाजर, टमाटर और पानी तरबूज के 5 भागों की तुलना में अधिक एंटीऑक्सिडेंट होते हैं। चेरी के रस के स्वास्थ्य लाभ इस प्रकार हैं।

1. अनिद्रा का इलाज करता है:

तीखा चेरी मेलाटोनिन का एक अच्छा प्राकृतिक स्रोत है, हार्मोन जो शरीर की नींद के पैटर्न को नियंत्रित करता है। तीखा चेरी के रस में प्राकृतिक मेलाटोनिन स्वस्थ नींद को बढ़ावा दे सकता है और नींद संबंधी विकारों का प्रबंधन कर सकता है। इस प्रकार, तीखा चेरी का रस नींद दवाओं के लिए एक स्वस्थ विकल्प हो सकता है।

2. गाउट और गठिया का उपचार:

गाउट रक्त में यूरिक एसिड के संचय के कारण होता है। चेरी के रस में ऐसे यौगिक होते हैं जो यूरिक एसिड के स्तर को कम करके गठिया के दर्द से राहत दिला सकते हैं। काली चेरी का रस अपने सूजनरोधी गुणों के कारण गठिया के दर्द से राहत दिलाने में प्रभावी है।

3. दिल स्वस्थ:

तीखा चेरी के रस में क्वेरसेटिन सहित सबसे शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट होते हैं। यह एंटीऑक्सिडेंट कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एलडीएल या "खराब" कोलेस्ट्रॉल) से मुक्त कणों के कारण होने वाले ऑक्सीडेटिव क्षति को रोकता है। ऑक्सीकृत होने पर यह कोलेस्ट्रॉल धमनी की दीवारों का पालन करता है, जिससे पट्टिका बनती है जो दिल का दौरा और स्ट्रोक का कारण बन सकती है।

4. कैंसर विरोधी:

कार्सिनोजन पानी, हवा और भोजन में हानिकारक पदार्थ होते हैं जो शरीर की कोशिकाओं को नुकसान पहुंचा सकते हैं, जिसके परिणामस्वरूप कैंसर हो सकता है। तीखा चेरी के रस में एंटीऑक्सिडेंट नामक एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो एंटी कार्सिनोजेनिक क्षमता रखते हैं। इन यौगिकों को रोग से लड़ने वाले रसायनों जैसे पेरिइल अल्कोहल, लिमोनेन और एलाजिक एसिड से भरा जाता है, जो कैंसर को जन्म देने वाले सेल परिवर्तन को रोकने में फायदेमंद हो सकता है। इस प्रकार, चेरी का रस स्तन, फेफड़े, यकृत और त्वचा के कैंसर के खिलाफ सुरक्षात्मक हो सकता है।

5. त्वरित मांसपेशियों की वसूली:

चेरी के एंटीऑक्सिडेंट और विरोधी भड़काऊ गुण व्यायाम प्रेरित मांसपेशियों की क्षति को कम करने और मांसपेशियों की व्यथा को ठीक करने में मदद कर सकते हैं। इस प्रकार, चेरी का रस पीने से ताकत में सुधार, सूजन में कमी और ऑक्सीडाइज्ड लिपिड के स्तर को कम करके व्यायाम के बाद त्वरित मांसपेशियों की वसूली की सुविधा मिलती है।

6. रक्त शर्करा का विनियमन:

तीखा चेरी का रस चयापचय लाभ प्रदान करता है जिसमें इंसुलिन का स्तर, रक्त शर्करा और कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार होता है। एंथोसायनिन यौगिक जीन को प्रभावित करते हैं जो प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट के चयापचय को नियंत्रित करते हैं, जिसके परिणामस्वरूप कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम होता है, पेट की चर्बी कम होती है और सूजन कम होती है। इसलिए, चेरी का रस टाइप 2 मधुमेह के जोखिम को कम करता है। लेकिन रस में चीनी और जोड़ा संरक्षक नहीं होना चाहिए क्योंकि यह रक्त शर्करा और इंसुलिन के स्तर को नियंत्रित करने के बजाय बढ़ा सकता है।

7. अन्य लाभ:

चोटों के साथ-साथ माइग्रेन के कारण होने वाले दर्द से राहत पाने में एस्पिरिन की तुलना में चेरी का रस अधिक प्रभावी है। यह रक्त परिसंचरण और स्मृति प्रदर्शन में सुधार करता है। इस रस में निहित क्वेरसेटिन एक विरोधी भड़काऊ एजेंट है जो अस्थमा के लक्षणों और अन्य श्वसन समस्याओं को कम करने में मदद करता है।

चेरी का रस: त्वचा लाभ

एक स्वस्थ शरीर स्वस्थ त्वचा के लिए आवश्यक है। महत्वपूर्ण पोषक तत्वों का नियमित सेवन त्वचा के स्वास्थ्य को बनाए रखने और त्वचा की समस्याओं से सुरक्षा प्रदान करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होने के कारण, चेरी का रस आपकी त्वचा के लिए निम्न तरीकों से फायदेमंद हो सकता है।

8. विरोधी बुढ़ापे लाभ:

मिशिगन स्टेट यूनिवर्सिटी के वैज्ञानिकों द्वारा किए गए शोध के अनुसार, प्रतिदिन एक गिलास तीखा चेरी का रस पीने से उम्र बढ़ने की प्रक्रिया धीमी हो सकती है। इस फल में 17 विभिन्न एंटीऑक्सीडेंट यौगिक होते हैं जो शरीर को मुक्त कणों से लड़ने में मदद करते हैं जो उम्र बढ़ने का कारण बनते हैं। इनमें से सबसे महत्वपूर्ण एंथोसायनिन हैं जो संयोजी ऊतकों को मजबूत करते हैं और त्वचा को पुराने और झुर्रियों वाले हानिकारक एंजाइमों को नष्ट करके झुर्रियों को रोकते हैं।

9. त्वचा कैंसर से सुरक्षा:

एंथोसायनिन में रोग से लड़ने वाले रसायन होते हैं जो हानिकारक मुक्त कणों से लड़ने और नष्ट करके त्वचा के कैंसर से सुरक्षा प्रदान करते हैं।

10. मुँहासे और अन्य त्वचा की स्थिति का उपचार:

चेरी के रस को त्वचा की समस्याओं जैसे मुंहासे, रोसैसिया और मुँहासे वल्गरिस के वैकल्पिक उपचार के रूप में माना जाता है। चेरी में जीवाणुरोधी गुण रक्त से विषाक्त पदार्थों को हटाने और त्वचा के नीचे फंसे बैक्टीरिया से लड़कर मुँहासे से लड़ते हैं। विटामिन ए स्वस्थ त्वचा को बनाए रखने के लिए क्षतिग्रस्त कोशिकाओं की मरम्मत में मदद करता है।

11. त्वचा को हल्का करना:

चेरी की सांद्रता कई सौंदर्य उत्पादों में एक प्राकृतिक घटक है, जो त्वचा के हल्के गुणों के कारण है। इस प्रकार, चेरी का रस पीने से त्वचा की क्षति कम होती है और इसकी उच्च विटामिन सी सामग्री के कारण स्वस्थ, हल्की त्वचा को बढ़ावा देने में मदद मिलती है।

चेरी का रस: बालों के फायदे

शरीर के बाकी हिस्सों की तरह, स्वस्थ और क्षति मुक्त बाल बालों के रोम को महत्वपूर्ण पोषक तत्वों की आपूर्ति पर निर्भर हैं। अगर हमारे आहार में इन पोषक तत्वों की कमी है तो बालों की समस्या हो सकती है। जैसा कि पहले कहा गया था, चेरी के रस में पोषक तत्व फलों और सब्जियों में निहित हैं। ये बालों की सेहत को भी बढ़ावा दे सकते हैं।

12. बालों के झड़ने की रोकथाम:

एनीमिया बालों के झड़ने का सबसे आम कारण है और यह दर्शाता है कि आपका आहार आयरन की कमी है। आयरन से भरपूर होने के कारण चेरी का जूस एनीमिया को रोक सकता है, जिससे बालों का झड़ना कम हो सकता है।

13. स्वस्थ बालों का रखरखाव:

चेरी बीटा-कैरोटीन और एंथोसाइनिन एंटीऑक्सिडेंट का उत्कृष्ट स्रोत हैं जो बालों और त्वचा के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं। इस प्रकार, चेरी का रस पीने से स्वस्थ बालों के रखरखाव में योगदान होता है।

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