विषयसूची:
- स्वास्थ्य के लिए काली इलायची के फायदे
- काली इलायची के फायदे त्वचा के लिए
- बालों के लिए काली इलायची के फायदे
इलायची या इलाइची 'मसालों की रानी' है। लेकिन वास्तव में काली इलायची क्या है? हम आपको बता दें कि इससे पहले कि हम लाभ के लिए सिर।
काली इलायची एक मजबूत सुगंधित सुगंध वाली छोटी जड़ी-बूटी है और इसे दो किस्मों - 'काली इलायची' और 'हरी इलायची' में लिया जा सकता है। काली इलायची या पहाड़ी इलायची इन दोनों में सबसे लोकप्रिय प्रजाति है। यह अपने अद्वितीय स्वाद और शक्तिशाली स्वाद के लिए खाना पकाने में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। काली इलायची को हिंदी में 'काली इलाची', तेलुगु में 'नाला एलकुलु', तमिल में 'करुपु इलाक्काई', मलयालम में 'करुट्टा एल्काका', कन्नड़ में 'कारी इलाकी', गुजराती में 'बादी इलचीची' के नाम से भी जाना जाता है। वेल्सी 'मराठी में, और बंगाली में' बारो इलाका '।
जड़ी बूटी के बीजों से निकाला गया तेल सबसे प्रभावी आवश्यक तेलों में से एक के रूप में जाना जाता है और व्यापक रूप से अरोमाथेरेपी में उपयोग किया जाता है। अपने हीथ को बढ़ावा देने से लेकर अपने बालों को चमकदार बनाने तक, ऐसे कई तरीके हैं जिनसे इस मसाले का इस्तेमाल किया जा सकता है। इस पोस्ट में, हम स्वास्थ्य, त्वचा और बालों के लिए काली इलायची के लाभों के बारे में चर्चा करेंगे।
स्वास्थ्य के लिए काली इलायची के फायदे
हममें से बहुत से लोगों को अभी भी इस बारे में कोई जानकारी नहीं है कि काली इलायची हमें अपने स्वास्थ्य को बनाए रखने में कैसे मदद करती है। मसाले के कई औषधीय लाभ हैं और प्राकृतिक उपचार के रूप में इसका उपयोग करने के लिए हमें उनके बारे में सीखना चाहिए।
1. गैस्ट्रो-आंत्र स्वास्थ्य: काली इलायची गैस्ट्रो-आंत्र पथ पर उच्च सकारात्मक प्रभाव डालती है। यह अपने उत्तेजक गुणों की मदद से आवश्यक रसों को गुप्त करने के लिए गैस्ट्रिक और आंतों की ग्रंथियों को उत्तेजित कर सकता है। यह पेट के एसिड की मात्रा को नियंत्रण में रखने के लिए रस स्राव की प्रक्रिया को विनियमित करने में भी मदद करता है। नतीजतन, गैस्ट्रिक अल्सर या अन्य पाचन विकारों के विकास की संभावना काफी कम हो जाती है। यह मसाला दिल की जलन और पेट की ऐंठन को ठीक करने में भी सहायक है, जो गैस्ट्रो-इंटेस्टाइनल विकारों के दो सबसे आम लक्षण हैं। पुरानी कब्ज को ठीक करने और भूख में सुधार करने के लिए पदार्थ के पाचन गुण भी बहुत महत्वपूर्ण हैं। इसके अलावा, प्रकृति में कैरीमेटिक होने के कारण, काली इलायची आपको पेट की गैस से राहत दिला सकती है। यह अपच से छुटकारा पाने के साथ-साथ पेट फूलने की वजह से भी इससे छुटकारा पाने में मदद करता है।
2. कार्डियोवस्कुलर हेल्थ: काली इलायची भी हृदय स्वास्थ्य को काफी हद तक प्रभावित करती है। हृदय की लय को नियंत्रित करना इसके सबसे महत्वपूर्ण लाभों में से एक है, जो अंततः आपके रक्तचाप को जांच में रखता है। काली इलायची के नियमित सेवन से आपका दिल स्वस्थ रहता है। यह रक्त के थक्के की संभावनाओं को कम करता है। चिलचिलाती गर्मी के दौरान हीट स्ट्रोक या सन स्ट्रोक से बचाने में भी यह मसाला काफी कारगर है।
3. रेस्पिरेटरी हेल्थ: अगर आप सांस की गंभीर तकलीफों से जूझ रहे हैं, तो काली इलायची आपके लिए एक बेहतरीन औषधि है। अस्थमा, काली खांसी, फेफड़े की भीड़, ब्रोंकाइटिस, फुफ्फुसीय तपेदिक आदि सहित कई श्वसन विकारों का इस छोटे से मसाले से सफलतापूर्वक इलाज किया जा सकता है। यह आपके श्वसन पथ को गर्म करता है जिससे फेफड़ों के माध्यम से हवा का संचार आसान हो जाता है। इसके अलावा, काली इलायची एक expectorant के रूप में काम करती है और आपको श्लेष्म झिल्ली को कम करके और श्वसन पथ के माध्यम से श्लेष्म के प्रवाह को सामान्य करने से खांसी, ठंड, गले में खराश आदि से दूर रहने में मदद करती है।
4. ओरल हेल्थ: दांतों के कई संक्रमण, जैसे दांतों का संक्रमण, मसूड़ों का संक्रमण आदि का इलाज़ काली इलायची से किया जा सकता है। इसके अलावा, इसकी मजबूत सुगंध दुर्गंध या खराब सांस को ठीक करने में मदद कर सकती है।
5. मूत्र स्वास्थ्य: एक प्रभावी मूत्रवर्धक होने के कारण, काली इलायची पेशाब की सुविधा प्रदान कर सकती है और आपके गुर्दे की प्रणाली को स्वस्थ रखती है।
6. एंटी-कार्सिनोजेनिक गुण: काली इलायची में 3'-Diindolylmethane (DIM) और Indole-3-Carbinol (I3C) नामक दो एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जो स्तन, बृहदान्त्र, प्रोस्टेट और डिम्बग्रंथि के कैंसर का मुकाबला करते हैं। मसाले के एंटी-कार्सिनोजेनिक गुण शरीर में ग्लूटाथियोन (एक एंटीऑक्सिडेंट) की मात्रा भी बढ़ाते हैं और कैंसर कोशिकाओं की पीढ़ी और वृद्धि को रोकते हैं।
7. Detoxification: अध्ययनों से पता चला है कि काली इलायची आपके शरीर के लिए एक अच्छा detoxifier है। यह रक्त से कैफीन को खत्म करने में सक्षम है ताकि आप अल्कलॉइड के दुष्प्रभावों से सुरक्षित रह सकें।
8. एनेस्थेटिक गुण: काली इलायची से निकाला गया तेल अत्यधिक संवेदनाहारी और शामक होता है। यह सिरदर्द जैसे तीव्र दर्द को रोक सकता है और तत्काल राहत प्रदान कर सकता है। मसाले से तैयार आवश्यक तेल का उपयोग तनाव और थकान को दूर करने में भी किया जाता है।
9. एंटीसेप्टिक और जीवाणुरोधी गुण: यह देखा गया है कि काली इलायची लगभग 14 विभिन्न प्रजातियों के रोगाणुओं को नष्ट कर सकती है। इसलिए, इसका सेवन आपकी प्रतिरक्षा को बढ़ाता है और आपको बैक्टीरिया या वायरल संक्रमण से सुरक्षा प्रदान करता है।
काली इलायची के फायदे त्वचा के लिए
आप बाहरी और आंतरिक रूप से काली इलायची का उपयोग करके अपनी त्वचा की बहुत देखभाल कर सकते हैं। यह जानने के लिए कि यह छोटा मसाला आपके रूप को कैसे निखार सकता है, निम्न अनुभाग के माध्यम से जाने:
10. काली इलायची एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन सी और आवश्यक खनिज पोटेशियम से भरी होती है। इसलिए, मसाले का नियमित सेवन आपके आंतरिक तंत्र को विषाक्त पदार्थों से मुक्त रख सकता है, जिससे त्वचा की सतह पर रक्त के परिसंचरण में सुधार होता है और यह स्वस्थ रहता है। इसलिए, यदि आप एक फर्म, टोंड और युवा रूप प्राप्त करना चाहते हैं, तो नियमित रूप से काली इलायची का सेवन करना शुरू करें।
11. काली इलायची न केवल आपकी उम्र को बढ़ाती है, बल्कि यह आपको त्वचा में निखार लाने में भी मदद करती है।
12. अपने जीवाणुरोधी गुणों के कारण, काली इलायची का उपयोग 'संपर्क जिल्द की सूजन' या त्वचा की एलर्जी के प्राकृतिक उपचार के रूप में किया जाता है।
बालों के लिए काली इलायची के फायदे
चाहे आप खाना पकाने में काली इलायची का उपयोग करें या इलायची के तेल का उपयोग करें। आप अपने बालों को दोनों तरीकों से लाभान्वित कर सकते हैं। जानिए बालों के लिए काली इलायची के और फायदे:
13. काली इलायची के एंटी-ऑक्सीडेटिव गुण आपके स्कैल्प और बालों की जड़ों को पोषण प्रदान करने में सहायक होते हैं। नतीजतन, आप मजबूत, मोटे और चमकदार tresses प्राप्त करते हैं।
14. चूँकि यह प्रकृति द्वारा एंटीसेप्टिक और जीवाणुरोधी है, इसलिए इसका सेवन खोपड़ी पर जलन और संक्रमण को रोकने के लिए भी अच्छा है।