विषयसूची:
- रेड बेल पेपर के फायदे
- रेड बेल पेपर: स्वास्थ्य लाभ
- रेड बेल पेपर: स्किन बेनिफिट्स
- रेड बेल पेपर: बाल लाभ
लाल घंटी मिर्च हल्के मिर्च के परिवार के सदस्य हैं जो शिमला मिर्च परिवार से संबंधित हैं। वे अपने घंटी जैसी आकृति के कारण घंटी मिर्च के रूप में जाने जाते हैं और एक सौम्य, मीठा स्वाद और एक कुरकुरा रसदार मांस होते हैं। हालाँकि ये पूरी दुनिया में उपलब्ध हैं, लेकिन दक्षिण और मध्य अमेरिका और मैक्सिको में इनकी उत्पत्ति हुई है। लाल मिर्च सहित बेल मिर्च की सभी किस्में अपरिपक्व होने पर हरे रंग की होती हैं।
लाल घंटी मिर्च वनस्पति फल हैं, लेकिन वे सब्जियों के रूप में जाना जाता है, जो उनके हल्के, मीठे और खस्ता स्वाद के कारण विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में उपयोग किया जाता है। पकने पर वे चमकीले लाल रंग में बदल जाते हैं जिसमें बहुत सारे बीज होते हैं। वे आमतौर पर आकार में नरम गेंदों के बराबर होते हैं, लेकिन वे अपने बढ़ते समय के आधार पर छोटे हो सकते हैं। वे विटामिन सी, ए और बी 6 जैसे पोषक तत्वों के उत्कृष्ट स्रोत हैं। इसके अलावा, उनमें विटामिन ई, विटामिन के, फोलेट और पोटेशियम भी हैं; और एंटीऑक्सीडेंट के रूप में अच्छी तरह से। जैविक लाल बेल मिर्च को पारंपरिक रूप से उगाए गए लोगों के लिए पसंद किया जाना चाहिए क्योंकि वे अपनी खाल के साथ खाए जाते हैं और पारंपरिक रूप से उगाए गए मिर्च अक्सर हानिकारक कीटनाशकों के संपर्क में आते हैं जो उनकी त्वचा पर अपना अवशेष छोड़ते हैं।
रेड बेल पेपर के फायदे
आपके लाभों के लिए, हमने जुड़े हुए उप शीर्षकों के तहत लाल बेल काली मिर्च के विभिन्न लाभों को विभाजित किया है।
रेड बेल पेपर: स्वास्थ्य लाभ
व्यंजन को आकर्षक और स्वादिष्ट बनाने के अलावा, ये चमकदार और चमकदार सब्जियां पोषक तत्वों का भंडार हैं। हालांकि हरी बेल मिर्च का व्यापक रूप से सेवन किया जाता है, लाल घंटी मिर्च बहुत अधिक पौष्टिक होते हैं और तुलनात्मक रूप से मीठा स्वाद लेते हैं। लाल बेल मिर्च के कुछ स्वास्थ्य लाभ नीचे दिए गए हैं:
1. लाल बेल मिर्च एक स्वस्थ विकल्प है जो आपके दैनिक आहार का हिस्सा बन सकता है क्योंकि उनमें फाइटोन्यूट्रिएंट्स होते हैं जो उनमें शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट होते हैं। ये एंटीऑक्सिडेंट पर्यावरण विषाक्त और सेल क्षरण का प्रतिकार करते हैं। वे आपके शरीर को मुक्त कण क्षति से बचाते हैं जो कैंसर के विकास का कारण बनता है। इस प्रकार, बेल मिर्च पेट, कोलन, ब्रेस्ट, प्रोस्टेट और फेफड़ों में विभिन्न प्रकार के कैंसर को रोकने में मदद करती है।
2. लाल घंटी मिर्च दैनिक विटामिन सी के सेवन का 300 प्रतिशत प्रदान करते हैं। एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट होने के अलावा, विटामिन सी लोहे के उचित अवशोषण के लिए महत्वपूर्ण है। इस प्रकार, लोहे की कमी से पीड़ित लोग अधिकतम अवशोषण की सुविधा के लिए अपने लोहे के स्रोत के साथ लाल बेल मिर्च का सेवन कर सकते हैं।
3. लाल बेल मिर्च को सूंघने से शरीर में सूजन के इलाज और रोकथाम में मदद मिलती है। अगर आप तनाव से ग्रसित हैं या थकान महसूस कर रहे हैं तो अपने आप को उभारने के लिए यह एक बढ़िया विकल्प है।
4. लाल घंटी मिर्च में विटामिन बी 6 और मैग्नीशियम का संयोजन चिंता को कम करने में मदद करता है, विशेष रूप से पूर्व-मासिक धर्म के लक्षणों के कारण। प्राकृतिक मूत्रवर्धक होने के नाते, विटामिन बी 6 सूजन को कम करने और उच्च रक्तचाप को रोकने के लिए बहुत अच्छा है।
5. लाल घंटी काली मिर्च विटामिन ए का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जो प्रति कप विटामिन ए की लगभग 75 प्रतिशत दैनिक आवश्यकता प्रदान करती है। विटामिन ए एक पोषक तत्व है जो स्वस्थ दृष्टि, विशेष रूप से रात की दृष्टि का समर्थन करता है क्योंकि यह रेटिना के कार्य में सहायता करता है और मोतियाबिंद के विकास को रोकता है।
6. लाल बेल मिर्च वजन घटाने में सहायता करती है। लाल कप काली मिर्च का एक कप केवल 31 कैलोरी और कोई वसा या कोलेस्ट्रॉल प्रदान करता है। इसके अलावा, आप लाल घंटी मिर्च का सेवन करके अधिक कैलोरी जला सकते हैं क्योंकि वे थर्मोजेनेसिस को सक्रिय कर सकते हैं और चयापचय दर बढ़ा सकते हैं। लाल घंटी मिर्च में कैपसाइसिन नहीं होता है जो अन्य मिर्च को गर्मी प्रदान करता है। नतीजतन, उनके पास एक हल्की थर्मोजेनिक क्रिया होती है जो कि आपके चयापचय को बढ़ावा देती है बिना अन्य किस्मों की तरह दिल की दर या रक्तचाप को बढ़ाती है।
7. आधा कप लाल बेल मिर्च में लगभग 1 ग्राम फाइबर होता है जो स्वस्थ पाचन की सुविधा प्रदान करता है और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखता है। यह कोलन कैंसर से सुरक्षा प्रदान करता है और कब्ज और चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम के उपचार में मदद करता है।
8. लाल बेल मिर्च विभिन्न प्रकार के फलों और सब्जियों से युक्त एक स्वस्थ आहार का हिस्सा बन सकती है जो स्ट्रोक, टाइप -2 मधुमेह, हृदय रोग, उच्च रक्तचाप और कुछ प्रकार के कैंसर जैसी पुरानी बीमारियों के विकास के जोखिम को कम करती है।
9. लाल घंटी काली मिर्च प्रति कप पोटेशियम के दैनिक मूल्य का 7 प्रतिशत प्रदान करती है। यह खनिज शरीर द्वारा कोशिकाओं के अंदर और बाहर तरल पदार्थ के स्तर को विनियमित करने, हृदय की मांसपेशियों के संकुचन और आंतों के पेरिस्टलसिस के लिए आवश्यक है जो शरीर से अपशिष्ट को खत्म करने में मदद करता है।
10. लोहे के अवशोषण की सुविधा के द्वारा, हड्डी के कोलेजन, उपास्थि, मांसपेशियों और रक्त वाहिकाओं के निर्माण में लाल घंटी मिर्च में विटामिन सी।
रेड बेल पेपर: स्किन बेनिफिट्स
लाल बेल मिर्च में उनकी अन्य किस्मों की तुलना में दोगुना विटामिन सी होता है जो उन्हें आपकी त्वचा के लिए बेहद फायदेमंद बनाता है। त्वचा के लिए उनके कुछ लाभ इस प्रकार हैं।
11. लाल घंटी मिर्च में निहित विटामिन सी कोलेजन बनाने में मदद करता है, एक संरचनात्मक फाइबर जो सब कुछ एक साथ रखने के लिए आवश्यक है। स्वस्थ रहने के लिए आपकी त्वचा द्वारा कोलेजन की आवश्यकता होती है और यहां तक कि विटामिन सी की छोटी-मोटी कमी भी त्वचा की समस्याओं का कारण बन सकती है।
12. लाल बेल मिर्च तीन कैंसर से लड़ने वाले कैरोटेनॉइड के महान स्रोत हैं: ल्यूटिन, बीटा-क्रिप्टोक्सैन्थिन और ज़ेक्सैन्थिन। त्वचा के लिए उत्कृष्ट होने के अलावा, ये कैरोटीनॉयड अपने उच्च सिलिकॉन सामग्री के कारण गठिया के कारण होने वाली सूजन को कम करने में मदद करते हैं। लाल बेल मिर्च का रस अपने उपचार गुणों के लिए भी जाना जाता है।
रेड बेल पेपर: बाल लाभ
उनके स्वास्थ्य और त्वचा के लाभों के अलावा, लाल बेल मिर्च निम्नलिखित तरीकों से आपके बालों के लिए फायदेमंद है।
13. जैसा कि पहले बताया गया है, लाल बेल मिर्च विटामिन सी के महान स्रोत हैं जो कोलेजन के निर्माण में शामिल हैं। बालों के रोम को स्वस्थ रहने और इष्टतम विकास के लिए कोलेजन की आवश्यकता होती है। विटामिन सी की कमी से सूखे, विभाजित और भंगुर बाल हो सकते हैं।
14. बालों के झड़ने को रोकने में लाल बेल मिर्च बहुत फायदेमंद हो सकता है क्योंकि यह बालों के विकास को प्रोत्साहित करने के लिए रक्त के प्रवाह को बेहतर बनाता है और बालों के रोम को डीएचटी के प्रभाव से बचाता है।
15. लाल बेल काली मिर्च का स्वाद 50 प्रतिशत से अधिक बालों के विकास में तेजी लाने में मदद कर सकता है। लाल बेल के कुछ स्लाइस को 10 मिनट के लिए पानी में उबालें और इसे 15 मिनट तक ठंडा करें। फिर इसे 30 मिनट के लिए अपने स्कैल्प पर लगाएं और कुल्ला कर लें। ऐसा नियमित रूप से करने से बालों का विकास होगा।
लाल बेल मिर्च एक स्वस्थ विकल्प है बशर्ते कि आपको उनसे एलर्जी न हो। इसके अलावा, बैक्टीरिया से संक्रमित होने से बचने के लिए मांस से दूर लाल घंटी मिर्च को स्टोर करना सुनिश्चित करें।
आशा है कि आपको लेख पसंद आया होगा और अपने आहार में लाल मिर्च का अधिक समावेश होगा। हमें एक टिप्पणी छोड़ दो।