यह पीला-नारंगी मांसल फल माना जाता है कि इसकी खेती मूल रूप से चीन में की जाती है, जहां से इसने भूमध्यसागरीय और फिर अमेरिका (जहां आज फल फलता है) के लिए अपना रास्ता ढूंढ लिया। खुबानी मीठा और तीखा दोनों का स्वाद लेती है, और सिर्फ 100 ग्राम फल आपको 12% विटामिन ए और सी और 6% पोटेशियम देता है जिसकी आपको दैनिक आवश्यकता होती है। खैर, वहाँ और अधिक है। बस पढ़ते रहे।

विषय - सूची

• कैसे खुबानी शरीर के लिए अच्छे हैं?
• खुबानी के लाभ क्या हैं?
• खुबानी का पोषण प्रोफ़ाइल क्या है?
• कैसे एक खुबानी खाने के लिए

कैसे खुबानी शरीर के लिए अच्छे हैं?

वैज्ञानिक रूप से प्रूनस आर्मेनियाका कहा जाता है, खुबानी पोषक तत्वों से भरपूर होती है। जबकि फल में विटामिन ए नेत्र स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा को बढ़ाता है, फाइबर पाचन स्वास्थ्य का ख्याल रखता है। फाइबर रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करके आपके दिल का अच्छा करता है।

फल में विभिन्न एंटीऑक्सिडेंट सूजन से लड़ते हैं और यहां तक ​​कि आपकी त्वचा और बालों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं। यह सिर्फ संक्षिप्त है। विवरण अब हमें मिलता है।

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खुबानी के लाभ क्या हैं?

1. खुबानी बूस्ट पाचन स्वास्थ्य

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फल में घुलनशील फाइबर स्वस्थ मल त्याग को बढ़ावा देता है क्योंकि यह मल में थोक जोड़ता है। फाइबर तेजी से फैटी एसिड को भी तोड़ता है - और यह पाचन को बढ़ाता है। फल में फाइबर कब्ज और सूजन जैसे अन्य पाचन मुद्दों का भी इलाज करता है।

2. डायबिटीज का इलाज कर सकते हैं

खुबानी कैलोरी और कार्ब्स में काफी कम होती है (एक फल में सिर्फ 17 कैलोरी और 4 ग्राम कार्ब्स होते हैं) - और यह मधुमेह रोगियों के लिए अच्छी खबर है। वे बहुत अच्छी तरह से एक मधुमेह आहार का हिस्सा हो सकते हैं। और इनमें मौजूद फाइबर रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित कर सकते हैं।

खुबानी में एक कम ग्लाइसेमिक सूचकांक भी होता है - जिसका अर्थ है कि उनका आपके रक्त शर्करा के स्तर पर निरंतर प्रभाव पड़ता है और तेजी से स्तर को कम नहीं करता है। फल विटामिन ई में भी समृद्ध है, जो एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करता है जो रक्त शर्करा के स्तर में सुधार करता है।

एक स्पेनिश अध्ययन के अनुसार, नट और सूखे फल एक मधुमेह आहार के लिए एक स्वस्थ इसके अलावा बनाते हैं। खुबानी, सूखे फल, निस्संदेह इस उद्देश्य (1) की सेवा करते हैं।

3. सूजन से लड़ने में मदद करें

सिर्फ फल ही नहीं, बल्कि बीज भी सूजन से राहत दिलाने में कारगर पाए गए हैं। वास्तव में, एक पशु अध्ययन बताता है कि कैसे खुबानी के बीज का तेल अल्सरेटिव कोलाइटिस के खिलाफ सुरक्षित है, जो एक सूजन आंत्र रोग (2) है।

आर्थराइटिस फाउंडेशन की एक रिपोर्ट के अनुसार, खुबानी बीटा-क्रिप्टोक्सैन्थिन से समृद्ध होता है, एक रसायन जो ऑस्टियोआर्थराइटिस और गठिया के अन्य सूजन रूपों (3) को रोक सकता है। फल में मैग्नीशियम भी सूजन दर्द को कम कर सकता है।

4. दृष्टि में सुधार

नियमित फल का सेवन दृष्टि हानि के कम जोखिम से जुड़ा हुआ है। लेकिन इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि खुबानी कैरोटेनॉइड्स और ज़ैंथोफिल्स में समृद्ध हैं - पोषक तत्व जो शोधकर्ताओं का मानना ​​है कि उम्र से संबंधित दृष्टि बीमारियों को रोक सकते हैं। और उनमें विटामिन ए भी होता है, जो आंखों के लिए एक और महत्वपूर्ण पोषक तत्व है। रेटिनॉल भी कहा जाता है, यह उम्र से संबंधित धब्बेदार अध: पतन को रोकता है।

अध्ययनों के अनुसार, खुबानी कर्नेल निकालने का सामयिक अनुप्रयोग आंसू उत्पादन (4) को उत्तेजित करके सूखी आंखों को कम कर सकता है।

क्या तुम्हें पता था?

कैलिफोर्निया अमेरिका में लगभग 95% खुबानी पैदा करता है।

5. खुबानी लिवर की क्षति को रोकती है

अध्ययनों के अनुसार, खुबानी जिगर की क्षति से बचा सकती है और फैटी लीवर रोग (जिगर में वसा का संचय) के लक्षणों को कम कर सकती है (5)।

अधिक दिलचस्प बात यह है कि जैविक खुबानी लीवर पुनर्जनन (6) को बढ़ावा देने के लिए प्रभावी पाई गई।

6. दिल की रक्षा करें

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फल में पोटेशियम रक्तचाप के स्तर को कम कर सकता है और इसलिए दिल के दौरे को रोक सकता है। और फल में फाइबर कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है और एथेरोस्क्लेरोसिस जैसे दिल से संबंधित बीमारियों को रोकता है।

7. खुबानी वजन घटाने और चयापचय

फाइबर इसे स्पष्ट करता है - यह हमें लंबे समय तक भरा रख सकता है, और यह निश्चित रूप से स्वस्थ वजन घटाने में योगदान देता है। इससे जुड़ा एक और विज्ञान है - खुबानी में पोषक तत्व मस्तिष्क की कुछ कोशिकाओं (जिसे टैनसाइट्स कहते हैं) को उत्तेजित करते हैं जो हमें पूर्ण महसूस कराते हैं और हमारी भूख को नियंत्रित करते हैं।

फल चयापचय में भी तेजी ला सकते हैं और इसके परिणामस्वरूप वजन कम हो सकता है।

8. बूस्ट बोन हेल्थ

खुबानी कैल्शियम से भी समृद्ध होती है, हड्डियों के विकास और स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण खनिज है। अधिक महत्वपूर्ण बात, कैल्शियम के उचित अवशोषण और समान वितरण के लिए पोटेशियम भी महत्वपूर्ण है - और खुबानी पोटेशियम में भी समृद्ध हैं।

अध्ययनों से यह भी पता चलता है कि खुबानी हड्डियों के नुकसान को उलट सकती है और यहां तक ​​कि पोस्टमेनोपॉज़ल महिलाओं (7) में हड्डी के चयापचय को भी बदल सकती है।

9. एनीमिया का इलाज करें

खुबानी भी लोहे के अच्छे स्रोत हैं, जो एनीमिया के इलाज में मदद करता है। आयरन हीमोग्लोबिन उत्पादन में सुधार करता है, और यह रक्त की गुणवत्ता को भी बढ़ाता है।

10. गर्भावस्था के दौरान फायदेमंद हो सकता है

खुबानी अत्यधिक पौष्टिक होती है, और गर्भावस्था के दौरान इनका सेवन करना पर्याप्त होता है। वे लोहे और तांबे में भी समृद्ध हैं, गर्भावस्था के दौरान दो विशेष रूप से महत्वपूर्ण पोषक तत्व। वे गर्भावस्था के दौरान घातक परिणामों को रोकने में मदद करते हैं।

हालाँकि, इस संबंध में बहुत कम शोध हुए हैं। इसलिए, हम आपको गर्भावस्था के दौरान खुबानी से दूर रहने और पहले अपने डॉक्टर से परामर्श करने की सलाह देते हैं।

11. कान का दर्द का इलाज कर सकते हैं

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हालांकि इस पर बहुत कम शोध है, कुछ स्रोतों का सुझाव है कि प्रभावित कान में खुबानी के तेल की दो से तीन बूँदें डालने से दर्द से राहत मिल सकती है।

12. श्वसन संबंधी बीमारियों का इलाज करें

इनमें अस्थमा, और सर्दी और फ्लू शामिल हैं। अस्थमा के बारे में बात करते हुए, अनुसंधान ने फ्लेवोनोइड और दमा के लक्षणों के बीच एक विपरीत संबंध स्थापित किया है।

खुबानी में विटामिन ई भी यहां एक भूमिका निभाता है। यह एक एंटीऑक्सिडेंट की तरह काम करता है और मुक्त कणों से लड़ता है। यह प्रक्रिया प्रतिरक्षा को बढ़ाती है और ठंड और फ्लू जैसे मुद्दों को रोकती है।

खुबानी बीटा-कैरोटीन में भी समृद्ध है, जो बुखार के इलाज में मदद करता है (8)।

क्या तुम्हें पता था?

खुबानी का पेड़ आमतौर पर 20 से 25 साल तक फल देता है।

13. अपनी त्वचा की चमक बनाएं

खुबानी स्क्रब क्षतिग्रस्त त्वचा कोशिकाओं को बाहर निकालने के द्वारा आपकी त्वचा की टोन को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है। इस प्रकार, वे नए और हल्के त्वचा कोशिकाओं को नीचे प्रकट करने के लिए रंजकता को रोकते हैं।

आप अपने चेहरे और शरीर के लिए एक शानदार स्क्रब बनाने के लिए चीनी के साथ खुबानी के तेल का उपयोग कर सकते हैं। यह एक उत्कृष्ट एक्सफोलिएंट है जो मृत त्वचा कोशिकाओं को हटाता है और आपको चिकनी और मुलायम त्वचा प्रदान करता है। यह ब्लैकहेड्स को भी हटाता है और रोमकूपों को खोल देता है। बस सुनिश्चित करें कि इस स्क्रब का उपयोग करने से पहले आपकी त्वचा को गहराई से साफ किया जाए।

14. खुबानी देरी एजिंग के लक्षण

खूबानी गुठली से तैयार एक स्क्रब आपकी त्वचा की सतह पर पुरानी, ​​मृत त्वचा कोशिकाओं से छुटकारा पाने में मदद करता है और नई त्वचा कोशिकाओं को फिर से बनाने में सक्षम बनाता है। यह एक्सफ़ोलीएटिंग एक्शन त्वचा से क्षतिग्रस्त सतह कोशिकाओं को खत्म करके महीन रेखाओं और छोटी झुर्रियों से छुटकारा पाने में मदद करता है।

खुबानी का तेल त्वचा की स्पष्टता, कोमलता और लोच बनाए रखने में मदद करता है। यह आपकी त्वचा को नरम करने के लिए चेहरे के मास्क के रूप में अन्य फलों के तेल के साथ इस्तेमाल किया जा सकता है। इसका उपयोग अक्सर अरोमाथेरेपी मालिश में त्वचा पर इसके पुन: जीवित और पौष्टिक प्रभावों के कारण किया जाता है। एक बहुत ही हल्के प्राकृतिक तेल होने के कारण, इसका उपयोग शिशु उत्पादों में भी किया जाता है।

15. त्वचा विकार का इलाज करें

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विटामिन सी और ए से भरपूर होने के कारण, खुबानी का तेल संवेदनशील त्वचा के लिए बहुत अच्छा है। इसके विरोधी भड़काऊ गुण जिल्द की सूजन और एक्जिमा जैसे त्वचा विकारों के इलाज के लिए प्रभावी हैं।

खुबानी तेल, अन्य आवश्यक तेलों के साथ मिलकर त्वचा विकारों पर सुखदायक प्रभाव डालता है। हालांकि, किसी भी प्रतिकूल दुष्प्रभावों से बचने के लिए इसका उपयोग करने से पहले डॉक्टर से परामर्श करने की सिफारिश की जाती है।

मुंहासों को साफ करने में मुंहासों का मांस फायदेमंद होता है। आप इसका रस पाने के लिए एक ब्लेंडर में खुबानी की पत्तियों को मिला सकते हैं। इसे शीर्ष पर लगाने से सनबर्न, एक्जिमा और खुजली के कारण होने वाली खुजली से छुटकारा मिलता है।

16. खुबानी का तेल बालों की ग्रोथ को बढ़ा सकता है

खुबानी के तेल में विटामिन ई स्वस्थ बालों के विकास का समर्थन करता है और बालों के झड़ने को रोकता है। यह विटामिन, फैटी एसिड के साथ संयोजन में, मुक्त कणों द्वारा क्षति को रोकने के लिए एक संरक्षक के रूप में कार्य करता है।

17. स्कैल्प के मुद्दों का इलाज करता है

खुबानी के तेल में विटामिन ए और ई होते हैं, जो त्वचा के स्वास्थ्य और मरम्मत का समर्थन करते हैं। इस प्रकार, यह सूखी खोपड़ी, सोरायसिस, रूसी और एक्जिमा जैसी समस्याओं के लिए एक महान घरेलू उपाय है। यह तेल शुष्क या परतदार खोपड़ी या सुस्त और शुष्क बालों को नमी बहाल करता है।

हम लाभ के साथ किया जाता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि जिन पोषक तत्वों पर हमने चर्चा की थी, उनके अलावा खुबानी में अन्य महत्वपूर्ण यौगिक भी होते हैं?

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खुबानी का पोषण प्रोफ़ाइल क्या है?

खुबानी ( प्रूनस आर्मेनियाका ), ताजा।
प्रति 100 ग्राम पोषक मूल्य। कुल- ORAC उमोल ते / 100 ग्राम -1115।
(स्रोत: यूएसडीए नेशनल न्यूट्रिएंट डेटा बेस)
सिद्धांत	पोषक मूल्य	आरडीए का प्रतिशत
ऊर्जा	50 किलो कैलोरी	2.5%
कार्बोहाइड्रेट	11 ग्रा	8.5%
प्रोटीन	1.4 ग्रा	2.5%
कुल वसा	0.4 ग्राम	1%
कोलेस्ट्रॉल	0 मिग्रा	0%
फाइबर आहार	2 जी	5%
विटामिन
folates	९ µ ग्रा	2%
नियासिन	0.600 मिलीग्राम	4%
पैंटोथैनिक एसिड	0.240 मिग्रा	5%
ख़तम	0.054 मिलीग्राम	5%
राइबोफ्लेविन	मैंग मिलीग्राम	3%
थायमिन	बग एमजी	2.5%
विटामिन ए	1926 आईयू	64%
विटामिन सी	10 मिग्रा	16%
विटामिन ई	0 मिग्रा	0%
विटामिन K	३.३ µg	3%
इलेक्ट्रोलाइट्स
सोडियम	1 मिग्रा	0%
पोटैशियम	259 मिग्रा	5.5%
खनिज पदार्थ
कैल्शियम	13 मिग्रा	1.3%
तांबा
लोहा	0.39 मिलीग्राम	5%
मैगनीशियम	10 मिग्रा	2.5%
मैंगनीज	0.077 मि.ग्रा	3%
फास्फोरस	23 मिग्रा	3%
जस्ता	0.2 मिग्रा	2%
पादप पोषक तत्वों
कैरोटीन-एक	19 µg	-
कैरोटीन-ß	1094 µ जी	-
क्रिप्टो-xanthin-ß	104 µg	-
Lutein-zeaxanthin	89 माइक्रोग्राम	-

सब अच्छा। लेकिन हमारे पास इससे निपटने के लिए एक महत्वपूर्ण सवाल है।

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खुबानी बनाम। पीचिस - क्या अंतर है?

दोनों उपस्थिति और पोषण मूल्य के मामले में समान हैं। हालाँकि, कुछ अंतर हैं।

खुबानी आड़ू से छोटी होती है और इसमें एक पीले-नारंगी रंग का मांस होता है जो फ़ज़ से ढका होता है। आड़ू थोड़े बड़े होते हैं, और उनका रंग सफेद से लेकर चमकीले पीले से लाल तक हो सकता है।

पोषण मूल्य के संदर्भ में, खुबानी कैलोरी, प्रोटीन, कार्ब्स और फाइबर में थोड़ा अधिक है। इनमें विटामिन ए और सी की थोड़ी अधिक मात्रा भी होती है।

कि यह सुलझेगी, है ना? लेकिन आप खुबानी कैसे खा सकते हैं? आप उन्हें अपने आहार में कैसे शामिल करते हैं?

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कैसे एक खुबानी खाने के लिए

आप इसे स्लाइस भी कर सकते हैं और इसे ग्रीक योगर्ट के कटोरे में मिला सकते हैं। या अपने नाश्ते के दलिया में फल जोड़ें। आप शाम को खुबानी का रस भी ले सकते हैं।

लेकिन खूबानी गुठली से सावधान रहें। उनमें से 50 से 60 खाने से आपको साइनाइड की घातक खुराक मिल सकती है। अन्यथा, गुठली की सुरक्षित संख्या के बारे में बहुत कम जानकारी है जिसे कोई भी खा सकता है।

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निष्कर्ष

जब वे पोषक तत्वों से परिपूर्ण होते हैं, तो उन्हें अपने आहार में शामिल क्यों न करें? हमें बताएं कि कैसे फल ने आपके जीवन को बेहतर बनाया है। और हमें बताएं कि इस पोस्ट ने आपको कैसे मदद की है। बस नीचे एक टिप्पणी छोड़ दो।

संदर्भ

1. "पागल और सूखे फल: एक अद्यतन…"। यूएस नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसीन।
2. "विरोधी भड़काऊ प्रभाव…"। यूएस नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसीन।
3. "गर्मी के फल और सूजन को दूर करने के लिए veggies"। आर्थराइटिस फाउंडेशन।
4. "खूबानी गिरी का सामयिक अनुप्रयोग…"। यूएस नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसीन।
5. "खुबानी का सुरक्षात्मक प्रभाव…"। यूएस नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसीन।
6. "कार्बनिक खुबानी के प्रभाव…"। यूएस नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसीन।
7. "सूखे बेर की अद्वितीय क्षमता…"। यूएस नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसीन।
8. "एक ठंडा भूखा, एक बुखार फ़ीड?"। WebMD।