त्वचा, बाल और स्वास्थ्य के लिए मेथी पाउडर के 23 सर्वश्रेष्ठ लाभ

मेथी या हिंदी में आमतौर पर ' मेथी ' एक लोकप्रिय मसाला है जिसमें तेज खुशबू और तीखा स्वाद होता है। हालांकि इसका उपयोग ज्यादातर पाक उद्देश्यों के लिए किया जाता है, लेकिन मेथी पाउडर के औषधीय और सौंदर्य लाभों की संख्या भी है। तो मेथी पाउडर क्या है? मेथी पाउडर मसाले का धूल रूप है और बाजार में आसानी से उपलब्ध है। आप अपने घर में सूखे मेथी के दानों को अच्छी तरह पीसकर भी इसे तैयार कर सकते हैं। यहाँ आपके स्वास्थ्य, त्वचा और बालों के लिए कई मेथी पाउडर के लाभ दिए गए हैं:

स्वास्थ्य के लिए मेथी पाउडर के फायदे

इसलिए, यदि आप अभी तक इस 'स्वास्थ्य बैंडवागन' पर कूदना चाहते हैं, तो मैं आपको इसे अभी उपयोग करना शुरू करने के लिए 39 कारण बताता हूं। आप तैयार हैं?

1. हृदय स्वास्थ्य में सुधार करता है

मेथी के बीज की धूल हमारे हृदय प्रणाली (1) के लिए बेहद फायदेमंद है। मसाले में गैलेक्टोमेनान, प्राकृतिक पॉलीसेकेराइड (घुलनशील फाइबर) का एक समूह होता है, जो हृदय की कार्यक्षमता को बढ़ावा देता है और दिल के दौरे के जोखिम को कम करता है।

2. ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करता है

मेथी पोटेशियम में उच्च और सोडियम में कम है। इसलिए, पीसा हुआ बीज हमारे रक्तचाप को नियंत्रण में रख सकता है और हमारी हृदय गति को कुशलता से नियंत्रित कर सकता है (2)।

3. कोलेस्ट्रॉल को कम करता है

जब यह बढ़े हुए प्लाज्मा कोलेस्ट्रॉल का मुकाबला करने की बात आती है, तो मेथी पाउडर एक महान समाधान के रूप में आता है। यह कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एलडीएल या 'खराब कोलेस्ट्रॉल') के स्तर को उल्लेखनीय रूप से कम कर सकता है। तो, यह एक कोलेस्ट्रॉल अवरुद्ध एजेंट (3) के रूप में प्रयोग किया जाता है।

4. डायबिटीज को नियंत्रित करता है

मेथी पाउडर (4) से मधुमेह के लोग बहुत लाभान्वित हो सकते हैं। मसाले में मौजूद गैलेक्टोमेनान हमारे रक्त प्रवाह में चीनी की अवशोषण दर को कम करने में सक्षम है। इसके अतिरिक्त, इसमें लगभग सभी आवश्यक अमीनो एसिड शामिल हैं जो इंसुलिन के उत्पादन को उत्तेजित कर सकते हैं। ये दोनों मधुमेह को नियंत्रित करने में कारगर हैं।

5. जठरांत्र संबंधी उपचारों का इलाज करता है

मेथी के बीज हमारे जठरांत्र प्रणाली (5) पर गहरा सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। यह हमारे शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकाल सकता है और इसे साफ रख सकता है, जिसके परिणामस्वरूप अंततः बेहतर पाचन होता है।

6. कब्ज का इलाज करता है

मेथी के बीज के पाउडर से भी पुरानी कब्ज का इलाज किया जा सकता है। जैसे ही यह अपच की समस्या को ठीक करता है, मल त्याग आसान और नियमित हो जाता है (6)। इसके अलावा, इसमें बड़ी मात्रा में आहार फाइबर होता है, जो कब्ज में भी योगदान देता है।

7. हार्टबर्न को ठीक करता है

जब धूल के रूप में प्रवेश किया जाता है, तो मेथी के बीज हमारे पेट की आंतरिक दीवार के साथ-साथ आंत पर एक सुरक्षात्मक कोट बनाते हैं और एक ही समय में सूजन वाले ऊतकों को शांत करते हैं। नतीजतन, यह अम्लीय स्राव से प्रभावित नहीं होता है और हम गैस्ट्रिक अल्सर (7) विकसित नहीं करते हैं। यह ईर्ष्या और गैस्ट्रोओसोफेगल रिफ्लक्स रोग (जीआरडी) को ठीक करने में भी उपयोगी है।

8. एनीमिक मरीजों के लिए अच्छा है

आयरन से भरपूर होने के कारण, मेथी पाउडर एनीमिक रोगियों (8) के लिए एक अच्छा उपाय है। यह हमारे रक्त में लाल रक्त वाहिका (आरबीसी) में हीमोग्लोबिन की मात्रा बढ़ा सकता है और एनीमिया (9) में बहुत मदद कर सकता है।

9. कोल कैंसर को खाड़ी में रखें

यह पहले ही उल्लेख किया गया है कि मेथी के बीज में बहुत सारे आहार फाइबर होते हैं। उनमें से कुछ (एक्सोपॉलीसैकराइड 'म्यूसिलेज', ग्लाइकोसाइड 'सैपोनिन' आदि) भस्म खाद्य पदार्थों में मौजूद विषैले पदार्थों को बांध कर शरीर से खत्म कर देते हैं। यह कोलन के म्यूकस मेम्ब्रेन को सुरक्षित रखता है और हमें कोल (10) में कोलन कैंसर को रोकने में मदद करता है।

10. प्रीमेंस्ट्रुअल सिंड्रोम (PMS) का इलाज करता है

मेथी पाउडर महिलाओं के स्वास्थ्य के मुद्दों के लिए सबसे प्रभावी प्राकृतिक उपचारों में से एक है, खासकर प्रीमेन्स्ट्रुअल सिंड्रोम (पीएमएस) (11) के लिए। यह आइसोफ्लेवोन्स (कुछ प्रकार के फाइटो-एस्ट्रोजन) और डायोसजेनिन (एक स्टेरॉइडल सैपोनिन) नामक दो रासायनिक यौगिकों से भरा है, जो मासिक धर्म में ऐंठन के दौरान आराम और विश्राम का अनुभव देते हैं। गर्म चमक, मूड स्विंग आदि जैसे रजोनिवृत्ति के सामान्य लक्षण भी इसके साथ कम हो सकते हैं।

11. स्तनपान को बढ़ावा देता है

स्तनपान कराने वाली महिलाओं (12) में दूध के उत्पादन को बढ़ाने में मसाले की डायोसजेनिन सामग्री अत्यधिक सक्षम है। इसलिए, मेथी पाउडर भी एक माँ के लिए ज़रूरी है और साथ ही नवजात शिशुओं के साथ माताओं के लिए भी।

12. प्रसव पीड़ा कम होना

कई अध्ययनों ने स्थापित किया है कि मेथी श्रम के दर्द को काफी कम कर सकती है और गर्भाशय की मांसपेशियों (13) के संकुचन को उत्तेजित करके बच्चे के जन्म की प्रक्रिया को आसान बना सकती है।

13. हार्मोनल संतुलन बनाए रखता है

जैसा कि पहले कहा गया था, मेथी में मौजूद कुछ रासायनिक पदार्थों में एस्ट्रोजन (14) जैसे गुण होते हैं। वे हार्मोनल संतुलन को बनाए रखने और महिलाओं में स्तनों को बड़ा करने में सहायता करते हैं।

14. बुखार को ठीक करता है

तेज बुखार (15) और सांस की बीमारियों को ठीक करने के लिए भी मेथी का पाउडर अच्छा होता है। यह हमें गले में खराश और पुरानी खांसी से राहत दिलाने में मदद कर सकता है।

त्वचा के लिए मेथी पाउडर के फायदे

15. त्वचा की सूजन कम करें

मेथी के बीज में उत्कृष्ट एंटी-बैक्टीरियल (16), एंटी-फंगल और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण पाए जाते हैं। इसलिए, उनकी धूल घाव, एक्जिमा, जलन आदि के कारण त्वचा की सूजन (17) को कम कर सकती है और उपचार प्रक्रिया को तेज कर सकती है।

16. एजिंग के लक्षण कम करता है

यह एक प्राकृतिक एंटी एजिंग उपाय है। नियासिन या विटामिन बी 3 में समृद्ध होने के नाते, यह पहले से ही क्षतिग्रस्त त्वचा कोशिकाओं की मरम्मत कर सकता है और नए लोगों को प्रभावी ढंग से पुनर्जीवित कर सकता है। नतीजतन, हम झुर्रियों, उम्र के धब्बे, ठीक लाइनों और इतने पर (18) से छुटकारा पाते हैं।

17. प्राकृतिक चमक प्रदान करता है

मेथी पाउडर को एक बेहतरीन होममेड फेशियल स्क्रब के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। इसके नियमित उपयोग से मृत कोशिकाओं को हटाकर और ब्लैकहेड्स (19) को हटाकर प्राकृतिक रूप से चमकदार त्वचा प्राप्त की जा सकती है।

18. तैलीय त्वचा का इलाज करता है

फेस पैक या फेस मास्क में इस्तेमाल किए जाने पर, मेथी पाउडर हमारी त्वचा के तैलीयपन को कम कर सकता है और इसे मुंहासों (20) से मुक्त कर सकता है।

बालों के लिए मेथी पाउडर के फायदे

19. डैंड्रफ का इलाज करता है

मेथी पाउडर रूसी (21) के लिए सबसे प्रभावी समाधानों में से एक है।

20. बालों के झड़ने को नियंत्रित करता है

यह लगातार बालों के झड़ने (22) के लिए एक प्राकृतिक उपचार है। यह बालों के रोम से संबंधित विभिन्न मुद्दों पर अंकुश लगा सकता है और हमारे बालों के प्रत्येक किस्में को जड़ों से मजबूत बना सकता है।

21. गंजापन ठीक करता है

चूंकि इसमें भरपूर मात्रा में प्रोटीन के साथ-साथ निकोटिनिक एसिड होता है, इसलिए बालों का विकास काफी हद तक उत्तेजित होता है। इसलिए, मेथी पाउडर बाल (23) के लिए एक महान चिकित्सा के रूप में माना जाता है।

22. बालों में शाइन लगाएं

मसाले में एक पायसीकारी तत्व होता है जिसे 'लेसिथिन' कहा जाता है। यह हमारे बालों को स्थिति देता है, इसकी प्राकृतिक छटा बरकरार रखता है और इसे चमकदार (24) बनाता है।

23. क्षतिग्रस्त बालों की मरम्मत

आप मेथी पाउडर के साथ अपने सूखे खोपड़ी और बालों का इलाज कर सकते हैं। पदार्थ की प्राकृतिक मॉइस्चराइजिंग या कंडीशनिंग शक्ति सूखापन को दूर करने और क्षतिग्रस्त बालों की मरम्मत में सहायक है। तो, हम आसानी से अपने बालों की चमक को नियमित रूप से उपयोग करके वापस ला सकते हैं।

आशा है कि आप मेथी पाउडर के लाभों पर हमारी पोस्ट को पसंद करेंगे। संक्षेप में, मेथी पाउडर को अपने खाद्य पदार्थों या स्किनकेयर उत्पादों में शामिल करने से आपको कई तरीकों से मदद मिल सकती है।