त्वचा, बाल और स्वास्थ्य के लिए बेसन (बेसन) के 23 सर्वश्रेष्ठ लाभ

वैसे भी बेसन का क्या सौदा है? यह किसी भी घर में पाई जाने वाली सबसे आम चीजों में से एक है। और हम इसका उपयोग कुछ सामान्य पुनरावृत्ति तैयार करने के लिए करते हैं, तो बड़ी बात क्या है? खैर - इस पोस्ट में हम बेसन के अविश्वसनीय लाभों के बारे में बात करेंगे।

अधिक जानने के लिए, पढ़ते रहें।

विषय - सूची

• ग्राम आटा क्या है?
• ग्राम आटा के बारे में तथ्य क्या हैं मुझे पता होना चाहिए?
• क्यों ग्राम आटा स्वस्थ है?
• त्वचा के लिए ग्राम आटा के क्या लाभ हैं?
• ग्राम आटा के स्वास्थ्य लाभ क्या हैं?
• ग्राम आटा आपके बालों को कैसे फायदा पहुंचाता है?
• ग्राम आटा का पोषण प्रोफ़ाइल क्या है?
• कैसे खरीदें और ग्राम आटा का उपयोग करें?
• किसी भी ग्राम आटा व्यंजनों?
• ग्राम आटा के साइड इफेक्ट्स क्या हैं?

ग्राम आटा क्या है?

सीधे शब्दों में कहें, यह एक दाल का आटा है, जिसे पिसा हुआ चना (बंगाल चना या गार्बानो बीन्स के रूप में भी जाना जाता है) से बनाया जाता है। भारतीय उपमहाद्वीप के व्यंजनों में मुख्य आहार, यह आटा या तो कच्चे या भुने हुए छोले से बनाया जा सकता है। कच्ची किस्म थोड़ी कड़वी होती है, जबकि भुनी हुई किस्म अधिक स्वादिष्ट होती है।

बेसन, जिसे बेसन का आटा भी कहा जाता है (channa ka aata in Hindi, तेलुगु में सनागपंडी, तमिल में कदलई माव, मलयालम में सिक्कम मव, कन्नड़ में कडले हित्तु, सिंहल में कृष्ण पिले और स्वाहिली में अनगा वा ग्रामू) के रूप में लोकप्रिय है। भारत में एक चेहरे की अधिकता। आटे को शाकाहारी खाना पकाने में अंडे के स्थान पर भी इस्तेमाल किया जा सकता है - आपको बस इतना करना है कि इसे बराबर मात्रा में पानी के साथ मिलाएं।

आटा कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होता है। इसमें ग्लूटेन भी नहीं होता है।

लेकिन पकड़ो - इससे पहले कि हम ग्राम आटे के लाभों को प्राप्त करते हैं, कुछ सुपर कूल तथ्यों के साथ खुद को खुश करने के बारे में कैसे?

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चिकीए के बारे में तथ्य क्या हैं मुझे पता होना चाहिए?

• 90 मिलियन टन चने का उत्पादन हर साल किया जाता है, जिसमें भारत दुनिया का सबसे बड़ा उत्पादक और मटर का निर्यातक है।
• पौधे के हरे हिस्से और अपरिपक्व फली एशियाई व्यंजनों में बड़े पैमाने पर उपयोग की जाती हैं।
• 18 वीं शताब्दी के यूरोप में, भुना हुआ छोला कॉफी के विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जाता था।
• परित्यक्त भूसी और छोले के हरे और सूखे तनों को पशु चारे के रूप में उपयोग किया जाता है।
• छोले की पत्तियों का उपयोग नीले रंगों के निर्माण में किया जाता है।
• चीकू एक वार्षिक पौधा है - यह एक वर्ष में अपना जीवन चक्र पूरा करता है।
• छोले के तने, पत्ते और फली एक तरल पदार्थ का स्राव करते हैं जिसमें ऑक्सालिक और मैलिक एसिड होते हैं - इनमें कामोत्तेजक गुण होते हैं।

यह तथ्यों के बारे में है। लेकिन तथ्यों पर चर्चा क्यों? इस आटे में ऐसा क्या खास है?

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क्यों ग्राम आटा स्वस्थ है?

सबसे पहले हमें यह समझने की जरूरत है कि बेसन में पोषण छोले में ही होता है। क्योंकि आटा सिर्फ एक घटक से बनाया जाता है - जमीन छोला।

इस आटे का एक प्रमुख लाभ यह है कि आप बिना लस के फाइबर और प्रोटीन की उच्च खुराक का आनंद ले सकते हैं। के रूप में यह फाइबर का एक बड़ा स्रोत है, आटा आपके पाचन तंत्र को कम कर सकता है और किसी भी संबंधित विकारों का इलाज कर सकता है। यह आपके रक्त शर्करा के स्तर को भी स्थिर करता है - जिससे मधुमेह का इलाज होता है। आटा हृदय स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा काम करता है और वजन घटाने में भी मदद कर सकता है।

वास्तव में, एक भारतीय अध्ययन के अनुसार, बेसन लिनोलिक और ओलिक एसिड में समृद्ध होता है, जो पोषण से महत्वपूर्ण असंतृप्त फैटी एसिड होते हैं। यह अन्य विटामिन जैसे राइबोफ्लेविन, नियासिन, फोलेट और बीटा-कैरोटीन का भी एक बड़ा स्रोत है। आटे में कुछ एंटीइनुटीएशन कारक भी हो सकते हैं जिन्हें खाना पकाने की प्रक्रिया से समाप्त किया जा सकता है। सभी सभी में, आटा एक महत्वपूर्ण दलहनी फसल से बनता है जिसमें विविध लाभ (1) होते हैं।

हम सभी के बारे में जो कुछ भी बोलते हैं, वे सभी लाभ, बेसन में मौजूद पोषक तत्वों के कारण होते हैं। जो अब हम देखेंगे।

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तो यह था छोले के आटे के पोषण संबंधी तथ्य। और अब, हम वास्तविक सौदे की ओर अग्रसर हैं।

त्वचा के लिए ग्राम आटा के क्या लाभ हैं?

चेहरे और त्वचा के लिए बेसन या बेसन का उपयोग करना एक पुरानी चाल है जिसे हम अब भी इस्तेमाल करते हैं। चेहरे पर बेसन लगाने के क्या फायदे हैं, यहां देखें।

1. मुँहासे के इलाज में मदद करता है

बेसन में मौजूद जिंक मुंहासों का कारण बनने वाले संक्रमण से लड़ सकता है। और फाइबर रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करता है। असंतुलित रक्त शर्करा का स्तर आपके हार्मोन को तनाव दे सकता है, जिससे ब्रेकआउट या पिंपल्स हो सकते हैं। बेसन को रोका जा सकता है।

आप मुँहासे के लिए बेसन के साथ एक शानदार फेस पैक बना सकते हैं। बेसन और हल्दी के बराबर भागों को मिलाएं। इसके लिए, नींबू के रस और कच्चे शहद में से प्रत्येक में एक चम्मच जोड़ें। एक कटोरे में मिलाएं। इस मास्क को अपने नम और मेकअप-मुक्त चेहरे और गर्दन पर लागू करें और इसे 10 मिनट के लिए छोड़ दें। गर्म पानी से कुल्ला। आपकी त्वचा आपके अगले धोने तक थोड़ी नारंगी रंग की हो सकती है।

2. तन को दूर करता है

आश्चर्य है कि तन हटाने के लिए बेसन का उपयोग कैसे करें? खैर, 1 चम्मच नींबू के रस और दही के साथ 4 चम्मच बेसन मिलाएं। नमक की एक चुटकी जोड़ें और एक चिकनी पेस्ट बनाने के लिए मिलाएं। अपने पूरे चेहरे और गर्दन पर मास्क लगाएँ और सूखने तक प्रतीक्षा करें। ठंडे पानी से कुल्ला करें। स्नान करने से पहले आप इस प्रक्रिया को रोजाना दोहरा सकते हैं।

3. डेड स्किन को एक्सफोलिएट करता है

आप बेसन का उपयोग बॉडी स्क्रब के रूप में भी कर सकते हैं और अपनी मृत त्वचा को एक्सफोलिएट कर सकते हैं।

आपको बस इतना करना है कि 1 चम्मच पिसी हुई अजवायन के साथ 3 चम्मच आटा और 2 चम्मच मकई का आटा मिलाएं। आप थोड़ा कच्चा दूध भी मिला सकते हैं। अच्छी तरह मिलाओ। इस मास्क को अपने शरीर पर लगाएं और स्क्रब करें।

स्क्रब बहुत अच्छा काम करता है और आपके शरीर की मृत त्वचा कोशिकाओं को हटा देता है। यह अतिरिक्त सीबम और गंदगी को भी हटाता है। आप इस मास्क को अपने नहाने में इस्तेमाल कर सकते हैं।

4. तेलीयता कम करता है

बेसन और दही या कच्चे दूध के बराबर भागों को मिलाएं। इसे अपने चेहरे पर लगाएं। इसे छोड़ दें और 20 मिनट के बाद अपना चेहरा धो लें। यह प्रक्रिया आपकी त्वचा को साफ करती है और तेलीयता को कम करती है।

5. फाइन फेशियल हेयर को हटाता है

चेहरे के बालों को हटाने के लिए बेसन का उपयोग करना बहुत प्रभावी है। बेसन और मेथी पाउडर के बराबर भागों को मिलाएं। एक पेस्ट तैयार करें। अपने चेहरे के बालों पर मास्क लगाएँ और इसके सूखने की प्रतीक्षा करें। इसे पोस्ट करें, आप इसे धो सकते हैं।

6. इंस्टेंट फेयरनेस ऑफर कर सकते हैं

एक पार्टी में जा रहे हैं और आपके चेहरे पर वह चमक गायब है? बेसन तुरंत गोरापन प्रदान कर सकता है।

तो, त्वचा को गोरा करने के लिए बेसन का उपयोग कैसे करें? आपको बस इतना करना है कि 1 चम्मच संतरे के छिलके (जमीन) और eas चम्मच मलाई के साथ 4 चम्मच बेसन मिलाएं। मास्क पूरे चेहरे और गर्दन पर लगाएं। इसे 15 मिनट के लिए छोड़ दें, जिस पर आप ठंडे पानी से कुल्ला कर सकते हैं।

यह उपाय अंधेरे हाथ और गर्दन के लिए भी बहुत अच्छा काम करता है। बेहतर परिणाम के लिए आप सप्ताह में तीन बार प्रक्रिया दोहरा सकते हैं।

ऐसे और भी तरीके हैं जिनसे आप बेसन का इस्तेमाल अपनी त्वचा के लिए कर सकते हैं -

• मुँहासे निशान के लिए - एक चिकनी पेस्ट बनाने के लिए बेसन, एक चुटकी हल्दी पाउडर और 2 टेबल स्पून ताजे दूध को मिलाएं और चेहरे और गर्दन के क्षेत्र पर समान रूप से लगाएं। ग्लोइंग स्किन पाने के लिए 20-25 मिनट बाद गुनगुने पानी से धो लें।

• शुष्क, परतदार त्वचा के लिए - एक पेस्ट बनाने के लिए 1 चम्मच बेसन, 1 चम्मच दूध क्रीम या जैतून का तेल और ½ चम्मच शहद के साथ ताजा नींबू के रस की 2-3 बूंदें मिलाएं। इसे पूरे चेहरे पर लगाएं और जब यह स्वाभाविक रूप से सूख जाए तो इसे पानी से अच्छी तरह धो लें।

• ऑयली स्किन के लिए - एक अंडे की सफेदी को फेंट लें और इसे मास्क में बनाने के लिए 2 बड़े चम्मच बेसन मिलाएं। इस मास्क को 15 मिनट के लिए लगाएं और इसे ठंडे पानी से धो लें।

• ब्लेमिश-फ्री स्किन के लिए - आपको बस 50 ग्राम दाल, 10 ग्राम मेथी दाना, और हल्दी के 2-3 टुकड़े चाहिए। सभी सामग्रियों को पाउडर में पीसकर एक कंटेनर में स्टोर करें। थोड़े से दूध की मलाई के साथ थोड़ी मात्रा में इस चूर्ण का प्रयोग करें और साबुन के बजाय चेहरे को नियमित रूप से धोएं।

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स्वास्थ्य के लिए ग्राम आटा के क्या लाभ हैं

बेसन, या चने का आटा एक अत्यधिक पौष्टिक भोजन है जो हमें बहुत सारे स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है। यहां जानें कि वे विस्तार से क्या हैं।

7. कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद करता है

टोरंटो विश्वविद्यालय की एक रिपोर्ट के अनुसार, एक दिन में छोले परोसने से खराब कोलेस्ट्रॉल (2) कम हो सकता है। और आटा, जैसा कि हमने देखा, फाइबर (घुलनशील और अघुलनशील दोनों) में समृद्ध है जो कोलेस्ट्रॉल को कम करने में योगदान कर सकते हैं। एक ऑस्ट्रेलियाई अध्ययन में, बेसन वाले आहार में एक आहार से अधिक खराब कोलेस्ट्रॉल को कम किया गया जिसमें गेहूं (3) शामिल था।

एक अन्य ऑस्ट्रेलियाई अध्ययन में कहा गया है कि बेसन फाइबर और पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड से भरपूर होता है। ये उन्हें कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में भी मदद कर सकते हैं (4)। और एक चीनी अध्ययन बेसन की खपत को सीरम कोलेस्ट्रॉल के स्तर (5) पर लाभकारी प्रभाव से जोड़ता है।

8. डायबिटीज को नियंत्रित करता है

अध्ययनों से पता चलता है कि फलियों का अकेले सेवन (छोला, विशेष रूप से) मधुमेह रोगियों के स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है। बस उन्हें अपने आहार में शामिल करने से मधुमेह के साथ-साथ दिल से जुड़ी बीमारियों जैसे अन्य बीमारियों से बचाव होता है। अधिक महत्वपूर्ण बात, फलियां कम जीआई (6) के रूप में पहचानी जाती हैं।

और अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन के अनुसार, बेसन एक मधुमेह सुपरफूड हो सकता है। हार्वर्ड मेडिकल स्कूल की रिपोर्ट है कि छोले का जीआई मूल्य 10 है, जो कि काफी कम संख्या है। और वैसे, हमेशा सूखे छोले का चयन करें और डिब्बाबंद नहीं। क्योंकि डिब्बाबंद छोले को ब्राइन (नमक के साथ संतृप्त पानी) में संरक्षित किया जाता है, और इससे इसका जीआई 38 तक बढ़ सकता है।

और चूंकि बेसन में फाइबर होता है, हमें एक और फायदा होता है - फाइबर रक्त शर्करा के अवशोषण को धीमा कर देता है और टाइप 2 मधुमेह के खतरे को कम कर सकता है। और यह बहुत ही फाइबर भी आपकी भूख को नियंत्रित रखता है - मधुमेह से संबंधित मोटापे को रोकने में मदद करता है।

अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रीशन में प्रकाशित एक अन्य अध्ययन के अनुसार, बेसन का सेवन भोजन के बाद 30 मिनट और 60 मिनट के बाद पोस्टप्रैंडिअल (दोपहर या रात के खाने के बाद) रक्त शर्करा के स्तर को कम कर सकता है। यह खपत (7) के 120 मिनट बाद भी रक्त में इंसुलिन के स्तर को कम करता है।

नॉर्थ डकोटा स्टेट यूनिवर्सिटी की एक रिपोर्ट के अनुसार, फलियों से समृद्ध एक आहार, टाइप 2 मधुमेह (8) को रोकने और यहां तक ​​कि इलाज के लिए एक प्राकृतिक और लागत प्रभावी समाधान हो सकता है। और, दुष्प्रभाव के बिना।

9. दिल के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करता है

यह देखते हुए कि बेसन विटामिन, खनिज, और फाइबर में समृद्ध है, इसे अपने आहार में शामिल करना हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकता है। हृदय रोग के जोखिम को कम करने के लिए फलियां पाई गई हैं। बेसन के तीन बड़े चम्मच केले (9) के रूप में आपको पोटेशियम की समान मात्रा दे सकते हैं। और पोटेशियम निम्न रक्तचाप के लिए जाना जाता है - जिससे हृदय की भी रक्षा होती है।

आप एक हफ्ते में छोले की कई सर्विंग का सेवन कर सकते हैं क्योंकि वे पोषक तत्व से भरपूर होते हैं - इनमें कैलोरी के संबंध में बहुत सारे पोषक तत्व होते हैं।

बेसन में सैपोनिन नामक यौगिक भी होता है, जो रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकता है (10)।

10. Canid वजन घटाने

2010 के एक अध्ययन से वजन घटाने के लिए बेसन की प्रभावकारिता का पता चलता है। 12 हफ्तों के लिए 42 प्रतिभागियों पर किए गए अध्ययन से पता चला कि संतृप्ति स्तर के बाद बेसन की खपत बढ़ गई थी।

वजन घटाने में सहायता के लिए बेसन की इस क्षमता को उनके फाइबर और प्रोटीन के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है - दो पोषक तत्व जो आपको पाउंड खोने में मदद कर सकते हैं।

पोषण जर्नल के 2011 के अंक में प्रकाशित एक अन्य अध्ययन में कहा गया है कि वजन घटाने (11) की बात आती है तो उच्च-कार्ब आहार उच्च-कार्ब आहार से अधिक प्रभावी हो सकता है। आप अपने फाइबर सेवन को बढ़ावा देने के लिए मांस के बजाय बेसन का उपयोग कर सकते हैं - ऐसा करने से आपके संतृप्त वसा के सेवन को कम करने में भी मदद मिलती है, जो हानिकारक हैं। आप पैनकेक बनाने के लिए बेसन भी मिला सकते हैं।

प्रोटीन में उच्च थर्मिक प्रभाव भी पाया जाता है - मतलब आपका शरीर प्रोटीन को अमीनो एसिड में तोड़कर कैलोरी जलाता है। प्रोटीन का थर्मिक प्रभाव लगभग 30% है, जिसका सीधा मतलब है कि आप पाचन के दौरान अपनी कैलोरी का 30% जला देंगे।

11. लस के लिए स्वस्थ वैकल्पिक

बेसन स्वाभाविक रूप से लस मुक्त है, और यह एक वरदान है अगर आपको ग्लूटेन से एलर्जी है। और जैसा कि इसमें सूक्ष्म स्वाद है, यह लगभग किसी भी दिलकश व्यंजन या डेसर्ट के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त हो सकता है। वास्तव में, यह इतना स्वस्थ है कि आटे का उपयोग भारत के बाहर भी एक प्रधान के रूप में किया जाता है - विशेष रूप से मध्य पूर्व के देशों में।

एक और कारण यह आटा बेकिंग माल तैयार करने के लिए बहुत अच्छा काम करता है इसकी बाध्यकारी संपत्ति है - यह तरल पदार्थों को बहुत जल्दी अवशोषित करता है, और इसकी बाध्यकारी संपत्ति पके हुए सामानों को बहुत अच्छी संरचना देती है। और चूंकि यह एक भारी आटा है, आप इसे अंडे के स्थान पर भी उपयोग कर सकते हैं (शाकाहारी के लिए अच्छी खबर)। तो, हाँ, अगर आप लस असहिष्णु हैं - कोई समस्या नहीं! आपके पास अभी भी पके हुए खाद्य पदार्थ हो सकते हैं। यहां तक ​​कि खरोंच से खाद्य पदार्थों को पकाना और पकाना आपके आहार में लस से बचने का एक आसान तरीका हो सकता है।

इसके अलावा, हमारे यहां एक टिप है - बेसन, फलियों की तरह थोड़ा स्वाद। इसलिए, यदि आप एक नुस्खा में एक चौथाई से अधिक कप का उपयोग कर रहे हैं, तो आप इसके स्वाद को मास्क करने के लिए थोड़ा अधिक स्वीटनर जोड़ सकते हैं।

12. एनीमिया के इलाज में मदद कर सकता है

हम जानते हैं कि एनीमिया आयरन की कमी का परिणाम है। और यह वह जगह है जहाँ बेसन बचाव के लिए आता है। बेसन में अच्छी मात्रा में आयरन होता है। इसे आप अपने नुस्खा में जोड़ रहे आटे के कप की संख्या पर स्केल करें, और आपको पता चल जाएगा कि आपको कितना लोहा मिल रहा है।

बेसन से लोहा उन शाकाहारियों के लिए विशेष रूप से सहायक हो सकता है जो मांस से लोहे की अपनी दैनिक खुराक प्राप्त नहीं कर सकते हैं। एनीमिया को रोकने के अलावा, लोहा लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन में भी एक भूमिका निभाता है और उन्हें आपके शरीर की सभी कोशिकाओं में रक्त ले जाने में मदद करता है। खनिज ऊर्जा उत्पादन में चयापचय और एड्स को भी बढ़ाता है।

13. कोलोरेक्टल कैंसर को रोकता है

एक मैक्सिकन अध्ययन के अनुसार, बेसन कोलन कैंसर से सुरक्षा प्रदान कर सकता है। ग्राम आटा डीएनए और प्रोटीन के ऑक्सीकरण को कम करके और कोलन कैंसर (12) में एक महत्वपूर्ण ऑन्कोजेनिक (ट्यूमर पैदा करने वाले) प्रोटीन के कामकाज को बाधित करके इसे प्राप्त करता है।

अमेरिकन इंस्टीट्यूट फॉर कैंसर रिसर्च के अनुसार, बेसन में सैपोनिन और लिग्नन्स भी होते हैं जो कोलन कैंसर (13) को रोकने में मदद करते हैं। इनमें प्रतिरोधी स्टार्च भी होता है जो बृहदान्त्र कोशिकाओं की रक्षा करता है - प्रतिरोधी स्टार्च स्टार्च है जो छोटी आंत में अपच जाता है, और इसलिए बृहदान्त्र की रक्षा के लिए स्वस्थ बृहदान्त्र बैक्टीरिया द्वारा उपयोग किया जाता है।

बेसन में फ्लेवोनॉइड्स, ट्राइटरपीनोइड्स, प्रोटीज इनहिबिटर, स्टेरोल्स और इनोसिटोल जैसे एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं। और एक तुर्की अध्ययन के अनुसार, अपने आहार में फलियां शामिल करने से कई लाभकारी शारीरिक प्रभाव हो सकते हैं, उनमें से एक कोलोन कैंसर (14) की रोकथाम है।

अध्ययनों से यह भी पता चला है कि फलियों की अधिक खपत वाले देशों में कोलोरेक्टल कैंसर की कम घटनाएं होती हैं। लेग्युम सीड्स विभिन्न कैंसर (कोलन सहित) के खिलाफ एक वैकल्पिक चिकित्सा हो सकती है। एक अन्य मैक्सिकन अध्ययन ने रोग के प्रारंभिक चरण (15) में फलियों की एंटीकैंसर गतिविधि को सफलतापूर्वक साबित कर दिया था।

हाल ही में एक पुर्तगाली अध्ययन में कहा गया है कि बेसन का सेवन MMP-9 जिलेटिनस प्रोटीन को बाधित कर सकता है, जो मनुष्यों में कोलोरेक्टल कैंसर की प्रगति के लिए जिम्मेदार है (16)। फलियों के अधिक सेवन से कोलोरेक्टल एडेनोमा के खतरे को कम किया जा सकता है, जो कि कोलन टिश्यू (17) में बनने वाला एक प्रकार का ट्यूमर है।

फाइबर की आवश्यक दैनिक मात्रा 25 ग्राम है, और बेसन, फाइबर से भरपूर होने के कारण हमें इस आवश्यकता को पूरा करने में मदद कर सकता है। फाइबर, जैसा कि हमने देखा है, पेट के कैंसर (18) के जोखिम को कम करता है। छोले जैसे फलियां भी रक्त वाहिकाओं के कामकाज में सुधार करने के लिए पाए गए।

बेसन में मौजूद फाइबर पाचन में बाधा डालता है और आपके मल त्याग को नियंत्रित करता है। यह कब्ज के इलाज में भी मदद करता है। यदि आप नाश्ते के रूप में फाइबर का उपभोग करना चाहते हैं, तो लगभग 20 मिनट (23) के लिए ओवन में मेपल सिरप के साथ छोला भूनें।

14. थकान को रोकता है

बेसन में मौजूद फाइबर भी थकान को रोकने में मदद कर सकता है। यह कैसे होता है काफी दिलचस्प है। फाइबर पाचन को धीमा कर देता है, और यह आपके पाचन तंत्र से रक्तप्रवाह में बहुत धीरे-धीरे चीनी ले जाता है। इसका मतलब है कि आप खाने के बाद एक चीनी स्पाइक विकसित करने की संभावना कम है। और इसका मतलब है कि आप एक बाद की चीनी दुर्घटना के बाद थकान का अनुभव नहीं करेंगे।

एक कप पके हुए छोले में लगभग 12.5 ग्राम फाइबर होता है, जो आधा होता है