एक स्वस्थ आप के लिए शीर्ष 27 हीमोग्लोबिन समृद्ध खाद्य पदार्थ

आप शायद जानते हैं कि हीमोग्लोबिन आपके शरीर के कार्य करने के लिए महत्वपूर्ण है। आप यह भी जानते होंगे कि इसका लोहे, लाल रक्त कोशिकाओं और एनीमिया से कुछ लेना-देना है। लेकिन, क्या आप जानते हैं कि आपके हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाने से केवल आपके लोहे का सेवन बढ़ जाता है?

जिज्ञासु? हीमोग्लोबिन के बारे में अधिक जानने के लिए पढ़ें और यह महत्वपूर्ण क्यों है।

हीमोग्लोबिन - एक संक्षिप्त

फोटो साभार: शटरस्टॉक

हीमोग्लोबिन का उत्पादन आपके शरीर के लिए महत्वपूर्ण है, और लोहा, तांबा, और विटामिन बी 12, बी 9 (फोलेट), और सी महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। हीमोग्लोबिन का एक इष्टतम स्तर बनाए रखने के लिए एक उचित आहार होना आवश्यक है। ऐसा होने के लिए, आपको अपने खाद्य पदार्थों के सेवन को बढ़ावा देने की आवश्यकता है जो हीमोग्लोबिन के संश्लेषण में मदद करते हैं।

हीमोग्लोबिन एक प्रोटीन है जो लाल रक्त कोशिकाओं में पाया जाता है। इसका सबसे महत्वपूर्ण कार्य फेफड़ों से ऑक्सीजन को अन्य सभी कोशिकाओं तक पहुंचाना है, जो उन्हें बनाए रखने में मदद करता है।

कम हीमोग्लोबिन स्तर के परिणामस्वरूप एनीमिया होता है, और यह कई कारकों से प्रभावित होता है। खाने की खराब आदतें, हीमोग्लोबिन के उत्पादन के लिए आवश्यक पोषक तत्वों का खराब अवशोषण, गर्भावस्था, खून की कमी और यहां तक ​​कि कुछ दवाओं के कारण आवश्यक खुराक में वृद्धि - ये सभी हीमोग्लोबिन के निम्न स्तर (1) में परिणाम कर सकते हैं।

एक कम हीमोग्लोबिन गिनती के सबसे आम लक्षण थकान, सांस की तकलीफ, चक्कर आना, सिरदर्द और सीने में दर्द हैं। यह गंभीर परिणाम हो सकता है और आपके हृदय प्रणाली (2) को भी प्रभावित कर सकता है।

हीमोग्लोबिन के बारे में आपको पता होना चाहिए था। आइए अब प्रमुख खाद्य पदार्थों को देखें जो आपके हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाने में मदद कर सकते हैं। उनकी जाँच करो!

27 हीमोग्लोबिन रिच फूड्स

• मांस
• समुद्री भोजन
• फलियां
• स्टार्च और अनाज
• फल
• सब्जियां
• जड़ी बूटी
• अन्य विकल्प

मैं खा रहा हूं

चित्र: शटरस्टॉक

यह एक सर्वविदित तथ्य है कि मांस, विशेष रूप से लाल मांस, लोहे का एक उत्कृष्ट स्रोत है। यहां विभिन्न प्रकार के मांस हैं जो आपके हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाने में मदद कर सकते हैं:

1. जिगर

आयरन, विटामिन बी 12, और फोलेट की उच्चतम सांद्रता लीवर में पाई जा सकती है। मेमने का जिगर विटामिन बी 12 की सबसे अधिक मात्रा का दावा करता है, जिसमें 100 ग्राम 85.7 एमसीजी होता है। यह फोलेट, आयरन और विटामिन सी का भी एक महत्वपूर्ण स्रोत है, जिसमें क्रमशः 400 एमसीजी, 10.2 मिलीग्राम और प्रत्येक का 13 मिलीग्राम होता है।

अन्य अच्छे स्रोत गोमांस, टर्की और चिकन से लीवर हैं।

2. ग्राउंड बीफ

ग्राउंड बीफ (वसा के बिना) लोहे का एक अच्छा स्रोत है। ग्राउंड बीफ के हर 85 ग्राम (3 ऑउंस) में 2.1 मिलीग्राम आयरन मिलता है।

3. चिकन स्तन

चिकन ब्रेस्ट भी आयरन का अच्छा स्रोत है।

आप चिकन स्तन के प्रत्येक 100 ग्राम (3.5 औंस) से लगभग 0.7 मिलीग्राम लोहा प्राप्त कर सकते हैं।

TOC पर वापस

द्वितीय। समुद्री भोजन

चित्र: शटरस्टॉक

समुद्री भोजन, जैसे क्लैम, सीप, और कैवियार, लोहे और विटामिन बी 12 की आपकी दैनिक आवश्यकता से अधिक प्रदान कर सकते हैं।

4. क्लैम

क्लैम्स 100 ग्राम क्लैम के साथ 28 मिलीग्राम आयरन, 22.1 मिलीग्राम विटामिन सी, और विटामिन बी 12 के 98.9 मिलीग्राम के साथ आयरन का सबसे समृद्ध प्राकृतिक स्रोत है।

TOC पर वापस

तृतीय। फलियां

चित्र: शटरस्टॉक

5. सोयाबीन

हर 100 ग्राम सोयाबीन में 15.7 मिलीग्राम आयरन, 375 एमसीजी फोलेट, 6 मिलीग्राम विटामिन सी होता है।

TOC पर वापस

चतुर्थ। स्टार्च और अनाज

चित्र: शटरस्टॉक

चावल की भूसी, गेहूं का चोकर और जई का चोकर जैसे स्टार्च लोहे के उत्कृष्ट स्रोत हैं। लेकिन उनमें विटामिन सी या बी 12 नहीं होते हैं, और फोलेट का एक महत्वपूर्ण स्रोत नहीं है।

सावधानी: सीलिएक रोग का निदान करने वालों को लस युक्त खाद्य पदार्थों (3) से बचना चाहिए।

6. ब्राउन राइस

ब्राउन राइस भी एक उत्कृष्ट विकल्प है क्योंकि यह आयरन का एक अच्छा स्रोत है, और 100 ग्राम ब्राउन राइस में लगभग 0.4 मिलीग्राम आयरन होता है।

7. साबुत अनाज

साबुत अनाज, जैसे जौ, क्विनोआ, और दलिया भी लोहे से समृद्ध होते हैं। किसी भी पूरे अनाज में प्रत्येक 100 ग्राम में लगभग 2.5 मिलीग्राम लोहा होता है।

TOC पर वापस

वी। फल

चित्र: शटरस्टॉक

आयरन के अवशोषण के लिए विटामिन सी आवश्यक है, जो आपके हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाता है। संतरे, नींबू, अमरूद और लीची जैसे फलों को उनके उच्च विटामिन सी सामग्री की वजह से अनुशंसित किया जाता है।

8. सूखे मेवे

सूखे खुबानी, किशमिश, और खजूर लोहे के विश्वसनीय स्रोत हैं। वास्तव में, 100 ग्राम सूखे फलों में 0.8 मिलीग्राम लोहा होता है। लोहे के अलावा, इन सूखे फलों में आवश्यक फाइबर और विटामिन भी होते हैं।

9. स्ट्रॉबेरी

ये भयानक जामुन दो तरह से कम हीमोग्लोबिन के स्तर वाले लोगों के लिए फायदेमंद होते हैं - लोहे को प्रदान करके, और शरीर में लोहे के अवशोषण को बढ़ाकर।

10. धुन

हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाने के लिए प्रून जूस का सेवन भी एक प्रभावी तरीका है। यह फल आयरन, फाइबर और विटामिन सी से भरपूर होता है जो आरबीसी (लाल रक्त कोशिकाओं) के उत्पादन में सहायता करता है।

11. सेब

चित्र: शटरस्टॉक

सेब लोहे (और कई अन्य पोषक तत्वों) में समृद्ध हैं, जो उन्हें हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाने के लिए उपयुक्त बनाता है। तो, आज एक सेब है!

12. अनार

अनार आयरन, कैल्शियम, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, और कई अन्य विटामिन और खनिजों में समृद्ध है। इसलिए, अक्सर उन लोगों के लिए सिफारिश की जाती है जिनके पास हीमोग्लोबिन का स्तर कम होता है।

13. धूप में सुखाया हुआ टमाटर

एक सौ ग्राम सूरज-सूखे टमाटर में 9.1 मिलीग्राम लोहा होता है, जो उन्हें कम हीमोग्लोबिन गिनती से पीड़ित लोगों के लिए महत्वपूर्ण बनाता है।

14. पारसमणि

ये नारंगी फल आयरन, विटामिन सी, एंटीऑक्सिडेंट और कई अन्य पोषक तत्वों का एक विश्वसनीय स्रोत हैं।

15. शहतूत

चित्र: शटरस्टॉक

मधुमेह वाले लोगों के लिए एक स्वस्थ और स्वादिष्ट भोजन विकल्प होने के अलावा, शहतूत कम हीमोग्लोबिन के स्तर वाले लोगों के लिए भी अच्छा है। तथ्य की बात के रूप में, इस विदेशी फल के 100 ग्राम में लगभग 1.8 मिलीग्राम लोहा होता है।

16. करंट

Blackcurrants भी RBC काउंट बढ़ाने का एक अच्छा तरीका है। वे प्रकार के आधार पर प्रति 100 ग्राम लोहे के लगभग 1 से 3 मिलीग्राम शामिल करने के लिए जाने जाते हैं।

17. तरबूज

यह ताज़ा और पानी आधारित फल भी हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाने के लिए शीर्ष खाद्य पदार्थों की सूची में अपना रास्ता बनाता है। यह इसमें मौजूद लोहे के उच्च स्तर के कारण है। यह विटामिन सी से भी समृद्ध है, जो लोहे के अवशोषण की प्रक्रिया को बेहतर और तेज बनाता है।

TOC पर वापस

छठी। सब्जियां

चित्र: शटरस्टॉक

हालांकि उन सब्जियों को खोजना आसान है जो आयरन से भरपूर होती हैं, वे फोलेट के स्रोतों के रूप में कम होती हैं और उनमें विटामिन बी 12 नहीं होता है।

18. समुद्री शैवाल

अपने हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ावा देने के लिए, आपको समुद्री शैवाल की ओर मुड़ना चाहिए, जिसमें से 100 ग्राम में 28.5 मिलीग्राम लोहा और 93 एमसीजी फोलेट होता है।

19. चुकंदर

चुकंदर अक्सर अपने हीमोग्लोबिन को बढ़ाने की सिफारिश की जाती है क्योंकि इसकी उच्च फोलेट सामग्री होती है। यह विटामिन सी और आयरन का भी अच्छा स्रोत है।

20. आलू

चित्र: शटरस्टॉक

आलू आयरन और विटामिन सी से भरपूर होते हैं, जो उन्हें हीमोग्लोबिन के अनुकूल खाद्य पदार्थ बनाते हैं।

21. ब्रोकोली

फूलगोभी के इस दूर और स्वादिष्ट चचेरे भाई में प्रति 100 ग्राम में लगभग 2.7 मिलीग्राम लोहा होता है। इसके अलावा, ब्रोकली में अन्य आवश्यक पोषक तत्व भी होते हैं, जैसे कि मैग्नीशियम और विटामिन ए और सी।

22. पालक

पालक, अब तक, हीमोग्लोबिन को बढ़ावा देने की तलाश करने वालों के लिए सबसे अच्छा वेजी विकल्प है। वास्तव में, इस पत्तेदार अच्छाई में 100 ग्राम में 4 मिलीग्राम लोहा होता है।

TOC पर वापस

सातवीं। जड़ी बूटी

चित्र: शटरस्टॉक

हीमोग्लोबिन के स्तर को ऊंचा करने के लिए जड़ी बूटी सबसे अच्छे विकल्पों में से एक है। यद्यपि मसाले जैसे कि थाइम, अजमोद, भाला और जीरा लोहे में समृद्ध हैं, लेकिन आमतौर पर खपत होने वाली मात्रा में बहुत अंतर नहीं होता है। लेकिन वे आपके दैनिक लोहे की आवश्यकता को एक और बढ़ावा देते हैं।

23. बिछुआ पत्ती

यह जड़ी बूटी आपके हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाने में बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकती है। बिछुआ पत्ती लोहे, विटामिन बी और सी, और कई अन्य विटामिनों में समृद्ध है जो एक बेहतर आरबीसी गिनती के लिए मार्ग प्रशस्त करते हैं।

TOC पर वापस

आठवीं। अन्य विकल्प

24. अंडे

अंडे को एक कारण के लिए चैंपियन के नाश्ते के रूप में टाल दिया गया है। एक एकल अंडे में लगभग 6 ग्राम प्रोटीन, 0.55 एमसीजी विटामिन बी 12, 22 एमसीजी फोलेट और 0.59 मिलीग्राम आयरन होता है।

25. कद्दू के बीज

चित्र: शटरस्टॉक

हाथ, लोहे का सबसे अच्छा स्रोत। आपको यह जानकर आश्चर्य होगा कि 100 ग्राम कद्दू या चिया के बीज में लगभग 15 मिलीग्राम लोहा होता है, यानी दैनिक 83 प्रतिशत