खीरा (खीरा) के 32 सर्वश्रेष्ठ स्वास्थ्य लाभ

हिंदी में 'खीरा / खीरा' या 'काकड़ी' के नाम से प्रसिद्ध, ककड़ी सबसे पुरानी खेती वाली फसलों में से एक है, माना जाता है कि इसकी उत्पत्ति भारतीय उपमहाद्वीप में हुई थी। इसे तेलुगु में 'दोसाकाया', तमिल में 'काक्करिकारी', मलयालम में 'कानी वेल्लारिका', गुजराती में 'काकड़ी', बंगाली में 'सोसा', मराठी में 'काकड़ी' और पंजाबी में 'तर' के नाम से भी जाना जाता है। ककड़ी या कुकुमिस sativus एक लता है जो कुकुर्बिटेसियस परिवार से संबंधित है।

इसमें हल्के हरे रंग, पतली त्वचा, नमी युक्त मांस के साथ हल्के छोटे खाद्य बीज होते हैं, और सलाद, सैंडविच या जूस के रूप में इसका सबसे अच्छा आनंद लिया जाता है। इसमें एक उच्च पानी की मात्रा होती है जो आपके शरीर को हाइड्रेटेड रखने में मदद करती है, और कम कैलोरी सामग्री इसे वजन घटाने के लिए एक बढ़िया विकल्प बनाती है। तो आइए हम कोशिश करें और समझें कि खीरे हमारे शरीर को शीर्ष आकार में बनाए रखने में कैसे मदद करते हैं।

ककड़ी के फायदे

त्वचा संबंधी लाभ

1. त्वचा को पुनर्जीवित करता है
2. स्किन टैनिंग को उलट देता है
3. आँखों की सूजन को नियंत्रित करता है
4. सूथे सनबर्न में मदद करता है
5. त्वचा को फिर से जीवंत करता है
6. ओपन पोर्स मानते हैं
7. लड़ता सेल्युलाईट
8. डार्क सर्कल्स को कम करता है
9. Blemishes का इलाज करता है
10. आंखों की झुर्रियों को कम करता है
11. अतिरिक्त पानी निकालना
12. आई बैग्स के नीचे

बालों के फायदे

1. बालों का झड़ना कम करता है
2. चमकदार बाल देता है

स्वास्थ्य सुविधाएं

1. कब्ज से राहत दिलाता है
2. अपने गुर्दे प्रणाली को स्वस्थ रखता है
3. एड्स पाचन
4. आंतों के कीड़े लड़ता है
5. इलेक्ट्रोलाइट संतुलन बनाए रखता है
6. सूजन को कम करता है
7. मधुमेह रोगियों के लिए फायदेमंद
8. एक कैंसर निवारक है
9. दंत स्वास्थ्य के लिए अच्छा है
10. हैंगओवर को ठीक करता है
11. रक्तचाप के मुद्दों के इलाज के लिए अच्छा है
12. आपके शरीर को डिटॉक्सीफाई करता है
13. हड्डियों को मजबूत बनाता है
14. वजन घटाने में एड्स
15. तंत्रिका तंत्र को लाभ

अन्य लाभ

1. एक दाग हटानेवाला के रूप में कार्य करता है
2. कीटों को नियंत्रित करता है

ककड़ी के त्वचा लाभ

1. त्वचा को पुनर्जीवित करता है

ककड़ी का सबसे बड़ा और महत्वपूर्ण त्वचा लाभ यह है कि यह त्वचा को पुनर्जीवित करने में मदद करता है।

जिसकी आपको जरूरत है

• ककड़ी के 2 slic इंच के स्लाइस
• 1 बड़ा चम्मच + 1 चम्मच ग्रीक योगर्ट
• 1 चम्मच एलोवेरा जेल
• 1 चम्मच शहद
• 1/2 चम्मच नींबू का रस

आपको क्या करने की आवश्यकता है

1. खीरे को ब्लेंडर में प्यूरी करें और फिर इसमें अन्य सामग्री मिलाएं।
2. फिर, नम त्वचा पर मुखौटा की एक परत लागू करें और इसे पांच मिनट के लिए छोड़ दें।
3. शेष 15-20 मिनट के लिए एक या दो बार शेष मास्क के साथ इसका पालन करें।
4. एक बार सूख जाने पर इसे गुनगुने पानी से धो लें। अपनी त्वचा के छिद्रों को बंद करने के लिए अपने चेहरे को ठंडे पानी से छींटे देकर इसका पालन करें।

क्यों यह काम करता है

खीरे के रस से युक्त चेहरे के मास्क त्वचा की कसावट (1) के लिए फायदेमंद होते हैं।

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2. स्किन टैनिंग को उलट देता है

खीरा एक हल्का कसैला है जो त्वचा के टैन से छुटकारा पाने में मदद करता है।

तुम्हे क्या चाहिए

एक कसा हुआ ककड़ी का रस

आपको क्या करने की आवश्यकता है

1. खीरे को कद्दूकस करने के बाद, एक साफ वॉशक्लॉथ लें और इसका उपयोग रस को निचोड़ने के लिए करें।
2. फिर, अपने चेहरे पर रस लागू करें।

क्यों यह काम करता है

इसमें एक हल्का विरंजन गुण होता है जो त्वचा को टोन करने में मदद कर सकता है और आपको एक युवा और चमकती त्वचा (2) दे सकता है।

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3. आँखों की सूजन को नियंत्रित करता है

जिसकी आपको जरूरत है

एक कटा हुआ ककड़ी

आपको क्या करने की आवश्यकता है

खीरे के दो स्लाइस अपनी आंखों पर रखें और जब तक आप चाहें, इसे रहने दें।

क्यों यह काम करता है

खीरे में एस्कॉर्बिक एसिड और कैफिक एसिड पानी प्रतिधारण दर को नीचे लाता है, जो बदले में, आंखों के आसपास की सूजन और सूजन को कम करता है (3)। ककड़ी आपकी आंखों में आसानी से पफनेस को कम कर सकती है। बस खीरे के स्लाइस काट लें, इसे थोड़ी देर के लिए ठंडा करें और इसे अपनी बंद पलकों पर हर दिन लगाएं। यह न केवल पफनेस को कम करेगा, बल्कि आपको आराम करने में भी मदद करेगा। यह वास्तव में आपकी आंखों को हाइड्रेट करता है और पफनेस को कम करता है।

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चित्र: शटरस्टॉक

4. सूथे सनबर्न में मदद करता है

खीरा भी सनबर्न त्वचा को ठीक करता है और तुरंत राहत पहुंचाता है।

जिसकी आपको जरूरत है

कटा हुआ या शुद्ध ककड़ी

आपको क्या करने की आवश्यकता है

प्रभावित क्षेत्र पर सावधानी से और उदारता से शुद्ध खीरे या स्लाइस को लागू करें और जब तक आप चाहें तब तक इसे बैठने की अनुमति दें।

क्यों यह काम करता है

खीरा सनबर्न के इलाज के लिए एक प्राकृतिक और कोमल तरीका है क्योंकि यह आपके शरीर से अव्यक्त गर्मी को बाहर निकालने में मदद करता है (4)।

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5. त्वचा को फिर से जीवंत करता है

खीरे का सबसे आम उपयोग आपकी त्वचा में सुधार और कायाकल्प करना है।

जिसकी आपको जरूरत है

• ककड़ी का रस
• नींबू का रस

आपको क्या करने की आवश्यकता है

1. नींबू के रस की कुछ बूंदों के साथ खीरे का रस मिलाएं। मिश्रण को फेशियल मास्क की तरह लगाएं।
2. इसे थोड़ी देर के लिए बैठने दें और फिर, अपनी त्वचा को सूखा रखने के लिए एक गीला तौलिया का उपयोग करें।

क्यों यह काम करता है

इस मास्क के आवेदन से रंग में सुधार होगा और त्वचा में चमक आएगी क्योंकि खीरा एक हल्का कसैला होता है और इसमें बहुत सारा पानी (5) होता है।

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6. ओपन पोर्स मानते हैं

खीरे का उपयोग आप खुले छिद्रों और पैरों पर धक्कों के उपचार के लिए भी कर सकते हैं।

जिसकी आपको जरूरत है

• ककड़ी का रस
• एप्पल साइडर सिरका (वैकल्पिक)
• टमाटर का गूदा (वैकल्पिक)
• एलोवेरा जेल (वैकल्पिक)

आपको क्या करने की आवश्यकता है

1. रस पाने के लिए खीरे को फेंटें और इसे टोनर की तरह इस्तेमाल करें।

2. इसे और अधिक प्रभावी बनाने के लिए आप इसे एप्पल साइडर विनेगर, टमाटर का गूदा और एलोवेरा जेल के साथ भी मिला सकते हैं

क्यों यह काम करता है

ककड़ी का रस गर्मी को अवशोषित कर सकता है, ठंडक प्रदान कर सकता है और खुले छिद्रों को बंद कर सकता है (6)।

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7. सेल्युलाईट से लड़ता है

खीरा जांघों से सेल्युलाईट को हटाने में भी मदद कर सकता है।

जिसकी आपको जरूरत है

• ककड़ी का रस
• पिसी हुई कॉफी
• 1 बड़ा चम्मच कच्चा शहद

आपको क्या करने की आवश्यकता है

1. गाढ़ा पेस्ट बनाने के लिए खीरे के रस और कच्चे शहद के साथ कुछ ग्राउंड कॉफी मिलाएं।
2. प्रभावित क्षेत्रों पर इसे लागू करें, इसे एक मलमल के कपड़े में लपेटें और 30 मिनट के बाद धीरे से छूटना।

क्यों यह काम करता है

ककड़ी के रस में फाइटोकेमिकल्स होते हैं जो कोलेजन के उत्पादन में मदद करते हैं, त्वचा की लोच के लिए जिम्मेदार फाइबर जैसा प्रोटीन और सेल्युलाईट (7) को हटा देता है।

चित्र: शटरस्टॉक

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8. डार्क सर्कल्स को कम करता है

आंखों के आसपास खीरे के स्लाइस का उपयोग करने से भी काले घेरे की उपस्थिति जल्दी से कम हो जाती है।

जिसकी आपको जरूरत है

• कटा हुआ ककड़ी

  या

• ककड़ी के रस में भिगोये हुए कॉटन बॉल

आपको क्या करने की आवश्यकता है

1. खीरे के दो स्लाइस आंखों पर रखें और उन्हें 20 मिनट के लिए छोड़ दें।
2. वैकल्पिक रूप से, आप खीरे के रस में दो कपास की गेंदों को भिगो सकते हैं और उन्हें अपनी आँखों पर रख सकते हैं।

क्यों यह काम करता है

ककड़ी में एंटीऑक्सिडेंट्स और सिलिका की प्रचुरता धीरे-धीरे काले घेरे को दूर करने में मदद कर सकती है। (8)। ​​यह खीरा आपके काले घेरों को स्थायी रूप से ठीक नहीं कर सकता है, यह सुनिश्चित करता है कि आपकी आंखों के आसपास की त्वचा अस्थायी आधार पर हल्की दिखाई दे। हमारी आँखों के आस-पास की त्वचा अक्सर मुरझा जाती है, और ये काले घेरे चेहरे की सुन्दरता को बिगाड़ देते हैं। खीरा आपकी आँखों के आस-पास की वाहिकाएँ; इसलिए अपने सामान्य स्वर को वापस लाने में मदद करता है।

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9. Blemishes का इलाज करता है

आप फ्राइकल और ब्लेमिश के इलाज के लिए कसा हुआ ककड़ी का उपयोग कर सकते हैं।

जिसकी आपको जरूरत है

• ककड़ी का रस या गूदा
• 1 चम्मच ओट्स

आपको क्या करने की आवश्यकता है

1. खीरे के गूदे में दलिया मिलाएं और इसे आधे घंटे के लिए बैठने दें।
2. इसे चेहरे पर लगाएं और 20 मिनट के लिए छोड़ दें।
3. फिर, अपने चेहरे को गुनगुने पानी से धो लें और ठंडे पानी के छींटे मारकर इसका पालन करें।

क्यों यह काम करता है

ककड़ी में विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं जो आपकी त्वचा (9) को शांत करने में मदद करते हैं।

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10. आंखों की झुर्रियों को कम करता है

ककड़ी एक प्राकृतिक मॉइस्चराइज़र है। हमारी आंखों के आसपास की त्वचा हमारे शरीर में सबसे पतली होती है। आंखों पर ठंडे खीरे के स्लाइस रखने से आपकी आंखें और आसपास की त्वचा हाइड्रेट हो सकती है। यह, बदले में, आंखों के आसपास की रेखाओं और झुर्रियों को कम करने में मदद कर सकता है। हाइड्रेटेड त्वचा का मतलब है चिकनी त्वचा। आप वास्तव में ककड़ी को एक आँख मॉइस्चराइज़र कह सकते हैं।

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11. अतिरिक्त पानी निकालना

आंखों पर ठंडे खीरे के स्लाइस अतिरिक्त पानी को हटाने में मदद करते हैं। यह आंखों के आसपास की त्वचा की कोशिकाओं से अतिरिक्त नमी खींचने का एक शानदार तरीका है। यह आंखों की सूजन को कम करने के लिए माना जाता है।

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12. आई बैग के नीचे

खीरा अंडर आई बैग्स को टोनिंग करने में भी मदद करता है। एक छोटा इंच ठंडा खीरा लें और इसे पीसकर एक महीन पेस्ट बनाएं। अब इसमें या तो शहद के साथ लैवेंडर का तेल या कैमोमाइल तेल मिलाएं। इसे अच्छे से फेंटें और इसे एक महीन पेस्ट बना लें। अब इसे अपनी आंखों के नीचे हल्के से अपनी उंगलियों का प्रयोग करके लगाएं। इसे लगभग 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें और एक नम कपड़े का उपयोग करके पोंछ लें। यह अंडर आई बैग्स को कम करने में बहुत मदद करेगा।

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बाल खीरे के फायदे

13. बालों का गिरना कम करता है

बालों के झड़ने को नियंत्रित करने के लिए रोजाना खीरे का रस पिएं।

तुम्हे क्या चाहिए

ककड़ी का रस

आपको क्या करने की आवश्यकता है

खीरे के रस को अपने बालों और स्कैल्प पर लगाएं। इसे एक घंटे के लिए छोड़ दें और फिर शैम्पू कर लें।

क्यों यह काम करता है

बालों के लिए ककड़ी का सबसे महत्वपूर्ण लाभ मुख्य रूप से सिलिकॉन, सल्फर, सोडियम, फॉस्फोरस और कैल्शियम की सामग्री के कारण होता है, जो बालों के विकास के लिए आवश्यक सबसे आवश्यक पोषक तत्वों में से कुछ हैं (10)।

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14. चमकदार बाल देता है

रेशमी और चमकदार बाल पाने के लिए खीरे के रस का उपयोग बाल के कुल्ला के रूप में भी किया जा सकता है।

क्यों यह काम करता है

यह सिलिका की उपस्थिति के कारण बालों की स्थिति को और अधिक सुंदर बनाता है (11)।

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ककड़ी के स्वास्थ्य लाभ

चित्र: शटरस्टॉक

15. कब्ज से राहत दिलाता है

खीरे की दैनिक खपत को एक प्रभावी रेचक माना जा सकता है।

क्यों यह काम करता है

खीरे में कैलोरी की मात्रा बहुत कम होती है, लेकिन इसकी फाइबर सामग्री आपके आंत्र बल्क में जुड़ जाती है और कब्ज (12) जैसी समस्याओं से राहत दिलाती है।

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16. अपने गुर्दे प्रणाली को स्वस्थ रखता है

खीरे आपके मूत्र प्रणाली में उत्पन्न समस्याओं का इलाज करने में मदद करते हैं।

जिसकी आपको जरूरत है

ककड़ी का रस

आपको क्या करने की आवश्यकता है

खीरे का रस रोजाना दो बार पिएं।

क्यों यह काम करता है

ककड़ी का रस एक शक्तिशाली मूत्रवर्धक भोजन है जो आपके शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है। यह आपके गुर्दे पर दबाव को कम करता है और उन्हें स्वस्थ रखता है (13)।

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17. एड्स पाचन

खीरे के सेवन से हार्टबर्न, एसिडिटी, गैस्ट्राइटिस और अल्सर जैसी पाचन संबंधी समस्याओं को ठीक किया जा सकता है।

जिसकी आपको जरूरत है

कटा हुआ ककड़ी या ककड़ी का रस

आपको क्या करने की आवश्यकता है

अपने दैनिक आहार में ककड़ी को शामिल करें।

क्यों यह काम करता है

ककड़ी में उच्च मात्रा में फाइबर होता है जो पाचन (14) में मदद करता है।

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18. आंतों के कीड़े लड़ता है

ककड़ी को आंत्र पथ से टेपवर्म को खत्म करने के लिए एक प्राकृतिक उपचार माना जाता है।

यह काम क्यों करता है

ककड़ी में एंजाइम erepsin होता है जो टैपवर्म (15) को मारने के लिए जाना जाता है।

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19. इलेक्ट्रोलाइट संतुलन बनाए रखता है

खीरे आपके शरीर में इष्टतम पर रक्तचाप के स्तर को नियंत्रित करते हैं।

क्यों यह काम करता है

खीरे पोटेशियम के सबसे अच्छे स्रोतों में से एक हैं और प्रति 100 ग्राम (16) में 136 मिलीग्राम पोटेशियम होते हैं। रक्त में पोटेशियम सोडियम के प्रभावों को बेअसर करता है और इलेक्ट्रोलाइट संतुलन (17) को बनाए रखने में मदद करता है।

चित्र: शटरस्टॉक

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20. सूजन को कम करता है

ताजा खीरे का अर्क अवांछित सूजन को कम करने के लिए भी जाना जाता है।

क्यों यह काम करता है

यह प्रोस्टाग्लैंडीन के उत्पादन को रोककर कार्य को पूरा करता है, भड़काऊ यौगिक (18)। खीरे में बीटा-कैरोटीन नामक एक पदार्थ होता है। यह एक एंटी-ऑक्सीडेंट के रूप में काम करता है। यह मुक्त कणों से लड़ने में मदद करता है और क्षति को नियंत्रित करता है। यह भी चिकित्सा को बढ़ावा देता है। खीरे भी फ्लेवोनोइड्स से भरपूर होते हैं जो सूजन को कम करने के लिए महान हैं।

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21. मधुमेह रोगियों के लिए फायदेमंद

खीरा भी मधुमेह के लिए एक प्रभावी उपचार है।

क्यों यह काम करता है

ककड़ी के रस में हार्मोन होते हैं जो इंसुलिन (19) के उत्पादन के लिए अग्न्याशय द्वारा आवश्यक होते हैं।

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22. एक कैंसर निवारक है

हाल के एक अध्ययन में ककड़ी को विभिन्न प्रकार के कैंसर से लड़ने के लिए एक प्रभावी उपाय माना गया है।

क्यों यह काम करता है

खीरे में लिग्नंस पाए जाते हैं जो स्तन कैंसर, गर्भाशय कैंसर और प्रोस्टेट कैंसर (20) के विकास के जोखिमों को कम करने के लिए पाए जाते हैं। इसमें कुछ सबसे महत्वपूर्ण तत्व जैसे लारिसाइरिनोल, पिनोरोसिनॉल, सेकियोसोलेराइकिनसोल हैं जो सभी प्रकार के कैंसर के जोखिम को कम करने में मदद करते हैं। इसमें लिग्नंस नामक फोटो-पोषक तत्व पाए गए हैं जो कैंसर को रोकने में मदद करते हैं। खीरे के बीज में पाया जाने वाला विटामिन सी एक एंटीऑक्सिडेंट के रूप में काम करता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को भी बेहतर बनाता है।

चित्र: शटरस्टॉक

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23. दंत स्वास्थ्य के लिए अच्छा है

खीरा भी बुरी सांस का मुकाबला करता है।

जिसकी आपको जरूरत है

ककड़ी का टुकड़ा

आपको क्या करने की आवश्यकता है

ककड़ी का एक टुकड़ा लें और इसे 30 सेकंड के लिए अपनी जीभ से मुंह की छत पर दबाएं।

क्यों यह काम करता है

फल फाइटोकेमिकल्स को छोड़ता है जो बैक्टीरिया को पैदा करने वाली खराब सांस को मारते हैं (21)। ककड़ी का रस पायरिया और कमजोर मसूड़ों (22) जैसे मसूड़ों के रोगों का प्रभावी ढंग से इलाज कर सकता है। खीरा मसूड़ों और दांतों को स्वस्थ रखता है क्योंकि यह मुंह से दुर्गंध को दूर करता है। इसमें मौजूद फोटोकैमिकल मुंह में बैक्टीरिया को मार देता है। बीज के साथ खीरे का नियमित सेवन मुंह में एसिड को बेअसर करता है और लार को बढ़ावा देता है।

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24. हैंगओवर को ठीक करता है

ककड़ी का उपयोग एक हैंगओवर और इससे जुड़े सिरदर्द को ठीक करने के लिए भी किया जा सकता है।

जिसकी आपको जरूरत है

ककड़ी के कुछ स्लाइस

आपको क्या करने की आवश्यकता है

बिस्तर पर जाने से पहले कुछ ककड़ी स्लाइस खाएं।

क्यों यह काम करता है

ऐसा इसलिए है क्योंकि वे अल्कोहल के सेवन के कारण शरीर के पोषक तत्वों को फिर से सक्रिय करने और विषाक्त पदार्थों को खत्म करने में मदद करते हैं। ककड़ी में चीनी, विटामिन बी और इलेक्ट्रोलाइट्स हैंगओवर की तीव्रता और सिरदर्द (23) को कम कर देंगे।

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25. रक्तचाप के मुद्दों के इलाज के लिए अच्छा है

खीरा निम्न रक्तचाप में भी मदद कर सकता है।

क्यों यह काम करता है

खीरे में अपने उच्च पोटेशियम और पानी की मात्रा के कारण हल्के मूत्रवर्धक गुण होते हैं जो रक्तचाप को नियंत्रित करते हैं और उच्च और निम्न रक्तचाप (24) दोनों का इलाज करते हैं।

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26. आपके शरीर को डीटोक्सिफाई करता है

ककड़ी के सबसे आम लाभों में से एक यह है कि यह एक बेहतरीन डिटॉक्स है।

क्यों यह काम करता है

खीरे में 95 प्रतिशत पानी होता है जो विषाक्त पदार्थों को खत्म करके शरीर को हाइड्रेट और पुन: बनाता है। ककड़ी में उच्च पानी की सामग्री एक सिस्टम क्लींजर के रूप में कार्य करती है और सिस्टम से अपशिष्ट उत्पादों को बाहर निकालती है (25)।

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27. हड्डियों को मजबूत बनाता है

खीरा आपकी हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए एक बेहतरीन उपाय के रूप में भी जाना जाता है।

क्यों यह काम करता है

खीरे में विटामिन K ऑर्थोट्रोपिक गतिविधि (26) को बढ़ावा देकर हड्डियों को मजबूत बनाने में बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। साथ ही, इसमें सिलिका की उच्च मात्रा संयोजी ऊतक (27) को मजबूत करके संयुक्त स्वास्थ्य को बढ़ावा देती है।

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28. अल्जाइमर का इलाज करता है

खीरे का एक अन्य लाभ अल्जाइमर रोग जैसे संज्ञानात्मक विकलांगों के इलाज की क्षमता है।

क्यों यह काम करता है

खीरे में फ़ेसेटिन नामक फ्लेवोनॉइड होता है जो न्यूरोप्रोटेक्टिव होता है और संज्ञानात्मक क्षमताओं को बढ़ाता है, जिससे अल्जाइमर (28) की शुरुआत में देरी होती है।

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29. वजन घटाने में सहायक

खीरे के बीज वजन कम करने और अपच को रोकने में भी मदद करते हैं, क्योंकि बीज और गूदे में कैलोरी की मात्रा कम होती है, पानी की मात्रा अधिक होती है और विटामिन और फाइबर से भरपूर होती है।

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30. तंत्रिका तंत्र को लाभ

खीरे में कॉपर मिनरल्स होते हैं जो न्यूरोट्रांसमीटर बनाने में मदद करते हैं जो मस्तिष्क में उचित संचार के लिए आवश्यक हैं।

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अन्य लाभ

31. एक दाग हटानेवाला के रूप में कार्य करता है

ककड़ी का उपयोग जिद्दी दाग ​​हटाने और स्टेनलेस स्टील के उपकरण, काउंटरटॉप्स और घर में दीवारों के साथ-साथ खोई हुई चमक को बहाल करने के लिए भी किया जा सकता है।

जिसकी आपको जरूरत है

ककड़ी के स्लाइस

आपको क्या करने की आवश्यकता है

खीरे के स्लाइस से अपने बर्तन पॉलिश करें।

क्यों यह काम करता है

खीरे में पाए जाने वाले रसायन आपके बर्तन और धूपदान (29) को चमकदार बनाने में बहुत उपयोगी साबित होते हैं।

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32. कीटों को नियंत्रित करता है

खीरे को कीटों से छुटकारा पाने में मदद करने के लिए भी जाना जाता है।

जिसकी आपको जरूरत है

ककड़ी स्लाइस

आपको क्या करने की आवश्यकता है

क्षेत्र में स्लग और कीटों को नियंत्रित करने के लिए बगीचे के चारों ओर कंटेनर में खीरे के स्लाइस रखें।

क्यों यह काम करता है

इन सब्जियों में रसायन एक गंध छोड़ता है जो कीटों और कीड़ों (30) के वार्डों में फैलता है।

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ककड़ी के साइड इफेक्ट्स

कभी-कभी, खीरे के दुष्प्रभाव होते हैं जो अलग-अलग लोगों में अलग-अलग प्रकट होते हैं। इन प्रतिक्रियाओं में से कुछ के साथ-साथ उन सावधानियों पर चर्चा की जाती है जिनका अभ्यास किया जाना चाहिए:

1. एलर्जी, विशेष रूप से मौखिक गुहा, खुजली और सूजन के आसपास भी विकसित हो सकती है। फल को उसके कच्चे रूप में खाने के बजाय पकाने से इससे बचा जा सकता है।

1. खीरा कुछ लोगों में गैस्ट्र्रिटिस की समस्या भी पैदा कर सकता है जो मुख्य रूप से एक यौगिक के कारण होता है जिसे कुकुर्बिटासिन के रूप में जाना जाता है। ऐसे खीरे खाने से बचा जा सकता है जो प्रजनन से गुजर चुके हैं या जिनके यौगिक को हटा दिया गया है।

1. खीरे में पाए जाने वाले रसायनों के कारण विषाक्तता और गंजापन भी हो सकता है। यह आमतौर पर तब होता है जब कोई अतिरिक्त खीरे का सेवन करता है।

ककड़ी का पोषण मूल्य

यहाँ ककड़ी का पोषण अवलोकन है:

सिद्धांत	पोषक मूल्य	आरडीए का प्रतिशत
ऊर्जा	15 किलो कैलोरी	<1%
कार्बोहाइड्रेट	3.63 ग्राम	3%
प्रोटीन	0.65 ग्रा	1%
कुल वसा	0.11 ग्रा	0.5%
कोलेस्ट्रॉल	0 मिग्रा	0%
फाइबर आहार	0.5 ग्राम	1%
विटामिन
folates	7 ग्राम	2%
नियासिन	0.098 मि.ग्रा	<1%
पैंटोथैनिक एसिड	0.259 मिग्रा	5%
ख़तम	मैंग मिलीग्राम	3%
राइबोफ्लेविन	0.033 मि.ग्रा	3%
थायमिन	0.027 मि.ग्रा	2%
विटामिन ए	105 आईयू	3.5%
विटामिन सी	2.8 मिग्रा	4.5%
विटामिन ई	0.03 मि.ग्रा	0%
विटामिन K	16.4 µg	13.6%
इलेक्ट्रोलाइट्स
सोडियम	2 मिग्रा	0%
पोटैशियम	147 मिग्रा	3%
खनिज पदार्थ
कैल्शियम	16 मिलीग्राम	1.6%
लोहा	0.28 मिलीग्राम	3.5%
मैगनीशियम	13 मिग्रा	3%
मैंगनीज	0.079 मि.ग्रा	3.5%
फास्फोरस	24 मिलीग्राम	3%
फास्फोरस
जस्ता	0.20 मिग्रा	2%
पादप पोषक तत्वों
कैरोटीन-ß	45 µg	-
क्रिप्टो-xanthin-ß	26 ग्राम	-
Lutein-zeaxanthin	23 g	-

चयन

खीरे खरीदते समय, सुनिश्चित करें कि वे ताजा हों। खीरे का रंग हल्के से गहरे हरे रंग का होना चाहिए, और उन्हें बनावट में दृढ़ होना चाहिए। ऐसे खीरे खरीदने से बचें जिनमें धब्बे या कट हों और वे पीले रंग के हों। इसके अलावा, कीटनाशकों और अन्य हानिकारक रसायनों को हटाने के लिए खाने से पहले उन्हें अच्छी तरह से धो लें।

भंडारण

लगभग एक सप्ताह तक खीरे को रेफ्रिजरेटर में संग्रहित किया जा सकता है। यदि आपने ककड़ी को छील दिया है, तो आप नमी से बचने के लिए इसे एयरटाइट कंटेनर में स्टोर कर सकते हैं। इष्टतम पोषण के लिए, एक खीरे को खरीदने के दो से तीन दिनों के भीतर खाया जाना चाहिए। इसके अलावा, उन्हें लंबे समय तक कमरे के तापमान पर नहीं छोड़ा जाना चाहिए क्योंकि यह उन्हें लंगड़ा और विल्ट कर सकता है।

इस अद्भुत कम कैलोरी सब्जी में सिर्फ पानी और इलेक्ट्रोलाइट्स की तुलना में अधिक पोषक तत्व होते हैं। इसमें संतुलित आहार के लिए आवश्यक लगभग सभी पोषक तत्व होते हैं जो न केवल एक स्वस्थ शरीर को बनाए रखने में मदद करते हैं, बल्कि कई अन्य प्रक्रियाओं को भी बढ़ावा देते हैं। इसलिए इसके कई लाभों का आनंद लें और स्वस्थ जीवन जीएं।