कैल्शियम की कमी

अगर मानव शरीर में एक चीज है जो लगभग हर ऊतक और अंग का उपयोग करता है तो कैल्शियम होना चाहिए। दुर्भाग्य से, यदि आप उन लोगों में से एक हैं जो डेयरी उत्पादों के बारे में बहुत सोचते हैं, तो फिर से सोचें! आप अपने आप को कैल्शियम की कमी के खतरे में डाल सकते हैं। कैल्शियम मानव शरीर में पाया जाने वाला सबसे प्रचुर खनिज है और एक साथ कई महत्वपूर्ण कार्य करता है। शरीर के 99% से अधिक कैल्शियम हमारे दांतों और हड्डियों में पाए जाते हैं; और शेष 1% रक्त, मांसपेशियों और द्रव में पाया जाता है।

कैल्शियम महत्वपूर्ण क्यों है?

हड्डियों में शीर्ष मैक्रो खनिज के रूप में, कैल्शियम मजबूत हड्डियों के निर्माण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह न केवल कंकाल का एक प्राथमिक संरचनात्मक घटक है, बल्कि नरम ऊतक में भी व्यापक रूप से वितरित किया जाता है। वहाँ कैल्शियम न्यूरोमस्कुलर, एंजाइमैटिक, हार्मोनल और यहां तक ​​कि अन्य चयापचय गतिविधियों में शामिल है। नीचे दी गई तालिका में विभिन्न आयु समूहों के लिए कैल्शियम की अनुशंसित आहार मात्रा दिखाई गई है।

आयु	नर	महिला	गर्भवती	स्तनपान कराने वाली
०-६ महीने *	200 मिग्रा	200 मिग्रा
7-१२ महीने *	260 मिग्रा	260 मिग्रा
1-3 साल	700 मिलीग्राम	700 मिलीग्राम
4-8 साल	1,000 मि.ग्रा	1,000 मि.ग्रा
9–13 साल	1,300 मिग्रा	1,300 मिग्रा
14-18 साल	1,300 मिग्रा	1,300 मिग्रा	1,300 मिग्रा	1,300 मिग्रा
19-50 साल	1,000 मि.ग्रा	1,000 मि.ग्रा	1,000 मि.ग्रा	1,000 मि.ग्रा
५१- 51० वर्ष	1,000 मि.ग्रा	1,200 मि.ग्रा
71+ साल	1,200 मि.ग्रा

इष्टतम स्वास्थ्य बनाए रखने के लिए कैल्शियम का दैनिक अंतर्ग्रहण और उचित अवशोषण आवश्यक है। कैल्शियम का अवशोषण शरीर की कैल्शियम की जरूरतों, खाया हुआ भोजन और खाने वाले खाद्य पदार्थों में कैल्शियम की मात्रा पर निर्भर करता है। कैल्शियम से भरपूर कई खाद्य पदार्थ जैसे दूध और अन्य डेयरी उत्पाद, हरी, पत्तेदार सब्जियां, समुद्री भोजन, नट्स और सूखे बीन्स खाकर आप पर्याप्त कैल्शियम प्राप्त कर सकते हैं। संतरे का रस, नाश्ता अनाज, ब्रेड और अन्य गढ़वाले उत्पादों में भी कैल्शियम जोड़ा जाता है। हड्डियों के विकास और गठन के लिए उच्च आहार कैल्शियम महत्वपूर्ण है।

कैल्शियम की कमी क्या है?

कैल्शियम की कमी शरीर में कैल्शियम की अपर्याप्त मात्रा के परिणामस्वरूप होने वाली स्थिति है। यह अक्सर समय की एक विस्तारित अवधि में आहार में कैल्शियम के अपर्याप्त स्तर की खपत के कारण होता है। विटामिन डी, फॉस्फोरस और मैग्नीशियम की कमी, जो सभी कैल्शियम अवशोषण में मदद करते हैं, आहार में कैल्शियम की कमी का कारण भी बन सकते हैं। आमतौर पर दो प्रकार की कैल्शियम की कमी होती है

• आहार कैल्शियम की कमी: यह स्थिति अपर्याप्त कैल्शियम के सेवन के कारण होती है, जिसके कारण अक्सर हड्डियों में कैल्शियम की मात्रा कम हो जाती है, हड्डियों का पतला और कमजोर होना और ऑस्टियोपोरोसिस हो सकता है।

• हाइपोकैल्सीमिया: यह स्थिति रक्त में कैल्शियम के निम्न स्तर की विशेषता है। यह अक्सर दवाओं के एक दुष्प्रभाव के रूप में होता है, जैसे कि मूत्रवर्धक, गुर्दे की विफलता या हाइपरथायराइडिज्म जैसी बीमारियों के लिए चिकित्सा उपचार।

आपके आहार में कैल्शियम की अपर्याप्त मात्रा के कारण हाइपोकैल्सीमिया नहीं होता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि इस तरह की कमी के मामले में, शरीर हड्डियों, मांसपेशियों, मस्तिष्क और हृदय के महत्वपूर्ण शारीरिक कार्यों को करने के लिए सामान्य रक्त कैल्शियम के स्तर को बनाए रखने के लिए हड्डियों से कैल्शियम खींच लेगा। यह चल रही कैल्शियम की कमी अंततः हड्डियों और हड्डियों की कमजोरी का कारण बन सकती है, जब हड्डियों में कैल्शियम के भंडार को प्रतिस्थापित नहीं किया जाता है।

कैल्शियम की कमी के कारण

कैल्शियम की कमी के कई कारण हैं और वे कैल्शियम की कमी के प्रकार के आधार पर भिन्न होते हैं।

A. आहार में कैल्शियम की कमी के कारण:

1. कैल्शियम की अपर्याप्त खपत:

आहार कैल्शियम की कमी का सबसे महत्वपूर्ण कारण आपके दैनिक आहार में कैल्शियम की अधिकतम मात्रा का उपभोग करने में विफलता है। आपके रक्त में कैल्शियम के निम्न स्तर के कारण, आपके शरीर को महत्वपूर्ण कार्यों को करने के लिए आपकी हड्डियों से आवश्यक कैल्शियम खींचने के लिए मजबूर किया जाता है। हड्डियों के निर्माण के लिए कैल्शियम को वापस करने के लिए इन कैल्शियम स्तरों को बहाल करने की आवश्यकता होती है। जब आप कैल्शियम की अनुशंसित मात्रा का सेवन नहीं करते हैं, तो इसके परिणामस्वरूप रक्त में कैल्शियम की मात्रा कम हो जाती है और परिणामस्वरूप हड्डियों का पतला होना शुरू हो जाता है।

2. विटामिन डी, फास्फोरस और मैग्नीशियम की कमी:

विटामिन डी, मैग्नीशियम और फास्फोरस जैसे पोषक तत्व कैल्शियम के अवशोषण को बढ़ाते हैं और इनकी कमी से आहार में कैल्शियम की कमी भी हो सकती है। दूध और अन्य समृद्ध उत्पाद विटामिन डी, फास्फोरस और मैग्नीशियम में समृद्ध हैं। सूर्य के प्रकाश के संपर्क में आने पर आपकी त्वचा द्वारा विटामिन डी का उत्पादन भी किया जाता है।

3. रजोनिवृत्ति:

रजोनिवृत्ति एस्ट्रोजन के स्तर में कमी का कारण बनती है। एस्ट्रोजन हड्डियों के भीतर कैल्शियम को बनाए रखने में मदद करता है। रजोनिवृत्ति के बाद एस्ट्रोजेन के स्तर में गिरावट होती है और इसके परिणामस्वरूप हड्डी टूट जाती है और हड्डी में कैल्शियम का अवशोषण होता है।

4. आयु:

जैसा कि हम उम्र में, हमारा शरीर खाद्य पदार्थों से कैल्शियम को अवशोषित करने में कम कुशल हो जाता है। इसलिए, बुजुर्ग लोगों को अधिक मात्रा में कैल्शियम की आवश्यकता होती है।

5. मल-अवशोषण:

शरीर के महत्वपूर्ण कार्यों को करने के लिए कैल्शियम का उचित अवशोषण आवश्यक है। हालांकि, कुछ पदार्थ कैल्शियम के अवशोषण में हस्तक्षेप कर सकते हैं।

• अघुलनशील यौगिक के निर्माण में कैल्शियम परिणाम के साथ वसा, प्रोटीन या चीनी की अधिक मात्रा का उपभोग किया जा सकता है जिसे अवशोषित नहीं किया जा सकता है।
• अपर्याप्त विटामिन डी या फास्फोरस और मैग्नीशियम का अधिक सेवन भी कैल्शियम के अवशोषण को प्रतिकूल रूप से प्रभावित करता है।
• अखमीरी अनाज में पाए जाने वाले फाइटिक एसिड की बड़ी मात्रा भी कैल्शियम अवशोषण को बाधित कर सकती है।
• उचित आत्मसात के लिए कैल्शियम को एसिड के कुछ रूप की आवश्यकता होती है। ऐसे एसिड की अनुपस्थिति में, खनिज को भंग नहीं किया जा सकता है और इसलिए, शरीर द्वारा आवश्यकतानुसार उपयोग नहीं किया जा सकता है। इसके अलावा, यह ऊतकों या जोड़ों में कई गड़बड़ी पैदा कर सकता है।
• कैफीन, मूत्रवर्धक, फैटी एसिड, फाइबर ऑक्सालेट, ग्लूकोकार्टोइकोड्स, फ्लोराइड, मायलांटा और थायरोक्सिन जैसे ड्रग्स भी कैल्शियम के अवशोषण को प्रभावित करते हैं।

बी हाइपोकैल्सीमिया के कारण:

6. हाइपोपैरैथायरायडिज्म:

गर्दन में पैराथायराइड ग्रंथियां कैल्शियम और फास्फोरस के शरीर के भंडारण को बनाए रखने और विनियमित करने में मदद करती हैं। इन ग्रंथियों के अनुचित कार्य से संचय हो सकता है। हाइपोपैरथायरायडिज्म में पैराथाइरॉइड हार्मोन के निम्न स्तर की विशेषता होती है जिसके परिणामस्वरूप कैल्शियम की कमी होती है।

7. चिकित्सा शर्तें:

स्तन और प्रोस्टेट कैंसर जैसे कुछ कैंसर कैल्शियम की कमी का कारण बन सकते हैं। अग्नाशय यानि अग्न्याशय और सेप्सिस की सूजन या रक्त संक्रमण कैल्शियम के निम्न रक्त स्तर को पैदा करने के लिए जिम्मेदार होते हैं।

8. दवाएं:

कुछ सर्जिकल प्रक्रियाएं जैसे कि पेट को हटाने के साथ-साथ मूत्रवर्धक और कीमोथेरेपी जैसी दवाएं कैल्शियम के अवशोषण को प्रतिकूल रूप से प्रभावित कर सकती हैं, जिससे निम्न रक्त स्तर हो सकता है।

9. गुर्दे की विफलता:

चॉकलेट, पालक, चुकंदर का साग, सोयाबीन, बादाम, काजू, केल और रुबर्ब में शामिल ऑक्सालिक एसिड जब कैल्शियम के साथ मिलकर इसका अवशोषण रोकते हैं और एक और अघुलनशील यौगिक बनाते हैं जो गुर्दे और पित्ताशय में पथरी में बदल सकता है।

कैल्शियम की कमी के प्रभाव

कुछ लोगों को कैल्शियम की कमी से पीड़ित होने का अधिक खतरा होता है क्योंकि उन्हें अधिक मात्रा में कैल्शियम की आवश्यकता होती है। नीचे दिए गए कुछ कैल्शियम की कमी के प्रभाव हैं।

ए। बच्चे और किशोर:

हड्डियों के विकास और विकास के लिए कैल्शियम महत्वपूर्ण है। उनके विकास के चरण के दौरान, बच्चों और किशोरों को अधिकतम हड्डी विकास के लिए अतिरिक्त कैल्शियम की आवश्यकता होती है। हड्डियों और मजबूती के लिए कैल्शियम की भी आवश्यकता होती है जो बचपन और किशोरावस्था में होता है। कैल्शियम किशोरों में हड्डियों के खनिज घनत्व को बढ़ाने में मदद करता है जो देर से वयस्कता में हड्डी के पतले होने और कमजोरी के जोखिम को कम करता है।

ख। रजोनिवृत्त महिला:

रजोनिवृत्ति के बाद पहले पांच वर्षों के दौरान रजोनिवृत्ति के बाद महिलाओं को तेजी से दर का नुकसान होता है। यह एस्ट्रोजन उत्पादन में गिरावट के कारण होता है, जिसके परिणामस्वरूप हड्डियों के पुनरुत्थान में वृद्धि हुई है और कैल्शियम अवशोषण में कमी आई है।

सी। लैक्टोज असहिष्णु व्यक्ति:

लैक्टोज असहिष्णु व्यक्ति दूध में स्वाभाविक रूप से पाए जाने वाले लैक्टोज को पूरी तरह से पचाने में असमर्थ होते हैं। इस स्थिति के तहत, लैक्टोज की मात्रा लैक्टोज को तोड़ने के लिए किसी व्यक्ति के पाचन तंत्र की क्षमता से अधिक है। ऐसे लोग कैल्शियम की कमी का अधिक खतरा रखते हैं, कैल्शियम को अवशोषित करने में असमर्थता के कारण नहीं बल्कि डेयरी उत्पादों से बचने के कारण।

घ। गर्भवती महिला:

गर्भावस्था वह अवस्था है जब कैल्शियम की अधिक आवश्यकता होती है क्योंकि भ्रूण के कंकाल की वृद्धि के लिए अतिरिक्त कैल्शियम की आवश्यकता होती है। गर्भवती महिलाओं को कैल्शियम की कमी से पीड़ित होने की आवश्यकता होती है और कैल्शियम और विटामिन डी की खुराक लेने से आवश्यकताओं को पूरा करने की आवश्यकता होती है।

इ। शाकाहारी और शाकाहारी:

शाकाहारियों को कैल्शियम की कमी होने का अधिक खतरा होता है क्योंकि वे ऑक्सालिक और फाइटिक एसिड युक्त अधिक खाद्य पदार्थ खाते हैं, जो यौगिक कैल्शियम अवशोषण में बाधा डालते हैं। डेयरी उत्पादों की खपत में कमी के कारण शाकाहारी लोगों में भी कमी का खतरा बढ़ जाता है। उन्हें अपने दैनिक आहार में कैल्शियम की गैर-डेयरी स्रोतों की पर्याप्त मात्रा शामिल करने की आवश्यकता है।

कैल्शियम की कमी के लक्षण

प्रारंभिक अवस्था के दौरान कैल्शियम की कमी के लक्षण दिखाई नहीं देते हैं। लेकिन जैसे-जैसे स्थिति बढ़ती है, निम्नलिखित कैल्शियम की कमी के संकेत हैं।

1. मांसपेशियों में ऐंठन:

मांसपेशियों में ऐंठन कैल्शियम की कमी का एक प्रारंभिक लक्षण है। चलते और चलते समय, जांघों, बाहों और जांघों में मांसपेशियों में दर्द होता है। इस प्रकार के ऐंठन ज्यादातर रात में होते हैं।

2. सूखी त्वचा और भंगुर नाखून:

आपकी त्वचा और नाखूनों में कैल्शियम की कमी दिखाई देती है। कैल्शियम की कमी से आपकी त्वचा शुष्क और आपके नाखून कमजोर और भंगुर हो जाते हैं। कैल्शियम की कमी से हमारी हड्डियाँ और नाखून बहुत प्रभावित होते हैं।

3. देर से यौवन और पीएमएस लक्षण:

किशोर महिलाओं में यौवन का देर से आना भी कैल्शियम की कमी का एक लक्षण है। वे अन्य मासिक धर्म की समस्याओं का भी अनुभव कर सकते हैं जैसे कि ऐंठन या मासिक धर्म प्रवाह में बदलाव।

4. दांत क्षय:

कैल्शियम हमारे दांतों का एक महत्वपूर्ण घटक है और इसकी कमी से दांत भी प्रभावित होते हैं। आपके दांत कैल्शियम की कमी के कारण पीले होने लग सकते हैं। दांतों की सड़न कैल्शियम की कमी का एक अन्य लक्षण है। बचपन में कैल्शियम की कमी से दांत बनने में देरी हो सकती है।

5. लगातार फ्रैक्चर और हड्डी टूटना:

जैसा कि पहले कहा गया था, हड्डियों को बनाने और उन्हें मजबूत बनाने के लिए कैल्शियम की आवश्यकता होती है। कैल्शियम की कमी आपकी हड्डियों को कमजोर कर सकती है, इस प्रकार लगातार फ्रैक्चर और टूटना। इसलिए यदि आपको कई छोटे अस्थि भंग या पूर्ण हड्डी टूटने का अनुभव होता है, तो आपको अपने आहार में कैल्शियम की मात्रा का मूल्यांकन करने की आवश्यकता है क्योंकि यह एक गंभीर लक्षण है।

6. अनिद्रा:

जो लोग अपने आहार में कैल्शियम का पर्याप्त मात्रा में सेवन नहीं करते हैं, वे नींद की कमी से पीड़ित होते हैं। कुछ मामलों में वे कमी के कारण सो सकते हैं, लेकिन एक संतोषजनक और गहरी नींद लेने में विफल रहते हैं।

कैल्शियम की कमी से होने वाले रोग

कैल्शियम की कमी, जब अनुपचारित छोड़ दिया जाता है, तो कई स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। कैल्शियम का अपर्याप्त स्तर निम्न बीमारियों से जुड़ा हुआ है।

1. ऑस्टियोपोरोसिस:

ऑस्टियोपोरोसिस वह स्थिति है जहां हड्डियां आपके शरीर की तुलना में खनिजों को अधिक तेज़ी से खो देती हैं। यह हड्डियों को छिद्रपूर्ण, नाजुक और भंगुर बनाता है। वे सामान्य तनाव के प्रति कम प्रतिरोधी हो जाते हैं और फ्रैक्चर और टूटने का अधिक खतरा होता है। यह रोग पुराने वयस्कों, विशेषकर महिलाओं में आम है।

2. हृदय रोग:

कुछ अध्ययनों से पता चला है कि पर्याप्त कैल्शियम प्राप्त करने से हृदय रोग और स्ट्रोक से सुरक्षा मिल सकती है। इस प्रकार, कैल्शियम की कमी हृदय संबंधी जोखिम पैदा कर सकती है।

3. उच्च रक्तचाप:

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