दूध एलर्जी: लक्षण, कारण, आहार और उपचार

शिशुओं और छोटे बच्चों में गाय का दूध एलर्जी सबसे आम प्रकार की खाद्य एलर्जी है। यह उनके जीवन के पहले दो वर्षों में लगभग 2.5% बच्चों को प्रभावित करता है (1)।

क्या आपको जीवन भर दूध से एलर्जी है? या आपके एक छोटे से दूध एलर्जी का निदान किया गया है? इस स्थिति से उत्पन्न होने वाले लक्षणों की गंभीरता को देखते हुए, आपकी चिंता बहुत अधिक मान्य है। आपकी या आपके बच्चे की इस स्थिति से निपटने में मदद करने के लिए, यह बहुत महत्वपूर्ण है कि आप एक दूध एलर्जी के संभावित ट्रिगर्स, जोखिम कारकों और प्रबंधन विकल्पों से अच्छी तरह वाकिफ हों। यह सब जानने के लिए पढ़ते रहें।

दूध एलर्जी क्या है?

दूध एलर्जी, जैसा कि शब्द से पता चलता है, दूध में मौजूद कुछ प्रोटीनों के लिए शरीर की एलर्जी प्रतिक्रिया या प्रतिक्रिया है। दूध एलर्जी वाले लोगों को अक्सर दूध और दूध उत्पादों से एलर्जी होती है। यह एलर्जी बच्चों (2) में खाद्य एलर्जी के सबसे सामान्य प्रकारों में से एक है।

जबकि गाय का दूध एक दूध एलर्जी का सबसे आम ट्रिगर है, यहां तक ​​कि भैंस, बकरी, भेड़, और अन्य स्तनधारियों से दूध भी एलर्जी का कारण बन सकता है। गाय के दूध में मौजूद अल्फा एस 1-कैसिइन प्रोटीन सबसे अधिक बार दूध की एलर्जी का कारण होता है।

दूध एलर्जी से जुड़े सामान्य लक्षणों पर नीचे चर्चा की गई है।

संकेत और दूध एलर्जी के लक्षण

जिन बच्चों को दूध की एलर्जी होती है, उनकी अक्सर धीमी प्रतिक्रिया होती है। वे आमतौर पर समय के साथ लक्षणों का प्रदर्शन करना शुरू कर देते हैं, जो कई घंटे या दिन बाद भी हो सकते हैं। एक दूध की एलर्जी की धीमी प्रतिक्रिया के लक्षण जो ज्यादातर बच्चों में होते हैं (3):

• पानी का मल, जिसमें कई बार रक्त या बलगम के निशान हो सकते हैं
• पेट में ऐंठन
• त्वचा पर चकत्ते
• दस्त
• खाँसना
• कोलिक, जो शिशुओं में होता है
• एक बहती नाक
• ऊंचाई और वजन हासिल करने में विफलता
• गीली आखें

कुछ संकेत और लक्षण जल्दी से विकसित हो सकते हैं, कुछ सेकंड से लेकर घंटों तक कह सकते हैं। ऐसे लक्षणों में शामिल हैं:

• हीव्स
• उल्टी
• जी मिचलाना
• घरघराहट
• होठों के आसपास एक खुजली की अनुभूति
• होंठ, गले या जीभ में सूजन

दुर्लभ मामलों में, दूध एलर्जी वाले बच्चे को एनाफिलेक्टिक शॉक (4) नामक एक गंभीर प्रतिक्रिया भी हो सकती है। यदि आपको अपने बच्चे में होंठ, गले या मुंह में सूजन दिखाई देती है, तो यह इस तरह की प्रतिक्रिया के कारण होता है। एनाफिलेक्टिक झटका भी रक्तचाप में कमी, साँस लेने में कठिनाई का कारण बन सकता है, और अगर शीघ्र उपचार नहीं दिया जाता है तो कार्डियक अरेस्ट हो सकता है।

जबकि एक दूध एलर्जी बहुत खतरनाक नहीं लग सकता है, यह कुछ बच्चों और वयस्कों में घातक प्रतिक्रिया पैदा कर सकता है। जैसा कि आप पहले से ही जानते हैं, इस तरह की एलर्जी का प्राथमिक कारण दूध में पाए जाने वाले एक या अधिक प्रोटीन की प्रतिक्रिया है।

दूध एलर्जी से होने वाले संभावित कारकों के बारे में थोड़ा और जानने के लिए नीचे स्क्रॉल करें।

दूध एलर्जी के कारण और जोखिम कारक

दूध और दूध से बने उत्पादों में पाए जाने वाले कुछ प्रोटीनों के लिए आपके शरीर की प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया एक दूध एलर्जी का मुख्य कारण है। दूध एलर्जी वाले लोगों में, शरीर कुछ दूध प्रोटीन को हानिकारक के रूप में पहचानता है और प्रोटीन को बेअसर करने के लिए इम्युनोग्लोबुलिन ई (आईजीई) नामक एंटीबॉडी के उत्पादन को ट्रिगर करता है।

फिर, हर बार जब आप प्रोटीन के संपर्क में आते हैं, तो IgE एंटीबॉडी उन्हें पहचानती हैं और हिस्टामाइन और अन्य रसायनों को छोड़ने के लिए आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को संकेत देती हैं। यह रिलीज एलर्जी के लक्षणों (5) की एक सीमा के परिणामस्वरूप होती है।

कुछ कारक इस एलर्जी को विकसित करने के आपके जोखिम को बढ़ा सकते हैं। उनमे शामिल है:

• अन्य मौजूदा एलर्जी
• एटोपिक डर्माटाइटिस या एक्जिमा - यह त्वचा की स्थिति है जिसके कारण त्वचा में सूजन और खुजली हो जाती है और इससे दूध की एलर्जी के साथ-साथ अन्य खाद्य एलर्जी विकसित होने का खतरा बढ़ सकता है।
• पारिवारिक इतिहास - जिन लोगों को दूध की एलर्जी या अन्य प्रकार की एलर्जी जैसे कि बुखार, पित्ती, अस्थमा, या एक्जिमा के पारिवारिक इतिहास के साथ स्थिति विकसित होने का खतरा होता है (6)।
• कम स्तनपान अवधि - यह शिशुओं को एक दूध एलर्जी (6) के विकास के उच्च जोखिम में डाल सकता है।
• आयु - वयस्कों की तुलना में बच्चों में दूध एलर्जी अधिक आम है। ऐसा इसलिए है क्योंकि बच्चों का पाचन तंत्र अभी भी विकसित हो रहा है (1)।

अब जब आप दूध एलर्जी के मुख्य ट्रिगर के बारे में जानते हैं और यह कैसे होता है, तो हम चिंता के अगले विषय पर चलते हैं।

कई लोग दोनों स्थितियों द्वारा प्रदर्शित लक्षणों में समानता के कारण लैक्टोज असहिष्णुता के साथ दूध एलर्जी को भ्रमित करते हैं। हालांकि, दोनों अलग हैं। आपको कैसे पता चलेगा कि आपको दूध से एलर्जी है या लैक्टोज असहिष्णुता है? चलो पता करते हैं।

दूध एलर्जी बनाम। लैक्टोज असहिष्णुता

यह जानने के लिए कि क्या आपके पास दूध एलर्जी है या लैक्टोज असहिष्णुता है, आपको दोनों (7) के बीच प्रमुख अंतरों के बारे में पता होना चाहिए।

• इसमें प्रतिरक्षा प्रणाली शामिल है।
• यह दूध और दूध उत्पादों में कुछ प्रोटीनों के लिए शरीर की एक प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया है।
• यह हिस्टामाइन और अन्य रसायनों की रिहाई की ओर जाता है जो एलर्जी के लक्षणों का कारण बनते हैं।
• लक्षण हल्के से गंभीर हो सकते हैं।
• यह बच्चों में अधिक आम है, शिशुओं में अधिक होता है।

• इसमें पाचन तंत्र शामिल होता है।
• यह लैक्टेज का उत्पादन करने में शरीर की अक्षमता के कारण होता है, जो एक एंजाइम है जो लैक्टोज (दूध में एक चीनी) को पचाने के लिए आवश्यक है।
• अघोषित लैक्टोज आपके कोलन में जा सकता है, जहां यह बैक्टीरिया द्वारा टूट सकता है और सूजन के लक्षण पैदा कर सकता है।
• इसके लक्षण असुविधाजनक हैं लेकिन शायद ही खतरनाक या गंभीर हैं।
• यह वयस्कों में आम है।

यदि आपको दूध एलर्जी या लैक्टोज असहिष्णुता है, तो ये अंतर आपको समझने में मदद कर सकते हैं।

यदि आप अपने या अपने बच्चे में दूध एलर्जी के लक्षणों का निरीक्षण करते हैं, तो यह है