गुलाब की चाय आपकी सेहत और सेहत के लिए कितनी अच्छी है

गुलाब की चाय का पारंपरिक रूप से इसके विभिन्न सौंदर्य और औषधीय लाभों के लिए आनंद लिया गया है।

यह पीरियड्स के दौरान दर्द से राहत देने में मदद करने के लिए जाना जाता है। चाय पाचन में सहायता कर सकती है और चिंता और मधुमेह के उपचार में मदद कर सकती है। इन लाभों में से अधिकांश को चाय में समृद्ध फाइटोकेमिकल्स के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है।

इस लेख में चर्चा की गई है कि गुलाब की चाय आपको कैसे फायदा पहुंचा सकती है। इसमें पोषक तत्वों की एक विस्तृत सूची भी शामिल है जिसमें गुलाब की चाय शामिल है, इसके कुछ साइड इफेक्ट्स से आपको अवगत होना चाहिए। पढ़ते रहिये।

गुलाब की चाय क्या है?

गुलाब की चाय सूखे गुलाब की पंखुड़ियों और कलियों (रोजा डेमसेना) का एक गर्म काढ़ा है । यह गुलाब की चाय के साथ भ्रमित नहीं होना है, हालांकि गुलाब के कूल्हों को कभी-कभी चाय के मिश्रण में भी जोड़ा जाता है। इस चाय को बनाने के लिए गुलाब की कई प्रजातियों की पंखुड़ियों का इस्तेमाल किया जाता है ।

अध्ययनों में पाया गया है कि गुलाब के फूलों के पानी के अर्क में विरोधी भड़काऊ और एनाल्जेसिक (दर्दनाशक) प्रभाव होते हैं। इन्हें गुलाब के फूलों (1), (2) में मौजूद बायोएक्टिव घटकों से जोड़ा जा सकता है।

निम्नलिखित अनुभाग में, हम इन लाभों में और बदलाव करेंगे और पता लगाएंगे कि शोध उनके बारे में क्या कहता है।

क्या हैं गुलाब की चाय पीने के फायदे?

गुलाब की चाय की एक संपत्ति जिसे व्यापक रूप से स्वीकार किया गया है, इसकी एंटीऑक्सीडेंट क्षमता है। गुलाब की चाय को मासिक धर्म के स्वास्थ्य में सुधार और चिंता, दर्द और सूजन संबंधी बीमारियों को कम करने के लिए माना जाता है।

1. मासिक धर्म स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है

मासिक धर्म की ऐंठन ज्यादातर महिलाओं के लिए एक बड़ी समस्या हो सकती है। अध्ययनों के अनुसार, लगभग 50% महिला किशोरों में मासिक धर्म में ऐंठन (3) के कारण शैक्षणिक प्रदर्शन, खेल भागीदारी और दोस्तों के साथ सामाजिककरण में कमी देखी गई।

मासिक धर्म के दर्द और कष्टार्तव को कम करने के लिए लोक चिकित्सा में गुलाब की चाय और इसके अर्क का उपयोग किया गया है। इस प्रभाव की जांच के लिए 130 लड़कियों के साथ एक अध्ययन स्थापित किया गया था। परीक्षण समूह को पीने के लिए गुलाब की चाय दी गई थी, और पाठ्यक्रम के एक (तीन) और छह महीने (3) के बाद हस्तक्षेप डेटा एकत्र किया गया था।

परिणामों से पता चला कि जिन लड़कियों ने गुलाब की चाय पी थी उन्हें मासिक धर्म के दौरान कम दर्द, चिंता और परेशानी महसूस हुई। इसलिए, गुलाब की चाय जैसे पेय डिसमेनोरिया और प्रीमेंस्ट्रुअल सिंड्रोम (पीएमएस) (3) के लिए एक संभावित सुरक्षित और सरल उपचार है।

2. पाचन में सुधार और कब्ज से छुटकारा दिला सकता है

गुलाब की पंखुड़ियों का उपयोग पाचन समस्याओं के इलाज के लिए पारंपरिक चिकित्सा में किया गया है। पेट की समस्याओं (2) को हल करने के लिए उन्हें अक्सर खाया जाता था।

सीरियाई, लेबनानी, असीरियन और ग्रामीण मध्य पूर्वी आबादी गुलाब आधारित पेय का सेवन करते हैं। इन पेय में गुलाब के फूल, फूल या अर्क की बूंदें डाली जाती हैं।

ऐसा ही एक पेय है ज़ोराट । विभिन्न हर्बल तत्वों को इस हर्बल चाय में जोड़ा जाता है जो पाचन समस्याओं (4) के इलाज के लिए कहा जाता है। रोजा डेमस्केना की पंखुड़ियों, कलियों या तेल को जोड़ने से इन पेय (5) की एंटीऑक्सीडेंट क्षमता बढ़ जाती है। इस प्रकार, गुलाब की चाय को पाचन स्वास्थ्य से जोड़ा जा सकता है।

ईरानी दवा एक रेचक के रूप में गुलाब काढ़े का उपयोग करती है। गोल-ए-गंद माजून एक पारंपरिक गुलाब आधारित औषधीय उत्पाद है जो कब्ज (5) के इलाज के लिए एक रेचक के रूप में निर्धारित है।

रोजा डैमसेना के उबले हुए अर्क ने चूहों को दिए जाने वाले महत्वपूर्ण रेचक प्रभाव दिखाए। गुलाब के अर्क ने मल में पानी की मात्रा और शौच की आवृत्ति में वृद्धि की। वे आंतों (4) में तरल पदार्थ के आंदोलन को उत्तेजित करके इसे हासिल करने के लिए सोचा जाता है।

3. मई वजन घटाने के लिए सहायता

कई अध्ययनों ने वजन बढ़ाने के लिए उच्च सूजन को जोड़ा है। गुलाब की चाय सूजन (6), (7) से लड़ने के लिए जानी जाती है। इसलिए, चाय वजन घटाने में मदद कर सकती है।

जो पेय पदार्थ रोजाना पीए जाते हैं, जैसे कि चाय और कॉफी, उनमें कुछ कैफीन होता है। गुलाब की पंखुड़ी के जलसेक में चाय के मिश्रण नहीं होते हैं और यह कैफीन रहित होता है। इसलिए, गुलाब की चाय आपके नियमित कैफीनयुक्त पेय का एक अद्भुत विकल्प हो सकती है।

गुलाब की चाय शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद कर सकती है। हालांकि सीमित शोध है, फिर भी वास्तविक प्रमाण बताते हैं कि 4 से 5 कप चाय लेने से वजन घटाने में मदद मिल सकती है। यह पानी से प्रेरित थर्मोजेनेसिस (8) के माध्यम से प्राप्त किया जा सकता है।

4. मधुमेह को प्रबंधित करने में मदद कर सकता है

रोजा दमिश्क के शराब के अर्क का सेवन करने से जानवरों के अध्ययन में मधुमेह विरोधी प्रभाव पाया गया। यह रक्त शर्करा के स्तर (9) को कम करने में मदद कर सकता है। यह सुझाव दिया जाता है कि गुलाब की यह प्रजाति ग्लूकोज-मेटाबोलाइजिंग एंजाइम का एक प्रबल अवरोधक है जिसे अल्फा-ग्लूकोसिडेज (2) के रूप में जाना जाता है।

गुलाब का अर्क छोटी आंत से कार्बोहाइड्रेट अवशोषण को दबा देता है। वे प्रसवोत्तर (भोजन के बाद) ग्लूकोज के स्तर को कम करने और मधुमेह नियंत्रण (4) की सहायता करते हैं। गुलाब की चाय पॉलीफेनॉल्स में भी समृद्ध है जो मधुमेह और हृदय रोगों (10), (11) के जोखिम को कम करने के लिए जानी जाती हैं।

5. चिंता और दर्द से राहत मिल सकती है

गुलाब की चाय पीने से तनाव और चिंता से राहत मिल सकती है। चाय में विरोधी भड़काऊ पदार्थ होते हैं जो इस संबंध में मदद कर सकते हैं (12)। एक प्रजाति के रूप में रोजा डेमसेना को एनाल्जेसिक गुण (4) के लिए भी जाना जाता है।

गुलाब अरोमाथेरेपी भी मूड और नींद को बेहतर बनाने के लिए सिद्ध हुई है। नींद से वंचित चूहों पर किए गए एक अध्ययन से पता चला है कि रोज ( रोजा रगोजा थुनब) का अर्क कुछ रिसेप्टर्स (13) की कार्रवाई को रोककर नींद की कमी का इलाज कर सकता है। यह अवसाद, दु: ख, तनाव और दर्द से छुटकारा दिला सकता है।

6. मेयड हेयर ग्रोथ

गुलाब की पंखुड़ियों, विशेष रूप से सफेद और गुलाबी गुलाब के फूलों में उत्कृष्ट एंटीऑक्सिडेंट और एंटी-एलर्जी गुण होते हैं। दक्षिण कोरिया में किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि सफेद गुलाब की पंखुड़ियों ने बालों की कोशिकाओं (14) में लिपिड और प्रोटीन के ऑक्सीकरण को कम कर दिया।

गुलाब फाइटोकेमिकल्स सीबम के स्राव को रोक सकते हैं। सीबम का निम्न स्तर खुजली और तैलीय खोपड़ी के मुद्दों को रोक सकता है। जब बाल उत्पादों में जोड़ा जाता है, जैसे शैंपू, गुलाब के अर्क (विभिन्न प्रजातियों से) खोपड़ी की सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं (14)।

गुलाब की पंखुड़ियों में एलेगिटैनिन और एपिगैलोकैटेचिन गैलेट बालों के झड़ने और सेबोरहाइक डर्मेटाइटिस (14) जैसी स्थितियों को रोक सकता है। इसलिए, गुलाब की चाय पीने या इसके अर्क को ऊपर से लगाने से खोपड़ी की सूजन और बालों के झड़ने का इलाज हो सकता है।

7. कैंसर के खतरे को कम करने में मदद कर सकता है

गुलाब की पंखुड़ियों को उनके साइटोटोक्सिक और एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव (1) के लिए बड़े पैमाने पर अध्ययन किया गया है। उन्होंने यह भी विरोधी उत्परिवर्ती गुण (15) पाया गया।

गुलाब की चाय एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध होती है जो ऑक्सीडेटिव तनाव के दौरान मुक्त कणों को मुक्त करने में मदद कर सकती है। अगर अनियंत्रित होता है, तो इससे कैंसर सहित पुरानी प्रणालीगत बीमारियों का खतरा बढ़ सकता है। ऑक्सीडेटिव तनाव के कारण होने वाले मुक्त कण डीएनए (15), (16) को बदलकर सेलुलर स्तर पर नुकसान पहुंचा सकते हैं।

8. रोगाणुरोधी प्रभाव पड़ सकता है

गुलाब की कुछ किस्मों का अध्ययन उनके रोगाणुरोधी गुणों के लिए किया गया है। गुलाब की पंखुड़ियों में फ्लेवोनोइड्स, टैनिन, फेनोलिक एसिड और कैरोटीनॉयड उनके रोगाणुरोधी प्रभाव (1) के लिए जिम्मेदार हैं।

गुलाब की पंखुड़ियों ने बैक्टीरिया के कई उपभेदों के खिलाफ एक निरोधात्मक प्रभाव दिखाया। इनमें स्टैफिलोकोकस एपिडर्मिडिस, एस ऑरियस, बैसिलस सबटिलिस, माइक्रोकॉकस ल्यूटस, एस्चेरिचिया कोलाई, क्लेबसिएला निमोनिया, स्यूडोमोनस एरुगोरोसा, प्रोटीस मिराबिलिस शामिल हैं । उन्होंने कुछ खमीर प्रजातियों (17) की वृद्धि को मंद कर दिया।

गुलाब की पंखुड़ियों में पाए जाने वाले फाइटोकेमिकल्स इन लाभों के लिए जिम्मेदार हैं। गुलाब की चाय के फाइटोकेमिकल प्रोफ़ाइल में कई विरोधी भड़काऊ, एंटीऑक्सिडेंट और एनाल्जेसिक एजेंट हैं।

रोज चाय में फाइटोकेमिकल्स क्या हैं?

गुलाब के पौधे में टेरपेन, ग्लाइकोसाइड्स, फ्लेवोनोइड्स, एंथोसायनिन, कार्बोक्जिलिक एसिड और कई सरल और जटिल कार्बनिक यौगिक होते हैं। इसके फूलों में Myrcene, kaempferol, quercetin, tannins, और वसायुक्त तेल भी पाए जाते हैं। अधिकांश फ्लेवोनोइड्स इसके आवश्यक तेल (2) में मौजूद हैं।

बायोकेमिकल विश्लेषणों से पता चला है कि अधिकांश गुलाब चाय प्रजातियों में फेनोलिक यौगिकों की कुल सामग्री ग्रीन टी के बराबर या उससे अधिक थी। कई गुलाब की खेती से बने चाय में गैलिक एसिड पाया गया। इस पेय (2) की मजबूत एंटीऑक्सीडेंट क्षमता के पीछे मुक्त गैलिक एसिड को मुख्य घटक माना जाता है।

एन्थोसायनिन गुलाब की पंखुड़ियों के रंग के लिए जिम्मेदार फाइटोकेमिकल्स का एक और क्लस्टर है। वे आपके शरीर से मुक्त कणों को खत्म करने में भी मदद करते हैं। फेनोलिक एसिड और टैनिन के साथ मिलकर ये पिगमेंट गुलाब की चाय (2) के औषधीय महत्व को बढ़ाते हैं।

इसलिए, यह साबित होता है कि इस चाय में हरी और काली चाय की तुलना में अधिक एंटीऑक्सिडेंट क्षमता है। इसमें शामिल पॉलीसेकेराइड इस चाय को स्वाद के लिए हल्का मीठा या तटस्थ बनाते हैं।

घर पर कैसे बनाएं गुलाब की चाय

विधि 1: ताजा गुलाब की पंखुड़ियों के साथ

1. जैविक, कीटनाशक रहित, ताज़ी गुलाब की पंखुड़ियाँ प्राप्त करें।
2. 1-2 कप पंखुड़ियों को धीरे-धीरे बहते पानी के नीचे धोएं।
3. इन पंखुड़ियों और 3 कप पीने के पानी को एक सॉस पैन / उबलते बर्तन में जोड़ें।
4. लगभग 5-6 मिनट के लिए सामग्री को उबालें।
5. सामग्री को सर्विंग कप में डालें।
6. अपनी पसंद (वैकल्पिक) की स्वीटनर जोड़ें।
7. गर्म - गर्म परोसें।

DIY: घर पर गुलाब कैसे सूखें

सुखाने के लिए आपको मीठे-चखने वाली पंखुड़ियों की आवश्यकता होती है। सूखे होने पर अधिकांश गुलाब की खेती में कड़वा स्वाद होता है। अधिक सहायता के लिए, अपने स्थानीय बागवानी विशेषज्ञों से पूछें या नर्सरी का दौरा करें।

आपको बस इतना करना है:

1. ताज़े गुलाब की पंखुड़ियों को चुनें जो ओस से मुक्त हों।
2. आधा भरा होने तक उन्हें नेट / मेश बैग में जोड़ें। इसे एक लोचदार बैंड के साथ बांधें।
3. बैग को गर्म, सूखे और अंधेरे स्थान पर सूखने के लिए लटका दें (जैसे पोटपौरी)।
4. आर्द्रता के आधार पर, पंखुड़ियों को सूखने में कुछ दिनों से लेकर एक सप्ताह तक का समय लग सकता है।
5. एक बार जब वे सभी सूख गए, तो पंखुड़ियों को भविष्य में उपयोग के लिए एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
6. नेट बैग को ओवरफिल करने से सावधान रहें क्योंकि यह केंद्र में पंखुड़ियों को घुटन और सड़ने का कारण बन सकता है। ये पंखुड़ियां किसी भी उपयोग के लिए फिट नहीं होंगी। इसलिए, पैकिंग करते समय बैग में पर्याप्त जगह छोड़ दें।

विधि 2: सूखे गुलाब की पंखुड़ियों के साथ

1. एक उबलते बर्तन में 1 कप सूखे गुलाब की पंखुड़ियों और 2-3 कप पानी डालें।
2. लगभग 5-6 मिनट के लिए सामग्री को उबालें।
3. सामग्री को सर्विंग कप में डालें।
4. आप गुलाब की पंखुड़ियों को पीते हुए हरी चाय पाउडर जोड़ सकते हैं। यदि आपने चुनी हुई पंखुड़ियों को सूखने पर कड़वा कर दिया, तो हरी चाय की पत्तियां एक तारणहार हो सकती हैं।

सुगंधित चाय को गार्निश करने के लिए बस कुछ पंखुड़ियों की आवश्यकता होती है। गुलाब की पंखुड़ियां ऊलोंग, हरे और काले चाय के साथ अच्छी तरह से चलती हैं।

मैं एक दिन में कितनी चाय पी सकता हूं?

मॉडरेशन में हर्बल जलसेक पीना महत्वपूर्ण है। हालांकि गुलाब की चाय की खपत के लिए ऊपरी सीमा पर कोई मात्रात्मक अध्ययन नहीं किया गया है, लेकिन इस काढ़ा के 5 कप से अधिक नहीं पीना बेहतर है। इसे अधिक मात्रा में लेने से कुछ दुष्प्रभाव हो सकते हैं।

गुलाब चाय के साइड इफेक्ट्स

पूर्व साक्ष्य के अनुसार, अधिक मात्रा में गुलाब की चाय का सेवन करने से मतली या दस्त हो सकता है। हालांकि, गुलाब के अर्क आमतौर पर हानिरहित होते हैं। एफडीए उन्हें (18) सुरक्षित मानता है। लेकिन अगर आप कुछ खाद्य पदार्थों के प्रति संवेदनशील हैं, तो गुलाब की चाय का सेवन करने से पहले अपने डॉक्टर से बात करना सबसे अच्छा है।

निष्कर्ष

गुलाब की चाय एक शक्तिशाली और सुखद पेय है। गुलाब की पंखुड़ियों में एंटीऑक्सिडेंट, जैसे कि एंथोसायनिन, विरोधी भड़काऊ फाइटोकेमिकल्स और रोगाणुरोधी यौगिक होते हैं। उन्हें अपने काढ़ा में जोड़ने से इसका औषधीय महत्व बढ़ सकता है। आप अपने नियमित पेय को गुलाब की चाय के साथ बदलने की कोशिश कर सकते हैं और दैनिक आधार पर इसके लाभों का आनंद ले सकते हैं।

पाठकों के सवालों के विशेषज्ञ के जवाब

क्या गुलाब की चाय त्वचा के लिए अच्छी है?

गुलाब की चाय में एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन सी होते हैं, और यह त्वचा के स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकता है। हालांकि इस संबंध में कोई प्रत्यक्ष प्रमाण नहीं है, गुलाब को पारंपरिक रूप से और व्यावसायिक रूप से कॉस्मेटिक और सौंदर्य उद्योग में उपयोग किया जाता है।

क्या गुलाब की चाय आपको सोने में मदद करती है?

गुलाब की चाय को नींद को प्रेरित करने का दावा किया जाता है क्योंकि इसकी सुगंध शरीर को आराम दे सकती है। यह तनाव से भी राहत दिला सकता है।

गुलाब की चाय पीने का सबसे अच्छा समय क्या है?

गुलाब की चाय कभी भी ली जा सकती है। यह विशेष रूप से फायदेमंद हो सकता है अगर सोने से पहले किया गया था। यह कैफीन मुक्त है और नींद को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है।

क्या मैं रोज गुलाब की चाय पी सकता हूं?

हां, आप हर दिन चाय पी सकते हैं क्योंकि यह कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है।

क्या आप गर्भावस्था के दौरान गुलाब की चाय पी सकते हैं?

FDA ने गुलाब के अर्क की सुरक्षा को मंजूरी दी है। इसलिए, गर्भावस्था के दौरान इसे लेना सुरक्षित हो सकता है। हालाँकि, कृपया सुरक्षित चिकित्सक से परामर्श करें।

18 सूत्र

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