क्या मधुमेह रोगी शहद खा सकते हैं? इसका उपयोग करने के 4 प्रभावी तरीके

शहद एक प्राकृतिक स्वीटनर के रूप में लोकप्रिय है। लेकिन, क्या आप जानते हैं कि यह मधुमेह को नियंत्रण में रखने में मदद कर सकता है। यह देखते हुए कि मधुमेह रोगियों के लिए कुछ भी 'मीठा' सीमा से बाहर है, यह असंभव लगता है, है ना?

सिर्फ इसलिए कि शहद स्वाद में मीठा होता है, इसका मतलब यह नहीं है कि शहद और चीनी एक ही तरह से काम करते हैं। पूर्व वास्तव में मधुमेह के लिए अच्छा है। जिज्ञासु? डायबिटीज के मरीज शहद कैसे खा सकते हैं, यह जानने के लिए पढ़ें।

मधुमेह - एक संक्षिप्त

चित्र: शटरस्टॉक

मधुमेह एक चयापचय विकार है जो उच्च रक्त शर्करा के स्तर की विशेषता है। यह एक ऐसी बीमारी है जहां आपका शरीर इंसुलिन का उत्पादन करने में विफल रहता है या इसका सही इस्तेमाल नहीं करता है। इंसुलिन अग्न्याशय द्वारा निर्मित एक हार्मोन है जो कोशिकाओं को भोजन से ऊर्जा के रूप में ग्लूकोज का उपयोग करने की अनुमति देता है। जब यह ग्लूकोज कोशिकाओं तक नहीं पहुंच सकता है, तो यह आपके रक्त में रहता है, इस प्रकार रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाता है। अंतर्ग्रहीत शर्करा और स्टार्च को ऊर्जा के रूप में उपयोग नहीं किया जा सकता है, और इसलिए मूत्र (1) के माध्यम से समाप्त हो जाते हैं।

संकेत और लक्षण

मधुमेह के लक्षणों में शामिल हैं:

• लगातार पेशाब आना
• अत्यधिक प्यास या भूख
• वजन घटना
• थकान
• सुन्न होना
• संक्रमण

मधुमेह के प्रकार

मधुमेह दो प्रकार के होते हैं - टाइप 1 और टाइप 2। टाइप 1 डायबिटीज में, शरीर किसी भी इंसुलिन का उत्पादन नहीं करता है। दूसरी ओर, जिन लोगों को टाइप 2 मधुमेह का पता चला है वे या तो पर्याप्त इंसुलिन का उत्पादन नहीं करते हैं या उनकी कोशिकाएं इसका सही उपयोग नहीं करती हैं। नतीजतन, टाइप 2 मधुमेह के रोगियों में अधिक वजन और मोटापे के कारण उच्च इंसुलिन का स्तर होता है। उनके शरीर मांसपेशियों की कोशिकाओं में ग्लूकोज को चैनल करने में असमर्थ हैं, और अंत में ग्लूकोज को वसा और कोलेस्ट्रॉल में परिवर्तित कर रहे हैं।

क्या मधुमेह रोगी शहद खा सकते हैं?

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मधुमेह रोगियों के लिए शहद अच्छा है? वैसे बहुत से लोगों की राय है कि शहद का सेवन उन लोगों को नहीं करना चाहिए जिन्हें मधुमेह है। लेकिन, क्या यह सच है? चलो पता करते हैं।

लोग इस तथ्य से अवगत हैं कि मधुमेह रोगियों के लिए चीनी का सेवन खतरनाक है, और मिठास कारक को ध्यान में रखते हुए, वे मानते हैं कि मधुमेह रोगी के आहार में शहद को भी शामिल नहीं करना चाहिए।

शहद, एक प्राकृतिक स्वीटनर होने के नाते, इसमें सुरक्षात्मक पोषक तत्व और अमीनो एसिड होते हैं जो चयापचय कार्यों को बनाए रखने के लिए एक साथ काम करते हैं। परिष्कृत चीनी की तुलना में इसमें ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) भी कम होता है। इसका मतलब यह है कि यह शरीर में चीनी को संसाधित चीनी के रूप में उपवास नहीं करता है। इंसुलिन की आवश्यक मात्रा भी नियमित चीनी की तुलना में बहुत कम देखी जाती है। नतीजतन, शहद रक्त शर्करा के स्तर (2, 3, 4) को कम करता है।

दूसरी ओर, परिष्कृत चीनी आवश्यक पोषक तत्वों से वंचित है। इस प्रकार, यदि आपको मधुमेह है, तो आपके शरीर में विटामिन और खनिज पूरी तरह से संसाधित चीनी के अवशोषण के लिए उपयोग किए जाएंगे। अत्यधिक चीनी से लीवर में सूजन आ जाती है। यह बाद में फैटी एसिड के रूप में रक्तप्रवाह में प्रवेश करता है, जो बदले में शर्करा के स्तर को बढ़ाता है।

मधुमेह के लिए शहद का उपयोग करने के प्रभावी तरीके

इसे अपने सलाद के ऊपर डालें या इसे चाय के साथ पियें - आपके मधुमेह के अनुकूल आहार में शहद को शामिल करने के कई तरीके हैं। यदि आप सोच रहे हैं कि कैसे, यहाँ विभिन्न शहद संयोजनों का एक अद्भुत संकलन है। जरा देखो तो:

1. शहद और दही मधुमेह के लिए

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आप अपने रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित रखने के लिए सुबह के शुरुआती घंटों में दही के साथ शुद्ध शहद का सेवन कर सकते हैं।

आपको चाहिये होगा

• 1/2 चम्मच कच्चा शहद
• 1 बड़ा चम्मच सादा दही

आपको क्या करने की आवश्यकता है

1. दोनों सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं।
2. इस मिश्रण को सुबह के समय, और खाली पेट पर पियें।
3. एक महीने के लिए हर दिन इसे दोहराएं, और अपने रक्त शर्करा के स्तर में धीरे-धीरे गिरावट देखें।

2. मधुमेह के लिए शहद और दालचीनी

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यह अल्ट्रा लोकप्रिय संयोजन मधुमेह के लिए तीन तरह से उपाय है। स्पिकिंग ब्लड शुगर के स्तर को प्रबंधित करने के अलावा, यह चयापचय में सुधार करता है, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है, और वजन कम करने में मदद करता है।

आपको चाहिये होगा

• 1 चम्मच कच्चा शहद
• 1 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
• 250 मिली उबलता पानी

आपको क्या करने की आवश्यकता है

1. उबलते पानी के एक गिलास में जमीन दालचीनी जोड़ें।
2. मसाले को पूरी तरह से घुलने दें। गिलास को ढककर लगभग आधे घंटे के लिए एक तरफ रख दें।
3. किसी भी आवारा कणों से छुटकारा पाने के लिए मिश्रण को छान लें।
4. मिश्रण में एक चम्मच शहद जोड़ें और अच्छी तरह से मिलाएं।
5. दो सप्ताह तक रोज सुबह खाली पेट इस काढ़े को पिएं। सुनिश्चित करें कि आप इस पेय और नाश्ते के बीच आधे घंटे का अंतर बनाए रखें।

नोट: आप समय बचाने के लिए दालचीनी मिश्रण पहले से तैयार कर सकते हैं। आपको बस इतना करना चाहिए कि जमीन दालचीनी का आधा मिश्रण और ऊपर बताए गए पानी की आधी मात्रा मिलाएं। इस मिश्रण को तनाव दें और इसे रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत करें। इस पेय को पीने से ठीक पहले उबलता हुआ पानी और शहद डालें।

3. शहद, तुलसी, नीम, और हल्दी मधुमेह के लिए

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शहद, तुलसी, नीम और हल्दी का यह असामान्य मिश्रण रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करने में मदद कर सकता है।

आपको चाहिये होगा

• 1 बड़ा चम्मच कच्चा शहद
• 3 बड़े चम्मच सूखे तुलसी पाउडर
• 3 चम्मच सूखे नीम पाउडर
• 3 बड़े चम्मच हल्दी पाउडर
• एक मिश्रण का कटोरा
• एक ग्लास जार

आपको क्या करने की आवश्यकता है

1. एक मिक्सिंग बाउल में सूखे तुलसी के पत्ते पाउडर, नीम पाउडर, और हल्दी पाउडर मिलाएं।
2. एक ग्लास जार में मिश्रण को स्थानांतरित करें। इसे ठंडी और सूखी जगह पर स्टोर करें।
3. इस मिश्रण का एक चम्मच लें और इसे रोज सुबह खाली पेट एक चम्मच शहद के साथ लें।
4. सर्वोत्तम परिणामों के लिए एक महीने के लिए इस प्रक्रिया को धार्मिक रूप से दोहराएं।

4. शहद, अदरक, और नींबू की चाय

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नींबू का एक पानी का छींटा के साथ शहद और अदरक की चाय। एक सही सुबह की तरह लगता है, है ना?

आपको चाहिये होगा

• 2 इंच अदरक
• 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
• 1 बड़ा चम्मच शहद
• 1/2 चम्मच चाय की पत्ती
• 4 कप पानी

आपको क्या करने की आवश्यकता है

1. एक सॉस पैन लें और उसमें अदरक, चाय की पत्ती और पानी डालें।
2. इसे 15 से 20 मिनट तक उबलने दें।
3. पैन को गर्मी से निकालें और इसमें नींबू का रस मिलाएं। मिश्रण को अच्छी तरह से हिलाएं ताकि चाय के मिश्रण में नींबू का रस अच्छी तरह से घुल जाए।
4. मिश्रण को तनाव दें और इसे कपों में स्थानांतरित करें।
5. शहद की कुछ बूँदें जोड़ें और सुबह इस स्वादिष्ट चाय का आनंद लें।

मधुमेह के रोगियों के लिए शहद का सही प्रकार चुनना

जबकि शहद को हरी झंडी दी गई है, लेकिन इसकी मात्रा और गुणवत्ता मधुमेह को नियंत्रित रखने में इसकी प्रभावशीलता से जुड़े महत्वपूर्ण कारक हैं।

चलो गुणवत्ता के साथ शुरू करते हैं। सुनिश्चित करें कि आप कच्चे और शुद्ध किस्म के लिए जाते हैं। अध्ययनों से पता चला है कि कच्चे शहद के सेवन से निम्न रक्त शर्करा में 60-100 मिलीग्राम / डीएल होता है। प्रसंस्कृत शहद को कभी भी पसंद नहीं किया जाता है, भले ही वह साफ और आकर्षक लग रहा हो।

एक अन्य कारक आपके द्वारा लिया गया शहद का प्रकार है। सुपरमार्केट आज कई शहद ब्रांडों और प्रकारों से भरे हुए हैं, जो आपको भ्रमित कर सकते हैं।

तो, मधुमेह रोगियों के लिए शहद के इन प्रकार क्या हैं?

300 से अधिक प्रकार के शहद हैं। हालांकि, सबसे लोकप्रिय हैं मनुका, एक प्रकार का अनाज, नीम और बबूल - ये सभी आपके शरीर को विभिन्न तरीकों से लाभान्वित करते हैं। इन सभी किस्मों में से, नीम शहद, अपने एंटीऑक्सिडेंट और विरोधी भड़काऊ गुणों के साथ, आमतौर पर मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए अनुशंसित है।

सावधानी का एक शब्द - शहद और मधुमेह

शुद्ध शहद परिष्कृत चीनी और अन्य उपलब्ध मिठास की तुलना में स्वस्थ है। लेकिन, हर चीज की एक सीमा होती है, और मधुमेह रोगियों द्वारा शहद के सेवन के मामले में भी ऐसा ही है।

1. शहद के हर चम्मच में लगभग 17 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है, जो अत्यधिक सेवन के साथ जोड़ता है। यह, बदले में, आपके रक्त शर्करा के स्तर (6) में स्पाइक को जन्म दे सकता है।
2. शहद भी कैलोरी में बहुत अधिक है, इसके साथ हर चम्मच 64 कैलोरी तक की पेशकश करता है। इससे आपका वजन प्रभावित हो सकता है।
3. इस प्राकृतिक स्वीटनर को खराब प्रबंधित मधुमेह वाले अधिक वजन वाले लोगों से बचना चाहिए।

शहद का सेवन मधुमेह के रोगियों के शरीर के वजन और रक्त लिपिड पर लाभकारी प्रभाव डाल सकता है। हालांकि, उचित देखभाल की जानी चाहिए। लेकिन, इससे पहले कि आप स्विच बनाने का फैसला करें, यह है