विषयसूची:
- विषय - सूची
- Oolong चाय क्या है?
- ऊलोंग चाय का इतिहास क्या है?
- क्या आपके लिए ओलोंग टी अच्छी है?
- ओलोंग चाय पोषण तथ्य
- Oolong चाय के स्वास्थ्य लाभ क्या हैं?
- 1. कटे दिल की बीमारी का खतरा
- 2. वजन कम करने और मोटापे से लड़ने को बढ़ावा दे सकते हैं
- 3. कैंसर के खतरे को कम करता है
- 4. मधुमेह को रोकने में मदद करता है
- 5. सूजन से लड़ता है
- 6. दिमागी सेहत में सुधार
- 7. अस्थि स्वास्थ्य को बढ़ाता है
- 8. त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार
- 9. हो सकता है सहायता पाचन
- 10. बालों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है
- 11. इम्यूनिटी बनाता है
- 12. एनर्जी ड्रिंक के रूप में काम करता है
- ओलोंग चाय बनाम। काली चाय बनाम। ग्रीन टी बनाम। सफेद चाय - कौन सा सबसे अच्छा है?
- एक दिन में कितनी पी सकते हैं ओलोंग चाय?
- किसी भी स्वास्थ्यप्रद Oolong चाय व्यंजनों?
- 1. ओलोंग आइस्ड टी नींबू पानी
- जिसकी आपको जरूरत है
- दिशा-निर्देश
- 2. आउलॉन्ग टी पीच
- जिसकी आपको जरूरत है
- दिशा-निर्देश
- Oolong Tea के बारे में कोई मनोरंजक तथ्य?
- कहां से खरीदें ओलोंग टी
- Oolong Tea का कोई साइड इफेक्ट?
- निष्कर्ष
- पाठकों के सवालों के विशेषज्ञ के जवाब
ओलोंग चाय कई गहरे और हरे रंग की चाय की अच्छाई को जोड़ती है। लेकिन अजीब तरह से, यह चाय दुनिया की चाय की खपत का केवल 2% है। ओलोंग चाय के कुछ अद्भुत फायदे हैं। यह कई पुरानी बीमारियों को रोकने के अलावा चयापचय और वजन घटाने में मदद करता है।
ऐसे और भी कई तरीके हैं जिनसे यह चाय आपके जीवन को समृद्ध बना सकती है। इस पोस्ट में, हम उन सभी पर चर्चा करेंगे।
विषय - सूची
- Oolong चाय क्या है?
- ऊलोंग चाय का इतिहास क्या है?
- क्या आपके लिए ओलोंग टी अच्छी है?
- ओलोंग चाय पोषण तथ्य
- Oolong चाय के स्वास्थ्य लाभ क्या हैं?
- ओलोंग चाय बनाम। काली चाय बनाम। ग्रीन टी बनाम। सफेद चाय - कौन सा सबसे अच्छा है?
- एक दिन में कितनी पी सकते हैं ओलोंग चाय?
- किसी भी स्वास्थ्यप्रद Oolong चाय व्यंजनों?
- Oolong Tea के बारे में कोई मनोरंजक तथ्य?
- कहां से खरीदें ओलोंग टी
- Oolong Tea का कोई साइड इफेक्ट?
Oolong चाय क्या है?
सरल शब्दों में, ऊलोंग चाय एक पारंपरिक चीनी चाय है। यह कैमेलिया साइनेंसिस पौधे की पत्तियों से तैयार किया जाता है, जो कि हरे और काले चाय को तैयार करने के लिए इस्तेमाल किया जाता है। यह आमतौर पर चीन और ताइवान में खाया जाता है।
विभिन्न प्रकार की चाय के बीच के अंतर आमतौर पर प्रसंस्करण विधियों में निहित होते हैं। ऊलोंग चाय के बारे में बात करते हुए, यह आंशिक रूप से किण्वित है। इसके अलावा, जबकि ग्रीन टी का ऑक्सीकरण अधिक नहीं होता है और काली चाय पूरी तरह से ऑक्सीकरण हो जाती है जब तक कि यह काली नहीं हो जाती, ओलोंग चाय केवल आंशिक रूप से ऑक्सीकरण होती है - जो चाय के रंग और विशेषता स्वाद (1) के लिए जिम्मेदार है।
लेकिन हे, आप भी इस चाय का इतिहास जानना चाहेंगे, है ना?
TOC पर वापस
ऊलोंग चाय का इतिहास क्या है?
इस चाय के इतिहास को मिंग राजवंश के बारे में पता लगाया जा सकता है, जो 1300 के दशक के मध्य की तरह है। और चाय की खोज कैसे हुई, हम आपको बताते हैं, एक दिलचस्प कहानी है।
किंवदंती कहती है कि एक बार एक किसान चाय पीने के लिए चाय की पत्ती लेने गया था। प्रक्रिया के बीच में, उन्होंने एक काले साँप (चीनी में 'वू लंबी' का उच्चारण किया) और वहां से भाग गए। जब वह अगले दिन वापस लौटा, तो पत्ते भूरे-हरे हो गए थे। उसने उन पत्तियों को पीसा और नए स्वाद से इतना हैरान हुआ कि उसने इसका नाम उस सांप के नाम पर रख दिया, जिसने उसे डरा दिया था।
लेकिन हां, यह एक कहानी है। और कुछ ऐसे हैं जो हमें बताते हैं कि चाय की खोज कैसे की गई थी। हम नहीं जानते कि सच्चाई के सबसे करीब कौन सा है - और यह ज्यादा मायने नहीं रखता। क्या मायने रखता है कि यह चाय आपके लिए कितनी अच्छी है।
TOC पर वापस
क्या आपके लिए ओलोंग टी अच्छी है?
ओलोंग चाय दुनिया की सिर्फ 2% चाय का प्रतिनिधित्व करती है। लेकिन तुम शर्त लगा लो कि यह अच्छा है। चाय में फ्लेवोनोइड्स, कैफीन (काली चाय में उतना नहीं है, हालांकि), फ्लोराइड, और थीनिन है। ओलोंग चाय के अधिकांश लाभों को इसके कैटेचिन के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है - वे हृदय रोग, कैंसर, मोटापा, मधुमेह, ऑक्सीडेटिव तनाव और यहां तक कि संज्ञानात्मक गिरावट (2) जैसी स्थितियों को रोकने में इसे विशेष रूप से प्रभावी बनाते हैं।
ओलोंग चाय के पोषण संबंधी तथ्य आपको और भी अधिक रूचि दे सकते हैं - क्योंकि वे इस आधार को बनाते हैं कि आप आगे क्या पढ़ रहे हैं।
TOC पर वापस
ओलोंग चाय पोषण तथ्य
ओलोंग चाय एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है। इसमें कैल्शियम, मैंगनीज, तांबा, कैरोटीन, सेलेनियम, पोटेशियम और विटामिन ए, बी, सी, ई और के जैसे विभिन्न खनिज शामिल हैं। इसके अलावा, इसमें फोलिक एसिड, नियासिन एमाइड और अन्य डिटॉक्स एल्कलॉइड शामिल हैं। इसकी अर्द्ध-किण्वित प्रकृति के कारण, ऊलोंग चाय में कई पॉलीफेनोलिक यौगिक होते हैं जो अतिरिक्त स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं।
इन चाय की पत्तियों में अन्य सभी की तरह कैफीन भी कम मात्रा में होता है। चाय बनाने के दौरान होने वाली चुभने की प्रक्रिया कैफीन की मात्रा को काफी कम कर देती है। एक मिनट का तेज समय कैफीन की मात्रा को 50mg से कम कर देता है। ऊलोंग चाय में कैलोरी:
सेवारत आकार: 1 सेवारत | प्रति सेवा के लिए राशि: |
कैलोरी | 0.0 |
कुल वसा | 0.0g |
संतृप्त वसा | 0.0g |
बहुअसंतृप्त फैट | 0.0g |
मोनोसैचुरेटेड फैट | 0.0g |
कोलेस्ट्रॉल | 0.0mg |
सोडियम | 0.0mg |
पोटैशियम | 0.0mg |
कुल कार्बोहाइड्रेट | 0.0g |
आहार तंतु | 0.0g |
शुगर्स | 0.0g |
प्रोटीन | 0.0g |
विटामिन ए | 0.0% |
विटामिन बी 12 | 0.0% |
विटामिन बी | 0.0% |
विटामिन सी | 0.0% |
विटामिन डी | 0.0% |
विटामिन ई | 0.0% |
कैल्शियम | 0.0% |
तांबा | 0.0% |
फोलेट | 0.0% |
लोहा | 0.0% |
मैगनीशियम | 0.0% |
मैंगनीज | 0.0% |
नियासिन | 0.0% |
पैंटोथैनिक एसिड | 0.0% |
फ़ास्फ़रोस | 0.0% |
राइबोफ्लेविन | 0.0% |
सेलेनियम | 0.0% |
थायमिन | 0.0% |
जस्ता | 0.0% |
वह सिर्फ पहाड़ का सिरा है। और अब, हम चोटी पर जाते हैं। आइए आपके संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए अविश्वसनीय ऊलोंग चाय लाभों पर ध्यान दें।
TOC पर वापस
Oolong चाय के स्वास्थ्य लाभ क्या हैं?
ओलोंग चाय के लगभग सभी लाभों को इसमें शामिल एंटीऑक्सिडेंट के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है - पॉलीफेनोल्स। ये यौगिक कैंसर, मधुमेह और हृदय रोग जैसी गंभीर बीमारियों को रोकते हैं। वे वजन घटाने में सहायता कर सकते हैं और मोटापे से लड़ने में मदद कर सकते हैं। ओलॉन्ग टी भी त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार करती है।
1. कटे दिल की बीमारी का खतरा
चीनी शोधकर्ताओं ने पाया कि जो लोग एक सप्ताह में कम से कम 10 औंस ओलोंग चाय पीते हैं उनमें उच्च कोलेस्ट्रॉल (3) का जोखिम कम होता है। और जो लोग सबसे लंबे समय तक ओलोंग चाय का सेवन कर रहे थे उनमें कोलेस्ट्रॉल का स्तर सबसे कम पाया गया।
Oolong चाय (अन्य चाय के बीच) का सेवन भी हृदय रोग (4) से मृत्यु के कम जोखिम से जुड़ा था। ओलोंग चाय में कैफीन और एंटीऑक्सिडेंट भी चयापचय में सुधार करते हैं, और यह सीधे हृदय को लाभ पहुंचाता है।
2. वजन कम करने और मोटापे से लड़ने को बढ़ावा दे सकते हैं
Shutterstock
हमें इस बारे में विशेष रूप से बात नहीं करनी है कि एक हत्यारा मोटापा कितना गंभीर है। और हम अकेले इसके लिए दोषी ठहराए जाते हैं।
एक चीनी जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, छह सप्ताह तक ऊलोंग चाय लेने से प्रतिभागियों को अपना वजन कम करने के साथ-साथ शरीर में वसा भी कम करने में मदद मिली। इसे चाय में पॉलीफेनोल्स के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, जो वजन कम करने की प्रक्रिया को आगे बढ़ाते हुए आपके चयापचय को धीमा कर सकता है।
और ऊलोंग चाय में कैफीन की भी भूमिका होती है। 2009 के एक अध्ययन में पाया गया कि कैटेचिन और कैफीन दोनों युक्त चाय ने केवल घटकों वाले चाय की तुलना में अधिक वजन घटाने को प्रेरित किया। दुबला शरीर द्रव्यमान बनाए रखने के लिए दो घटक एक साथ काम करते हैं।
एक जापानी अध्ययन में ओलोंग चाय (5) के मोटापा-रोधी प्रभावों पर भी प्रकाश डाला गया है। एक अन्य अध्ययन के बारे में बात करता है कि ऊलॉन्ग चाय पॉलीफेनोल कैसे आंत के वसा (6) को कम करने में मदद कर सकता है।
3. कैंसर के खतरे को कम करता है
अध्ययनों से पता चलता है कि हर दिन ली जाने वाली ऊलोंग चाय में कैंसर का खतरा 4 प्रतिशत तक कम हो जाता है। हालांकि परिणाम महत्वपूर्ण नहीं हैं, यह सही दिशा में एक अच्छा कदम है।
एक चीनी अध्ययन में यह भी पाया गया था कि अन्य चायों में ओलोंग चाय लेना महिलाओं (7) में डिम्बग्रंथि के कैंसर के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है।
चाय मेलेनोमा या त्वचा कैंसर (8) को रोकने के लिए भी पाया गया है। और यह स्टाल पित्ताशय की थैली के कैंसर (9) में भी मदद कर सकता है।
बस गर्म पानी में ऊलॉन्ग चाय पीना आपको अधिकतम लाभ प्राप्त करने में मदद कर सकता है।
4. मधुमेह को रोकने में मदद करता है
एक अध्ययन से पता चलता है कि 30 दिनों के लिए नियमित रूप से छह कप ऊलॉन्ग चाय पीने से टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों की मदद की जा सकती है। यह रक्त शर्करा के स्तर (10) को कम और स्थिर भी कर सकता है। अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन (11) की एक रिपोर्ट में भी इस तरह के निष्कर्षों को दर्ज किया गया था।
ऊलोंग चाय में पॉलीफेनॉल्स इंसुलिन गतिविधि को बढ़ा सकते हैं, जो सीधे मधुमेह रोगियों (12) को लाभ पहुंचाता है। ओलोंग चाय की लंबे समय तक खपत भी व्यक्तियों (13) में मधुमेह की शुरुआत की भविष्यवाणी कर सकती है।
हालांकि, यह गैर-मधुमेह वयस्कों (14) में ग्लूकोज चयापचय में सुधार नहीं करता है।
5. सूजन से लड़ता है
ऊलोंग चाय में पॉलीफेनोल्स हम फिर से क्या देख रहे हैं। ये पौधे-व्युत्पन्न यौगिक प्रतिरक्षा प्रणाली को संशोधित करते हैं और सूजन से भी रक्षा कर सकते हैं - और गठिया (15) जैसी अन्य सूजन की स्थिति।
ओलोंग चाय में एक और फ्लेवोनोइड है जो इसके विरोधी भड़काऊ गुणों के लिए जिम्मेदार है ईजीसीजी (एपिगैलोकैटेचिन गैलेट) - जो कि सबसे शक्तिशाली है। यह मुक्त कणों से लड़ता है जो सूजन का कारण बनता है और संबंधित बीमारियों जैसे कि धमनियों और कैंसर (16) को रोकता है।
6. दिमागी सेहत में सुधार
ऐसे अध्ययन हैं जो ओलोंग चाय (और चाय, सामान्य रूप से) दिखाते हैं, मस्तिष्क की कार्यक्षमता में सुधार कर सकते हैं और अल्जाइमर (17) को भी रोक सकते हैं। इसके अलावा, चाय में कैफीन नोरेपाइनफ्राइन और डोपामाइन की रिहाई को ट्रिगर करता है - दो मस्तिष्क रसायन जो मूड में सुधार करते हैं और तनाव (18) को हरा देते हैं।
चाय में एक अन्य एमिनो एसिड, जिसे थीनिन कहा जाता है, ध्यान को बढ़ाने और चिंता को दूर करने के लिए पाया जाता है (19)। चाय में मौजूद पॉलीफेनोल्स को दिमाग पर शांत प्रभाव डालने के लिए भी जाना जाता है।
कई अन्य अध्ययन हैं जो चाय की खपत को संज्ञानात्मक विकारों (20) के कम जोखिम से जोड़ते हैं।
7. अस्थि स्वास्थ्य को बढ़ाता है
रजोनिवृत्ति से गुजर रही महिलाओं के मामले में यह विशेष रूप से सच है। इस समय के दौरान, महिलाओं को हड्डियों के लगातार कमजोर होने के साथ छोड़ दिया जाता है जो अक्सर ऑस्टियोपोरोसिस और गठिया की ओर जाता है। अध्ययन के अनुसार, ऊलोंग चाय पीने से उच्च अस्थि घनत्व (21) बनाए रखने से इसे रोका जा सकता है।
विस्तारित अवधि के लिए ऊलोंग चाय लेने से अस्थि खनिज घनत्व भी बढ़ सकता है। एक अध्ययन से पता चला है कि 10 साल की अवधि के लिए ऊलोंग चाय (या अन्य चाय) पीने वाले व्यक्तियों में हड्डी का घनत्व 2 प्रतिशत अधिक था (22)।
इस चाय को मजबूत और स्वस्थ दांत बनाने के लिए भी पाया गया था। एक अध्ययन ने ऊलों की चाय की खपत को कम दंत पट्टिका से जोड़ा। और फ्लोराइड का एक समृद्ध स्रोत होने के नाते, चाय भी दाँत तामचीनी (23) को मजबूत करती है।
8. त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार
Shutterstock
हमें विशेष रूप से यहाँ एक्जिमा के बारे में बात करने की आवश्यकता है। एक्जिमा एक शर्मनाक त्वचा की स्थिति हो सकती है, लेकिन ऊलोंग चाय कुछ राहत दे सकती है। ओलोंग चाय में एंटी-एलर्जेनिक एंटीऑक्सिडेंट अध्ययन (24) के अनुसार एक्जिमा को राहत देने में मदद कर सकते हैं। छह महीने तक दिन में तीन बार ऊलोंग चाय पीने से आपको अच्छे परिणाम मिल सकते हैं।
चूंकि ओलोंग चाय मुक्त कणों का मुकाबला कर सकती है, यह उन एलर्जी प्रतिक्रियाओं को दबा सकती है जो एक्जिमा या एटोपिक जिल्द की सूजन का कारण बनती हैं। चाय में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट आपकी त्वचा को अधिक चमकदार और जवां बनाते हैं।
ऊलोंग चाय में एंटीऑक्सिडेंट भी मुँहासे और blemishes और झुर्रियों और उम्र बढ़ने के अन्य लक्षणों (जैसे उम्र के धब्बे) के इलाज में मदद कर सकते हैं। आप बस टी बैग्स को पानी में डुबो कर रख सकते हैं और सुबह सबसे पहले अपने चेहरे को साफ करने के लिए इसका इस्तेमाल कर सकते हैं।
9. हो सकता है सहायता पाचन
हमारे पास इस पर पर्याप्त जानकारी नहीं है। हालांकि, कुछ स्रोतों का कहना है कि ऊलोंग चाय (और चाय, सामान्य रूप से) पाचन तंत्र को शांत और शांत कर सकती है। यह विष के उत्सर्जन में भी सुधार कर सकता है।
10. बालों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है
यहां भी जानकारी कम है। कुछ विशेषज्ञों का कहना है कि ऊलोंग चाय के सेवन से बालों का झड़ना रोका जा सकता है। चाय के साथ अपने बालों को धोने से भी बालों का झड़ना रोका जा सकता है।
ओलॉन्ग चाय आपके तनावों को भी नरम कर सकती है और उन्हें शिनियर बना सकती है।
11. इम्यूनिटी बनाता है
इस लाभ को ओलोंग चाय में फ्लेवोनोइड के लिए जिम्मेदार ठहराया जाना चाहिए, जो सेलुलर क्षति को रोकते हैं और प्रतिरक्षा प्रणाली (25) का निर्माण करते हैं। चाय आपके शरीर में जीवाणुरोधी प्रोटीन के उत्पादन को भी बढ़ा सकती है, जो संक्रमण से लड़ने में मदद करती है। हालांकि, हम निश्चित नहीं हैं, कुछ स्रोतों का दावा है कि ऊलोंग चाय में ऐसे घटक होते हैं जो शरीर में महत्वपूर्ण खनिजों की अवधारण को बढ़ावा देते हैं।
12. एनर्जी ड्रिंक के रूप में काम करता है
ऊलोंग चाय की कैफीन सामग्री 50 से 75 मिलीग्राम प्रति कप है। यह देखते हुए कि यह एक कैफीनयुक्त पेय है, ऊलोंग चाय आपको एक उन्नत जागरूकता प्रदान कर सकती है और आपकी ऊर्जा के स्तर को बढ़ा सकती है। यह आपकी सोच कौशल (26) को भी तेज कर सकता है। इसके अलावा, चूंकि चीनी और अन्य अस्वास्थ्यकर सामग्री के साथ चाय नहीं भरी जाती है, इसलिए अक्सर ऊर्जा पेय पर प्राथमिकता दी जाती है अगर किसी को त्वरित ऊर्जा बढ़ाने की आवश्यकता होती है। अधिक दिलचस्प बात यह है कि ओलोंग चाय आपको कॉफ़ी की तरह नहीं बढ़ाती है, और इसलिए, कोई भी दुर्घटना नहीं होती है जिसका आप अनुभव करते हैं।
यह ऊलोंग चाय के विभिन्न लाभों के साथ है। लेकिन हम अभी तक नहीं किए गए हैं। आगे हम जो देखेंगे वह एक बार और सभी के लिए बहस को निपटाने वाला है।
TOC पर वापस
ओलोंग चाय बनाम। काली चाय बनाम। ग्रीन टी बनाम। सफेद चाय - कौन सा सबसे अच्छा है?
इसका जवाब देना मुश्किल है। क्योंकि इन सभी के समान लाभ हैं। सभी चार किस्में एक ही पौधे से ली गई हैं। वे जिस तरह से भिन्न होते हैं, वे जिस तरह से संसाधित होते हैं।
सफेद चाय सबसे कम संसाधित है। फिर ओलोंग और हरी चाय (मध्यम संसाधित) आते हैं। और काली चाय सबसे अधिक संसाधित होती है।
इन सभी चार प्रकार की चाय में शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो बीमारी को रोकते हैं। एंटीऑक्सिडेंट की सूची समान है - केवल उनकी मात्रा भिन्न होती है।
इन सभी चायों के समान लाभ हैं जो आपने इस पोस्ट में देखे हैं।
प्रसंस्करण विधियों के अलावा, प्रत्येक प्रकार की चाय भी कुछ बहुत विशिष्ट लाभों की पेशकश करने में भिन्न होती है। व्हाइट टी में सबसे अच्छा प्रतिरक्षा बढ़ाने वाले प्रभाव होते हैं। काली चाय पाचन और तनाव से राहत के लिए सबसे अच्छा काम करती है। ग्रीन टी का अल्जाइमर रोग के खिलाफ सबसे अच्छा निवारक प्रभाव है। ओलोंग चाय एक्जिमा के प्रकोप को कम करने में विशेष रूप से प्रभावी है।
और हां, ग्रीन टी में कम से कम मात्रा में कैफीन होता है।
अब एक और महत्वपूर्ण सवाल -
TOC पर वापस
एक दिन में कितनी पी सकते हैं ओलोंग चाय?
कैफीन की मात्रा के कारण इसे 2 कप से अधिक न रखें। एक्जिमा के मामले में, 3 कप ठीक हैं (अपने चिकित्सक से परामर्श करें, हालांकि)।
अब जब आप जानते हैं कि आप एक दिन में कितनी चाय ले सकते हैं, तो कुछ बेहतरीन व्यंजनों को आजमाने के बारे में कैसे?
TOC पर वापस
किसी भी स्वास्थ्यप्रद Oolong चाय व्यंजनों?
हाँ। लेकिन इससे पहले, आइए देखें कि पहले चाय कैसे तैयार की जाए। जो काफी सरल है।
हर 200 मिलीलीटर पानी के लिए 3 ग्राम चाय पाउडर का उपयोग करें। लगभग 5 से 10 मिनट तक खड़ी रहें। लगभग 3 मिनट के लिए 194o F (बिना उबाले) पानी में डूबा रहने से सबसे अधिक एंटीऑक्सिडेंट (27) बरकरार रह सकते हैं।
और अब, व्यंजनों के लिए।
1. ओलोंग आइस्ड टी नींबू पानी
जिसकी आपको जरूरत है
- 6 कप पानी
- ओलोंग चाय के 6 बैग
- ¼ कप ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
दिशा-निर्देश
- चाय बैग को लगभग 5 मिनट के लिए गर्म पानी में डुबो कर रखें।
- टी बैग्स निकालें और नींबू का रस डालें।
- आप या तो 2 से 3 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में चाय को ठंडा कर सकते हैं या बर्फ पर तुरंत सेवा कर सकते हैं।
2. आउलॉन्ग टी पीच
जिसकी आपको जरूरत है
- 6 कप पानी
- ओलोंग चाय के 4 बैग
- 2 खुली और पके हुए आड़ू
दिशा-निर्देश
- 5 मिनट के लिए गर्म पानी में टी बैग को डुबो कर रखें। बैग निकालें और लगभग 1 से 2 घंटे तक चाय को ठंडा करें।
- एक चिकनी प्यूरी प्राप्त होने तक आड़ू को ब्लेंड करें। यह ठंडा चाय में जोड़ें और ठीक से हलचल।
- बर्फ के ऊपर परोसें। आप चाहें तो एक अतिरिक्त आड़ू जोड़ सकते हैं।
सिर्फ रेसिपी ही नहीं, औलॉन्ग टी के बारे में भी ये तथ्य काफी हल्के हैं।
Oolong Tea के बारे में कोई मनोरंजक तथ्य?
- ऊलोंग के लिए चीनी शब्द डैन कांग है।
- ओलॉन्ग अपने अजीबोगरीब खुशबू की नकल के रूप में डोपेलगेंगर है - फूलों से लेकर फलों तक।
- पूरे ढीले पत्तों का उपयोग करके तैयार किए जाने पर ओलोंग चाय का सबसे अच्छा आनंद लिया जाता है।
- ओलोंग चाय को 'वू लॉन्ग' चाय के नाम से भी जाना जाता है।
- ऊलोंग चाय की सबसे लोकप्रिय किस्में वू-यी चाय, फॉर्मोसा औलोंग, पाउचोंग और टी कुआन यिन हैं।
हम जानते हैं कि यह चाय प्रतिरोध करने के लिए बहुत स्वास्थ्यवर्धक है। तो, अगर आप सोच रहे हैं कि यह कहाँ से मिलेगा…
TOC पर वापस
कहां से खरीदें ओलोंग टी
आप अधिकांश किराने की दुकानों में ऊलोंग चाय पा सकते हैं। आप इसे वॉलमार्ट और अमेज़न पर ऑनलाइन भी प्राप्त कर सकते हैं।
शीर्ष ऊलोंग चाय ब्रांडों में से कुछ आप देख सकते हैं:
कोई फर्क नहीं पड़ता कि कितना फायदेमंद ओउलोंग चाय है, कुछ खास पहलू हैं जिन पर हमें ध्यान देना चाहिए।
TOC पर वापस
Oolong Tea का कोई साइड इफेक्ट?
- घबराहट की बीमारियां
चाय में कैफीन कुछ लोगों में चिंता विकारों को ट्रिगर कर सकता है और यहां तक कि उन्हें बदतर भी बना सकता है।
- रक्तस्राव विकार
कैफीन रक्त के थक्के को धीमा कर सकता है। यह खून बह रहा विकारों को खराब कर सकता है।
- दिल की बात
चाय में मौजूद कैफीन से कुछ लोगों में दिल की धड़कन अनियमित हो सकती है।
- मधुमेह के साथ समस्याएँ
कुछ अध्ययनों का कहना है कि चाय में कैफीन बदल सकता है कि मधुमेह रोगियों में रक्त शर्करा को कैसे नियंत्रित किया जाता है। इसलिए, चाय का सेवन करने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करें।
- दस्त
ऊलोंग चाय (कैफीन के कारण) के अधिक सेवन से दस्त हो सकता है या स्थिति भी खराब हो सकती है।
- आंख का रोग
चाय में मौजूद कैफीन आंखों में दबाव बढ़ाता है। इसलिए, आंखों के विकार वाले लोगों को ओलोंग चाय का सेवन करने से पहले अपने डॉक्टरों से परामर्श करना चाहिए।
- उच्च रक्तचाप
चाय में मौजूद कैफीन रक्तचाप बढ़ा सकता है। इसलिए, रक्तचाप के मुद्दों वाले व्यक्तियों को ध्यान रखना चाहिए।
- कमजोर हड्डियाँ
ऊलोंग चाय मूत्र के माध्यम से कैल्शियम को बाहर निकाल सकती है। अस्थि स्वास्थ्य के लिए ऊलोंग चाय लेने से पहले अपने चिकित्सक से बात करें।
- गर्भावस्था और स्तनपान के साथ समस्याएँ
यदि आप गर्भवती हैं या स्तनपान करा रही हैं तो प्रतिदिन दो कप से अधिक चाय न पिएं क्योंकि अत्यधिक कैफीन बच्चे को नुकसान पहुंचा सकता है। और यदि आप स्तनपान कर रहे हैं, तो अधिक कैफीन चिड़चिड़ापन पैदा कर सकता है।
TOC पर वापस
निष्कर्ष
आप इसे कब आजमाने जा रहे हैं? खैर, आप जितनी जल्दी करेंगे, आपके लिए उतना ही अच्छा होगा।
हमें बताएं कि इस पोस्ट ने आपको कैसे मदद की है। बस नीचे एक टिप्पणी छोड़ दो।
पाठकों के सवालों के विशेषज्ञ के जवाब
ओलोंग चाय कैसे पीयें?
सबसे आसान तरीका यह है कि उबलते हुए पानी को एक कप ओलोंग चाय में मिलाया जाए। आप या तो एक टीबैग या एक चम्मच ढीली पत्तियों का उपयोग कर सकते हैं। लगभग 5 मिनट तक खड़े रहें। चाय का आनंद लें, जबकि यह अभी भी गर्म है।
क्या दूध के साथ ओलोंग चाय अच्छी है?
हाँ। आप इसे दूध के साथ ले सकते हैं।
आपको कितनी बार ओलोंग चाय पीनी चाहिए?
दिन में एक या दो बार ठीक होना चाहिए।
क्या ओलोंग चाय डिकैफ़िनेटेड आती है?
आमतौर पर, नहीं। लेकिन आप बाजार में डिकैफ़िनेटेड ऊलोंग चाय की जांच कर सकते हैं।
ऊलोंग चाय लेने का सबसे अच्छा समय क्या है?
सुबह और दोपहर में। क्योंकि रात में इसे लेने से आपकी नींद बाधित हो सकती है (कैफीन की मात्रा को देखते हुए)।
संदर्भ
1. "चाय और स्वास्थ्य…"। यूएस नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसीन।
2. "टी"। ओरेगन स्टेट यूनिवर्सिटी
3. oolong चाय के साथ dyslipidaemia का कम जोखिम… "। कैम्ब्रिज।
4. "कॉफी, हरी चाय, काली चाय और ऊलोंग चाय…"। यूएस नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसीन।
5. "ओलोंग चाय के विरोधी मोटापा कार्रवाई"। यूएस नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसीन।
6. "हरी चाय, काली चाय, और ऊलोंग चाय…"। यूएस नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसीन।
9. "चाय का सेवन डिम्बग्रंथि के कैंसर के जोखिम को कम करता है"। यूएस नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसीन।
9. "मेलानोजेनेसिस निषेध एक ओलोंग चाय निकालने द्वारा…"। यूएस नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसीन।
9. "पित्ताशय की थैली के कैंसर की खपत और जोखिम…"। यूएस नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसीन।
9. "ओलोंग चाय"। WebMD।
9. "ओलोंग चाय का एंटीहाइपरग्लाइसेमिक प्रभाव…"। अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन।
12. "चाय और मधुमेह"। Diabetes.co.uk
13. "उच्च ऊलॉन्ग चाय की खपत मधुमेह के भविष्य के जोखिम की भविष्यवाणी करती है…"। यूएस नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसीन।
14. "Oolong चाय ग्लूकोज चयापचय में सुधार नहीं करता है…"। यूएस नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसीन।
15. "एक कप चाय के साथ सूजन"। आर्थराइटिस फाउंडेशन।
16. "एक चाय भड़काऊ खाद्य पदार्थ"। ड्यूक विश्वविद्यालय।
17. "एक रिश्ते के महामारी विज्ञान के सबूत…"। यूएस नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसीन।
18. "कैफीन और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र…"। यूएस नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसीन।
19. "चाय घटक का तीव्र प्रभाव…"। यूएस नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसीन।
20. "चाय की खपत और जोखिम के बीच संबंध"। यूएस नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसीन।
21. "चाय और हड्डी का स्वास्थ्य…"। यूएस नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसीन।
22. "अस्थि खनिज घनत्व में वृद्धि के महामारी विज्ञान के सबूत…"। यूएस नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसीन।
23. "पेय चाय के एंटीऑक्सिडेंट…"। यूएस नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसीन।
24. "ऊलोंग चाय का एक परीक्षण…"। यूएस नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसीन।
25. "चाय के स्वास्थ्य लाभ"। एन सी बी आई।
26. "ओलोंग चाय"। WebMD।
27. "पॉलीफेनोलिक प्रोफाइल और oolong चाय जलसेक की एंटीऑक्सीडेंट गतिविधियों…"। आणविक विज्ञान के अंतर्राष्ट्रीय जर्नल।