बालों, त्वचा और स्वास्थ्य के लिए प्याज के रस के 12 लाभकारी फायदे

प्याज का इस्तेमाल ज्यादातर उन व्यंजनों में किया जाता है जो आप खाते हैं। वे जो कुछ भी खाते हैं, उसमें स्वाद मिलाते हैं और इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि उनके पास कुछ शानदार फायदे हैं। प्याज फूल पौधों के एलियम जीनस के सदस्य हैं।

प्याज में औषधीय गुण होते हैं और इसमें कई खनिज और विटामिन होते हैं। इन सब्जियों का उपयोग त्वचा और बालों की बीमारियों और मधुमेह, हृदय रोगों और सूजन जैसी अन्य स्वास्थ्य समस्याओं के इलाज के लिए किया जाता है।

लेकिन उनके रस के रूप में प्याज का सेवन कैसे करें? क्या वह आपकी मदद करने वाला है? इस लेख में, हम उस पर चर्चा करेंगे।

क्या हैं प्याज के जूस के फायदे?

1. बाल स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकता है

प्याज के रस में सल्फर कोलेजन उत्पादन को बढ़ाता है - और यह बालों के विकास को भी बढ़ा सकता है।

एक इराकी अध्ययन के अनुसार, रस बालों के विकास को बढ़ावा दे सकता है और खालित्य आरिया (अचानक बालों के झड़ने) जैसी स्थितियों का इलाज कर सकता है। अध्ययन में, प्याज के रस से अपने बालों को धोने वाले व्यक्तियों ने अधिक बाल विकास (1) का अनुभव किया।

प्याज का रस आपके बालों को चमकदार भी बना सकता है। रस के रोगाणुरोधी गुण खोपड़ी संक्रमण से लड़ने में मदद कर सकते हैं। एक स्वस्थ खोपड़ी का मतलब है मजबूत रोम।

2. मुँहासे से लड़ सकते हैं

रोगाणुरोधी और एंटिफंगल गुण यहां एक भूमिका निभाते हैं।

एक अध्ययन में, प्याज के अर्क वाले एक जेल ने रोगियों में मुँहासे के निशान में सुधार किया था। इस जेल ने लालिमा और सूजन को कम करके निशान की उपस्थिति में सुधार किया। अध्ययन में कहा गया है कि प्याज के अर्क का उपयोग बैक्टीरिया और फंगल संक्रमण (2) के लिए संभावित उपचार के विकल्प के रूप में किया जा सकता है।

अपने चेहरे पर प्याज का रस लगाएं और इसे 10 से 15 मिनट के लिए छोड़ दें। अपने चेहरे को गर्म पानी से धो लें। लेकिन सावधान रहना; रस को अपनी आंखों में न जाने दें। इसके अलावा, खुले फफोले पर रस लागू न करें। यदि आपके पास संवेदनशील त्वचा है, तो रस का उपयोग करने से पहले कृपया एक डॉक्टर से परामर्श करें।

कुछ स्रोत यह भी सुझाव देते हैं कि रस सोरायसिस के उपचार में सहायता कर सकता है। हालाँकि, इसे वापस करने का कोई वैज्ञानिक प्रमाण नहीं है।

3. मई देरी झुर्रियाँ

प्याज के रस में फ्लेवोनोइड्स और अन्य एंटीऑक्सिडेंट यौगिक समय से पहले बुढ़ापे (3) के संकेत को रोक सकते हैं।

प्याज के रस के कथित एंटी-एजिंग गुणों को इसकी सल्फर सामग्री के लिए भी जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, जो कुछ स्रोतों के अनुसार, कोलेजन उत्पादन को बढ़ावा दे सकता है और समय से पहले उम्र बढ़ने से लड़ सकता है। इन लाभों को स्थापित करने के लिए अधिक शोध की आवश्यकता है।

4. कैंसर के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है

प्याज में कई एंटीकैंसर यौगिक हैं, जिनमें क्वेरसेटिन, एन्थोकायनिन और ऑर्गोसल्फर शामिल हैं। अध्ययन बताते हैं कि ये यौगिक कई प्रकार के कैंसर (4) के उपचार में मदद कर सकते हैं।

शोध में यह भी कहा गया है कि प्याज का स्वाद जितना मजबूत होगा, कैंसर को रोकने में उसकी भूमिका उतनी ही प्रभावी होगी।

Quercetin को मस्तिष्क (4) में ऑक्सीडेटिव तनाव से लड़ने के लिए भी दिखाया गया है। प्याज में फाइबर भी होता है, जो पेट के कैंसर के खतरे को कम करने में मदद कर सकता है। यह जानवरों के अध्ययन से विशेष रूप से सच है, अगर रस लाल प्याज (5) से बना है। वे ट्यूमर कोशिकाओं को नष्ट कर देते हैं, और इस तरह वे कैंसर के उपचार और रोकथाम में सहायता करते हैं।

कैंसर के इलाज में प्याज के तंत्र को समझने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है।

5. मधुमेह के इलाज में मदद कर सकता है

प्याज के बल्ब का अर्क रक्त शर्करा के स्तर को कम कर सकता है, और यह मधुमेह वाले लोगों के लिए अच्छी खबर है।

वेजी कैलोरी में कम है और आपकी चयापचय दर को भी बढ़ाता है, और इससे मधुमेह के लक्षणों (6) को प्रबंधित करने में मदद मिल सकती है।

और एक अन्य कोरियाई अध्ययन के अनुसार, प्याज के अर्क का सेवन प्लाज्मा ग्लूकोज के स्तर (7) को कम करने में प्रभावी हो सकता है।

6. सूजन से लड़ सकते हैं

प्याज के रस में क्वेरसेटिन ने ल्यूकोट्रिएन्स, प्रोस्टाग्लैंडीन और हिस्टामाइन को बाधित करने के लिए दिखाया है - ये सभी पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस (8) में सूजन पैदा करने के लिए जाने जाते हैं।

एक ईरानी अध्ययन ने इसी तरह के परिणाम दिखाए। प्याज के रस के पूरक होने पर सूजन की तीव्र और पुरानी अवस्था से गुजरने वाले चूहों ने उनकी स्थिति में सुधार दिखाया। ताजा प्याज का रस तीव्र और पुरानी दर्द और सूजन दोनों को रोकता है, अकेले सूजन (9) पर अधिक प्रभाव पड़ता है।

प्याज के रस के सेवन से हड्डियों से जुड़ी बीमारियों को भी रोका जा सकता है। अध्ययनों से पता चलता है कि रस लेने से पोस्टमेनोपॉज़ल महिलाओं (10) में अस्थि खनिज घनत्व को बढ़ावा मिल सकता है।

7. अपनी प्रतिरक्षा को बढ़ाएँ

प्याज में सेलेनियम होता है, एक पोषक तत्व जो प्रतिरक्षा स्तर को बढ़ा सकता है। सेलेनियम एक प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को ट्रिगर करता है और अत्यधिक प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया (11) को दबा देता है।

इसके अलावा, सेलेनियम में प्रतिरक्षा कोशिकाओं की कमी अधिक ऑक्सीकरण की चपेट में है। ये कोशिकाएं प्रोटीन के उत्पादन और कैल्शियम (12) का परिवहन करने में कठिनाइयों का सामना करती हैं।

प्याज का रस अस्थमा और अन्य सांस की बीमारियों (13) वाले लोगों को भी फायदा पहुंचा सकता है। कुछ का मानना ​​है कि रस भी उत्सर्जन अंगों को उत्तेजित करता है और फेफड़ों सहित उन्हें मजबूत करता है।

प्याज के रस में क्वेरसेटिन भी सूजन और अन्य एलर्जी (14) से लड़ सकता है।

8. अपनी दृष्टि को बढ़ा सकते हैं

प्याज के रस के रोगाणुरोधी गुण नेत्र संक्रमण, जैसे नेत्रश्लेष्मलाशोथ और ब्लेफेराइटिस का इलाज करने में मदद कर सकते हैं। खरगोशों पर किए गए प्रयोगों में पाया गया कि रस का आंखों की वनस्पतियों (15) की वृद्धि पर निरोधात्मक प्रभाव हो सकता है।

रस मोतियाबिंद को भी रोक सकता है। चूहे के अध्ययन में, प्याज के रस को भरने से सेलेनाइट से प्रेरित मोतियाबिंद (16) की रोकथाम होती है।

9. नेल फंगस के इलाज में मदद कर सकते हैं

अध्ययन बताते हैं कि प्याज के रस के एंटीफंगल गुण (प्याज का जलीय अर्क) कैंडिडा अल्बिकन्स से लड़ सकते हैं, एक रोगजनक खमीर जो मनुष्यों (17) में फंगल संक्रमण पैदा कर सकता है।

एक कपास की गेंद का उपयोग करके प्रभावित toenail को रस लागू करें। आप कपास की गेंद को एक पट्टी या एक टेप के साथ टोकन के लिए भी सुरक्षित कर सकते हैं। इसे एक घंटे के लिए छोड़ दें और फिर रस को गुनगुने पानी से धो लें। सूखी ताली। सप्ताह में एक बार इसका पालन करें।

10. कान का संक्रमण हो सकता है

कैम्ब्रिज यूनिवर्सिटी प्रेस द्वारा प्रकाशित एक रिपोर्ट में कान के संक्रमण और कान के दर्द (18) के इलाज में प्याज के रस की क्षमता बताई गई है।

हमें इस संबंध में और अधिक शोध की आवश्यकता है, हालांकि। इस उद्देश्य के लिए रस का उपयोग करने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करें।

11. नींद और मनोदशा में सुधार कर सकते हैं

इस संबंध में अधिक शोध की आवश्यकता है। लेकिन कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि प्याज के रस में फोलेट मूड में सुधार और अवसाद (19) से लड़ सकता है।

फोलेट, होमोसिस्टीन के निर्माण को रोककर काम करता है, एक रसायन जो रक्त और अन्य पोषक तत्वों को मस्तिष्क तक पहुंचने से रोकता है। होमोसिस्टीन का अतिरिक्त उत्पादन भी सेरोटोनिन, फील-गुड हार्मोन (19) के उत्पादन में हस्तक्षेप करता है।

डोपामाइन और एपिनेफ्रीन जैसे अन्य हार्मोन भी नींद को विनियमित करने में मदद करते हैं, और यहीं से प्याज में फोलेट तस्वीर में आता है। यह शरीर में इन हार्मोनों के उत्पादन का समर्थन करता है (20)।

12. प्रजनन क्षमता में सुधार हो सकता है

अध्ययन बताते हैं कि रस टेस्टोस्टेरोन के स्तर को कैसे बढ़ा सकता है। यह प्याज के एंटीऑक्सिडेंट गतिविधि के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, जो शुक्राणु स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है। एक जॉर्डन अध्ययन में, नर चूहों को प्याज का रस मिला कर उनके टेस्टोस्टेरोन के स्तर (21) में सुधार हुआ।

एक अन्य अध्ययन में, प्याज के रस ने यौन रूप से शक्तिशाली पुरुष चूहों (22) में मैथुन संबंधी व्यवहार में सुधार दिखाया था। रस ने सीरम टेस्टोस्टेरोन के स्तर को बढ़ाकर इसे हासिल किया था।

ये विभिन्न तरीके हैं जिनसे प्याज का रस आपको लाभान्वित कर सकता है। निम्नलिखित अनुभाग में, हमने समझाया है कि आप घर पर प्याज का रस कैसे तैयार कर सकते हैं।

आप प्याज का रस कैसे बनाते हैं?

• लगभग 3 से 4 प्याज को छीलकर टुकड़ों में काट लें।
• टुकड़ों को एक जूसर में जोड़ें और रस निकालें।
• इसे एक कंटेनर में स्थानांतरित करें और इसे पी लें।
• आप टुकड़ों को ब्लेंडर में भी मिला सकते हैं और पेस्ट का सेवन कर सकते हैं।

इस जूस का सेवन करने से कुछ फायदे मिल सकते हैं। लेकिन क्या प्याज के रस का कोई साइड इफेक्ट है?

प्याज के रस के साइड इफेक्ट्स क्या हैं?

• गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान संभावित मुद्दे

चूंकि इस संबंध में पर्याप्त शोध नहीं हुआ है, इसलिए गर्भवती और स्तनपान करने वाली महिलाओं को सीमित मात्रा में प्याज के रस का सेवन करना चाहिए। अधिक जानकारी के लिए अपने चिकित्सक से परामर्श करें।

• लो ब्लड शुगर वे बहुत ज्यादा

प्याज का रस रक्त शर्करा (23) को कम कर सकता है। यदि आप पहले से ही मधुमेह की दवाओं पर हैं, तो रस आपके रक्त शर्करा के स्तर को बहुत कम कर सकता है। कृपया अपने चिकित्सक से जाँच करें - वे तदनुसार खुराक समायोजित कर सकते हैं।

• मई ब्लीडिंग डिसॉर्डर

चूंकि प्याज (रस) रक्त के थक्के को धीमा कर सकता है, यह रक्तस्राव (24) के जोखिम को बढ़ा सकता है। यदि आपको रक्तस्राव विकार है, तो प्याज के रस का सेवन न करें। यह एक कारण है कि आपको अनुसूचित सर्जरी से कम से कम दो सप्ताह पहले प्याज के रस से बचना चाहिए।

• मई अपच पैदा कर सकता है

• त्वचा की एलर्जी

संवेदनशील त्वचा (26) वाले लोगों में ऐसा हो सकता है। अपनी त्वचा पर प्याज का रस लगाने से पहले कृपया एक पैच परीक्षण करें।

निष्कर्ष

इस पोषक तत्वों से भरपूर वेजी में यौगिकों से कैंसर और मधुमेह जैसी कुछ स्वास्थ्य बीमारियों का खतरा कम हो सकता है। प्याज बालों के विकास को बढ़ावा दे सकता है और कई फंगल और बैक्टीरियल संक्रमणों का इलाज कर सकता है।

उनके रस का उपयोग व्यंजनों के स्वाद भाग को बेहतर बनाने के लिए किया जा सकता है। इसके अलावा, प्याज के रस का सेवन करना आपके स्वास्थ्य को बनाए रखने का एक सरल और प्रभावी तरीका है।

अपने डॉक्टर से परामर्श करने के बाद अपने दैनिक आहार में प्याज का रस शामिल करें।

26 सूत्र

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