विषयसूची:
- इमली के जूस के फायदे
- 1. रेचक
- 2. आई केयर
- 3. पाइल्स
- 4. खाना बनाना
- 5. चयापचय
- 6. पेट का स्वास्थ्य
- 7. मधुमेह
- 8. इम्यून सिस्टम
- 9. एंटीऑक्सीडेंट
- 10. दिल की सेहत
- 11. मोटापा
- 12. कैंसर
- 13. शीतलन प्रभाव
- 14. विरोधी भड़काऊ
- 15. त्वचा का स्वास्थ्य
- 16. रक्त शोधक
- 17. बॉडी स्क्रब
इमली की फली एक भूरी भूरी रंग की होती है और इसमें बहुत कच्ची टैंगी स्वाद होता है। यह इमली का रस तैयार करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है जिसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं। लैटिन अमेरिका, एशिया और कैरिबियाई द्वीपों के स्थानीय व्यंजनों में मसाले के रूप में इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। इमली के रस का इस्तेमाल स्वाद बढ़ाने वाले एजेंट के रूप में भी किया जा सकता है। इसमें विटामिन बी, कैरोटीन, विटामिन सी, पोटेशियम और मैग्नीशियम शामिल हैं।
इमली के जूस के फायदे
आइए हम इमली के रस के शीर्ष 17 लाभों को देखें:
1. रेचक
इमली का रस एक हल्का रेचक है। इसका उपयोग पित्त विकारों के इलाज के लिए किया जाता है और शरीर को वायरल संक्रमण जैसे सर्दी और बुखार से लड़ने में मदद करता है।
2. आई केयर
इमली के गूदे के रस का उपयोग कंजक्टिवाइटिस को ठीक करने के लिए किया जा सकता है। ड्राई आई सिंड्रोम को ठीक करने के लिए इमली के बीजों का उपयोग करके पारंपरिक तरीकों से आई ड्रॉप तैयार की जाती हैं।
3. पाइल्स
इमली के फूलों का रस निकाला जाता है और बवासीर के मस्सों को ठीक करने के लिए इसे पिया जाता है।
4. खाना बनाना
दही, सलाद ड्रेसिंग आदि बनाने के लिए भारत के कई राज्यों में इमली के रस का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
- एक ताज़ा खत्म करने के लिए सब्जियों में रस जोड़ें।
- आप 2 कप ठंडे पानी और नींबू के रस के साथ चीनी और इमली के रस को मिलाकर एक ताज़ा पेय भी बना सकते हैं।
- इसे ताजे संतरे के रस में चीनी के साथ मिलाकर एक प्यासी पेय बनाएं।
- इमली, नींबू का रस, चीनी और जैतून के तेल से तैयार सलाद ड्रेसिंग तैयार करें।
5. चयापचय
इमली का रस चयापचय को बढ़ाता है जो बदले में वजन कम करने का एक शानदार तरीका है।
6. पेट का स्वास्थ्य
इमली के रस का उपयोग सूजन आंत्र रोगों जैसे अल्सरेटिव कोलाइटिस और क्रोहन रोग का इलाज करता है। इमली के गूदे का रस पेट के अल्सर और पेट में एसिड को कम रखने में मदद करता है।
अपच में मदद करने के लिए इसे शहद, दूध, नींबू और खजूर के साथ मिलाएं। वे फाइबर के समृद्ध स्रोत हैं जो आंत्र आंदोलनों को नियंत्रित करते हैं और बच्चों में कब्ज, आंतों के कीड़े और परजीवी को ठीक करते हैं। यह दस्त और पेचिश के इलाज के लिए एक महान प्राकृतिक तरीका है, और बवासीर के कारण होने वाली कम सूजन।
7. मधुमेह
इमली के गूदे के रस में कार्ब-ब्लॉकिंग गुण होते हैं जो आपके शरीर को कार्बोहाइड्रेट को अवशोषित करने में मदद करते हैं। यह भोजन के बाद मधुमेह के रोगियों के रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है। इमली का रस मधुमेह और रक्त-शर्करा के स्तर को कम करने की एक पारंपरिक विधि है। इमली का रस अग्न्याशय में ऑक्सीडेटिव क्षति को रोकता है जो मधुमेह से जुड़ा हुआ है। मधुमेह के रोगी कोरोनरी हृदय रोग भी विकसित कर सकते हैं। इमली का रस नियमित रूप से पीने से इस और अन्य संबंधित बीमारियों के जोखिम कम हो जाते हैं।
8. इम्यून सिस्टम
इस जूस में कई एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो अच्छे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं। इससे इम्यून सिस्टम और इससे जुड़ी अन्य समस्याएं जैसे सर्दी, खांसी, फ्लू आदि में भी सुधार होता है।
9. एंटीऑक्सीडेंट
इमली का रस एंटीऑक्सिडेंट का एक बहुत समृद्ध स्रोत है जो आपके शरीर को खतरनाक मुक्त कणों से बचाता है।
10. दिल की सेहत
इस रस में कोलेस्ट्रॉल की ऑक्सीकरण प्रक्रिया को रोकने की शक्ति होती है, जो कोलेस्ट्रॉल को आपकी धमनियों की दीवारों से चिपके हुए और उन्हें अवरुद्ध करने से रोक सकता है। यह कोरोनरी हृदय रोग और उच्च कोलेस्ट्रॉल के स्तर के जोखिम को कम करेगा।
11. मोटापा
मोटापे से ग्रस्त कई लोगों को अपने शरीर के वजन को बनाए रखने के लिए वजन कम करने की आवश्यकता होती है। वजन कम करने और मोटापे के इलाज के लिए ऐसे मामलों में इमली का रस बहुत फायदेमंद हो सकता है।
12. कैंसर
यह एंटीऑक्सिडेंट में बहुत अधिक है जो कैंसर के खतरे को कम करने और शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को बेहतर बनाने के लिए उपयोगी हैं।
13. शीतलन प्रभाव
यह आपके शरीर के तापमान पर शीतलन प्रभाव डालता है। इसलिए, उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में सन स्ट्रोक को ठीक करने के लिए पेय का सेवन किया जाना है।
14. विरोधी भड़काऊ
इमली का रस विरोधी भड़काऊ है जो गले में खराश को ठीक करने के लिए उपयोगी हो सकता है। दर्द को कम करने के लिए इमली के रस से गार्गल करें और गले में खराश को शांत करें। यह जोड़ों पर सूजन और दर्द को शांत करने के लिए भी लगाया जा सकता है।
15. त्वचा का स्वास्थ्य
इमली का रस आपकी त्वचा के स्वास्थ्य के लिए और जलन का इलाज करने और एडिमा को रोकने के लिए उत्कृष्ट है। ग्लोइंग और हेल्दी स्किन बनाए रखने के लिए जूस लगाएं। यह चेहरे या शरीर के अन्य हिस्सों से आम मुँहासे या चिकनपॉक्स के निशान को कम या दूर कर सकता है। इमली के रस में एंजाइम, फाइबर, विटामिन बी, विटामिन सी और अल्फा हाइड्रॉक्सिल एसिड होते हैं जो मृत त्वचा कोशिकाओं को हटाते हैं।
16. रक्त शोधक
इमली के रस का उपयोग इमली के फेस मास्क और फेस स्क्रब जैसे सौंदर्य प्रसाधनों में भी किया जाता है। इसमें एसिड, खनिज, आहार फाइबर और विटामिन सी होता है जो एक अच्छा रक्त शोधक है।
17. बॉडी स्क्रब
- ताजी इमली के गूदे का रस 3/4 कप लें।
- 2 बड़े चम्मच नींबू का रस, कुछ बेकिंग सोडा और 2 चम्मच ब्राउन शुगर मिलाएं।
- जब तक यह एक चिकनी पेस्ट में बदल जाता है तब तक अच्छी तरह ब्लेंड करें।
- ग्लोइंग स्किन के लिए शॉवर लेते समय लूफा से एक्सफोलिएट करें।
आशा है कि आपको इमली के रस के बारे में जानकारी मिली होगी। हमें नीचे एक टिप्पणी छोड़ दो।