आपकी त्वचा और स्वास्थ्य के लिए आलू के रस के 19 फायदे

जब आप एक आलू को देखते हैं, तो क्या यह आपके दिमाग में कभी आया है कि वसा, गोल सब्जी या इसका रस आपके लिए अधिक फायदेमंद हो सकता है जितना आप कल्पना कर सकते हैं? हा मै भी नही। यही कारण है कि मैं आज यह लेख आपको वह सब कुछ बताने के लिए लिख रहा हूं जो शायद आप नम्र आलू के रस के बारे में नहीं जानते थे, और फिर कुछ और।

पढ़ते रहिये।

आलू का रस क्या है?

सीधे शब्दों में कहें, यह रस है जो कच्चे आलू से आता है। आलू के रस में विटामिन बी और सी, पोटेशियम, कैल्शियम, लोहा, फास्फोरस और तांबा सहित पोषक तत्वों का एक मेजबान होता है।

चूंकि आलू का रस पोषक तत्वों से भरपूर होता है, इसलिए यह शरीर के लिए कई प्रकार के लाभ प्रदान करता है। आइए उनमें से कुछ पर एक नज़र डालें।

इसके स्वास्थ्य लाभ क्या हैं?

आलू का रस हमारे समग्र स्वास्थ्य के लिए कई लाभ प्रदान करता है। इनमें से कुछ शोध द्वारा समर्थित हैं, और उनमें से कुछ का दशकों से नेत्रहीन पालन किया गया है। अधिक जानने के लिए पढ़े।

1. प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देता है

आलू में विटामिन सी की एक महत्वपूर्ण मात्रा होती है - पोषक तत्व जो ठंड और संक्रमण से लड़ता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है। नियमित रूप से एक गिलास आलू का रस पीने से बीमारियां दूर हो जाती हैं और आपकी प्रतिरक्षा में सुधार होता है।

2. गठिया से राहत दिलाता है

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आलू के रस में अद्भुत सूजन-रोधी प्रभाव होते हैं जो सूजन, सूजन या लालिमा से जुड़े अधिकांश प्रकार के दर्द को दूर करने में मदद करते हैं।

आलू का रस पीने से गठिया और अन्य जोड़ों और पीठ के दर्द को गठिया (1) से संबंधित माना जाता था। पारंपरिक उपचारों में जोड़ों पर सीधे संपीड़ित आलू को लागू करना या व्यथा और दर्द को खत्म करने के लिए संयुक्त करने के लिए एक कटा हुआ आलू को टैप करना शामिल था।

3. अल्सर को ठीक करता है

आलू के रस में गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल सुरक्षात्मक प्रभाव पाया गया था। यह अल्सर (2) के इलाज में भी मदद कर सकता है।

रोजाना एक गिलास आलू का जूस पीना पेट के अल्सर के विकास को रोकने के लिए एक निवारक उपाय के रूप में काम करता है। यह एक जीवाणुरोधी प्रोबायोटिक पेय के रूप में भी काम करता है।

4. लिवर और पित्ताशय की थैली को डिटॉक्सीफाई करता है

आलू का रस जिगर और पित्ताशय की थैली को साफ करने के सबसे सस्ते तरीकों में से एक है। जापानी इस रस का उपयोग हेपेटाइटिस के इलाज के लिए करते हैं।

रोजाना सुबह उठते ही या नाश्ते से 30 मिनट पहले आप एक गिलास आलू का जूस पीकर इसके डिटॉक्सीफाइंग प्रभाव का परीक्षण कर सकते हैं।

5. कोलेस्ट्रॉल कम करता है

आलू में फाइबर और विटामिन ए, बी-कॉम्प्लेक्स और सी जैसे आवश्यक पोषक तत्व होते हैं। ये पोषक तत्व शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करते हैं। आलू के रस का एक गिलास पीना बिना इसके गूदे को बाहर निकालना आपके संपूर्ण स्वास्थ्य और कोलेस्ट्रॉल के स्तर के लिए अत्यधिक फायदेमंद हो सकता है।

6. माइग्रेन के लिए उपचार

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ऐसा कहा जाता है कि कच्चे आलू और उनके रस का उपयोग सदियों से यूरोपीय पारंपरिक चिकित्सा में किया जाता रहा है। आप दर्द, तनाव और यहां तक ​​कि माइग्रेन से राहत पाने के लिए माथे और मंदिरों पर आलू या आलू के रस का एक टुकड़ा रगड़ सकते हैं। इस दावे का समर्थन करने के लिए अभी तक कोई वैज्ञानिक शोध नहीं हुआ है, लेकिन दुनिया भर के लोगों से सकारात्मक परिणाम दर्ज किए गए हैं।

7. कब्ज को ठीक करता है

आलू में फाइबर की एक महत्वपूर्ण मात्रा होती है, एक गैर-पोषक तत्व जो कब्ज के इलाज और हमारे पाचन तंत्र (3) को साफ करने के लिए बेहद उपयोगी है। पल्प के साथ एक गिलास आलू का रस होने से जीआई ट्रैक्ट को साफ करने और कब्ज को ठीक करने में मदद मिलती है।

8. घाव भरने की गति

आलू विटामिन सी में समृद्ध हैं, एक पोषक तत्व जो संक्रमण से लड़ने में मदद करता है और घाव भरने (4) को बढ़ावा देता है। यदि आप घायल हैं, तो आलू का रस पीने से घाव भरने और ऊतक ठीक होने में मदद मिल सकती है।

9. परिसंचरण में सुधार

आलू के रस में पर्याप्त मात्रा में नियासिन, विटामिन बी-कॉम्प्लेक्स का एक घटक होता है। यह विटामिन न केवल हमारे ऊर्जा स्तर को बढ़ाने में मदद करता है बल्कि शरीर के विभिन्न अंगों को ऑक्सीजन और आवश्यक पोषक तत्वों की डिलीवरी सुनिश्चित करता है। उपाख्यानात्मक सबूत बताते हैं कि यह पोषक तत्व रक्त प्रवाह को बढ़ावा दे सकता है, जिससे शरीर के सामान्य कार्य को बढ़ावा मिलता है। हालाँकि, इस संबंध में अधिक शोध की पुष्टि की गई है।

10. कैंसर के खतरे को कम करता है

2016 के आलू की विभिन्न किस्मों पर एक अध्ययन किया गया था ताकि उनकी एंटीकैंसर क्षमताओं का परीक्षण किया जा सके। अध्ययन ने साबित किया कि आलू (5) के सेवन से कैंसर कोशिकाओं का तेजी से विभाजन काफी कम हो गया था।

आलू में ग्लाइकोकलॉइड्स नामक रासायनिक यौगिक होते हैं, जो ट्यूमर रोधी गुणों (6) के होते हैं। इसलिए, नियमित रूप से आलू का रस पीने से कैंसर विकसित होने का खतरा कम हो जाता है।

11. कटिस्नायुशूल से छुटकारा पा सकते हैं

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कटिस्नायुशूल की विशेषता पीठ के निचले हिस्से में उत्पन्न दर्द को कम करने और पैरों को विकीर्ण करने से होती है। कटिस्नायुशूल के इलाज के लिए घरेलू उपचार बहुत अच्छी तरह से काम करते हैं, और आलू के रस को सबसे प्रभावी उपचारों में से एक कहा जाता है।

आलू का रस तंत्रिका जलन कम करता है और पैरों की गति में मदद करता है। दर्द से राहत के लिए दिन में कम से कम दो बार आधा कप कच्चे आलू का रस पियें।

12. गाउट से राहत मिल सकती है

गाउट एक प्रकार का गठिया है जो अतिरिक्त यूरिक एसिड के जमाव के कारण जोड़ों में सूजन और सूजन के कारण होता है।

आलू के रस में विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं, और यह जोड़ों से अतिरिक्त यूरिक एसिड को बेअसर करता है और कम करता है। यह गठिया के साथ जुड़े गठिया और दर्द के लिए आलू के रस को सबसे अच्छे प्राकृतिक उपचारों में से एक बनाता है।

13. हृदय रोग को रोक सकता है

आलू के रस में एंटीऑक्सिडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं जो हृदय को धमनी की रुकावट और कार्डियक अरेस्ट से बचाते हैं, इसलिए हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं।

14. एड्स वजन कम करता है

लोग गलत तरीके से मानते हैं कि आलू का सेवन करने से वजन बढ़ेगा। हालांकि, शोध से पता चला है कि आलू वास्तव में वजन घटाने में सहायता करता है। यह आलू के रस के साथ विशेष रूप से सच है। यहां तक ​​कि आलू के कुछ हिस्सों के साथ अपने आहार में कुछ कार्ब्स को बदलने से मदद मिल सकती है।

आलू के रस में बहुत सारा विटामिन सी होता है, जो चयापचय को बढ़ाने में मदद करता है। एरिज़ोना और कोलंबिया विश्वविद्यालयों द्वारा किए गए एक अध्ययन से पता चलता है कि आलू को संभवतः वजन घटाने (7) के लिए माना जा सकता है।

भोजन के बाद आलू का रस पीने से भूख बढ़ाने वाले हार्मोन (ग्रेलिन और लेप्टिन) में बाधा उत्पन्न होती है, जिससे पेट भरने की समस्या होती है और वजन कम होता है।

हमने अपने समग्र स्वास्थ्य के लिए आलू के रस के कई लाभों को देखा है, लेकिन त्वचा के लिए इसके लाभों के बारे में क्या? खैर, चलो पता लगाते हैं।

क्या यह त्वचा लाभ है?

आलू का रस इतना स्वस्थ है कि हम किसी भी अन्य सब्जी के बारे में नहीं सोच सकते हैं जो कि यह उतना ही अच्छा है। यहाँ कुछ तरीकों से हमारी त्वचा को आलू के रस से लाभ होता है।

15. आपकी त्वचा को हाइड्रेट करता है

आलू के रस में उच्च मात्रा में विटामिन सी होता है, जो आपकी त्वचा को हाइड्रेट करने के लिए बहुत फायदेमंद है।

गहरी हाइड्रेशन के लिए, आलू के रस को दही के साथ मिलाएं और इसे त्वचा पर लगाएं। 15 मिनट के बाद कुल्ला, और आप देखेंगे कि आपकी त्वचा उज्जवल, सख्त और नमीयुक्त हो गई है।

16. आपकी त्वचा को साफ और चमकदार बनाता है- नि: शुल्क

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शांत आलू के रस से धोने से चेहरे के धब्बे (8) साफ हो सकते हैं। हालांकि यह एक प्राचीन उपयोग है, यह आज भी काम कर सकता है।

17. एंटी-एजिंग प्रभाव हो सकता है

आलू का रस उम्र बढ़ने से रोकने और चेहरे पर झुर्रियों को कम करने में मदद कर सकता है। आलू के रस को दही के साथ मिलाएं और चेहरे पर नियमित रूप से लगाने के साथ-साथ झुर्रियों की शुरुआत को भी कम करें। आप झुर्रियों की उपस्थिति को कम करने और अपने चेहरे को एक युवा चमक देने के लिए हर दिन एक कपास की गेंद के साथ अपने चेहरे पर आलू का रस भी डब कर सकते हैं।

18. एक्जिमा से राहत मिल सकती है

एक्जिमा एक त्वचा की स्थिति है जो मुख्य रूप से त्वचा की चरम सूखापन की विशेषता है, साथ ही त्वचा की लालिमा, खुजली, झड़ जाना और स्केलिंग जैसे अन्य लक्षण हैं।

एक्जिमा के इलाज के लिए सबसे अच्छे हर्बल उपचारों में से एक है आलू का रस। आप हर दिन एक गिलास आलू का रस पी सकते हैं, या इसे प्रभावित क्षेत्रों पर शीर्ष पर लगा सकते हैं। हालांकि, ऐसा कोई शोध नहीं है जो इस दावे का समर्थन करता हो।

और बालों का क्या? क्या आलू का रस हमारे बालों के लिए कोई अच्छा काम करता है? नीचे का पता लगाएं।

बालों के बारे में क्या?

19. स्वस्थ बालों को बढ़ावा देता है

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आलू का रस बालों के समग्र स्वास्थ्य में सुधार करता है और रूसी, सूखापन और खोपड़ी की खुजली जैसी स्थितियों का इलाज करता है।

आपको बस 2 कच्चे आलू का रस लेना है, और 1 बड़ा चम्मच शहद और एक अंडे की जर्दी डालना है। इस मिश्रण को अपने बालों की जड़ों में लगाएं और एक घंटे के बाद हमेशा की तरह शैम्पू करें। आप कुछ उपयोगों के बाद आश्चर्यजनक परिणाम देखेंगे - आपके बाल तेजी से, घने और मजबूत होंगे।

स्वास्थ्य, त्वचा और बालों के लिए ये सभी लाभ अच्छे लगते हैं, लेकिन हम इस रस को कैसे तैयार करते हैं?

यह इतना आसान है, एक बच्चा कर सकता है! आइए जानें कैसे।

मैं यह रस कैसे बनाऊं?

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कच्चे आलू का रस तैयार करना काफी आसान है। बस इन चरणों का पालन करें:

1. आलू को अच्छी तरह से धोएं और किसी भी स्प्राउट्स और हरे धब्बों को साफ करें।
2. आलू को छीलकर कद्दूकस कर लें।
3. कसे हुए आलू को एक सनी के कपड़े पर रखें और रस को निचोड़ लें।
4. आप आलू को काट भी सकते हैं, टुकड़ों को एक जूसर में डाल सकते हैं और रस को तनाव में डाल सकते हैं।
5. तुरंत जूस पिएं। आप इसे थोड़ी देर के लिए फ्रिज में ठंडा भी कर सकते हैं और फिर इसे पी सकते हैं।

जानना चाहते हैं कि इसे आगे उपयोग के लिए कैसे संग्रहीत किया जाए? आइए जानें कि ऐसा करने के बारे में कैसे जाना जाए।

क्या मैं इसे स्टोर कर सकता हूं?

आलू के रस की एक बड़ी मात्रा बनाया और अब सोच रहे हैं कि बचे हुए को कैसे स्टोर किया जाए?

खैर, पहले बातें पहले। सुनिश्चित करें कि आप आवश्यकता से अधिक आलू का रस नहीं बनाते हैं। केवल उतना ही बनाएं जितना आप तुरंत उपभोग कर सकते हैं। आलू का जूस सबसे ज्यादा फायदेमंद होता है अगर इसे बनाने के 20 मिनट के अंदर ही इसका सेवन कर लिया जाए।

लेकिन अगर आप अभी भी इसे स्टोर करने के इच्छुक हैं, तो आप जूस को एक एयरटाइट ग्लास के जार में लगभग 1 से 2 दिनों के लिए रख सकते हैं।

सभी अच्छी चीजें एक खंड के साथ आती हैं। यहां कुछ चीजें हैं जो आपको अपने रसोई घर के सभी आलू को रस देने से पहले जानना चाहिए।

किसी भी साइड इफेक्ट्स से मुझे सावधान रहना चाहिए?

हां, आलू के रस का उपयोग शुरू करने से पहले विचार करने के लिए कुछ बिंदु हैं:

1. अधिक मात्रा में सेवन करने पर यह रस पेट में जलन, दस्त और उल्टी का कारण बन सकता है।
2. आलू के रस में शर्करा की मात्रा अधिक होती है, इसलिए इसे पीते समय मधुमेह रोगियों को सावधान रहना चाहिए।
3. गर्भवती और स्तनपान करने वाली महिलाओं को आलू का रस पीने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करना चाहिए।

अब जब हमने सभी लाभों और दुष्प्रभावों के बारे में बात की है, तो हम इसे लपेटते हैं और सीधे नीचे की रेखा पर पहुंचते हैं।

नीचे की रेखा क्या है?

आप में से कुछ लोग आलू को "फेटनिंग" सब्जी मानते हैं। आप में से कुछ लोग पहली बार कच्चे आलू के रस के बारे में सुन रहे होंगे, जबकि आप में से कुछ लोग इसके नाम के उल्लेख के आधार पर "yuck" जा रहे होंगे।

लब्बोलुआब यह है कि आलू का रस अद्भुत है। अवधि। तो शायद यह आपके लिए धारणाओं को खोदने का समय है, स्वाद के बारे में भूल जाओ, और सभी सही कारणों के लिए इस रस को पीना शुरू करें।

किसी ऐसी चीज के लिए जो आपको कल्पना से अधिक लाभ प्रदान करती है और आपके स्वास्थ्य को कोई नुकसान नहीं पहुँचाती है, आलू का रस बहुत अच्छा है।

पाठकों के सवालों के विशेषज्ञ के जवाब

क्या आलू का रस प्रशीतित किया जा सकता है?

यदि इसे तुरंत नहीं खाया जाता है तो हां, इसे प्रशीतित किया जाना चाहिए।

क्या आलू का रस रात भर चेहरे पर रह सकता है?

हां, आप अपने चेहरे पर रात भर में आलू का रस मास्क लगा सकते हैं।

आलू का रस कितने समय तक रहता है?

आलू का रस रेफ्रिजरेटर में अधिकतम 3 से 4 दिनों तक रह सकता है। लकिन यह है