सीलोन चाय: शीर्ष 8 लाभ + दुष्प्रभाव + कैसे बनाएं

रोजमर्रा के पेय के रूप में चाय की बढ़ती लोकप्रियता के साथ, अधिकांश देशों ने चाय उत्पादन को अपनी अर्थव्यवस्था का हिस्सा बनाया है। और इसलिए श्रीलंका, भारत के दक्षिणी तट से दूर द्वीप देश है। देश का सबसे अधिक जाना जाने वाला निर्यात सीलोन चाय, अक्सर दुनिया की सबसे साफ चाय होने का दावा किया जाता है। कम से कम कीटनाशक अवशेषों और संभवतः सबसे एंटीऑक्सिडेंट के साथ, सीलोन चाय निश्चित रूप से देखने लायक है।

विषय - सूची

• सीलोन चाय अच्छा है?
• सीलोन चाय के स्वास्थ्य लाभ क्या हैं?
• कैसे सीलोन चाय बनाने के लिए
• सीलोन चाय के साइड इफेक्ट्स क्या हैं?

सीलोन चाय अच्छा है?

चाय काफी पत्तेदार और मजबूत स्वाद लेती है और साथ ही एक मीठा स्वाद ले सकती है। यह एंटीऑक्सिडेंट के सबसे अमीर स्रोतों में से एक है, और यह प्रतिरक्षा और हृदय स्वास्थ्य (1) को बढ़ाता है।

सीलोन ग्रीन टी में ईजीसीजी जैसे महत्वपूर्ण पॉलीफेनोल्स भी होते हैं, जो इसकी एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि (2) को दर्शाते हैं। सीलोन चाय के विभिन्न प्रकार हैं, सभी उस क्षेत्र की ऊंचाई पर आधारित हैं जहां वे उगाए जाते हैं। इनमें नुवारा एलिया, डिंबुला, उवा, कैंडी, रुहुना, उदय पुसेलावा और सबारागमुवा शामिल हैं।

सीलोन चाय दो रूपों में उपलब्ध है - काली और हरी। जबकि काली चाय किण्वित पत्तियों से बनी होती है, हरे रंग का रूप अप्रतिबंधित होता है।

यह देखते हुए कि यह कम से कम कीटनाशकों का उपयोग करता है, सीलोन चाय सबसे एंटीऑक्सिडेंट को बरकरार रखती है और उत्कृष्ट लाभ प्रदान करती है। हम देखेंगे कि वे क्या हैं।

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सीलोन चाय के स्वास्थ्य लाभ क्या हैं?

1. वजन घटाने में मदद कर सकते हैं

अध्ययन बताते हैं कि सीलोन ग्रीन टी वजन घटाने में मदद कर सकती है। हरी चाय में यौगिकों का सबसे महत्वपूर्ण सेट कैटेचिन होता है, खासकर ईजीसीजी। ग्रीन टी का सेवन करने वाले प्रतिभागियों के पेट की चर्बी (3) में काफी कमी आई थी।

एक अन्य दिलचस्प अध्ययन में, ब्लैक टी पॉलीफेनोल्स को आंत के बैक्टीरिया को एक तरह से बदलने के लिए पाया गया जो वजन घटाने के लिए प्रेरित कर सकता है। चाय एक दुबले शरीर (4) के साथ जुड़े बैक्टीरिया का प्रतिशत बढ़ाकर आंतों के बैक्टीरिया के अनुपात को बदल सकती है।

2. हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है

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उच्च रक्तचाप, या उच्च रक्तचाप, हृदय रोग के खतरे को बढ़ाता है। अध्ययनों से पता चलता है कि हरी या काली चाय के सेवन से रक्तचाप का स्तर कम हो सकता है - ऐसा अधिक रक्तचाप वाले व्यक्तियों में रक्त चाप या उच्च रक्तचाप से ग्रस्त श्रेणियों (5) में होता है।

सीलोन ग्रीन टी के सेवन से धमनी के स्वास्थ्य में भी सुधार हो सकता है। एक अध्ययन से पता चलता है कि चाय में ईजीसीजी एथेरोस्क्लेरोसिस को रोकने में मदद कर सकता है, जो धमनियों के सख्त होने की विशेषता है (6)।

3. कॉम्बैट कैंसर हो सकता है

सीलोन ग्रीन टी कैटेचिन, विशेष रूप से ईजीसीजी, प्रोस्टेट हाइपरप्लासिया के उपचार में लाभकारी भूमिका निभाने के लिए पाया गया, जो प्रोस्टेट कैंसर (7) का प्रारंभिक चरण है।

और उत्कृष्ट एंटीऑक्सिडेंट सामग्री के लिए धन्यवाद, सीलोन ग्रीन टी को सबसे अच्छा कैंसर से लड़ने वाले खाद्य पदार्थों में से एक माना जा सकता है। चाय में पॉलीफेनॉल्स कैंसर के कई रूपों (8) में ट्यूमर के विकास और प्रसार को रोकते हैं।

एक अन्य अध्ययन में, ईजीसीजी को कैंसर के इलाज (9) के लिए सभी ग्रीन टी एंटीऑक्सिडेंट्स का सबसे अधिक गुणकारी पाया गया। ईजीसीजी ने कैंसर कोशिका मृत्यु को प्रेरित किया और कैंसर के कई रूपों से लड़ने में मदद की।

4. डायबिटीज का इलाज एड्स

सीलोन चाय के दोनों रूप, काले और हरे रंग के रूप, मधुमेह (10) के इलाज में बहुत अच्छा काम कर सकते थे। चाय में रक्त शर्करा कम होने के प्रभाव थे और यहां तक ​​कि मधुमेह के मोतियाबिंद के खतरे को भी कम करता है। सीलोन ग्रीन टी में कैटेचिन भी सीरम इंसुलिन के स्तर में सुधार कर सकते हैं, जिससे रक्त शर्करा का स्तर (11) नियंत्रित होता है। यह मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए बहुत मददगार हो सकता है।

एक अन्य जापानी अध्ययन के अनुसार, जो लोग रोजाना 6 या अधिक कप ग्रीन टी लेते हैं, उन्हें मधुमेह (10) होने की संभावना 33% कम होती है। और जो लोग 10 वर्षों तक लगातार ग्रीन टी पीते थे, उनमें कमर के छोटे परिधि (12) पाए गए।

5. प्रतिरक्षा को बढ़ाता है

सीलोन ग्रीन टी में एंटीऑक्सिडेंट यहाँ एक प्रमुख भूमिका निभाते हैं। वे मुक्त कण और परिणामी ऑक्सीडेटिव तनाव के खिलाफ कार्य करते हैं, जिससे प्रतिरक्षा (13) को बढ़ावा मिलता है। अन्य पॉलीफेनोल्स और फ्लेवोनोइड प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने में मदद करते हैं।

सीलोन ग्रीन टी पीने से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ सकती है। यह रोगजनित प्रतिरक्षा कोशिकाओं को रोगजनकों (14) को पहचानने और याद रखने के लिए सिखाता है।

6. गुर्दे की पथरी को रोक सकते हैं

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सीलोन की चाय से गुर्दे की पथरी का खतरा कम हो सकता है। अधिकांश गुर्दे की पथरी कैल्शियम ऑक्सालेट से बनती है। वे तब होते हैं जब मूत्र पथ में कैल्शियम जमा हो जाता है। अध्ययनों में पाया गया है कि ग्रीन टी का अर्क कैल्शियम ऑक्सालेट जमा (15) के गठन को कम कर सकता है। यह गुर्दे की पथरी के खतरे को कम करता है।

सीलोन चाय में ईजीसीजी भी यहां एक भूमिका निभाता है। चाय में ईजीसीजी की एंटीऑक्सिडेंट क्रिया को ऑक्सीलेट्स के कारण किडनी में विषाक्तता से कोशिकाओं की रक्षा करने के लिए पाया गया था.. यह गुर्दे की पथरी (16) के विकास को कम करने में मदद करता है।

अभी तक एक अन्य अध्ययन में, हरी चाय का सेवन गुर्दे की पथरी के कम घटनाओं के साथ जुड़ा हुआ था, पुरुषों में (17) में कहीं अधिक स्पष्ट प्रभाव देखा गया था।

7. मस्तिष्क स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकता है

एक कारण सीलोन ग्रीन टी मस्तिष्क स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकती है इसमें कैफीन है। हालांकि इसमें कॉफी में उतनी कैफीन नहीं होती जितनी आपको जलन महसूस होती है, लेकिन यह आपके मूड और सतर्कता को बेहतर बना सकता है।

और फिर, हमारे पास चाय में एल-थीनिन है, एक एमिनो एसिड है जो रक्त-मस्तिष्क की बाधा को पार कर सकता है। अध्ययन से पता चलता है कि पर्याप्त स्तरों में, एल-थीनिन मानसिक सतर्कता (18) पर महत्वपूर्ण प्रभाव डाल सकता है।

यह अमीनो एसिड GABA की गतिविधि को भी उत्तेजित करता है, जो एक निरोधात्मक न्यूरोट्रांसमीटर है जिसमें चिंता-विरोधी प्रभाव होता है।

सीलोन ग्रीन टी पीने से उन बुजुर्ग व्यक्तियों में भी संज्ञानात्मक क्षमताओं में सुधार हो सकता है जो संज्ञानात्मक गिरावट (19) का सामना कर रहे हैं।

8. रेडिएंट स्किन को बढ़ावा देता है

सीलोन चाय में एंटीऑक्सिडेंट सबसे बड़ी वजह है जिससे आपकी त्वचा बेहतर होगी। वे हानिकारक प्रभावों का प्रतिकार करते हैं मुक्त कण किसी की त्वचा पर हो सकते हैं। और फिर भी, यह सीलोन ग्रीन टी में ईजीसीजी है जो त्वचा पर शक्तिशाली चिकित्सीय प्रभाव डालता है।

ग्रीन टी पॉलीफेनोल्स, सामान्य रूप से, फोटोप्रोटेक्टिव होते हैं। अध्ययन से पता चलता है कि वे यूवीबी-प्रेरित सूर्य के प्रकाश के कारण मुद्दों को रोक सकते हैं, जैसे कि फोटोजिंग, मेलेनोमा, और त्वचा कैंसर के अन्य रूप (20)।

शक्तिशाली लाभ, वे नहीं हैं? वे दिखाते हैं कि हमारी दिनचर्या में सीलोन की चाय एक प्रधान क्यों होनी चाहिए।

आप सीलोन चाय कैसे तैयार करते हैं? प्रक्रिया क्या है?

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कैसे सीलोन चाय बनाने के लिए

जिसकी आपको जरूरत है

• 1 चम्मच चाय की पत्ती
• गर्म पानी

दिशा-निर्देश

1. चायपत्ती और कप में गर्म पानी डालें। उन्हें चारों ओर झुकाएं, यह सुनिश्चित करते हुए कि पानी कंटेनर की पूरी आंतरिक सतह को कवर करता है। इसके बाद, आप पानी डाल सकते हैं। इस कदम का उपयोग कंटेनरों को गर्म करने के लिए किया जाता है।
2. चाय की पत्तियों के एक चम्मच को हर 8 औंस में चायपत्ती में जोड़ें। पानी का। सुनिश्चित करें कि पानी का तापमान 194 से 205 डिग्री फ़ारेनहाइट के बीच है।
3. चायदानी को ढक्कन पर लौटें और चाय को लगभग 3 मिनट के लिए खड़ी रहने दें।
4. चाय को चायपत्ती में डालें और आनंद लें!

लेकिन चाय कितनी भी फायदेमंद क्यों न हो, कुछ बातों का ध्यान रखना जरूरी है। कुछ व्यक्तियों को सीलोन चाय से कुछ चिंताएँ हो सकती हैं।

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सीलोन चाय के साइड इफेक्ट्स क्या हैं?

सीलोन चाय के दुष्प्रभाव अधिकांश चाय के समान हैं, विशेष रूप से हरी चाय के समान।

• कारण चिंता और अनियमित दिल की धड़कन हो सकती है

चाय में मौजूद कैफीन आपकी चिंता को बदतर बना सकता है या यहां तक ​​कि अनियमित धड़कन का कारण भी बन सकता है।

• मे कॉज डायरिया और आई.बी.एस.

चाय में कैफीन पाचन मुद्दों वाले व्यक्तियों में दस्त या चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम का कारण हो सकता है।

• मई लिवर के मुद्दों को बढ़ाता है

सीलोन ग्रीन टी लीवर की बीमारी को बढ़ा सकती है। यदि आपके पास संभावित जिगर की क्षति के संकेत हैं, जैसे कि गहरे मूत्र, पेट में दर्द और त्वचा का पीला होना, तो कृपया अपने डॉक्टर से परामर्श करें।

• ऑग्रेवेट ऑस्टियोपोरोसिस हो सकता है

सीलोन की चाय पीने से मूत्र के माध्यम से बाहर निकलने वाले कैल्शियम की मात्रा बढ़ सकती है। यदि आप पहले से ही पर्याप्त कैल्शियम नहीं ले रहे हैं, तो यह एक समस्या हो सकती है। कैफीन अपराधी है, फिर से। सुनिश्चित करें कि आप अपने कैफीन सेवन को प्रति दिन 300 मिलीग्राम से कम तक सीमित करते हैं।

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निष्कर्ष

सीलोन चाय को अक्सर दुनिया में सबसे साफ चाय होने का दावा किया जाता है, और एक कारण के लिए। यह एंटीऑक्सिडेंट, ग्रह पर सबसे शक्तिशाली यौगिकों में से कुछ से परिपूर्ण है। इसलिए, यह निश्चित रूप से अपने रसोई अलमारियों पर एक जगह मिलनी चाहिए।

क्या आपने सीलोन चाय का इस्तेमाल किया है? हमें नीचे दिए गए टिप्पणी अनुभाग में अपने अनुभव के बारे में बताएं।

पाठकों के सवालों के विशेषज्ञ के जवाब

सीलोन चाय कहाँ से खरीदें? शीर्ष ब्रांड क्या हैं?

आप अपने नज़दीकी सुपरमार्केट में या ऑनलाइन अमेज़न पर भी चाय खरीद सकते हैं। कुछ लोकप्रिय चाय ब्रांडों में दिलमाह, वाटावाला और ज़स्टा शामिल हैं।

सीलोन चाय में कितना कैफीन होता है?

सीलोन चाय में कैफीन की मात्रा भिन्न रूप के आधार पर भिन्न होती है। जबकि ब्लैक वेरिएंट में हर 7 औंस के लिए 58 मिलीग्राम होते हैं, वहीं सीलोन ग्रीन टी में समान मात्रा के लिए लगभग आधी मात्रा होती है।

संदर्भ

1. "फ्लेवोनोल्स क्वेरसेटिन की आनुवंशिक विविधता…"। इंटरनेशनल जर्नल ऑफ फूड साइंस, यूएस नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन।
2. "मुख्य करने के लिए योगदान दे गैलिलीन catechins…"। द साइंटिफिक वर्ल्ड जर्नल, यूएस नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन।
3. "चाय और मानव स्वास्थ्य…"। जर्नल ऑफ झेजियांग यूनिवर्सिटी, यूएस नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन।
4. "काली चाय वजन घटाने में मदद कर सकती है…"। कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय, लॉस एंजिल्स।
5. "माध्यमिक के लिए रक्तचाप पर चाय का प्रभाव…"। न्यूट्रीशन रिव्यू, यूएस नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन।
6. "तंत्र और ग्रीन टी के प्रभाव…"। न्यूट्रीशन रिव्यू, यूएस नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन।
7. "मानव प्रोस्टेट कैंसर का रसायन विज्ञान द्वारा…"। कैंसर रिसर्च, यूएस नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन।
8. "एपिगैलोकैटेचिन गैलेट सबसे प्रभावी है…"। न्यूट्रिएंट्स, यूएस नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन।
9. "काले और हरे चाय समान रूप से निषेध…"। जर्नल ऑफ एग्रीकल्चर एंड फूड केमिस्ट्री, एसीएस पब्लिकेशन।
10. "मोटापे पर हरी चाय का प्रभाव…"। मधुमेह और चयापचय जर्नल, यूएस नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन।
11. "आदतन चाय की खपत के बीच संबंध…"। ओबेसिटी रिसर्च, यूएस नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन।
12. "ग्रीन टी के लाभकारी प्रभाव…"। चीनी चिकित्सा, यूएस नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन।
13. "ग्रीन टी: पीरियडोंटल के लिए वरदान…"। जर्नल ऑफ इंडियन सोसाइटी ऑफ पेरियोडोंटोलॉजी, यूएस नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन।
14. "मूत्र पथरी के निर्माण पर ग्रीन टी का प्रभाव…"। जर्नल ऑफ एंड्रोलॉजी, यूएस नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन।
15. "ग्रीन टी का सेवन और किडनी में पथरी होने का खतरा…"। इंटरनेशनल जर्नल ऑफ एंड्रोलॉजी, यूएस नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन।
16. "एल-थीनिन, चाय में एक प्राकृतिक घटक और इसका प्रभाव…"। एशिया पैसिफिक जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन, यूएस नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन।
17. "ग्रीन टी का सेवन संज्ञानात्मक को प्रभावित करता है…"। न्यूट्रिएंट्स, यूएस नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन।
18. "ग्रीन टी द्वारा त्वचा की फोटोकोटेक्शन…"। वर्तमान दवा लक्ष्य। इम्यून, एंडोक्राइन और मेटाबोलिक विकार, यूएस नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन।
19. "ग्रीन टी का सेवन संज्ञानात्मक को प्रभावित करता है…"। न्यूट्रिएंट्स, यूएस नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन।
20. "ग्रीन टी द्वारा त्वचा की फोटोकोटेक्शन…"। वर्तमान दवा लक्ष्य। इम्यून, एंडोक्राइन और मेटाबोलिक विकार, यूएस नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन।