एक गिलास ठंडा गन्ने का रस न केवल हमारी प्यास बुझाता है बल्कि हमें स्फूर्ति भी देता है। गर्मी को मात देने के लिए इसकी लोकप्रियता को देखते हुए, यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि भारत गन्ने के प्रमुख उत्पादकों में से एक है। इसे स्थानीय भाषा के आधार पर कई अलग-अलग नामों से पुकारा जाता है, लेकिन विनम्र गन्ने से हर पंगु आत्मा को शांति मिलती है। प्रचुर मात्रा में कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, खनिज जैसे कैल्शियम, फास्फोरस, लोहा, जस्ता, और पोटेशियम, और विटामिन ए, बी-कॉम्प्लेक्स, और सी के साथ भरी हुई, गन्ने का रस भी आपको अच्छे आकार में रखता है।

गन्ने के रस के असंख्य लाभों के बारे में अधिक जानना चाहते हैं? पढ़ते रहिये।

गन्ना - एक संक्षिप्त

चित्र: शटरस्टॉक

वैज्ञानिक नाम - Saccharum officinarum

परिवार - पोएसी

उत्पत्ति - पापुआ न्यू गिनी

अन्य नाम - गन्न (हिंदी), Karumbu (तमिल), Karibpu (मलयालम), Cheruku (तेलुगु)

एक घास परिवार से संबंधित, गन्ना कहीं भी उगाना आसान है और बहुत सस्ते दामों पर उपलब्ध है। भले ही यह पापुआ न्यू गिनी के मूल निवासी है, लेकिन यह एशिया और अमेरिका सहित दुनिया के आधे से अधिक के फसल उत्पादन का हिस्सा बन गया है। आप या तो गन्ने के टुकड़े खा सकते हैं या एक गिलास गन्ने के रस को पुदीना, अदरक और काले सेंधा नमक के साथ पी सकते हैं।

दिलचस्प गन्ना तथ्य

• गन्ने में कोई वसा नहीं है। यह वास्तव में, एक 100% प्राकृतिक पेय है। इसमें लगभग 30 ग्राम प्राकृतिक चीनी होती है। इसलिए, आपको मिठास के लिए अतिरिक्त चीनी नहीं मिलानी है।

• यह जीनस सैकराम की घास का पौधा है और इसकी 36 किस्में हैं।

• 1493 में, क्रिस्टोफर कोलंबस ने इसे वहां लगाने के लिए गन्ने को कैरिबियन में ले लिया और इस प्रकार, गन्ने की खेती दुनिया भर में फैल गई।

• एक परिपक्व गन्ने का पौधा 30 फीट तक बढ़ सकता है। गन्ने का एक पौधा जलवायु के आधार पर परिपक्व होने में 9-24 महीने का समय ले सकता है।

• गन्ने के रस से निकाले गए चीनी में केवल 15 कैलोरी होती है।

• गन्ने का रस सुक्रोज, फ्रुक्टोज और कई अन्य ग्लूकोज किस्मों का मिश्रण है। इसलिए, यह स्वाद में मीठा होता है।

• बिना किसी एडिटिव्स के गन्ने के रस का 8-औंस सर्व करना कुल 180 कैलोरी का वहन करता है, जो काफी कम है।

• कच्चे गन्ने के रस में प्रति सेवारत कुल 13 ग्राम आहार फाइबर होता है, जो शरीर के कई कार्यों को पूरा करने के लिए आवश्यक है।

क्यों गन्ने का रस बिल्कुल आश्चर्यजनक है

त्वचा संबंधी लाभ

1. मुँहासे ठीक करता है
2. उम्र बढ़ने से आपकी त्वचा की रक्षा करता है

स्वास्थ्य सुविधाएं

1. 1. तुरंत ऊर्जा बूस्टर
   2. सुरक्षित गर्भावस्था सुनिश्चित करता है
   3. सांसों की बदबू और दाँत क्षय को रोकता है
   4. हड्डियों और दांतों के विकास को सुगम बनाता है
   5. Febrile विकार को ठीक करता है
   6. एड्स लिवर फंक्शनिंग
   7. एक पाचन टॉनिक के रूप में कार्य करता है
   8. कॉम्बैट कैंसर
   9. एड्स से पीड़ित लोग एड्स
   10. गले में खराश का इलाज करता है
   11. घाव भर देता है
   12. शारीरिक अंगों को मजबूत बनाता है
   13. डीएनए क्षति को रोकता है
   14. एड्स वजन घटाने
   15. हमारे शरीर से विषाक्त पदार्थों को खत्म करता है
   16. यूटीआई के उपचार में लाभकारी
   17. नाखून स्वास्थ्य के लिए अच्छा है
   18. मांसपेशियों की शक्ति को बढ़ाता है
   19. बुखार कम करता है
   20. एसिडिटी का इलाज करता है
   21. प्रतिरक्षा को बढ़ावा देता है

गन्ने के रस के स्किन के फायदे

गन्ने का रस कुछ ही समय में आपकी त्वचा को फिर से जीवंत करने में मदद कर सकता है। नीचे सूचीबद्ध गन्ने के रस के लाभ आपकी त्वचा के लिए हैं।

1. मुँहासे ठीक करता है

चित्र: शटरस्टॉक

नियमित रूप से गन्ने के रस का उपयोग करने से मुंहासों जैसी त्वचा की समस्याओं को ठीक करने में प्रभावी पाया गया है। इसलिए, यदि आप मुँहासे से ग्रस्त हैं, तो प्रभावी परिणाम के लिए गन्ने के रस फेस मास्क का प्रयास करें।

जिसकी आपको जरूरत है

• गन्ने का रस
• मुल्तानी मिट्टी

तुम्हे जो करना है

1. गन्ने के रस में कुछ मुल्तानी मिटटी मिलाकर मध्यम स्थिरता का तरल तैयार करें।

2. अपने चेहरे और गर्दन पर उदारता से मास्क लगाएं।

3. इसे लगभग 20 मिनट के लिए छोड़ दें।

4. अपने चेहरे और गर्दन को साफ करने के लिए एक गीले तौलिया का उपयोग करें।

इस उपाय का इस्तेमाल हफ्ते में कम से कम एक बार करें।

गन्ने का रस ग्लाइकोलिक एसिड की तरह अल्फा हाइड्रॉक्सी एसिड (एएचए) का एक अच्छा स्रोत है, जो सेल टर्नओवर (1) को बढ़ाने में मदद करता है। इसके अलावा, अवरुद्ध त्वचा के छिद्रों से मुंहासे निकलते हैं कि गन्ने का रस आपकी त्वचा को बाहर निकालने में मदद करता है और मृत कोशिकाओं के संचय को कम करता है (2)।

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2. अपनी त्वचा को एजिंग से बचाएं

क्या आप असमय होने वाली झुर्रियों से चिंतित हैं जो आपको अपनी उम्र से बहुत बड़ी दिखती हैं? कोई चिंता नहीं! आप गन्ने के रस की मदद से उम्र बढ़ने के संकेतों में देरी कर सकते हैं।

एंटीऑक्सिडेंट, फ्लेवोनोइड्स और फेनोलिक यौगिकों की उपस्थिति गन्ने के रस को चमक, मुलायम और नमीयुक्त त्वचा (3) प्राप्त करने का एक अच्छा विकल्प बनाती है।

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गन्ने के रस के स्वास्थ्य लाभ

आइए आपके स्वास्थ्य के लिए अद्भुत गन्ने के रस के लाभों को देखें।

3. इंस्टेंट एनर्जी बूस्टर

यदि आप निर्जलीकरण का सामना कर रहे हैं, तो गन्ने का रस तत्काल ऊर्जा का सबसे अच्छा स्रोत है। यह आपकी आत्माओं और मनोदशा को उठाने में सक्षम है, बिना किसी समय के आप सभी को ताज़ा और चार्ज करने में सक्षम है।

गन्ना में सरल शर्करा (सुक्रोज) होता है जो आपके शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाता है (4)। इन शर्करा का उपयोग शरीर में खोए हुए शर्करा के स्तर को फिर से भरने के लिए किया जाता है (5)।

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4. सुरक्षित गर्भावस्था सुनिश्चित करता है

गन्ने का रस एक गर्भवती महिला के आहार में एक बढ़िया अतिरिक्त पाया गया है। यह त्वरित अवधारणाओं और सुरक्षित गर्भावस्था की सुविधा देता है।

इस अद्भुत रस में फोलिक एसिड या विटामिन बी 9 की मात्रा होती है, जो कि स्पाइना बिफिडा (6) जैसे तंत्रिका संबंधी जन्म दोषों से बचाने के लिए जाना जाता है। इसके अलावा, शोध में पाया गया है कि गन्ने का रस महिलाओं में ओवुलेशन की समस्याओं को कम करता है, जिससे गर्भाधान की संभावना बढ़ जाती है (7)।

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5. सांसों की बदबू और दाँत क्षय को रोकता है

चित्र: शटरस्टॉक

सांसों की बदबू सामाजिक शर्मिंदगी का एक प्रमुख कारण है। यदि आपके पास दांतों की सड़न का इतिहास है जो खराब सांस के लिए अग्रणी है, तो आपको गन्ने के रस को एक घरेलू उपचार के रूप में समझना चाहिए।

गन्ने में कैल्शियम और फास्फोरस जैसे खनिजों का एक समूह होता है, जो आपके दांतों को तामचीनी (8) बनाने में मदद करता है। पोषक तत्वों का लगातार प्रवाह क्षय को रोकता है और आपके दांतों को मजबूत करता है (9)। इसके अलावा, खराब सांस पोषक तत्वों की कमी का एक और लक्षण है कि गन्ने का रस काउंटर (10) में मदद करता है।

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6. हड्डियों और दांतों के विकास को सुगम बनाता है

हर बढ़ते बच्चे को गन्ने की छड़ी या एक गिलास स्वादिष्ट गन्ने का रस दें, और आप दांतों से जुड़ी और हड्डियों से जुड़ी समस्याओं को भूल सकते हैं।

गन्ना कैल्शियम का एक अत्यंत समृद्ध स्रोत है जो हड्डियों और दांतों (11), (12) सहित आपकी कंकाल शक्ति को बनाने में मदद करता है। यह इसे सबसे अच्छे अवयवों में से एक बनाता है जो बच्चे के विकास में योगदान देता है।

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7. Febrile विकार को ठीक करता है

गन्ने का रस फफूंद जनित विकारों के इलाज के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है जो बढ़ते बच्चों में बेहद आम है।

उच्च तापमान के साथ बुखार उत्पन्न करने के लिए फिब्राइल विकार कुख्यात हैं। वे प्रोटीन की कमी का कारण बनते हैं, इस प्रकार यह शरीर के लिए जोखिम का कारण बनता है। गन्ने का रस प्रोटीन (13) के इस नुकसान की भरपाई करने के लिए जाना जाता है।

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8. एड्स लिवर फंक्शनिंग

यमुनी गन्ने के रस को पीलिया जैसी जिगर से संबंधित बीमारियों के लिए सबसे अच्छे उपचारों में से एक माना जाता है।

जिसकी आपको जरूरत है

• 1 गिलास ताजा गन्ने का रस
• चूने का एक पानी का छींटा

तुम्हे जो करना है

एक गिलास गन्ने का रस चूने के साथ मिलाकर हर दिन दो बार पिएं।

पीलिया यकृत के खराब कामकाज के कारण होता है और साथ ही पित्त नलिकाएं भी बंद हो जाती हैं। गन्ना आपके शरीर में ग्लूकोज के स्तर को बनाए रखता है और शीघ्र रिकवरी (14) सुनिश्चित करता है। इसके अलावा, प्रकृति में क्षारीय होने के नाते, गन्ने का रस आपके शरीर में इलेक्ट्रोलाइट संतुलन बनाए रखने में मदद करता है, और इस तरह आपके जिगर को ओवरड्राइव (15) में जाने से रोकता है।

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9. एक पाचन टॉनिक के रूप में कार्य करता है

चित्र: शटरस्टॉक

गन्ने के रस में मौजूद पोटेशियम आपके पेट के पीएच स्तर को संतुलित करने में मदद करता है और पाचन रस (16) के स्राव को आसान बनाता है।

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10. कैंसर का मुकाबला करता है

यह आपके लिए एक आश्चर्य के रूप में आ सकता है, लेकिन गन्ने का रस कैंसर, विशेष रूप से प्रोस्टेट और स्तन कैंसर जैसी घातक बीमारियों के लिए एक व्यापक निवारक भी हो सकता है।

हाल के शोध में पता चला है कि गन्ने में फ्लेवोनोइड्स की उपस्थिति स्तन ग्रंथियों में कैंसर कोशिकाओं के गुणन को रोकती है, इस प्रकार स्तन कैंसर (17) के जोखिम को कम करती है।

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11. मधुमेह से पीड़ित लोग एड्स

क्या गन्ने का रस मधुमेह रोगियों के लिए अच्छा है? अगर आपको लगता है कि गन्ने का रस सिर्फ एक बुरा विकल्प है क्योंकि आप मधुमेह से पीड़ित हैं, तो आप गलत हैं। गन्ना, वास्तव में, मधुमेह वाले लोगों द्वारा सेवन किया जा सकता है, लेकिन मॉडरेशन में।

गन्ने में सुक्रोज होता है जिसमें ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है। यह आपके रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रण में रखने में मदद करता है (18) (19)।

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12. गले में खराश का इलाज करता है

चित्र: शटरस्टॉक

गन्ने के रस में विटामिन सी प्रचुर मात्रा में पाया जाता है और यह मुख्य कारण है जो इसे गले की खराश का एक अच्छा उपाय बनाता है। गन्ने का रस भी एंटीऑक्सिडेंट का एक समृद्ध स्रोत है जो किसी भी वायरल या बैक्टीरियल संक्रमण (20) को दूर करता है।

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13. घाव भर देता है

आपकी प्रतिरक्षा को बढ़ाने के अलावा, गन्ने का रस घावों को ठीक करने में भी मदद करता है।

गन्ने के रस में सुक्रोज होता है जो प्राकृतिक रूप से थोड़े समय में (21) घाव को भरने में सक्षम होता है। बेहतर परिणाम के लिए आप घाव पर गन्ने के रस को डब भी कर सकते हैं।

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14. शारीरिक अंगों को मजबूत बनाता है

गन्ने के रस का नियमित सेवन हमारे महत्वपूर्ण अंगों को मजबूत बनाने में सहायता करता है ताकि वे अच्छी तरह से और अन्य अंगों के साथ काम कर सकें।

चूंकि गन्ने का रस आवश्यक शर्करा से भरा होता है, यह हमारे अंगों जैसे संवेदी अंगों, प्रजनन अंगों और मस्तिष्क (22) को मजबूत करने में मदद करता है।

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15. डीएनए क्षति को रोकता है

गन्ने का रस आपको विकिरण-प्रेरित डीएनए क्षति से बचा सकता है जो आपके मस्तिष्क को प्रभावित कर सकता है।

यह एंटीऑक्सिडेंट से भरा है जो सेलुलर वसा और लिपिड के ऑक्सीडेटिव गिरावट को रोकते हैं और डीएनए क्षति (23) को नियंत्रित करते हैं।

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16. वजन कम करने के लिए एड्स

चित्र: शटरस्टॉक

हालांकि यह मीठा है, गन्ने का रस आपको कुछ अतिरिक्त किलो बहाने में मदद कर सकता है।

गन्ने का रस हमारे शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए जाना जाता है, जो वजन बढ़ने का एक मुख्य कारण है। यह घुलनशील फाइबर में भी उच्च है जो हमें अपने वजन (24) का प्रबंधन करने में मदद करता है।

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17. हमारे शरीर से विषाक्त पदार्थों को खत्म करता है

नियमित रूप से गन्ने का रस पीने से हानिकारक विषाक्त पदार्थों और अन्य विदेशी तत्वों के शरीर को साफ करने में मदद मिलती है। यह हमारे चयापचय को भी बढ़ावा देता है। यह विषहरण प्रक्रिया धीरे-धीरे वजन घटाने (25) की ओर ले जाती है।

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18. यूटीआई के उपचार में लाभकारी

अद्भुत गन्ने का रस किडनी के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है और मूत्र पथ के संक्रमण (यूटीआई) से जुड़ी समस्याओं को रोकता है। यूटीआई के इलाज के लिए इसका इस्तेमाल करने के लिए, एक गिलास गन्ने के रस को नींबू और नारियल पानी के साथ दिन में दो बार लें।

गन्ने का रस शरीर में प्रोटीन के स्तर को बढ़ाने के लिए जाना जाता है। यह किडनी से जुड़ी कई बीमारियों जैसे पथरी, यूटीआई, एसटीडी और प्रोस्टेटाइटिस को रोकता है। यह इन विकारों (26) के साथ होने वाली जलन को भी दूर करता है।

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19. नाखून स्वास्थ्य के लिए अच्छा है

क्या आपके पास नाखून और भंगुर नाखून हैं जिन्हें विभिन्न प्रकार की नाखून कला और पेंट के साथ छलावरण करने की आवश्यकता है? इस समस्या से निपटने के लिए गन्ने का रस पीने की कोशिश करें।

पोषक तत्वों की कमी हमारे नाखूनों को बेजान और भंगुर बना देती है। चूंकि गन्ने का रस पोषक तत्वों से भरा होता है, यह आपके नाखूनों को पोषण देता है और उन्हें स्वस्थ बनाता है।

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20. मांसपेशियों की शक्ति को बढ़ाता है

चित्र: शटरस्टॉक

दिन में दो बार गन्ने का रस पीने से शरीर (27) को बहुत आवश्यक ग्लूकोज प्रदान करके आपकी मांसपेशियों की शक्ति में वृद्धि होती है।

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21. बुखार को कम करता है

आप यह नहीं जानते होंगे, लेकिन गन्ने का रस वास्तव में बुखार के इलाज में सहायक है। गन्ने का रस पीने वाले को प्रोटीन हानि से रोका जा सकता है, जिससे कमजोरी और दर्द (28) हो सकता है।

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22. एसिडिटी का इलाज करता है

चूंकि गन्ने का रस प्रकृति में क्षारीय होता है, यह हमारे पेट और आंतों में अम्लता और जलन को शांत कर सकता है। यह हमारे शरीर में एसिड-बेस बैलेंस (29) को बनाए रखने में भी मदद करता है।

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23. हमारी प्रतिरक्षा को बढ़ावा देता है

गन्ने का रस आवश्यक एंटीऑक्सिडेंट से भरा होता है जो कई गुना (30) द्वारा हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है। वे कई बीमारियों से लड़ते हैं, जिनमें यकृत और पाचन तंत्र शामिल हैं। ये एंटीऑक्सिडेंट शरीर में बिलीरुबिन के स्तर को भी बेअसर करते हैं।

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चेतावनी

भले ही गन्ने के रस में कोई बड़ा जोखिम कारक नहीं होता है, यह आम तौर पर उन स्थितियों पर निर्भर करता है जो इसमें तैयार की जाती हैं।

यहाँ कुछ चीजें हैं जिनसे आपको अवगत होना चाहिए:

• सड़क किनारे स्टाल पर एक गिलास गन्ने का रस पीना सबसे आसान विकल्प हो सकता है। हालांकि, अगर यह अनहेल्दी परिस्थितियों में तैयार किया जाता है, तो इससे Chagas की बीमारी या दस्त हो सकता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि गन्ने का रस सूक्ष्मजीवों के लिए सबसे अच्छा प्रजनन स्थल माना जाता है।

• गन्ने का रस कभी न पियें जो कि फ्रिज के बाहर 15 मिनट से अधिक समय तक रहे क्योंकि इससे आपके पेट और आंतों पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ सकता है।

• सुनिश्चित करें कि जिस स्टाल से आप ड्रिंक खरीदने की योजना बना रहे हैं, उसकी क्रशिंग मशीनों पर बहुत अधिक तेल का उपयोग नहीं किया जा रहा है क्योंकि यह तेल आपके शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है।

• प्रतिदिन दो गिलास से अधिक गन्ने के रस का सेवन न करें (दो ही जब आपको पीलिया हो) अधिक मात्रा में कुछ भी आपके शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है।

गन्ने के रस का उपयोग कर रेसिपी

गन्ने के रस का उपयोग करने वाले कई स्वादिष्ट और सरल व्यंजन हैं। चलो कुछ पर एक नज़र रखना:

1. घर का बना गन्ने का रस

चित्र: शटरस्टॉक

जिसकी आपको जरूरत है

• 1 गन्ना
• 1 बड़ा चम्मच अदरक कटा हुआ
• नींबू का रस स्वाद के लिए
• काला नमक स्वाद के लिए

कैसे बनाना है

1. गन्ने की त्वचा को छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें।

2. एक ब्लेंडर में सभी अवयवों को स्थानांतरित करें और मिश्रण चिकनी होने तक मिश्रण करें।

3. प्यूरी को बाहर निकालने के लिए अपने हाथों का उपयोग करें, इसे एक गिलास में तनाव दें और कुछ घंटों के लिए इसे ठंडा करें। ठंडा परोसें।

2. गन्ना और अदरक का टुकड़ा

जिसकी आपको जरूरत है

• 1 कप गन्ने का रस
• 2 टेबलस्पून अदरक का रस
• 1 बड़ा चम्मच ब्राउन गन्ना
• 1/2 छोटा चम्मच काला नमक

कैसे बनाना है

1. सामग्री को मिलाएं और उन्हें रेफ्रिजरेटर ट्रे में स्थानांतरित करें। 12 घंटे के लिए फ्रीज।

2. ब्लेंड होने तक उन्हें ब्लेंड करें। एक गर्म दिन पर अपने कप स्लश का आनंद लें!

3. अन्य रस

गन्ने के रस के सबसे अच्छे भागों में से एक यह है कि इसे किसी भी अन्य रस के साथ मिलाकर एक स्वादिष्ट मॉकटेल बनाया जा सकता है।

आप गन्ने के रस के साथ मिला सकते हैं

• अनार का रस
• तरबूज़ का रस
• नारियल पानी
• तरबूज का रस
• मोसुंबी का रस

गन्ने का चयन और भंडारण कैसे करें

चित्र: शटरस्टॉक

चयन

गन्ने की कटाई आमतौर पर पौधे की उम्र पर निर्भर करती है। हालाँकि, यह प्रथा सही विधि नहीं है क्योंकि यह ध्यान में नहीं आता है कि बेंत उखाड़ कर अधेड़ हो सकता है। इसके बजाय, ऐसे गन्ने चुनें जो पीले हो चुके हैं और जिनकी पत्तियाँ सूखी हैं। परिपक्व बेंत पर टैप करें। यदि आप एक धात्विक ध्वनि सुनते हैं, तो इसका मतलब है कि गन्ना पूरी तरह से पका हुआ है और काटने और सेवन के लिए तैयार है। इसके अलावा, काटते समय, तिरछी सूइयों को जड़ के करीब करें।

भंडारण

जब आप बड़े डंठल खरीद रहे हैं, तो उन्हें छोटे टुकड़ों में काटना सबसे अच्छा है ताकि आप उन्हें ठंडा कर सकें। सुनिश्चित करें कि आप डंठल को अच्छी तरह से कुल्ला और रेफ्रिजरेटर में रखने से पहले पूरी तरह से सूखने तक प्रतीक्षा करें। इसके अलावा, डंठल के प्रत्येक कट छोर को प्लास्टिक की चादर से लपेटें और इसे एक लोचदार बैंड के साथ सुरक्षित रूप से ठीक करें। यह डंठल की नमी को कम करने से बचाएगा और उन्हें रसदार ताजा रखेगा। यदि उचित देखभाल की जाती है, तो वे दो सप्ताह के लिए जाना अच्छा होगा।

गन्ने के रस का पोषण प्रोफ़ाइल

मात्रा- 28.35 ग्रा

पोषक तत्त्व	रकम
मौलिक संघटक
प्रोटीन	0.20 ग्राम
पानी	0.19 ग्रा
एश	0.66 ग्राम
मोटी	0.09 ग्रा
कैलोरी
कुल कैलोरी	111. 43
कार्बोहाइड्रेट से कैलोरी
वसा से कैलोरी	0.03
प्रोटीन से कैलोरी
कार्बोहाइड्रेट
कुल कार्बोहाइड्रेट	27.40 ग्राम
चीनी	25.71 ग्रा
विटामिन
राइबोफ्लेविन	0.16 मिग्रा
नियासिन	0.20 मिग्रा
पैंटोथैनिक एसिड	0.09 मि.ग्रा
खनिज पदार्थ
कैल्शियम	32.57 मिग्रा
लोहा	0.57 मिग्रा
मैगनीशियम	2.49 मिग्रा
फास्फोरस	0.01 मिग्रा
पोटैशियम	162.86 मिग्रा
तांबा	0.09 मि.ग्रा
मैंगनीज	0.09 मि.ग्रा

पाठकों के सवालों के विशेषज्ञ के जवाब

गन्ने का रस कितने दिनों तक चल सकता है?

आधे घंटे के साथ गन्ने के रस का सेवन करें क्योंकि यह जल्दी खराब हो जाता है। इसके अलावा, अगर यह हौसले से नहीं बना है, तो अपरिष्कृत रस से बचें। फ्रिज में कुछ घंटों से अधिक के लिए भंडारण की भी सलाह नहीं दी जाती है।

क्या गन्ने का रस एसिडिटी के लिए अच्छा है?

हाँ, गन्ने का रस पेट में अम्लता को बेअसर करने का एक अच्छा तरीका है क्योंकि यह प्रकृति में क्षारीय है। इस रस को अदरक के छिलके के साथ लें और इसे पीते समय नींबू निचोड़ने से बचें। गन्ने के रस में थोड़ी मात्रा में काला नमक भी एसिडिटी को ठीक करने में मदद करता है।

क्या गन्ने का रस ठंड के लिए अच्छा है?

जब हम बहती नाक या सामान्य सर्दी से पीड़ित होते हैं तो हमारा शरीर बहुत अधिक तरल पदार्थ खो देता है। इस नुकसान को गन्ने के रस की मदद से आसानी से प्राप्त किया जा सकता है। यह रस हमारे शरीर को हाइड्रेटेड रखता है और ऊर्जा की जरूरत को बढ़ाता है।

तो, इस गर्मी में गन्ने के रस की ताजगी और अपार लाभों का आनंद लें। यदि आप किसी भी अधिक दिलचस्प गन्ने के रस के लाभों के बारे में जानते हैं, तो उन्हें हमारे साथ साझा करें।