विषयसूची:
- क्रैनबेरी रस के बारे में क्या अच्छा है?
- क्रैनबेरी रस के स्वास्थ्य लाभ क्या हैं?
- 1. मूत्र पथ के संक्रमण (UTI) को नियंत्रित करता है
- 2. हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है
- 3. डेंटल हेल्थ और हाइजीन में सुधार करता है
- 4. गुर्दे की शिथिलता और संक्रमण को रोकता है
- 5. लिवर के रोगों को कम करता है
- 6. Possesses मजबूत विरोधी भड़काऊ गुण
- 7. योनि में संक्रमण
- 8. मधुमेह के जोखिम और गंभीरता को कम करता है
- 9. मूत्र पथ के लिए बैक्टीरियल पालन को रोकें
- 10. क्या एक बेहतरीन डिटॉक्स ड्रिंक है
- 11. पेट के स्वास्थ्य और चयापचय में सुधार करता है
- 12. इन्फ्लुएंजा (फ्लू वायरस) की गंभीरता को प्रभावित कर सकता है
- क्रैनबेरी रस का पोषण मूल्य
- कैसे घर पर क्रैनबेरी रस बनाने के लिए
- जिसकी आपको जरूरत है
- चलो बनाते है!
- क्या क्रैनबेरी जूस किसी भी दुष्प्रभाव का कारण बनता है?
- क्रैनबेरी रस की अनुशंसित खुराक क्या है?
क्रैनबेरी स्वर्ग से सीधे एक वरदान हैं! यह उनके रूप और लग रहा है, स्वाद, या लाभ, cranberries सभी जामुन का सबसे अच्छा कर रहे हैं। ये गहरी लाल सुंदरियां अपने स्वास्थ्य लाभ के कारण कई रसोई में एक आम दृश्य हैं।
आप इन स्वादिष्ट जामुन के साथ जाम, स्प्रेड, डिप्स और व्हाट्सनॉट बना सकते हैं। लेकिन, एक क्रैनबेरी उत्पाद जिसमें समान चिकित्सीय मूल्य होता है क्योंकि फल क्रैनबेरी रस होता है। शुद्ध क्रैनबेरी रस आपके दिल, गुर्दे, यकृत, योनि, मूत्र पथ, प्रतिरक्षा प्रणाली और जीआई पथ के लिए बहुत अच्छा है।
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क्रैनबेरी रस के बारे में क्या अच्छा है?
क्रैनबेरी रस ताजा क्रैनबेरी उत्पादन से बनाया गया है, और यह एक जीवन औषधि है। इसके चमकीले, गहरे लाल रंग और टैंगी तीखेपन के अलावा भी बहुत कुछ है।
बिना पके हुए क्रैनबेरी का जूस एक लो-कैलोरी डिटॉक्स ड्रिंक है। क्रैनबेरी में पाए जाने वाले पॉलीफेनॉल्स, विटामिन और अन्य सक्रिय तत्व भी इसके रस में पाए जा सकते हैं।
वैज्ञानिक अध्ययन क्रैनबेरी, फल के लिए इसकी चिकित्सीय तुल्यता साबित करते हैं। क्रैनबेरी रस पॉलीफेनोलिक यौगिकों का एक समृद्ध स्रोत है, विशेष रूप से एंथोसायनिन (1)।
रोजाना दो गिलास क्रेनबेरी जूस पीने से आप हृदय रोगों से भी बच सकते हैं। यह बे (2) में मधुमेह, गुर्दे की परेशानी और दंत पट्टिका भी रखता है।
यह रस फंगल, खमीर, और बैक्टीरियल रोगजनकों को दूर करने में मदद कर सकता है। यह पुरानी मूत्र पथ के संक्रमण को प्रभावी ढंग से नियंत्रित कर सकता है और आपके अंतरंग क्षेत्रों को स्वस्थ रख सकता है (2)।
निम्नलिखित अनुभागों में, हम उन्हें वापस करने के वैज्ञानिक सबूतों के साथ क्रैनबेरी रस पीने के लाभों पर चर्चा करेंगे। पढ़ते रहिये!
क्रैनबेरी रस के स्वास्थ्य लाभ क्या हैं?
1. मूत्र पथ के संक्रमण (UTI) को नियंत्रित करता है
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क्रैनबेरी में फ्लेवोनोइड्स, टेरपेनोइड्स, एंथोसायनिन, कैटेचिन और कार्बनिक अम्ल जैसे साइट्रिक, मैलिक, क्विनिक, बेंजोइक और ग्लूकुरोनिक एसिड होते हैं। बेंजोइक एसिड आपके शरीर से हिप्पुरिक एसिड के रूप में उत्सर्जित होता है। यह हिप्पुरिक एसिड बैक्टीरिया की वृद्धि (3) को बाधित करने के लिए पहचाना जाता है। यह मूत्र के अम्लीय पीएच को बनाए रखता है, जिससे बैक्टीरिया का जीवित रहना मुश्किल हो जाता है।
महिलाओं के साथ कई नियंत्रित परीक्षण किए गए थे क्योंकि उन्हें 12 महीनों के लिए क्रैनबेरी के रस पर रखा गया था। यह बताया गया कि क्रैनबेरी रस ने इन महिलाओं (3) में यूटीआई की पुनरावृत्ति को कम कर दिया।
एक अन्य अध्ययन में, 225 बच्चों को 6 महीने के लिए क्रैनबेरी जूस और प्लेसबो दिया गया। जिन बच्चों को क्रैनबेरी जूस मिला, उन्हें एंटीबायोटिक थेरेपी पर कम दिनों की जरूरत थी। लेकिन, क्रैनबेरी रस की अम्लता इसे बच्चों (3) के लिए कम स्वादिष्ट बनाती है।
2. हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है
क्रैनबेरी रस के सक्रिय तत्व में वासोरेलैक्सिंग गुण होते हैं। सरल शब्दों में, क्रैनबेरी जूस पीने से आपके शरीर में रक्त वाहिकाओं को आराम मिलता है। इस प्रकार, यह रक्तचाप या उच्च रक्तचाप को कम करता है। क्रेनबेरी जूस की यह संपत्ति चूहे और सुअर के अध्ययन (4), (5) में सिद्ध हुई थी।
30 महिलाओं और 26 पुरुषों पर एक अध्ययन किया गया था, जिन्हें 8 ऑउंस दिए गए थे। कम-कैलोरी, सुक्रालोज़-मीठा क्रैनबेरी रस या समान प्लेसेबो। 8 सप्ताह के बाद, जिन स्वयंसेवकों को क्रैनबेरी जूस दिया गया था, उनके रक्त (6) में कार्डियोमेटाबोलिक जोखिम के 22 संकेतकों में से 5 का स्तर कम था।
इसका मतलब है कि उन्हें हृदय रोग (सीवीडी), मधुमेह और स्ट्रोक (6) का कम संयुक्त जोखिम था।
3. डेंटल हेल्थ और हाइजीन में सुधार करता है
क्रैनबेरी का रस आपके दांतों पर एक सुरक्षात्मक परत बनाता है। क्रैनबेरी जूस-फिल्म बैक्टीरिया के लिए मुश्किल बना देती है जो आपके दांतों की सतह (7) के लिए गुहाओं का कारण बनती हैं।
ग्लूकन पट्टिका का निर्माण खंड है। दंत पट्टिका के निर्माण के लिए ओरल बैक्टीरिया ग्लूकोन का उपयोग करते हैं। अंततः, पट्टिका आपके दांतों को कवर करती है और क्षय को ट्रिगर करती है। हालांकि, क्रैनबेरी रस ग्लूकेन (7) के गठन को बाधित करता है।
क्रैनबेरी रस इन एंजाइमों को रोककर बैक्टीरिया को पट्टिका बनाने से रोकता है। जब दंत उत्पादों में जोड़ा जाता है, तो यह रस अतिरिक्त बैक्टीरिया को आपके दांतों की सतह (7) का पालन करने से भी रोक सकता है।
4. गुर्दे की शिथिलता और संक्रमण को रोकता है
क्रैनबेरी रस एक पारंपरिक उपाय है जिसका उपयोग दशकों से यूटीआई और गुर्दे की स्थिति के इलाज के लिए किया जाता है। क्रैनबेरी के सक्रिय तत्व रोगजनकों (8) के पालन को बाधित कर सकते हैं।
2003 में स्वस्थ पुरुषों पर किए गए एक अध्ययन ने इस रस के सकारात्मक प्रभाव की सूचना दी। एक दिन में लगभग 500 मिलीलीटर क्रैनबेरी जूस पीने से इन पुरुषों में ऑक्सलेट का उत्सर्जन कम हो जाता है। ऑक्सालेट आयन कैल्शियम के साथ बातचीत करते हैं और कैल्शियम ऑक्सालेट गुर्दे की पथरी (8) बनाते हैं।
इस अध्ययन में यह भी पाया गया कि साइट्रेट बढ़ने के दौरान फॉस्फेट आयन का उत्सर्जन कम हो गया। साथ में, ऑक्सालेट, साइट्रेट और फॉस्फेट गुर्दे के कैल्सीफिकेशन को नियंत्रित करते हैं। इसलिए, इस रस को पीने से क्रोनिक किडनी रोग (CKD), किडनी कैल्सीफिकेशन, नेफ्रैटिस और अन्य किडनी रोगों (8) को रोका जा सकता है।
5. लिवर के रोगों को कम करता है
हाल के चूहों के अध्ययनों ने बताया है कि क्रैनबेरी अर्क जिगर में लिपिड संचय को कम कर सकता है। यह उच्च वसा वाले चूहों (9) में ऑक्सीडेटिव तनाव के निर्माण को रोकने के लिए पाया गया था।
क्रैनबेरी अर्क की एक दैनिक खुराक मनुष्यों में रक्त कोलेस्ट्रॉल और लिपिड प्रोफाइल में सुधार कर सकती है। नतीजतन, इस अर्क पर खिलाए गए विषयों के एचडीएल स्तर अधिक हैं। विरोधी भड़काऊ जीन और पदार्थों की अभिव्यक्ति बहुत ऊपर जाती है (9)।
क्रैनबेरी अर्क के आहार अनुपूरक यकृत रोगों को कम कर सकते हैं। इनमें गैर-अल्कोहल फैटी लिवर रोग (एनएएफएलडी), स्टीटोहेपेटाइटिस और सिरोसिस शामिल हैं। इस तरह के खाद्य पदार्थ ये सुनिश्चित करते हैं कि हेपेटोकार्सिनोमा और अन्य कैंसर (9) की स्थिति में प्रगति न हो।
6. Possesses मजबूत विरोधी भड़काऊ गुण
शोध में पाया गया है कि कम कैलोरी वाले क्रैनबेरी जूस का सेवन सूजन के बायोमार्कर को कम करता है। इस रस या कॉकटेल की दैनिक खपत आपके शरीर में सी-रिएक्टिव प्रोटीन (सीआरपी) के स्तर को कम करती है। आपके रक्त में सीआरपी एकाग्रता आमतौर पर सूजन (10) होने पर बढ़ जाती है।
कई घर में विरोधी भड़काऊ एंजाइमों (जैसे ग्लूटाथियोन पेरोक्सीडेस, फॉस्फो-सी-जून-एन-ओटर्मिनल किनेज) के स्तर को बढ़ाया जाता है, जो क्रैन के रस (10) में पाए जाने वाले पॉलीफेनोल्स के कारण होता है।
इसलिए क्रैनबेरी जूस पीना पुराने और तीव्र सूजन संबंधी विकारों की गंभीरता को कम कर सकता है। इनमें एथेरोस्क्लेरोसिस, संधिशोथ, अल्जाइमर रोग, क्रोहन रोग, कोलाइटिस, पीरियोडोंटाइटिस, यूटीआई और मधुमेह शामिल हैं। (१०), (११)।
7. योनि में संक्रमण
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यूटीआई से महिलाओं को अधिक खतरा होता है क्योंकि उनका मूत्रमार्ग योनि और गुदा के करीब होता है। साथ ही, यह पुरुषों की तुलना में लंबाई में छोटा होता है। एस्चेरिचिया कोलाई सबसे अधिक यूटीआई का कारण बनता है। ये बैक्टीरिया पेशाब करते समय या संभोग (12) के दौरान गुदा से मूत्रमार्ग तक आसानी से जा सकते हैं।
इसलिए, महिलाओं के लिए अपने योनि स्वास्थ्य पर नजर रखना अनिवार्य है। आहार परिवर्तन स्वाभाविक रूप से कई योनि रोगजनकों के खिलाफ प्रतिरक्षा को बढ़ा सकते हैं, और यूटीआई को रोकने के लिए क्रैनबेरी के विभिन्न रूपों को जाना जाता है।
क्रैनबेरी पॉलीफेनोल्स, विशेष रूप से प्रोन्थोसाइनिडिन्स, इस संपत्ति को प्रदर्शित करने के लिए कहा जाता है। ये प्रोएन्थोसायनिडिन ई। कोलाई और कैंडिडा कवक के पालन को कम करके यूरोपिथेलियल और योनि उपकला कोशिकाओं को बढ़ाते हैं, इस प्रकार योनि संक्रमण (13) की वृद्धि को रोकते हैं।
वह विचार कायम रखा था!
शोधकर्ताओं के पास यह साबित करने के लिए पर्याप्त सबूत नहीं हैं कि क्रैनबेरी यूटीआई के खिलाफ प्रभावी है।
24 नैदानिक परीक्षणों के 2012 के शोध की समीक्षा ने निष्कर्ष निकाला कि क्रैनबेरी रस और पूरक यूटीआई को रोकते नहीं हैं। लेकिन, उन अध्ययनों में से कई खराब गुणवत्ता के थे।
लब्बोलुआब यह है कि क्रैनबेरी रस केवल आपके मूत्रमार्ग की दीवारों के लिए बैक्टीरिया के लगाव को कमजोर कर सकता है, लेकिन संक्रमण का अच्छी तरह से इलाज नहीं करता है ।
इसलिए, इसका उपयोग क्रोनिक यूटीआई के लिए एक स्वतंत्र उपचार के रूप में नहीं किया जा सकता है। यह रस केवल ऐसे हमलों की वृद्धि में देरी / प्रबंधन कर सकता है।
8. मधुमेह के जोखिम और गंभीरता को कम करता है
टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों का फल और सब्जी का सेवन आमतौर पर कम है। यह संभवतः ग्लाइसेमिक नियंत्रण पर इसके कथित प्रतिकूल प्रभाव के कारण है। कम कैलोरी वाले क्रैनबेरी जूस ऐसे मामलों (14) में फलों के सेवन को बढ़ाने का एक स्वस्थ तरीका हो सकता है।
टाइप 2 मधुमेह वाले 58 पुरुषों पर किए गए एक अध्ययन में, उनमें से आधे को प्रति दिन एक कप क्रैनबेरी रस दिया गया, जबकि बाकी को प्लेसबो परोसा गया। 12 सप्ताह के बाद, प्रयोग समूह (15) में सीरम ग्लूकोज में उल्लेखनीय कमी आई।
एलडीएल (खराब कोलेस्ट्रॉल) का ऊंचा स्तर आमतौर पर मधुमेह वाले लोगों में देखा जाता है। एलडीएल के ऑक्सीकरण से मधुमेह बिगड़ जाता है। इस प्रकार, अंततः, क्रैनबेरी रस मधुमेह की गंभीरता को कम कर सकता है। जबकि इस समय, यह पेय चयापचय संबंधी विकारों (जैसे मोटापा और सीवीडी) के जोखिम को भी कम कर सकता है (15)
9. मूत्र पथ के लिए बैक्टीरियल पालन को रोकें
आपको क्या लगता है कि यूटीआई कैसे होते हैं? यह बैक्टीरिया-मानव सेल इंटरैक्शन का एक दिलचस्प मॉडल है।
ई। कोलाई (बैक्टीरिया) अधिकांश यूटीआई का प्राथमिक कारण है। ई। कोलाई के कुछ संक्रामक उपभेद छोटे बाल जैसे अनुमानों से ढंके होते हैं, जिन्हें फाइम्ब्रिए के रूप में जाना जाता है। Fimbriae हुक की तरह काम करता है और मूत्र पथ को लाइन करने वाली कोशिकाओं पर कुंडी लगाता है, इस प्रकार संक्रमण (16) को ट्रिगर करता है।
ऐसे यूटीआई को रोकने का सबसे अच्छा तरीका मानव-जीवाणु कोशिका लगाव को परेशान करना है। और ठीक यही क्रैनबेरी जूस करता है! क्रैनबेरी रस के संपर्क में आने पर, ई। कोलाई कोशिकाओं पर विम्ब्रेल कर्ल हो जाता है। इस प्रकार, बैक्टीरिया की आपके मूत्र पथ से चिपके रहने और इसे संक्रमित करने की क्षमता कई गुना कम हो जाती है (16)।
यही कारण है कि unsweetened क्रैनबेरी रस यूटीआई और योनि संक्रमण के लिए सबसे अच्छा उपचार में से एक है।
10. क्या एक बेहतरीन डिटॉक्स ड्रिंक है
क्रैनबेरी में प्रचुर मात्रा में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जैसे कि फेनोलिक एसिड और फ्लेवोनोइड। क्रैनबेरी रस फेनोलिक्स भी एंटीऑक्सिडेंट क्षमता को बढ़ावा देने के लिए जाना जाता है। इसलिए, यह प्रभावी रूप से ऑक्सीडेटिव तनाव (17) को कम कर सकता है।
क्रैनबेरी रस पोटेशियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, और विटामिन सी, ए और के में समृद्ध है। इसलिए, इस गर्मी में पीने से आपके शरीर के इलेक्ट्रोलाइट्स (18) को फिर से भरना सुनिश्चित होता है।
शुद्ध क्रेनबेरी जूस को वजन घटाने में सहायता करने के लिए भी कहा जाता है। हालांकि, इस तथ्य का समर्थन करने के लिए पर्याप्त वैज्ञानिक सबूत नहीं हैं।
11. पेट के स्वास्थ्य और चयापचय में सुधार करता है
क्रैनबेरी अर्क आपके पेट के स्वास्थ्य और पाचन की रक्षा कर सकता है। इस बेरी में शक्तिशाली रोगाणुरोधी गतिविधि है जो आपकी आंत (19) में रोगजनक संक्रमण को रोकती है।
क्रैनबेरी रस हेलिकोबैक्टर पाइलोरी, कैंडिडा अल्बिकंस, स्टैफिलोकोकस ऑरियस, स्यूडोमोनास एरुगिनोसा और एस्चेरिचिया कोलाई (19) के विकास को भी रोक सकता है ।
क्रैनबेरी प्रोएन्थोसाइनिडिन्स, फ्लेवोनोल्स, और हाइड्रॉक्सीसेनामिक एसिड इस तरह के बैक्टीरियल आसंजन को रोक सकते हैं और कम बायोफिल्म के गठन का कारण बन सकते हैं, इस प्रकार आपके आंत (19) में सूजन को नियंत्रित करते हैं।
ये सक्रिय तत्व आपके पेट के लुमेन पर प्रीबायोटिक प्रभाव डालते हैं और आंत के माइक्रोबायोटा के विकास को बढ़ावा देते हैं। यह शायद इसलिए जब आप मिचली महसूस करते हैं तो क्रैनबेरी रस दिया जाता है। यह स्पष्ट है, विटामिन सी में समृद्ध है, और आपके परेशान पेट (19), (20) को सुलझाता है।
12. इन्फ्लुएंजा (फ्लू वायरस) की गंभीरता को प्रभावित कर सकता है
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क्रैनबेरी रस बैक्टीरिया और मानव बातचीत की प्रक्रिया को रोकता है। 2005 के एक अध्ययन में एनडीएम नामक इस रस में एक सक्रिय पदार्थ की सूचना दी गई। इस पदार्थ को इन्फ्लुएंजा वायरस (21) के जीवन चक्र में हस्तक्षेप करने के लिए कहा जाता है ।
यह प्रस्तावित है कि एनडीएम इस वायरस के आसंजन और गतिविधि को रोक सकता है। इन-विट्रो निष्कर्ष बताते हैं कि एनडीएम इन्फ्लूएंजा वायरस (21), (22) के कुछ महत्वपूर्ण प्रोटीन को लक्षित कर सकता है।
यह रस माध्यमिक बैक्टीरियल जटिलताओं के विकास को भी रोक सकता है क्योंकि यह एनटी कोशिकाओं,,-T कोशिकाओं, और इसी तरह (22), (23) जैसे प्रतिरक्षा प्रणाली की कोशिकाओं के प्रसार को बढ़ाता है।
एक गिलास क्रैनबेरी रस स्वास्थ्य का एक शॉट है। यह आपके शरीर की मरम्मत, रिचार्ज और कायाकल्प करता है। यह सब करने के लिए, इसके लाभ प्रयोगात्मक रूप से सिद्ध किए गए हैं।
इन गुणों के पीछे सक्रिय घटकों की विशेषता और बड़े पैमाने पर अध्ययन किया गया है। अधिक जानकारी के लिए नीचे इसके पोषण प्रोफ़ाइल पर एक नज़र डालें।
क्रैनबेरी रस का पोषण मूल्य
1 कप प्रति पोषण मूल्य (253 ग्राम) | ||
---|---|---|
Proximates | इकाई | मात्रा |
पानी | जी | 220.44 |
ऊर्जा | किलो कैलोरी | 116 |
ऊर्जा | केजे | 491 |
प्रोटीन | जी | 0.99 |
कुल लिपिड (वसा) | जी | 0.33 |
अष्ट | जी | 0.38 |
कार्बोहाइड्रेट, अंतर से | जी | 30.87 |
फाइबर, कुल आहार | जी | 0.3 |
शुगर्स, कुल | जी | 30.61 |
खनिज पदार्थ | इकाई | मात्रा |
कैल्शियम, सीए | मिलीग्राम | 20 |
लोहा, फे | मिलीग्राम | 0.63 |
मैग्नीशियम, मिलीग्राम | मिलीग्राम | 15 |
फास्फोरस, पी | मिलीग्राम | 33 |
पोटेशियम, के | मिलीग्राम | 195 |
सोडियम, ना | मिलीग्राम | 5 |
जिंक, Zn | मिलीग्राम | 0.25 |
तांबा, Cu | मिलीग्राम | 0.139 |
सेलेनियम, से | माइक्रोग्राम | 0.3 |
विटामिन | इकाई | मात्रा |
विटामिन सी, कुल एस्कॉर्बिक एसिड | मिलीग्राम | 23.5 |
थायमिन | मिलीग्राम | 0.023 |
राइबोफ्लेविन | मिलीग्राम | 0.046 |
नियासिन | मिलीग्राम | 0.230 |
विटामिन बी -6 | मिलीग्राम | 0.132 |
फोलेट, कुल | माइक्रोग्राम | 3 |
फोलेट, भोजन | माइक्रोग्राम | 3 |
फोलेट, डीएफई | माइक्रोग्राम | 3 |
चोलिन, कुल | मिलीग्राम | 8.3 |
विटामिन ए, आरएई | माइक्रोग्राम | 5 |
कैरोटीन, बीटा | माइक्रोग्राम | 68 |
विटामिन ए, आईयू | आइयू | 114 |
ल्यूटिन + ज़ेक्सैंथिन | माइक्रोग्राम | 172 |
विटामिन ई (अल्फा-टोकोफेरॉल) | मिलीग्राम | 3.04 |
विटामिन के (फ़ाइलोक्विनोन) | माइक्रोग्राम | 12.9 |
क्रैनबेरी में पहचाने जाने वाले फिनोलिक्स के दो प्रमुख वर्ग हैं फेनोलिक एसिड और फ्लेवोनोइड। सबसे प्रचुर मात्रा में फेनोलिक एसिड बेंजोइक एसिड है। इसके बाद हाइड्रॉक्साइसेनामिक, पी-कौमारिक, साइनैपिक, कैफिक और वैनिलिक एसिड (24) हैं।
क्रैनबेरी में मौजूद प्रमुख फ्लेवोनोइड्स एंथोसायनिन, फ्लेवोनोल्स और फ्लैवन-3-ओल्स (विशेष रूप से प्रोएन्थोसायनिडिन) हैं। प्रमुख एंथोसायनिन peonidin-3-galactoside, cyanidin-3-galactoside, cyanidin-3-arabinoside, peonidin-3-arabinoside, peonidin-3-glucoside, और cyanidin-3-glucoside (24) हैं।
हाइपरोसाइड, क्वेरसेटिन, मायरिकेटिन, एविक्लिन, क्वेरिट्रिन और उनके ग्लाइकोसाइड भी क्रैनबेरी में मौजूद हैं। संसाधित क्रैनबेरी रस में फ्लेवोनोल्स के सत्तर प्रतिशत क्वेरसेटिन (24) पाए गए।
कोई आश्चर्य नहीं कि यह पेय एक detox A- लिस्टर है!
शहर में सबसे अच्छा और सबसे शक्तिशाली फाइटोकेमिकल्स के साथ, क्रैनबेरी में सबसे अधिक एंटीऑक्सीडेंट क्षमता (4.56 μmol TE / g) है। यह 24 सबसे अधिक खपत वाले फलों (24) में शीर्ष पर है।
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कैसे घर पर क्रैनबेरी रस बनाने के लिए
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यहाँ घर पर क्रैनबेरी रस बनाने के लिए एक सुपर क्विक रेसिपी है। आप इसे मीठा या बिना सुगंधित कर सकते हैं। इस बहुमुखी पेय के साथ खेला जा सकता है, और आप इसे अपने ट्विस्ट देने के लिए कई प्रकार के फल जोड़ सकते हैं!
जिसकी आपको जरूरत है
- क्रैनबेरी: 1 चौथाई गेलन
- पानी: 1 चौथाई गेलन
- पसंद की स्वीटनर: (से 1 कप (स्वाद के लिए)
- उबलते बर्तन: मध्यम-बड़े
- छलनी या मलमल का कपड़ा
चलो बनाते है!
- एक बर्तन में पानी और क्रैनबेरी डालो।
- क्रैनबेरी पॉप तक उन्हें एक कम उबाल में लाओ। इसमें लगभग 10 मिनट लगने चाहिए।
- एक कंटेनर में एक ठीक छलनी के माध्यम से क्रैनबेरी का रस नाली।
- रस निकालने के लिए जामुन को निचोड़ें।
- रस को ठंडा होने दें।
- ताजा या ठंडा परोसें।
चीयर्स! आपने अभी कुछ ताज़ा होममेड क्रैनबेरी जूस बनाया है!
आप इस रस में नींबू या नारंगी का एक पानी का छींटा जोड़ सकते हैं। सेब, कीनू, खट्टे फल, अन्य जामुन, और तरबूज इस पेय के साथ अच्छी तरह से जाते हैं।
आप क्रैनबेरी-स्वाद वाले भोजन को स्मूथी बनाने के लिए दूध और अनाज को भी मिश्रित कर सकते हैं!
वोदका के साथ कुछ ठंडा क्रैनबेरी रस मिलाएं। बस आपको खुश उच्च पाने के लिए शुक्रवार की रात को क्या चाहिए!
जब आप इस लेख के अंतिम कुछ खंड पढ़ते हैं तो कुछ क्रैनबेरी रस पर घूंट लेते हैं।
इस लो-कैल ड्रिंक को बनाना इतना आसान है कि आप इसे हर दिन नाश्ते में खाना चाहते हैं।
लेकिन, बहुत ज्यादा क्रैनबेरी जूस पीने के कुछ साइड इफेक्ट होते हैं। पता करें कि वे अगले भाग में क्या हैं।
क्या क्रैनबेरी जूस किसी भी दुष्प्रभाव का कारण बनता है?
क्रेनबेरी जूस पीना आम तौर पर सुरक्षित है। हालांकि, बड़ी मात्रा में पेट खराब हो सकता है । समय के साथ, यह गुर्दे की पथरी (25) के जोखिम को भी बढ़ा सकता है ।
क्रैनबेरी की उच्च खुराक और इसके अर्क भी दवा बातचीत दिखा सकते हैं। क्रैनबेरी रस के लिए रक्त पतले या थक्कारोधी विशेष रूप से प्रतिक्रियाशील होते हैं। वारफेरिन, हेपरिन, एस्पिरिन जैसी दवाएं दवाओं के इस वर्ग (25) के उदाहरण हैं।
टैक्रोलिमस जैसी इम्यूनोसप्रेसेरिव ड्रग्स भी क्रैनबेरी एक्सट्रैक्ट के साथ बातचीत कर सकती हैं। ऐसी स्थिति विशेष रूप से किसी ऐसे व्यक्ति में उत्पन्न हो सकती है जिसे अंग प्रत्यारोपण (26) प्राप्त हुआ हो।
इस तरह की दवा बातचीत रक्तचाप के उतार-चढ़ाव का कारण बन सकती है। यदि अनुपचारित छोड़ दिया जाता है, तो फल / जड़ी-बूटी की पारस्परिक क्रिया घातक हो सकती है।
तो, क्रैनबेरी रस का उपभोग करने का एक सुरक्षित तरीका क्या है? इस पेय की दैनिक सीमा क्या है?
क्रैनबेरी रस की अनुशंसित खुराक क्या है?
वैसे, इसके लिए कोई निर्धारित मूल्य या सीमा नहीं है।
आदर्श रूप से, प्रति दिन 1-2 कप क्रैनबेरी रस होता है