Blackstrap गुड़ के 8 अद्भुत स्वास्थ्य लाभ

हममें से अधिकांश ने इस नाम के बारे में पहले नहीं सुना होगा। लेकिन विडंबना यह है कि यह स्वास्थ्य लाभ के एक मेजबान के साथ आता है। ब्लैकस्ट्रैप गुड़ चीनी में गन्ने के शोधन की प्रक्रिया में एक उपोत्पाद है। उपोत्पाद, गुड़, चीनी की मात्रा, निष्कर्षण की विधि और पौधे की आयु के आधार पर भिन्न होता है।

इस बिंदु पर वापस आ रहे हैं, ब्लैकस्ट्रैप गुड़ के क्या फायदे हैं? खैर, इस पोस्ट को पढ़ें और उनके बारे में जानें!

ब्लैकस्ट्रैप मोलासेस को विभिन्न भारतीय भाषाओं में क्या कहा जाता है

भारत प्राकृतिक रूप से उपलब्ध उपचारों की एक बड़ी संख्या का घर है, और ब्लैकस्ट्रैप गुड़ उन में से एक है।

हां, हम जानते हैं कि भारत प्राकृतिक रूप से उपलब्ध उपचारों की एक बड़ी संख्या है। और ब्लैकस्ट्रैप गुड़ उन लोगों में से एक है। इसे कुछ भारतीय भाषाओं में कहा जाता है:

• हिंदी में - शीरा
• तमिल में - वेल्लप्पाकु
• मलयालम में - करिंबिन पावु

Blackstrap गुड़ लाभ

1. बालों के लिए अच्छा है
2. एनीमिया के इलाज में मदद कर सकते हैं
3. कैंसर के उपचार और रोकथाम में सहायता कर सकते हैं
4. त्वचा के लिए फायदेमंद
5. गर्भवती महिलाओं के लिए आयरन का अच्छा स्रोत
6. मासिक धर्म दर्द को कम कर सकते हैं
7. बोन हेल्थ को बढ़ावा दे सकता है
8. हृदय सुरक्षा

1. बालों के लिए अच्छा है

चित्र: शटरस्टॉक

बेशक, आप वही हैं जो आपके बाल दिखते हैं, ठीक है? कम से कम ज्यादातर समय।

ब्लैकस्ट्रैप गुड़ की एक एकल सेवा में आपके तांबे का लगभग 14 प्रतिशत कॉपर होता है, जो एक महत्वपूर्ण खनिज है जो स्वस्थ बालों में योगदान देता है। ब्लैकस्ट्रैप गुड़ के लंबे समय तक सेवन से बालों की गुणवत्ता में भी सुधार हो सकता है। ब्लैकस्ट्रैप गुड़ के साथ अपने आहार में चीनी को बदलना आपके बालों के स्वास्थ्य (1) को बेहतर बनाने में एक लंबा रास्ता तय कर सकता है।

ब्लैकस्ट्रैप गुड़ बालों के झड़ने को दूर करने में भी फायदेमंद हो सकता है।

चूंकि यह एंटीऑक्सिडेंट्स का एक समृद्ध स्रोत है, इसलिए ब्लैकस्ट्रेप मोलस मुक्त कट्टरपंथी गतिविधि से लड़ता है, जिससे भूरे बालों को कम करने और बालों के झड़ने को रोका जा सकता है।

यूनिवर्सिटी ऑफ मैरीलैंड मेडिकल सेंटर के अनुसार, ब्लैकस्ट्रैप गुड़ कैल्शियम का एक अच्छा स्रोत है जो हाइपरपैराट्रोइडिज़्म (2) के कारण बालों के झड़ने का इलाज कर सकता है।

आयरन एक और पोषक तत्व है जो बालों के विकास के लिए महत्वपूर्ण है, और ओरेगन स्टेट यूनिवर्सिटी के अनुसार, ब्लैकस्ट्रैप गुड़ गैर-हीम आयरन (3) का एक अच्छा स्रोत है।

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2. एनीमिया के इलाज में मदद कर सकता है

मैरीलैंड मेडिकल सेंटर विश्वविद्यालय के अनुसार, ब्लैकस्ट्रैप गुड़ गैर-हीम लोहे का एक बहुत अच्छा स्रोत है जो एनीमिया (4) के उपचार में मदद कर सकता है।

अमेरिकन एकेडमी ऑफ पीडियाट्रिक्स द्वारा प्रकाशित एक रिपोर्ट के अनुसार, ब्लैकस्ट्रैप गुड़ लोहे का एक अच्छा स्रोत है जो शिशुओं और छोटे बच्चों (5) में लोहे की कमी वाले एनीमिया को रोकने में मदद कर सकता है।

ब्लैकस्ट्रैप गुड़, अन्य बी विटामिन के अलावा, इसमें फोलेट भी होता है - ये सभी लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन को बढ़ावा देते हैं। यह मेगालोब्लास्टिक एनीमिया का भी इलाज कर सकता है।

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3. कैंसर के उपचार और रोकथाम में सहायता कर सकते हैं

एक अमेरिकी अध्ययन के अनुसार, ब्लैकस्ट्रैप गुड़ को कैंसर (6) जैसी बीमारियों के इलाज में प्रभावी पाया गया। यह लोहा, जस्ता, मैग्नीशियम, पोटेशियम और अन्य बी कॉम्प्लेक्स विटामिन जैसे खनिजों में समृद्ध है, जिनमें से कमियां गंभीर कैंसर का खतरा पैदा कर सकती हैं।

एक अन्य अमेरिकी अध्ययन में, ब्लैकस्ट्रैप गुड़ में उच्च स्तर के एंटीऑक्सिडेंट पाए गए, जो कैंसर (7) के उपचार में फायदेमंद हो सकते हैं।

हार्वर्ड मेडिकल स्कूल द्वारा प्रकाशित एक रिपोर्ट के अनुसार, कैल्शियम का सेवन कोलोरेक्टल कैंसर के कम जोखिम से जुड़ा हुआ है। ब्लैकस्ट्रैप गुड़, कैल्शियम का एक अच्छा स्रोत होने के नाते, इस संबंध में एक भूमिका निभा सकता है (8)।

सावधान

हालांकि सबूत स्पष्ट नहीं हैं, प्रारंभिक शोध से पता चलता है कि लोहे और कैंसर (विशेष रूप से स्तन कैंसर) के बीच एक संबंध हो सकता है। इसलिए, कैंसर के संबंध में ब्लैकस्ट्रैप गुड़ (यह लोहे का अच्छा स्रोत है) का सेवन आपके डॉक्टर (9) से परामर्श करने के बाद ही करना चाहिए। लोहे, एचबीजी, एचसीटी, फेरिटिन और टीआईबीसी सहित एक प्रयोगशाला पैनल का अनुरोध करना सार्थक है। ये मान तय करने में मदद कर सकते हैं कि क्या अतिरिक्त लोहे का वारंट किया गया है।

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4. त्वचा के लिए फायदेमंद

ब्लैकस्ट्रैप गुड़ में लैक्टिक एसिड पाया जाता है, जो प्राकृतिक मुँहासे उपचार की भूमिका निभा सकता है। ब्लैकस्ट्रैप गुड़ की खपत ने घावों के उपचार के समय को भी तेज कर दिया - यह अंततः आपकी त्वचा को ताजा और स्पष्ट बनने में मदद करता है।

इलिनोइस विश्वविद्यालय के अनुसार, लोहे की कमी से त्वचा पीला पड़ जाता है और उसके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाता है - ऐसा कुछ जिसे आहार में ब्लैकस्ट्रैप गुड़ शामिल किया जा सकता है (10)।

गुड़ भी एक अद्भुत त्वचा सॉफ़्नर (11) के रूप में कार्य कर सकता है।

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5. गर्भवती महिलाओं के लिए आयरन का अच्छा स्रोत

चित्र: शटरस्टॉक

ब्लैकस्ट्रैप गुड़ के सिर्फ दो बड़े चम्मच में हमारे लोहे का लगभग 13.2 प्रतिशत आरडीए होता है, जो हमारे शरीर द्वारा रक्त कोशिकाओं तक ऑक्सीजन ले जाने के लिए आवश्यक होता है। गर्भवती महिलाओं के लिए यह बहुत अच्छा लाभ है। साथ ही, कई महिलाओं में गर्भावस्था के दौरान लोहे का स्तर कम होता है, इस तरह से प्रसवपूर्व प्रसव या जन्म के समय कम होने का खतरा बढ़ जाता है।

हार्वर्ड स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ के अनुसार, रोजाना आयरन का सेवन कम जन्म के वजन (12) के जोखिम को कम करता है। अधिक शोध इस बात पर प्रकाश डालता है कि गर्भवती महिलाओं के लिए आयरन कितना महत्वपूर्ण है, क्योंकि पोषक तत्व बढ़ते भ्रूण और प्लेसेंटा को आपूर्ति किया जाता है, और मातृ लाल रक्त कोशिका द्रव्यमान (13) को बढ़ाने में भी फायदेमंद है।

गर्भवती महिलाओं के लिए कैल्शियम भी एक अन्य महत्वपूर्ण पोषक तत्व है, और यहाँ तब है जब ब्लैकस्ट्रैप गुड़ फायदेमंद हो सकता है क्योंकि यह कैल्शियम (14), (15) से भरपूर होता है। यह पैर की ऐंठन को कम करने में भी मदद कर सकता है, जो गर्भावस्था के दौरान आम हैं।

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6. मासिक धर्म दर्द को कम कर सकते हैं

Blackstrap गुड़ में कुछ पोषक तत्व होते हैं जो मांसपेशियों में ऐंठन को कम करने में मदद कर सकते हैं। इनमें लोहा, कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, मैंगनीज और विटामिन बी 6 शामिल हैं। चूंकि गर्भाशय भी एक मांसपेशी है, ये पोषक तत्व मासिक धर्म में ऐंठन को कम करने में मदद कर सकते हैं।

चूंकि ब्लैकस्ट्रैप गुड़, पहले से ही चर्चा में है, लोहे में समृद्ध है, यह महिलाओं को लोहे के स्तर को फिर से भरने में भी मदद करता है, जो अन्यथा रक्त की कमी के कारण नीचे जाते हैं।

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7. हड्डी के स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकता है

Blackstrap गुड़ में हड्डियों को स्वस्थ और मजबूत रखने के लिए कई पोषक तत्व होते हैं। इन पोषक तत्वों में कैल्शियम, लोहा, पोटेशियम, मैंगनीज और मैग्नीशियम शामिल हैं। रख-रखाव करके