11 बच्चों को लम्बे बढ़ने में मदद करने के लिए सर्वश्रेष्ठ खाद्य पदार्थ

आनुवंशिकी एक व्यक्ति (1) की ऊंचाई का 80% निर्धारित करती है। हालांकि, अध्ययनों के अनुसार, पर्यावरणीय कारक (जैसे पोषण और जीवन शैली) भी अपने बढ़ते वर्षों (2) में किसी व्यक्ति की ऊंचाई को प्रभावित कर सकते हैं।

जबकि हम जीन के बारे में बहुत कुछ नहीं कर सकते, हम बच्चों को उनकी वृद्धि को सुविधाजनक बनाने के लिए उचित पोषण प्रदान करना सुनिश्चित कर सकते हैं। इस लेख में, हमने ऐसे खाद्य पदार्थों को सूचीबद्ध किया है जो आपके बच्चे के संपूर्ण शारीरिक विकास में सहायता कर सकते हैं, वृद्धि हार्मोन के उत्पादन को प्रोत्साहित कर सकते हैं, और सहायक विकास को बढ़ावा दे सकते हैं।

आहार और ऊंचाई - वे कैसे संबंधित हैं?

ऊंचाई एक गैर-परिवर्तनीय कारक है, और एक बच्चे की ऊंचाई ज्यादातर माता-पिता की ऊंचाई पर निर्भर करती है। यदि माता-पिता दोनों लंबे हैं, तो बच्चा लंबा होने की संभावना है।

बच्चे मोच में बढ़ने लगते हैं और 6-8 वर्षों के बीच वृद्धि की दर थोड़ी बढ़ जाती है। ऊंचाई में लगभग 25% की वृद्धि यौवन (3) के दौरान होती है। दो हार्मोन इसमें योगदान करते हैं - मानव विकास हार्मोन (एचजीएच) और इंसुलिन-जैसे ग्रोथ फैक्टर -1 (आईजीएफ -1), जो अनुदैर्ध्य हड्डी के विकास को निर्धारित करते हैं और हड्डी द्रव्यमान (4) को बनाए रखते हैं। इसलिए, ऐसे खाद्य पदार्थों का सेवन करना मददगार हो सकता है जो न केवल ग्रोथ हार्मोन के उत्पादन को प्रोत्साहित करते हैं बल्कि हड्डियों के विकास में भी मदद करते हैं।

सर्वश्रेष्ठ खाद्य पदार्थ बच्चों को लम्बे बढ़ने में मदद करते हैं

1. अंडे

अंडे प्रोटीन, राइबोफ्लेविन, बायोटिन और आयरन के अविश्वसनीय स्रोत हैं। प्रोटीन कोशिका वृद्धि और विकास में मदद करता है। एक अध्ययन से पता चला है कि जिन कुपोषित बच्चों को एक अवधि में उच्च-प्रोटीन आहार दिया गया था, वे उन लोगों की तुलना में अधिक ऊंचाई तक विकसित हुए, जिन्हें मानक प्रोटीन (5) खिलाया गया था।

अंडा सफेद प्रोटीन का एक केंद्रित स्रोत है। अपने बच्चे के भोजन में लगभग हर दिन अंडे को शामिल करना सुनिश्चित करें। नाश्ते के लिए एक स्वादिष्ट आमलेट या एक उबला हुआ अंडा रखना, अपने दिन की शुरुआत करने और प्रोटीन प्राप्त करने के लिए सुनिश्चित करने का एक शानदार तरीका है। हालांकि, 3-7 दिनों के परीक्षण नियम का उपयोग करके किसी भी एलर्जी के लक्षणों की जांच करें।

2. डेयरी और डेयरी उत्पाद

दूध में कैल्शियम और प्रोटीन होता है, जो हड्डियों के विकास में सहायता करता है और ताकत भी विकसित करता है। पनीर, दही, दही और पनीर जैसे डेयरी उत्पाद कैल्शियम और विटामिन में प्रचुर मात्रा में हैं, जो बच्चों में अस्थि खनिज के लिए महत्वपूर्ण हैं (6)। अपने बच्चों को प्रतिदिन दूध पिलाएं या ऐसे व्यंजन बनाएं जो दूध की अच्छाई से भरे हों।

नोट: यदि आपके बच्चे में लैक्टोज असहिष्णुता है, तो बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श करने के बाद गाय या भैंस के दूध को किसी पौधे से निकाले गए दूध से बदल दें।

3. सोयाबीन

सोयाबीन प्रोटीन से भरपूर होते हैं। जबकि वे इष्टतम हड्डी के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में उपयोगी होने की संभावना रखते हैं, तंत्र अभी भी स्पष्ट नहीं हैं (7)। आप सोयाबीन के साथ कई स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं जो आपके बच्चों को पसंद आएंगे।

4. चिकन

पोल्ट्री मांस प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत है, साथ में बी विटामिन (मुख्य रूप से थियामिन, विटामिन बी 6 और पैंटोथेनिक एसिड) (8)। कम आय वर्ग वाले छोटे बच्चों के शारीरिक विकास पर किए गए अध्ययन से पता चलता है कि विकास और विकास को गति देने के लिए अच्छी गुणवत्ता वाले पशु प्रोटीन की आवश्यकता होती है (9)। आप विभिन्न व्यंजनों की कोशिश कर सकते हैं जिसमें आपके बच्चे के प्रोटीन सेवन को बेहतर बनाने के लिए चिकन शामिल है।

5. हरी पत्तेदार सब्जियां

हरी पत्तेदार सब्जियां न केवल आपके बच्चों को ताकत देती हैं बल्कि कैल्शियम की भी अच्छी मात्रा में आपूर्ति करती हैं। पत्तेदार सब्जियों में कैल्शियम (चीनी गोभी, काले, और ब्रोकोली) हड्डियों के पुनर्जीवन (खनिजों को छोड़ने के लिए हड्डी में ऊतक का टूटना) और जमाव (खनिजों के जमाव द्वारा हड्डी में ऊतक का निर्माण) को संतुलित करता है, जो उम्र के अनुसार बदलता रहता है (10)। बच्चों और किशोरों में, हड्डियों का निर्माण पुनरुत्थान से अधिक होता है, जो हड्डी के विकास का समर्थन करता है।

पालक लोहे में समृद्ध है - 1 कप (180 ग्राम) पालक 6.43 मिलीग्राम लोहा प्रदान करता है, जो 36% डीवी (11) से मिलता है। आप हरी पत्तेदार सब्जियां सूप और स्टॉज, पास्ता, स्मूदी और गोकामोल में जोड़ सकते हैं।

6. गाजर

गाजर बीटा-कैरोटीन से भरपूर होता है, जिसे शरीर द्वारा विटामिन ए में परिवर्तित किया जाता है। आहार में कच्ची गाजर को शामिल करने से शरीर कैल्शियम को अधिक कुशलता से अवशोषित करने में मदद करता है, जो हड्डियों के पुनर्जीवन को प्रभावित करता है और उन्हें स्वस्थ रखता है (12)। कच्ची गाजर को सलाद में जोड़ें या अपने बच्चों के लिए ताजा गाजर का रस बनाएं।

7. फल

फल विटामिन और खनिजों से भरपूर होते हैं, आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्व जो प्रतिरक्षा को बढ़ावा देते हैं और विकास और विकास को गति देते हैं (13)। अपने बच्चे को रोजाना 1-2 सर्विंग फल देने की आदत डालें। आप उन्हें रंगीन और स्वादिष्ट बनाने के लिए अनाज में भी जोड़ सकते हैं। दैनिक आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए हर दिन विभिन्न प्रकार के फलों को शामिल करें।

8. साबुत अनाज

साबुत अनाज विटामिन बी, मैग्नीशियम, सेलेनियम, जस्ता और लोहे में समृद्ध हैं और कैल्शियम की एक छोटी मात्रा में होते हैं। ये सभी खनिज अस्थि वृद्धि और खनिज (14) के लिए आवश्यक हैं। आप अपने बच्चों को साबुत अनाज की रोटी और पास्ता के साथ-साथ अनाज भी दे सकते हैं।

9. दही

दही पोषक तत्व-सघन और प्रोटीन, कैल्शियम, विटामिन डी, और जिंक (15) का एक अच्छा स्रोत है। एक अध्ययन ने प्रोबायोटिक सेवन और विकास और अल्पपोषित बच्चों (16) के विकास के बीच एक सकारात्मक संबंध का सुझाव दिया। हालाँकि, इसे स्थापित करने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है। यदि आपके बच्चे दही के प्रशंसक नहीं हैं, तो उन्हें पनीर खाने के लिए दें, क्योंकि यह प्रोटीन, कैल्शियम और विटामिन डी से भरपूर है।

10. मिश्रित मेवे

नट्स पोषक तत्वों के पावरहाउस हैं और इसमें विटामिन, खनिज, स्वस्थ वसा और प्रोटीन होते हैं। नट्स में मौजूद ओमेगा -3 फैटी एसिड हड्डियों के स्वास्थ्य और टर्नओवर (17) के लिए फायदेमंद हैं। नट्स में प्रोटीन आपके बच्चे के विकास के लिए भी महत्वपूर्ण हैं। नट्स (15 ग्राम) को स्नैक के रूप में शामिल करें या अनाज में जोड़ें। आप नट्स को पाउडर कर सकते हैं और उन्हें porridges में जोड़ सकते हैं।

नोट: यदि आपके बच्चे में अखरोट की एलर्जी या असहिष्णुता है, तो किसी भी नए खाद्य पदार्थ को पेश करने से पहले बाल रोग विशेषज्ञ से जांच करें।

11. दलहन और बीन्स

दालें और बीन्स प्रोटीन के उत्कृष्ट स्रोत हैं लेकिन अमीनो एसिड (18) की सीमित मात्रा है। यदि अनाज के साथ, खिचड़ी या किसी अन्य व्यंजन के रूप में मिलाया जाए, तो वे अच्छे पाचन के साथ-साथ उचित विकास में सहायता करते हैं।

भोजन से बचें

जैसा कि हमने देखा, बच्चों के विकास और विकास के लिए उचित पोषण बेहद जरूरी है। लेकिन कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिनका उनके स्वास्थ्य पर हानिकारक प्रभाव पड़ सकता है। चॉकलेट, पेस्ट्री, चिप्स, कुकीज, फ्रेंच फ्राइज आदि से परहेज करें। हालांकि, इनका स्वाद बहुत अच्छा हो सकता है, लेकिन ये फ्री शक्कर, ट्रांस फैट्स और रिफाइंड कार्ब्स से भरे होते हैं, जो आपके बच्चे के स्वास्थ्य को प्रभावित करते हैं। बहुत अधिक प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों का सेवन पोषक तत्व अवशोषण को रोकता है, जो विकास के लिए आवश्यक है।

आप इन खाद्य पदार्थों को इलाज के रूप में या धोखा खाने के हिस्से के रूप में अनुमति दे सकते हैं लेकिन नियमित रूप से नहीं।

दूसरों के सुझाव का पालन करें

• नियमित व्यायाम को अपने बच्चे की दिनचर्या का हिस्सा बनाएं। सूर्य नमस्कार की तरह तैराकी और स्पॉट जंपिंग और योगा पोज़ जैसे व्यायाम रीढ़ को लंबा करने में मदद कर सकते हैं।
• अपने बच्चे को बास्केटबॉल या वॉलीबॉल जैसे खेल खेलने के लिए प्रोत्साहित करें। इन खेलों में लगातार दौड़ने से ब्रेन सेंटर को ग्रोथ हार्मोन (जीएच) का स्राव करने के लिए उत्तेजित करता है, दैहिक विकास (19) को सुविधाजनक बनाने के लिए एक सकारात्मक प्रतिक्रिया। सुबह या शाम के समय खेलने से आपके शरीर को धूप को अवशोषित करने में मदद मिलती है, जो हड्डियों के विकास के लिए महत्वपूर्ण है।
• विकास और विकास को प्रोत्साहित करने के लिए उचित नींद बहुत महत्वपूर्ण है। एक अध्ययन से पता चला है कि रात में अधिक देर तक सोने से ग्रोथ हार्मोन (जीएच) (20) के स्राव को प्रोत्साहित करने में मदद मिलती है। अपने बच्चे के शारीरिक विकास में सहायता के लिए एक अनुशासित जागने-सोने की दिनचर्या स्थापित करें।
• अच्छी मुद्रा बनाए रखना बहुत महत्वपूर्ण है। गलने या थूकने से गर्दन और पीठ में दर्द हो सकता है और आपके बच्चे की ऊंचाई प्रभावित हो सकती है। इसलिए, बैठने, खड़े होने या सोने के दौरान उनकी मुद्रा की निगरानी करना महत्वपूर्ण है।
• बाल रोग विशेषज्ञ से जांचें कि क्या आपके बच्चे को वृद्धि को बढ़ाने के लिए किसी पूरक की आवश्यकता है। सुनिश्चित करें कि आप उन्हें अपने समग्र स्वास्थ्य की निगरानी के लिए त्रैमासिक चेक-अप के लिए ले जाते हैं।

निष्कर्ष

आपके बच्चे की ऊंचाई प्रमुख रूप से जीन द्वारा निर्धारित की जाती है। जबकि एक संतुलित आहार और एक स्वस्थ जीवन शैली का पालन करते हुए, रात भर में उनकी ऊंचाई बढ़ाना संभव नहीं है, उनके स्वास्थ्य और समग्र विकास और विकास को बढ़ाने में मदद कर सकता है।

20 सूत्र

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