विषयसूची:
- चेरिमोया लाभ:
- 1. प्रतिरक्षा को बढ़ावा देता है
- 2. विरोधी भड़काऊ गुण
- 3. हृदय संबंधी लाभ
- 4. कैंसर को रोकता है
- 5. मस्तिष्क स्वास्थ्य
Cherimoya फल, भी chirimoya या चीनी सेब के रूप में जाना एक फल प्रजातियों से संबंधित है एनोना cherimola जो दक्षिण और मध्य अमेरिका के मूल निवासी है। यह फल अपनी मलाईदार स्थिरता और केले, आम, स्ट्रॉबेरी, नारियल, पपीता और अनानास के स्वाद के कारण 'आइसक्रीम का पेड़' के रूप में भी जाना जाता है। इस प्रकार, यह आमतौर पर स्मूदी और आइसक्रीम में उपयोग किया जाता है, फलों के सलाद में जोड़ा जाता है या यहां तक कि मूस या पाई भरने के रूप में भी उपयोग किया जाता है।
यह रसदार, स्वादिष्ट और मलाईदार फल इसकी हरी बाहरी त्वचा के साथ कस्टर्ड सेब जैसा दिखता है जिसमें कई काले बीजों के साथ ओवरलैपिंग तराजू और कस्टर्ड मांस होता है। अंतर केवल इतना है कि यह बाहर की तरफ ज्यादा चिकना होता है, इसमें अपेक्षाकृत कम बीज और अधिक मांस होता है और स्वाद में कुछ मीठा होता है। वास्तव में, यह कस्टर्ड सेब की एक किस्म है। इस फल का अंदरूनी मांस भूरे रंग का होने लगता है और यह लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है क्योंकि मांस में शर्करा किण्वन शुरू हो जाएगा। बीज और त्वचा अखाद्य हैं क्योंकि वे बेहद जहरीले हैं। यह फल अपने उच्च पोषण, विशेष रूप से विटामिन सी और एंटीऑक्सिडेंट के साथ स्वास्थ्यप्रद फलों के बीच अपना स्थान पाता है।
चेरिमोया लाभ:
चेरिमोया विटामिन सी का एक उत्कृष्ट स्रोत है जो दैनिक अनुशंसित मूल्य का लगभग 1/5 वें भाग प्रदान करता है। इसके अलावा, यह कार्बोहाइड्रेट, पोटेशियम, फाइबर, कई आवश्यक विटामिन और खनिजों के अलावा कोलेस्ट्रॉल और संतृप्त वसा और सोडियम में कम होने का एक बहुत अच्छा स्रोत है। इस प्रकार, यह कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है।
1. प्रतिरक्षा को बढ़ावा देता है
चेरिमोया विटामिन सी से भरपूर होता है जो प्रतिरक्षा प्रणाली के कार्य को बेहतर बनाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह पोषक तत्व एक शक्तिशाली प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट है जो शरीर को संक्रामक एजेंटों के खिलाफ प्रतिरोधक क्षमता विकसित करने में मदद करता है और शरीर से हानिकारक मुक्त कणों को समाप्त करता है। इस प्रकार, यह सर्दी और फ्लू जैसी सामान्य बीमारियों के खिलाफ प्रतिरक्षा प्रदान करता है और साथ ही संक्रमण को रोकता है।
2. विरोधी भड़काऊ गुण
चेरिमोया में विटामिन सी की एक उच्च सामग्री होती है, एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट जो सूजन मुक्त कणों से शरीर को नुकसान से बचाने में मदद करता है।
3. हृदय संबंधी लाभ
कोरिमोया में सोडियम और पोटेशियम का अच्छी तरह से संतुलित अनुपात रक्तचाप के स्तर और हृदय गति के नियमन में मदद करता है। इसके अलावा, चिरिमोया का सेवन खराब कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) को कम करने और रक्त में अच्छे कोलेस्ट्रॉल (एचडीएल) के स्तर को बढ़ाने के लिए सिद्ध हुआ है। इसलिए, यह हृदय की ओर रक्त प्रवाह में सुधार करता है, जिससे दिल का दौरा, स्ट्रोक और उच्च रक्तचाप से सुरक्षा मिलती है।
4. कैंसर को रोकता है
चिरिमोया में समृद्ध एंटीऑक्सिडेंट सामग्री इस फल को कैंसर विरोधी लाभ प्रदान करती है। ऑक्सीडेटिव तनाव द्वारा उत्पन्न मुक्त कणों के कारण कैंसर कोशिकाएं बनती हैं। ये एंटीऑक्सिडेंट मुक्त कणों के प्रभाव को बेअसर करते हैं। इसके अलावा, चिरिमोया में महत्वपूर्ण मात्रा में आहार फाइबर होता है जो आंत में कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को रोकता है और बृहदान्त्र के श्लेष्म झिल्ली को विषाक्त पदार्थों के संपर्क में आने से रोकता है, जिससे बृहदान्त्र और यकृत कैंसर का खतरा कम होता है। यह स्तन कैंसर से भी सुरक्षा प्रदान करता है।
5. मस्तिष्क स्वास्थ्य
चेरिमोया फल बी विटामिन का एक अच्छा स्रोत है, विशेष रूप से विटामिन बी 6 (पाइरिडोक्सीन) जो आपके मस्तिष्क में गाबा न्यूरो रासायनिक स्तरों को नियंत्रित करता है। पर्याप्त गाबा स्तर चिड़चिड़ापन, अवसाद और सिरदर्द की बीमारियों को शांत करता है। विटामिन बी 6 पार्किंसंस रोग से भी बचाता है और साथ ही तनाव और तनाव से भी छुटकारा दिलाता है। 100 ग्राम चिरिमोया फल में लगभग 0.527 मिलीग्राम या दैनिक 20% होता है