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हरे बादाम मूल रूप से कच्चे बादाम होते हैं जिनमें बड़ी संख्या में पोषक तत्व होते हैं। ये छोटे हरे चमत्कार लंबे समय से अपने स्वास्थ्य के साथ-साथ औषधीय लाभों के लिए जाने जाते हैं। लेकिन हाल के कुछ अध्ययनों ने साबित किया है कि वे हमारी त्वचा और बालों के लिए भी अनुकूल हैं। हरे बादाम के लाभों का पता लगाएं या निम्न अनुभागों में अन्य तरीकों से इसका उपयोग करें:
स्वास्थ्य के लिए हरी बादाम के फायदे
1. हरा बादाम हमारे दिल के लिए बहुत अच्छा होता है। वे (विशेष रूप से पागल की त्वचा) में बहुत सारे फ्लेवोनोइड्स या बायोफ्लेवोनॉइड्स होते हैं जो एक प्रकार का द्वितीयक मेटाबोलाइट्स होते हैं, जो हमारे शरीर में एंटीऑक्सिडेंट की शक्ति को बढ़ाता है। टफ्ट्स विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं के एक समूह ने साबित किया है कि फ्लेवोनोइड विटामिन ई के साथ मिलकर काम करते हैं, जिससे हमारे रक्त वाहिकाओं की दीवारों को संभावित टूटना या क्षति से सुरक्षित किया जा सकता है। नतीजतन, हम दिल के दौरे जैसी घातक हृदय रोगों को रोक सकते हैं।
2. बहुत कम खाद्य पदार्थ कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन या 'खराब कोलेस्ट्रॉल' जैसे हरे बादाम से लड़ने में सक्षम हैं। यदि आप इन नट्स को नियमित रूप से खाते हैं, तो आप आसानी से अपने कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रण में रख सकते हैं।
3. हरे बादाम की फॉस्फोरस सामग्री हमारे दांतों और हड्डियों के लिए बेहद फायदेमंद है। यह दांतों और मसूड़ों को मजबूत बनाकर हमारे मौखिक स्वास्थ्य की देखभाल कर सकता है। इसी समय, हमारे कंकाल प्रणाली की दक्षता में उल्लेखनीय रूप से सुधार होता है।
4. प्रत्येक भोजन के बाद, हमारे रक्त में ग्लूकोज (शर्करा) का स्तर बढ़ जाता है जो हमारे स्वास्थ्य के लिए बिल्कुल भी अच्छा नहीं है। हरे बादाम हमें इंसुलिन हार्मोन के स्राव को बढ़ावा देने और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करके स्थिति से निपटने में मदद कर सकते हैं।
5. हरे बादाम एंटीऑक्सिडेंट के साथ भरी हुई हैं। वे हमारे शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकाल सकते हैं और हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली की गतिविधियों को काफी बढ़ा सकते हैं। इसलिए, हम कई बीमारियों के साथ-साथ संक्रमणों को भी रोक सकते हैं।
6. जब हमारे शरीर के पीएच संतुलन को बनाए रखने की बात आती है, तो हरे बादाम एक उत्कृष्ट प्राकृतिक उपचार के रूप में काम करते हैं। कभी-कभी, गैस्ट्रिक के स्राव के साथ-साथ आंतों के रस के कारण हमारी पूरी प्रणाली अम्लीय हो जाती है। लेकिन यह कई गंभीर स्थितियों (जैसे ऑस्टियोपोरोसिस, ऊर्जा की हानि, खराब प्रतिरक्षा, वजन बढ़ना, आदि) के परिणामस्वरूप हो सकता है क्योंकि हमारा शरीर हमेशा क्षारीय बना रहता है। क्षारीय प्रोटीन होने के कारण, हरे बादाम हमारे शरीर को क्षारीय रखने में हमारी मदद कर सकते हैं।
7. हरा बादाम आवश्यक पोषक तत्वों से भरा होता है, जो हमारे तंत्रिका तंत्र के लिए बहुत अनुकूल है। एल-कार्निटाइन और राइबोफ्लेविन इन बादाम में मौजूद दो प्रमुख तत्व हैं जो हमारे मस्तिष्क के साथ-साथ नसों को भी उचित पोषण प्रदान करते हैं। इसलिए, अपने नियमित आहार में इन नट्स को शामिल करके, हम अपने मस्तिष्क की कार्यक्षमता और बौद्धिक स्तर को प्रभावी ढंग से बढ़ा सकते हैं।
8. अगर आप वजन घटाने से जूझ रहे हैं, तो हरे बादाम आपकी बहुत मदद कर सकते हैं। पागल होने के बावजूद, वे स्वस्थ वसा शामिल करते हैं, जो अतिरिक्त वसा को दूर करने और स्लिम रहने में हमारी मदद करते हैं। हरे बादाम कैलोरी दुर्लभ प्रकार के होते हैं जो वास्तव में वजन घटाने में सहायता करते हैं।
9. हरे बादाम में बहुत सारे फाइबर होते हैं, जो पाचन प्रक्रिया को सुचारू बनाने और पुरानी कब्ज के इलाज के लिए अपरिहार्य है।
त्वचा के लिए हरे बादाम के फायदे
10. जैसा कि पहले कहा गया था, हरे बादाम फायदेमंद एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं। विटामिन ई इन नट्स में मौजूद सबसे महत्वपूर्ण एंटीऑक्सिडेंट एजेंट है जो प्रदूषण के कारण संचित सभी विषाक्त पदार्थों और साथ ही अन्य विषाक्त पदार्थों को हटाकर हमारे शरीर को पूरी तरह से साफ कर सकता है। नतीजतन, हम एक प्राकृतिक चमक के साथ एक चिकनी और स्पष्ट त्वचा प्राप्त करते हैं।
11. एक अच्छा डिटॉक्सिफायर होने के नाते, हरे बादाम हमारे आंतरिक सिस्टम को साफ कर सकते हैं और त्वचा की कई समस्याओं जैसे मुंहासे, फुंसी, ब्लैकहेड्स, व्हाइटहेड्स आदि को ठीक कर सकते हैं।
12. इसके डिटॉक्सिफाइंग गुणों के अलावा, बादाम के कुछ अन्य त्वचा लाभ भी हैं। अल्फा-टोकोफ़ेरॉल (विटामिन ई का प्रमुख घटक), इन नट्स की मात्रा बहुत अधिक है। तो, ये हमारे 'त्वचा भोजन' के रूप में उपयोग किए जाते हैं। हरे बादाम का नियमित सेवन हमारी त्वचा की कोशिकाओं को पर्याप्त पोषक तत्व प्रदान कर सकता है और उन्हें स्वस्थ बना सकता है।
13. विटामिन ई को प्राकृतिक एंटी-एजिंग घटक भी माना जाता है। इसलिए, आप नियमित रूप से हरे बादाम खाने से, हरे बादाम का फेस मास्क लगाने या यहाँ तक कि हरे बादाम के तेल से अपने चेहरे की त्वचा की मालिश करके झुर्रियाँ, काले धब्बे, महीन रेखाएँ आदि जैसे विभिन्न उम्र बढ़ने के लक्षणों को रोक सकते हैं।
14. हरे बादाम का रोजाना सेवन हमारे कॉम्प्लेक्शन को बेहतर बनाने के लिए भी अच्छा है। जैसा कि वे समय से पहले बूढ़ा होने के खिलाफ लड़ते हैं और हमारी त्वचा को पुनर्जीवित करते हैं, हमें एक नरम और युवा रूप मिलता है। इसके अलावा, वे हमारी त्वचा को सूरज की हानिकारक पराबैंगनी किरणों से बचा सकते हैं और इससे हमें अपने वास्तविक रंग को बनाए रखने में मदद मिलती है।
बालों के लिए हरे बादाम के फायदे
16. हरे बादाम की मदद से आप बालों के अत्यधिक झड़ने से आसानी से छुटकारा पा सकते हैं। ये नट्स आवश्यक विटामिन, खनिज और कई अन्य पोषक तत्वों से भरे हुए हैं जो हमारे बालों के प्रत्येक स्ट्रैंड को जड़ से पोषण देते हैं। नतीजतन, हम मजबूत और स्वस्थ बाल प्राप्त करते हैं।
17. न केवल बालों के झड़ने को रोकते हैं, बल्कि हरे बादाम हमारे बालों के विकास को भी बढ़ावा दे सकते हैं। इनमें बहुत सारा प्रोटीन, विटामिन ई, आयरन, जिंक आदि शामिल होते हैं, जो लंबे बालों को उगाने के लिए आवश्यक होते हैं। इसलिए, अगर आप अधिक मोटा और लंबा होना चाहते हैं, तो आज ही हरी बादाम खाना शुरू कर दें।
18. यह सुपर फूड हमारे बालों में चमक और चमक जोड़ने में भी काफी प्रभावी है। नट्स की प्रोटीन सामग्री हमारी खोपड़ी में रक्त के प्रवाह को बढ़ाती है, जो हमारे बालों को मजबूत बनाने के साथ-साथ चमकदार बनाता है।
तो, इंतजार मत करो। हरे बादाम के साथ अपने दिन की शुरुआत करें और अंतर देखें!