21 सर्वश्रेष्ठ कोलेजन

कोलेजन पर लोग अपना दिमाग क्यों खो रहे हैं? हमें इसकी जरूरत क्यों है? हम इसे स्वाभाविक रूप से कैसे प्राप्त कर सकते हैं? क्या खाद्य पदार्थ हमें कोलेजन के निर्माण में मदद करते हैं जिसके बारे में हर कोई बात कर रहा है? मुझे इसमें थोड़ा और ज़ूम करने दें और आपको एक स्वस्थ दृष्टिकोण प्रदान करें। जरा देखो तो!

आपको कोलेजन की आवश्यकता क्यों है?

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शुरुआत के लिए, कोलेजन हमारे शरीर में सबसे प्रचुर मात्रा में प्रोटीन में से एक है। यह वह है जो हमारी त्वचा को इसकी बनावट, मजबूती और मजबूती प्रदान करता है। जैसा कि हम उम्र, कोलेजन का उत्पादन करने के लिए हमारे शरीर की प्राकृतिक क्षमता कम हो जाती है, जिससे त्वचा, झुर्रियां और महीन रेखाएं खराब हो जाती हैं।

कोलेजन को कई तरह से फायदेमंद माना जाता है। यह न केवल आपको छोटा दिखता है, बल्कि आपके ऊतकों को भी एक साथ रखता है, अपक्षयी विकारों के जोखिम को कम करता है, और हड्डियों के घनत्व और शक्ति (1) में सुधार करता है। इसके अलावा, यह पेट के स्वास्थ्य और आपके बालों और नाखूनों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है।

यहां तक ​​कि अगर आप बहुत सारे प्रोटीन-आधारित खाद्य पदार्थ खाते हैं, तो यह कटौती नहीं करता है यदि आप पर्याप्त कोलेजन-आधारित खाद्य पदार्थ या खाद्य पदार्थ नहीं खा रहे हैं जो इसके उत्पादन को बढ़ावा देते हैं। आइए कुछ खाद्य पदार्थों को देखें जो आपके शरीर में कोलेजन के उत्पादन को बढ़ावा देते हैं और आपको स्वस्थ त्वचा पाने में मदद करते हैं।

21 सर्वश्रेष्ठ कोलेजन बिल्डिंग फूड्स को अपने आहार में शामिल करें

1. अस्थि शोरबा

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जब कोलेजन उत्पादन को बढ़ावा देने वाले स्वस्थ खाद्य पदार्थों की बात आती है तो अस्थि शोरबा चार्ट में सबसे ऊपर होता है। यह उन कुछ खाद्य पदार्थों में से एक है जिनमें वास्तव में कोलेजन होता है। यह विटामिन, खनिज, और एंटीऑक्सिडेंट से भरा होता है जो आपके शरीर में कोलेजन उत्पादन को बेहतर बनाता है।

2. सफेद चाय

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आज के समय में जहां हर कोई हर्बल चाय और ग्रीन टी का दीवाना हो रहा है, वहीं सफेद चाय की बहार है। जब 21 प्रकार के हर्बल चाय के साथ तुलना की जाती है, तो सफेद चाय उन सभी को बेहतर बनाती है। यह आपकी त्वचा में कोलेजन और इलास्टिन को तोड़ने से हानिकारक एंजाइमों को रोकने के द्वारा एक महान एंटी-एजिंग एजेंट के रूप में कार्य करता है (जो आपकी त्वचा को तंग और युवा रखने में एक बड़ी भूमिका निभाता है) (2)।

3. कद्दू के बीज

कद्दू के बीज उनके पोषण मूल्य के संबंध में उत्कृष्ट हैं और लाभ आप उनमें से केवल एक मुट्ठी भर खाने से पा सकते हैं। इनमें जस्ता होता है जो ठीक लाइनों और अन्य खनिजों को कम करने में मदद करता है जो मुँहासे और सूजन को कम करते हैं। उनके पास क्षारीय गुण हैं। कद्दू के बीज आपकी त्वचा को मुक्त कणों से बचाते हैं जो कोलेजन उत्पादन (3) में हस्तक्षेप करते हैं।

4. सोया प्रोटीन

कोलेजन आपकी त्वचा के लचीलेपन और लोच को बनाए रखने में मदद करता है। सोयाबीन में मौजूद पेप्टाइड्स एंटी-थकान और एंटीऑक्सिडेंट एजेंटों की तरह काम करते हैं जो आपकी त्वचा में टाइप 1 कोलेजन को बढ़ाने की क्षमता रखते हैं (4)। अपने आहार में सोया आधारित खाद्य पदार्थों को शामिल करने से आपकी त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार होता है।

5. एवोकैडो

एवोकैडो आपकी त्वचा के लिए अद्भुत है और सही मायनों में चमत्कार घटक कहलाता है। यह सामयिक अनुप्रयोग के साथ-साथ खपत के लिए बहुत अच्छा है। इसमें ओमेगा -3 फैटी एसिड, एंटीऑक्सिडेंट, कैरोटिनॉइड और विटामिन जैसे स्वस्थ पोषक तत्व होते हैं जो त्वचा की उम्र बढ़ने से लड़ने और आपकी त्वचा के स्वास्थ्य को बढ़ाने के लिए जाने जाते हैं (5)।

6. गाजर

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गाजर विटामिन ए से भरपूर होता है जो प्राकृतिक उम्र बढ़ने और फोटो खींचने के कारण सुरक्षात्मक ऊतक क्षति से लड़ता है। यह मैट्रिक्स मेटालोप्रोटीनेज (एक एंजाइम जो कोलेजन को तोड़ता है) के खिलाफ लड़ता है, और कोलेजन उत्पादन (6) को उत्तेजित करता है। सामयिक अनुप्रयोगों के लिए चुनने के बजाय अपने दैनिक आहार में गाजर जोड़ना सबसे अच्छा है।

7. बेल पेपर

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हां, घंटी मिर्च आपके भोजन में रंग और स्वाद जोड़ते हैं, लेकिन वे सिर्फ इतना ही कर सकते हैं। वे विटामिन सी और बीटा-कैरोटीन के साथ भरी हुई हैं। आपका शरीर इस बीटा-कैरोटीन को विटामिन ए में परिवर्तित करता है, जो कोलेजन उत्पादन (6) के लिए आवश्यक है।

8. लहसुन

लहसुन में लिपोइक एसिड और टॉरिन होते हैं जो आपके शरीर को क्षतिग्रस्त कोलेजन के पुनर्निर्माण में मदद करते हैं। इसमें सल्फर की प्रचुर मात्रा भी होती है, जो कोलेजन उत्पादन के लिए महत्वपूर्ण है। तो, अगर आप लहसुन से प्यार करते हैं - तो इसे रखें!

9. सामन - दुबला मांस

सामन कई कारणों से एक आशीर्वाद है। यह वसा में उच्च होने के बिना प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत है। इसमें जस्ता होता है, जो कोलेजन उत्पादन के लिए सबसे महत्वपूर्ण घटक है।

10. जामुन

सभी प्रकार के जामुन प्रदूषण और पर्यावरण तनावों से होने वाली त्वचा की क्षति से आपको बचाने में एक लंबा रास्ता तय करते हैं। उनमें एलेजिक एसिड होता है जो कोलेजन के समुचित कार्य को सुनिश्चित करता है, जिससे आपकी त्वचा स्वस्थ रहती है (7)।

11. हरी मटर

हरी मटर उनकी उपस्थिति में काफी असुविधाजनक है, और ज्यादातर लोग उन्हें पसंद नहीं करते हैं। हालांकि, वे एक उत्कृष्ट स्रोत पेप्टोन हैं जो कोलेजन उत्पादन को प्रेरित करने के लिए जाना जाता है।

12. अंडे

अंडे विटामिन ए और सल्फर से भरपूर होते हैं जो कोलेजन के उत्पादन को बढ़ावा देते हैं। सफेद और जर्दी दोनों में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो आपकी त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार करते हैं। यही कारण है कि अंडे अब स्वास्थ्य की खुराक का एक बड़ा हिस्सा हैं।

13. बादाम

आपकी माँ, डॉक्टर या दादा दादी ने आपको हर सुबह एक मुट्ठी बादाम खाने के लिए कहा होगा। वे खनिज, तांबा, जस्ता, स्वस्थ वसा और विटामिन बी और ई से भरे हुए हैं जो स्वस्थ त्वचा और बाल प्राप्त करने के लिए आवश्यक हैं।

14. खट्टे फल - नींबू और नींबू

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विटामिन सी व्यावहारिक रूप से आपकी त्वचा के लिए आश्चर्यजनक लाभों के कारण अभी कॉस्मेटिक उद्योग को चला रहा है। खट्टे फल-आधारित सीरम, लोशन या प्राकृतिक उपचार के सामयिक अनुप्रयोग और प्राकृतिक रूप में खट्टे फलों का सेवन आपकी त्वचा को फोटोजेनमेज, मुक्त कणों के प्रभाव से बचाता है और कोलेजन उत्पादन को बढ़ाकर (8) बढ़ाता है।

15. क्विनोआ

क्विनोआ में एक अमीनो एसिड होता है जिसे आर्जिनिन कहा जाता है जो रक्त परिसंचरण में सुधार करता है और कोलेजन उत्पादन को बढ़ाता है। यह आपकी हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए भी जिम्मेदार है।

16. बीफ - घास खिलाया मांस

आम धारणा के विपरीत, गोमांस में ओमेगा -3 फैटी एसिड जैसे अच्छे वसा होते हैं जो आपकी त्वचा के चारों ओर झिल्लियों की रक्षा करते हैं। यह आपके शरीर को फैटी एसिड की अतिरिक्त आपूर्ति भी देता है जो कोलेजन उत्पादन को बढ़ावा और बढ़ावा देता है।

17. सीप

18. अंधेरे पत्तेदार साग

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जब आप ने उसकी बात मानने से इंकार कर दिया तो आपकी मां ने आपको अपना साग खाने के लिए नंगा कर दिया होगा। पता चलता है, आपको उसकी पूरी बात सुननी चाहिए थी। कभी नहीं से देर भली, ठीक? पालक, केल, चार्ड, और अन्य हरी पत्तेदार सब्जियां आपके स्वास्थ्य के लिए चमत्कार करती हैं, और यह आपकी त्वचा पर प्रतिबिंबित करती हैं। वे ल्यूटिन नामक एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध हैं जो कोलेजन उत्पादकता में सुधार करता है, जबकि क्लोरोफिल आपकी त्वचा को फोटोडैमेज (9) से बचाता है।

19. चिया सीड्स

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चिया सीड बाउल्स अभी इंस्टाग्राम पर सभी गुस्से में हैं। ये छोटी काली सुंदरियां प्रोटीन से भरी होती हैं और अनगिनत लाभ प्रदान करती हैं। वे आपके पेट पर हल्के होते हैं और अत्यधिक घुलनशील फाइबर होते हैं जो आपके पेट के स्वास्थ्य में सुधार करते हैं, एक एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करते हैं, और आपके बालों और त्वचा (3) के स्वास्थ्य को बढ़ाते हैं। नतीजतन, वे आपकी त्वचा को कोमल और स्वस्थ बनाते हैं।

20. चीकू

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चीकू में खनिज होते हैं जो कोलेजन के उत्पादन का समर्थन करते हैं, और विटामिन जो क्षतिग्रस्त त्वचा के उपचार में सहायता करते हैं।

21. क्लोरेला

संदर्भ

1. "विशिष्ट कोलेजन पेप्टाइड्स…", पोषक तत्व, यूएस नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन।
2. "व्हाइट टी कैन..", साइंस न्यूज, साइंस डेली।
3. "रॉ नट्स एंड…", वन ग्रीन प्लैनेट।
4. "सोयाबीन पेप्टाइड और कोलेजन पेप्टाइड का प्रभाव…", इंटरनेशनल जर्नल ऑफ फूड साइंस एंड न्यूट्रिशन, यूएस लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन
5. "न्यूट्रिशन एंड एजिंग के बीच की कड़ी की खोज.." डर्मेटो एंडोक्रिनोलॉजी, यूएस नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन
6. "विटामिन ए एंटागोनिज्म कम हो गया..", जर्नल ऑफ़ इन्वेस्टिगेटिव डर्मेटोलॉजी, यूएस नेशनल लाइब्रेरी ऑफ़ मेडिसिन।
7. "कोलेजन लॉस को रोकना…", मेडिकल न्यूज टुडे।
8. "सब कुछ आप के बारे में जानने के लिए की जरूरत है…", चिकित्सा समाचार आज।
9. "स्वास्थ्य लाभ, और पालक का पोषण मूल्य…", चिकित्सा समाचार आज।