विषयसूची:
- काले रस के त्वचा लाभ
- बाल काले रस के लाभ
- काले जूस के स्वास्थ्य लाभ
- कली का चयन कैसे करें और इसे कैसे संरक्षित करें, इस पर एक गाइड
काले, जब आप इसे पहली बार देखते हैं, तो यह बहुत स्वादिष्ट नहीं लग सकता है। यह वास्तव में एक प्रकार की गोभी है। आप वास्तव में, इसे जंगली गोभी परिवार का वंशज कह सकते हैं। केल को अक्सर पोषक तत्वों के पावरहाउस के रूप में जाना जाता है। इसका जूस भी उतना ही स्वास्थ्यवर्धक है और अन्य हरी पत्तेदार सब्जियों की तरह ही इसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं। केल का रस काले के सभी पोषक तत्वों और लाभों को अवशोषित करने का एक शानदार तरीका है जो अन्यथा खाना पकाने की प्रक्रिया में खो जाएगा। यहाँ त्वचा, बाल और स्वास्थ्य के लिए शीर्ष काले रस के लाभ हैं।
काले रस के त्वचा लाभ
माना जाता है कि वास्तव में ब्रोकोली की तुलना में अधिक लाभ होता है। त्वचा के लिए काले रस के शीर्ष लाभ इस प्रकार हैं:
1. झुर्रियों को कम करता है: ज्यादातर हरी पत्तेदार सब्जियों (1) की तुलना में काले जूस में एंटीऑक्सिडेंट बहुत अधिक होते हैं। एंटीऑक्सिडेंट झुर्रियों को कम करने का एक शानदार तरीका है क्योंकि वे उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देते हैं और यह वास्तव में त्वचा के लिए मुक्त कण कोशिकाओं को रोकने में मदद करता है।
2. त्वचा का स्वास्थ्य: काले रस में विटामिन ए होता है जो त्वचा के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है (2)। यह त्वचा रोगों के एक मेजबान को रोकने में भी मददगार साबित हुआ है। रोज रात को एक गिलास केल का रस त्वचा के सभी रोगों को दूर रखता है।
3. अच्छा क्लीन्ज़र: त्वचा के लिए केल का रस एक बहुत अच्छा क्लीन्ज़र है। यह आपके शरीर को भीतर से detoxify करता है और इसलिए एक स्वस्थ चमकती त्वचा में बाहर (3) में अनुवाद करता है।
बाल काले रस के लाभ
केला का रस ओमेगा -3 और ओमेगा -6 फैटी एसिड दोनों के साथ पैक किया जाता है, एक दुर्लभ संयोजन। यहाँ बालों के लिए काले रस के लाभ दिए गए हैं:
4. बाल लोच: यदि आप बालों के टूटने का अनुभव करते हैं, तो आपको यकीन है कि अभी तक काले रस की कोशिश नहीं की गई है। काले जूस से आपके बालों की लोच बढ़ती है। यह आपके बालों की मजबूती बढ़ाने में भी मदद करता है और आपके अयाल को घना बनाता है।
5. बालों की वृद्धि: काले रस खोपड़ी में संचलन को बढ़ाने में मदद करता है। इस तरह यह बाल विकास को तेज दर से बढ़ाने में योगदान देता है।
6. झगड़े झड़ते हैं: कली का रस आपके बालों में गुच्छे से लड़ने में मदद करता है। यह अच्छी तरह से मॉइस्चराइजिंग करके सूखी खोपड़ी को बेहतर बनाने में बहुत मदद करता है।
काले जूस के स्वास्थ्य लाभ
काले लोकप्रिय रूप से साग की रानी के रूप में जाना जाता है। इसका कारण इसके बेजोड़ पोषक तत्व, विटामिन, खनिज और फाइटो-पोषक तत्व संयोजन है। यहाँ स्वास्थ्य के लिए काले रस के कुछ लाभ दिए गए हैं:
7. लड़ता है और कैंसर का इलाज करता है: हाँ, आपने सही सुना! काले जूस कैंसर से लड़ने और इलाज में मदद करता है। केल के रस में पाया जाने वाला ग्लूकोसाइनोलेट वास्तव में कैंसर के इलाज और इसे रोकने के लिए अच्छा है। यह विशेष रूप से स्तन कैंसर, प्रोस्टेट कैंसर, मूत्राशय कैंसर और पेट के कैंसर के इलाज में उपयोगी पाया जाता है।
8. स्वास्थ्यवर्धक हड्डियाँ: केल का रस विटामिन K से भरपूर होता है, जो स्वस्थ हड्डियों के लिए जिम्मेदार होता है। जिन लोगों में विटामिन के की कमी होती है, उनमें फ्रैक्चर और हड्डियों से संबंधित अन्य समस्याओं का अधिक खतरा होता है। यह कैल्शियम में भी समृद्ध है, जो हड्डियों के समग्र स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है।
9. कार्डियोवस्कुलर सपोर्ट: काले जूस कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है और इसलिए कार्डियोवस्कुलर सपोर्ट देता है। यह कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रण में रखता है जो कार्डियो की समस्याओं के पीछे एक प्रमुख कारण है।
कली का चयन कैसे करें और इसे कैसे संरक्षित करें, इस पर एक गाइड
- कोशिश करो और यदि आप कर सकते हैं के लिए कार्बनिक काले का चयन करें।
- आपको हमेशा प्रशीतित केल खरीदना चाहिए। गर्म तापमान वास्तव में काले के स्वाद को प्रभावित कर सकता है।
- काले रंग का गहरा हरा होना चाहिए और एक मजबूत तना होना चाहिए।
- उन पत्तों से बचें, जिनमें छेद हैं और थोड़ा फीका है।
- छोटे पत्ते अक्सर बेहतर स्वाद लेते हैं।
- यदि आप बाद में उपयोग के लिए केल को स्टोर करना चाहते हैं, तो इसे एक एयर टाइट कंटेनर या प्लास्टिक बैग में रखें। आइडिया इसे हवा से दूर रखना है। स्टोर करने के बाद 5 दिनों के भीतर इसका उपयोग करें।
- हमेशा उपयोग से पहले अच्छी तरह से काले पत्ते को कुल्ला।
आशा है कि आपको यह लेख पढ़कर अच्छा लगा और जानकारी को सार्थक पाया। हमें आपकी टिप्पणियों को पढ़ने और साझा की गई जानकारी पर आपके विचार जानने में खुशी होगी। धन्यवाद!
छवियाँ: शटरस्टॉक