बुलेटप्रूफ कॉफी - यह क्या है, कैसे तैयार करें, लाभ, और दुष्प्रभाव

बुलेटप्रूफ कॉफी एक ट्रेंडिंग वेट लॉस ड्रिंक है। यह डेव एस्पररी द्वारा प्रचारित किया जाता है, जो एक बायोहैकर और उद्यमी हैं, जिन्होंने भारी मात्रा में वजन कम किया, अधिक ऊर्जावान महसूस किया, और कॉफी के बाद बेहतर ध्यान और बेहतर स्मृति का अनुभव किया। Mr.Asprey के अनुसार, "यह आपके स्वयं के जीव विज्ञान के नियंत्रण के लिए एक प्रवेश द्वार दवा है।" लेकिन क्या यह वास्तव में है?

बुलेटप्रूफ कॉफी के दीर्घकालिक स्वास्थ्य प्रभावों के बारे में कुछ गंभीर चिंताएं देर से सामने आई हैं। तो, क्या आपको बुलेटप्रूफ कॉफी पीनी चाहिए? "हाँ" या "नहीं" कहने से पहले, इस पोस्ट को पढ़ें। यह आपको एक सूचित निर्णय लेने में मदद करेगा। स्वाइप करना!

लेख की मुख्य विशेषताएं

• बुलेटप्रूफ कॉफी क्या है?
• बुलेटप्रूफ कॉफी पकाने की विधि
• बुलेटप्रूफ कॉफी कैसे काम करती है
• कैसे बुलेटप्रूफ कॉफी एड्स वजन कम करता है
• 5 कारण बुलेटप्रूफ कॉफी आपके लिए बुरी हो सकती है
• बुलेटप्रूफ कॉफी से किसे बचना चाहिए?

बुलेटप्रूफ कॉफी क्या है?

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बुलेटप्रूफ कॉफी कॉफी, मक्खन और एमसीटी तेल को मिलाकर बनाई जाने वाली कॉफी है। यह बटर कॉफी या मक्खन (याक मक्खन) चाय का नया और उन्नत संस्करण है जो तिब्बत में एक लोकप्रिय ऊर्जा पेय है।

वास्तव में, कॉफी को पेय के रूप में लेने से पहले ही मक्खन या वसा के किसी अन्य स्रोत के साथ लेने की प्रथा थी। लगभग 575-850 ई.पू. में, गैलिया जनजाति इथियोपिया के खानाबदोश पहाड़ी योद्धाओं ने कॉफी बीन्स को जानवरों की चर्बी के साथ मिलाया और युद्ध और लंबे ट्रेक के दौरान उन्हें नाश्ते और ऊर्जा के स्रोत के रूप में सेवन किया। तो, यह वास्तव में एक नई अवधारणा नहीं है।

दुनिया भर के लोगों के छोटे समूहों को पहले से ही इसके बारे में पता था, लेकिन अब, पूरी दुनिया को इस फैटी ड्रिंक के अस्तित्व के बारे में पता है जो माना जाता है कि इसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं। इससे पहले कि हम बुलेटप्रूफ कॉफी के लाभ या साइड इफेक्ट्स में शामिल हों, मैं आपको बताता हूं कि 5 मिनट में घर पर बुलेटप्रूफ कॉफी कैसे तैयार करें।

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बुलेटप्रूफ कॉफी पकाने की विधि

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यहां बताया गया है कि आप बुलेटप्रूफ कॉफी कैसे बना सकते हैं:

सामग्री

• 1 कप हौसले से पीसा हुआ गर्म कॉफी
• 1 बड़ा चम्मच एमसीटी तेल या नारियल तेल
• 2 बड़े चम्मच घास-खिला हुआ, अनसाल्टेड मक्खन

तैयार कैसे करें

1. एक ब्लेंडर में सभी अवयवों को टॉस करें।
2. इसे तब तक अच्छी तरह फेंटें जब तक यह थोड़ा भुरभुरा न हो जाए।
3. तत्काल सेवा।

यह सुपर क्विक और बनाने में आसान और स्वादिष्ट होता है। लेकिन क्या बुलेटप्रूफ कॉफी आपके आहार में ऐसा जादुई इजाफा करती है? यह कैसे काम करता है? चलो पता करते हैं!

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बुलेटप्रूफ कॉफी कैसे काम करती है

बुलेटप्रूफ कॉफी शरीर को फैट बर्निंग मोड में धकेल कर काम करती है। यह शरीर को संग्रहीत वसा और आहार वसा को केटोन्स में परिवर्तित करने के लिए प्रेरित करता है। इस प्रक्रिया को किटोसिस कहा जाता है।

यह तब होता है जब आपने लंबे समय तक कार्ब्स का सेवन करना प्रतिबंधित कर दिया है, और आपके कार्ब या ग्लूकोज के भंडार खाली हैं (1)। नतीजतन, आपका शरीर ग्लूकोज (चीनी) के बजाय ईंधन के स्रोत के रूप में केटोन्स का उपयोग करता है, और आप वसा जलने लगते हैं, और आपकी भूख कम हो जाती है (2)।

पशु अध्ययन में पाया गया कि केटोसिस दीर्घायु (3) को बढ़ा सकता है। केटोसिस स्मृति और संज्ञानात्मक क्षमताओं (4), (5) में भी सुधार कर सकता है। लेकिन क्या यह मक्खन या एमसीटी तेल है जो वसा को जलाने में मदद कर रहा है? आइए जानें कि कौन से मैजिक इंग्रीडिएंट्स डाइटर्स के लाखों पाउंड्स को शेड करने में मदद कर रहे हैं।

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कैसे बुलेटप्रूफ कॉफी एड्स वजन कम करता है

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बुलेटप्रूफ कॉफी कई अलग-अलग तरीकों से वजन कम करती है। और कॉफी बनाने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली सामग्री में रहस्य निहित है। मुझे नीचे तोड़ने के लिए कैसे प्रत्येक घटक वजन घटाने में मदद करता है:

• कॉफी - कॉफी कैफीन का एक भंडार है। और कैफीन ऊर्जा को बढ़ावा देने और भूख को दबाने से वजन घटाने में सहायता कर सकता है (6)। वैज्ञानिकों ने पाया है कि कैफीन प्लाज्मा केटोन्स को बढ़ा सकता है, जो किटोसिस (7) का कारण बनता है।

• MCT Oil - MCT का मतलब मध्यम-श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स से है। MCTs जल्दी अवशोषित होते हैं और लंबी श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स की तुलना में अधिक कुशलता से ऊर्जा में परिवर्तित हो जाते हैं। इससे कम वसा प्राप्त होता है, तृप्ति में वृद्धि होती है और केटोन्स (8) के उत्पादन में वृद्धि होती है। खोजकर्ताओं को यह भी प्रमाण मिला है कि MCT से केटोन्स अल्जाइमर रोग (9) के रोगियों में याददाश्त बढ़ाने में मदद कर सकते हैं। कुछ प्रकार के MCTs - C6, हैं। सी 8, सी 10, और सी 12 - श्रृंखला की लंबाई के संदर्भ में नामित। श्रृंखला जितनी छोटी होगी, उतनी ही जल्दी यह कीटोन्स में परिवर्तित हो जाएगी। अपने पेट को परेशान किए बिना इष्टतम किटोसिस के लिए, C8 और C10 के मिश्रण के साथ MCT का सेवन करें।

• ग्रास-फेड बटर - ग्रास-फेड बटर विटामिन ए, के 2 और ई का एक बड़ा स्रोत है। यह ओमेगा -3 फैटी एसिड में समृद्ध है और इसमें एंटीऑक्सीडेंट ग्लूटाथिओन और सुपरऑक्साइड डिसम्यूटेज (10), (11) होते हैं। हम इस बारे में आगे बढ़ते हैं कि कैसे केटोसिस और बुलेटप्रूफ कॉफी वजन घटाने और मिर्गी, कैंसर और अल्जाइमर जैसी बीमारियों के इलाज के लिए अच्छी हैं, कहानी का एक और पक्ष है। बुलेटप्रूफ कॉफी एक बुरा विचार क्यों हो सकता है, यह जानने के लिए नीचे स्क्रॉल करें।

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5 कारण बुलेटप्रूफ कॉफी आपके लिए बुरी हो सकती है

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बुलेटप्रूफ कॉफ़ी में मक्खन और मध्यम-श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स जैसी सामग्री को लंबे समय तक हमारे दुश्मन माना जाता था - जो पूरी तरह से सच नहीं है। हमें अपने शरीर को ठीक से काम करने के लिए एक निश्चित मात्रा में संतृप्त वसा और मध्यम-श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स की आवश्यकता होती है। यहाँ कारण हैं कि बुलेटप्रूफ कॉफ़ी कुछ ऐसी हो सकती है जो आप नहीं चाहते होंगे:

1. बुलेटप्रूफ कॉफी पौष्टिक रूप से ध्वनि नहीं है।

बुलेटप्रूफ कॉफी आपके शरीर को फैट बर्निंग मोड पर स्विच करती है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आप जो खा रहे हैं वह पोषक तत्वों से भरपूर है। कई आहार विशेषज्ञ भोजन के प्रतिस्थापन के रूप में बुलेटप्रूफ कॉफी पीते हैं, और इससे उन्हें अपने सिस्टम में सभी आवश्यक पोषक तत्व प्राप्त करने से रोका जा सकता है। बुलेटप्रूफ कॉफी में पर्याप्त विटामिन, खनिज और अन्य मैक्रो और माइक्रोन्यूट्रिएंट्स नहीं होते हैं जो शरीर को सामान्य रूप से कार्य करने में मदद करते हैं।

2. यह पेलियो या भूमध्य आहार पर लोगों को सूट नहीं करता है।

बुलेटप्रूफ कॉफी केवल हाई-फैट, लो-कार्ब डाइट पर लोगों के लिए केटोजेनिक आहार की तरह काम करती है। भूमध्यसागरीय और पालेओ जैसे अन्य आहारों पर लोग अधिक कार्ब्स (सब्जियों, फलों और साबुत अनाज से अच्छे कार्ब्स) का सेवन करते हैं। एक उच्च वसा, उच्च कार्ब आहार कभी भी वजन घटाने के लिए काम नहीं करता है।

3. वसा की अत्यधिक मात्रा आपके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकती है।

शरीर के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक मात्रा में मक्खन और संतृप्त वसा का सेवन करना आवश्यक है। तेल और मक्खन जैसे प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से संतृप्त वसा का बहुत अधिक सेवन करना फलों और परिष्कृत चीनी से फलों का सेवन करने के समान है। पोषक तत्वों के स्रोत मायने रखते हैं, और अधिक पूरे खाद्य पदार्थ, आप बेहतर उपभोग करते हैं।

4. खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाता है।

ऐसे कई अध्ययन हैं जो बताते हैं कि एक उच्च वसा वाला आहार एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल (12), (13) के स्तर को बढ़ा सकता है। इसलिए, यदि आप वजन घटाने के लिए एक महीने से अधिक समय तक उच्च वसा वाले आहार पर रहना चाहते हैं, तो आपको अपने कोलेस्ट्रॉल स्तर पर जांच रखने के लिए नियमित रूप से अपना रक्त लिपिड प्रोफाइल प्राप्त करना चाहिए।

5. आप कैफीन को सहन नहीं कर सकते हैं।

संक्षेप में, यहाँ है जो बुलेटप्रूफ कॉफी से बचना चाहिए।

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बुलेटप्रूफ कॉफी से किसे बचना चाहिए?

बुलेटप्रूफ कॉफी से बचें अगर:

• आप कम वसा वाले, कम कार्ब और मध्यम प्रोटीन आहार का पालन करें।
• आप पेलियो या भूमध्य आहार पर हैं।
• आपके पास कोई भी चिकित्सा स्थिति है जो आपको उच्च वसा वाले आहार पर जाने से रोकती है।
• आपके पास 30 से अधिक बीएमआई है।

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निष्कर्ष

यदि आप केटोजेनिक आहार पर हैं तो बुलेटप्रूफ कॉफी अद्भुत काम कर सकती है। लेकिन नहीं अगर आप किसी अन्य आहार पर हैं।

बस बुलेटप्रूफ कॉफी पीने से आपको वजन कम करने में मदद नहीं मिलेगी। एक उच्च वसा, कम-कार्ब आहार के साथ, आपको बुलेटप्रूफ कॉफी का सबसे अच्छा पाने के लिए केटो नियमों, कसरत, और कार्ब साइक्लिंग करना चाहिए। जानकारी का सावधानी से उपयोग करें, अपनी जीवन शैली और आहार को देखें, और तय करें कि आपके लिए सबसे अच्छा क्या है - बुलेटप्रूफ कॉफी या मटका चाय। ख्याल रखना!

पाठकों के सवालों के विशेषज्ञ के जवाब

क्या बुलेटप्रूफ कॉफी एक भोजन प्रतिस्थापन है?

हां, आप नाश्ते के रूप में बुलेटप्रूफ कॉफी का सेवन कर सकते हैं।

बुलेटप्रूफ कॉफी में कितनी कैलोरी होती हैं?

बुलेटप्रूफ कॉफी में लगभग 441 कैलोरी होती है।

क्या एमसीटी तेल आपके लिए अच्छा है?

हां, एमसीटी तेल आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा है, खासकर यदि आप उच्च वसा, कम कार्ब आहार पर हैं। यह ट्राइग्लिसराइड्स और संग्रहीत शरीर में वसा को केटोन्स में बदलने में मदद करता है।

क्या आप नियमित कॉफी के साथ बुलेटप्रूफ कॉफी बना सकते हैं?

हां, आप नियमित कॉफी के साथ बुलेटप्रूफ कॉफी बना सकते हैं।

संदर्भ

2. "केटोन बॉडीज: फिजियोलॉजी, पैथोफिजियोलॉजी और डायबिटीज की निगरानी के अनुप्रयोग की समीक्षा।" यूएस नेशनल लाइब्रेरी ऑफ़ मेडिसिन

2. "केटोसिस, किटोजेनिक आहार और भोजन का सेवन नियंत्रण: एक जटिल संबंध", यूएस नेशनल ऑफ़ लाइब्रेरी

3। "एक केटोजेनिक आहार वयस्क चूहे में दीर्घायु और स्वास्थ्यवर्धक है।", यूएस नेशनल लाइब्रेरी ऑफ़ मेडिसिन

4. "डाइटरी केटोसिस हल्के संज्ञानात्मक हानि में स्मृति को बढ़ाता है", यूएस नेशनल लाइब्रेरी ऑफ़ मेडिसिन

5. "व्यवहार और अनुभूति पर केटोजेनिक आहार का प्रभाव। ", यूएस नेशनल लाइब्रेरी ऑफ़ मेडिसिन

6." कैफीन का सेवन सफल वजन घटाने के रखरखाव से संबंधित है। ", यूएस नेशनल लाइब्रेरी ऑफ़ मेडिसिन

7." कैफीन का सेवन प्लाज्मा केटोन्स को बढ़ाता है: मनुष्यों में एक तीव्र चयापचय अध्ययन। "

9. एंटरटेनोमाइज्ड और सामान्य चूहों में प्लाज्मा कीटोन, ग्लूकोज और इंसुलिन सांद्रता पर मध्यम-श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड में उच्च आहार का प्रभाव। ", यूएस नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन

9." न्यूट्रीशन और रोकथाम अल्जाइमर डिमेंशिया ", यूएस नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन। 9. "

घास-खिलाया और अनाज-खिला हुआ गोमांस में फैटी एसिड प्रोफाइल और एंटीऑक्सिडेंट सामग्री की समीक्षा", यूएस नेशनल लाइब्रेरी ऑफ़ मेडिसिन

11. "दूध और प्लेटलेट समृद्ध घास-गायों के दूध में ओमेगा -3 फैटी एसिड की बढ़ती सांद्रता "।, यूएस नेशनल लाइब्रेरी ऑफ़ मेडिसिन

12." प्लाज्मा लिपोप्रोटीन में कोलेस्ट्रॉल वितरण पर उच्च वसा वाले आहार का प्रभाव, ल्यूकोसाइट्स में कोलेस्ट्रॉल एस्टराइजिंग गतिविधि, और एरिथ्रोसाइट झिल्ली घटकों का अध्ययन किया गया: शरीर के वजन का महत्व। ", यूएस नेशनल लाइब्रेरी ऑफ़ मेडिसिन।

9. "नॉरमोलिपिडेमिक विषयों में कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन कण आकार पर अल्पकालिक कम और उच्च वसा वाले आहार का प्रभाव।"