वजन कम करने के लिए फ्लैक्स सीड्स

फ्लैक्स सीड्स कैसे वजन कम करते हैं?

Flaxseeds ( Linum usitatissimum ) कैलोरी में कम हैं और ओमेगा -3 फैटी एसिड, ALA, प्रोटीन, आहार फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट के साथ पैक किया जाता है। वे चयापचय को बढ़ावा देने, पाचन में सुधार, सूजन को कम करने और तृप्ति में वृद्धि करके वजन घटाने में सहायता कर सकते हैं।

1. फ्लैक्स सीड्स ओमेगा -3 फैटी एसिड से भरपूर होते हैं

सन के बीज ओमेगा -3 फैटी एसिड (1) से भरपूर होते हैं। अधिकांश आहार ओमेगा -6 फैटी एसिड से भरे होते हैं, जो सामान्य ओमेगा -3 से ओमेगा -6 अनुपात (2) को बाधित करते हैं। यह शरीर में पुरानी सूजन और फलस्वरूप वजन बढ़ने (3) की ओर जाता है।

सन बीज का सेवन ओमेगा -3 को ओमेगा -6 अनुपात में संतुलित करने में मदद करता है, जिससे पुराने तनाव और वजन बढ़ने की संभावना कम हो जाती है।

2. सन बीज में आहार फाइबर संतृप्ति को बढ़ाता है

आहार फाइबर एक प्रकार का कार्बोहाइड्रेट है जिसे मनुष्य पचा या अवशोषित नहीं कर सकता (4)। यह मुख्य रूप से साबुत अनाज, मेवे, सब्जी और फलों में पाया जाता है और यह दो प्रकार का होता है - घुलनशील और अघुलनशील।

फ्लैक्स सीड्स में घुलनशील फाइबर (म्यूसिलेज मसूड़े) और अघुलनशील फाइबर (लिग्निन और सेलूलोज़) (5) दोनों होते हैं। घुलनशील फाइबर एक जेल जैसा पदार्थ बनाता है, जो पाचन तंत्र में भोजन के अवशोषण को धीमा कर देता है। यह, बदले में, आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराता है। अघुलनशील फाइबर अच्छे आंत बैक्टीरिया (6) के विकास को बढ़ावा देता है। आंत बैक्टीरिया फिर घुलनशील आहार फाइबर किण्वन, लघु श्रृंखला फैटी एसिड का उत्पादन। ये लघु-श्रृंखला फैटी एसिड, बदले में, चयापचय में सुधार करने में मदद करते हैं (7)।

आहार फाइबर भी मल में थोक जोड़ता है, जो कब्ज (8) को रोकने में मदद करता है।

3. फ्लैक्स सीड्स प्रोटीन का अच्छा स्रोत हैं

फ्लैक्ससीड्स प्रोटीन से भरपूर होते हैं, और 100 ग्राम फ्लैक्ससीड्स में लगभग 18.29 ग्राम प्रोटीन (9) होता है। प्रोटीन दुबला मांसपेशियों के निर्माण में मदद करते हैं, जो आपके शरीर को पतला और टोन्ड लुक (10), (11) देता है। मांसपेशियों में माइटोकॉन्ड्रिया भी अधिक संख्या में होते हैं (सेल ऑर्गेनेल जो ग्लूकोज को एटीपी में बदलने में मदद करते हैं), जिससे आपके चयापचय को गंभीर बढ़ावा मिलता है (12)।

4. लिग्नेन इन फ्लैक्स सीड्स टॉक्सिन को बाहर निकालता है

अन्य पौधों की तुलना में फ्लैक्ससीड्स में लगभग 800 गुना अधिक लिग्नान होते हैं। ये फेनोलिक यौगिक एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करते हैं जो मुक्त ऑक्सीजन कणों (13) को नष्ट करने में मदद करते हैं। मुक्त ऑक्सीजन कट्टरपंथी खतरनाक होते हैं क्योंकि वे डीएनए को नुकसान पहुंचाते हैं, जिससे पुरानी निम्न-श्रेणी की सूजन (14), (15), (16) होती है। यह मोटापा, इंसुलिन प्रतिरोध और टाइप 2 मधुमेह (17), (18) का कारण बनता है।

न्यूट्रिशन जर्नल द्वारा प्रकाशित एक अध्ययन ने पुष्टि की कि 40 ग्राम फ्लैक्ससीड पाउडर का सेवन सूजन और इंसुलिन प्रतिरोध (19) को कम करने में मदद करता है।

5. फ्लैक्स सीड्स कैलोरी में कम होते हैं

जमीनी अलसी के एक चम्मच में केवल 55 कैलोरी (9) होते हैं। आपको लंबे समय तक तृप्त रखने के लिए 18 ग्राम प्रोटीन और आहार फाइबर का भार भी मिलता है। इस तरह, आप आसानी से एक कैलोरी घाटा बना सकते हैं, जिससे आपके शरीर को संग्रहीत ग्लाइकोजन और वसा का उपयोग करने का मौका मिलता है।

ये वैज्ञानिक कारण हैं कि वजन कम करने के लिए फ्लैक्ससीड्स बहुत अच्छे हैं। अब सवाल यह है कि वजन घटाने के लिए अलसी खाने का सबसे अच्छा तरीका क्या है? चलो पता करते हैं!

कैसे वजन कम करने के लिए सन बीज खाने के लिए

वजन घटाने के लिए, अलसी पाउडर या ग्राउंड फ्लैक्ससीड सबसे अच्छा काम करते हैं। फ्लैक्ससीड्स को पीसने से पतवार और आंतरिक प्रोटीन युक्त बीज हिस्से को अलग करने में मदद मिलती है। पतवार आमतौर पर तेल और आहार फाइबर में समृद्ध है। दोनों मानव उपभोग (1) के लिए अच्छे हैं। हालाँकि, इसे पीसने से इसे पचाना आसान हो जाता है।

वजन कम करने के लिए आप अपने अलसी के सेवन को ठीक करने के लिए सिर्फ बीज वाला हिस्सा या बीज और भूसी दोनों खा सकते हैं। हाल ही में, अलसी के तेल ने भी बाजार में धूम मचा दी है। क्या flaxseed तेल वजन घटाने के लिए समान रूप से अच्छा है? जानने के लिए नीचे स्क्रॉल करें।

क्या वजन कम करने के लिए फ्लैक्स सीड ऑयल मददगार है?

हां, अलसी का तेल वजन घटाने के लिए अच्छा है। यहाँ पर क्यों:

• स्वस्थ वसा - अलसी का तेल (या अलसी का तेल) ओमेगा -3 फैटी एसिड और अल्फा-लिनोलेनिक एसिड (एएलए) (20) का एक भंडार है।
• कब्ज से राहत दिलाता है - अलसी के तेल में रेचक गुण होते हैं जो आपकी मदद कर सकते हैं यदि आप नियमित रूप से कब्ज का अनुभव करते हैं। यह मल त्याग में सुधार करने में मदद करता है, जो उचित पाचन (21) का समर्थन करने में मदद करता है।
• सूजन को कम करता है - अलसी का तेल भी सी-रिएक्टिव प्रोटीन को कम करने में मदद करता है जो सूजन (22) का कारण बनता है। यह आपके लिए अच्छी खबर है जितना कम सूजन, उतना ही बेहतर वजन कम होने की संभावना।

नोट: खाना पकाने के प्रयोजनों के लिए अलसी के तेल को गर्म न करें। आप इसे सलाद ड्रेसिंग और डिप्स और शेक्स के रूप में उपयोग कर सकते हैं।

Flaxseeds अन्य स्वास्थ्य लाभ के लिए भी जाना जाता है।

अलसी के अन्य स्वास्थ्य लाभ

• एलडीएल कोलेस्ट्रॉल कम करता है: ओमेगा -3 फैटी एसिड और आहार फाइबर एलडीएल या खराब कोलेस्ट्रॉल (23) को कम करके हृदय स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद करता है।
• कब्ज को रोक सकता है: आहार फाइबर मल में थोक जोड़ता है, जो मल त्याग को आसान बनाता है (24)।
• बूस्ट इम्युनिटी: फ्लैक्स सीड्स में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट आपकी इम्युनिटी को बढ़ाने में मदद करते हैं, माइक्रोबियल इंफेक्शन से बचाते हैं और इससे ब्रेस्ट कैंसर (25), (26) के खतरे को कम किया जा सकता है।
• विरोधी भड़काऊ संपत्ति: सन बीज में ओमेगा -3 फैटी एसिड होते हैं जो विरोधी भड़काऊ (27) होते हैं।
• एण्ड्रोजन स्तर को कम कर सकते हैं: हार्मोनल असंतुलन और खराब जीवनशैली महिलाओं में पीसीओएस का कारण बनती है। सन बीज एण्ड्रोजन स्तर और पीसीओएस लक्षणों को कम करने में मदद कर सकता है जैसे कि हिर्सुटिज़्म (28)।
• एंटीडिप्रेसेंट के रूप में कार्य: फ्लैक्ससीड्स मूड को बेहतर बनाने और अवसाद का प्रबंधन करने में मदद कर सकते हैं (29)।
• लस मुक्त है: सन बीज लस मुक्त हैं। इसलिए, यदि आप लस संवेदनशील हैं, तो आप लस युक्त खाद्य पदार्थों के विकल्प के रूप में सन बीज का उपयोग कर सकते हैं, जैसे कि गेहूं, आटा, आदि।

यहाँ कुछ स्वादिष्ट और त्वरित सन बीज व्यंजनों हैं।

स्वादिष्ट सन बीज व्यंजन - सन बीज खाने के तरीके

1. केला ओट्स फ्लैक्सीड स्मूदी

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तैयारी का समय: 7 मिनट, खाना पकाने का समय: 1 मिनट, सर्व: 1

सामग्री

• 1 केला
• 2 बड़े चम्मच तत्काल जई, जमीन
• ½ सेब
• 1 कप दूध
• 1 तारीख
• 1 बड़ा चम्मच जमीन अलसी

तैयार कैसे करें

1. केला, सेब और खजूर को काटकर एक ब्लेंडर में टॉस करें।
2. ब्लेंडर में दूध और जमीन जई जोड़ें और इसे एक स्पिन दें।
3. स्मूदी को एक गिलास में डालें।
4. जमीन flaxseeds का एक बड़ा चमचा जोड़ें और अच्छी तरह से हलचल।

2. पालक टूना फ्लैक्ससीड्स सलाद

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तैयारी का समय: 3 मिनट, खाना पकाने का समय: 5 मिनट, सर्व: 1

सामग्री

• 1 कप बेबी पालक
• T कप स्मोक्ड ट्यूना
• 1 बड़ा चम्मच पिसा हुआ अलसी
• Tom कप चेरी टमाटर
• 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ लहसुन
• 4 बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
• आधा चूना का रस
• 1 बड़ा चम्मच डिजोन सरसों
• नमक स्वादअनुसार
• Oon चम्मच काली मिर्च

तैयार कैसे करें

1. एक उच्च रिम सॉस पैन में पानी उबालें। जब पानी उबलने लगे तो नमक डालें।
2. चेरी टमाटर को आधा भाग में काटें।
3. बच्चे पालक और लहसुन जोड़ें। 2-3 मिनट तक पकाएं।
4. पालक और लहसुन को तनाव दें और उन्हें बर्फ के ठंडे पानी के एक कटोरे में जोड़ें।
5. इस बीच, एक कटोरे में अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, नींबू का रस, डाइजॉन सरसों, नमक और काली मिर्च मिलाकर ड्रेसिंग तैयार करें।
6. बच्चे के पालक को ठंडे पानी से एक कटोरे में स्थानांतरित करें।
7. चेरी टमाटर और स्मोक्ड ट्यूना में टॉस करें।
8. ड्रेसिंग को बूंदा बांदी करें और अच्छी तरह मिलाएँ।
9. शीर्ष पर अलसी पाउडर छिड़कें, और दोपहर के भोजन के लिए एक स्वादिष्ट और अखरोट के स्वाद वाले सलाद का आनंद लें।

3. फ्लैक्ससीड्स डिनर के साथ दाल का सूप

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तैयारी का समय: 10 मिनट, खाना पकाने का समय: 10 मिनट, कार्य: 2

सामग्री

• Ent कप पीली दाल
• 1 ½ चम्मच कटा हुआ लहसुन
• ¼ कप कटे हुए टमाटर
• On कप कटा प्याज
• 2 बड़े चम्मच अलसी पाउडर
• नमक स्वादअनुसार
• Oon चम्मच काली मिर्च
• 1 कप पानी
• 3 चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
• मुट्ठी भर धनिया के पत्ते

तैयार कैसे करें

1. एक सूप पॉट गरम करें और अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल जोड़ें।
2. 30 सेकंड के बाद, कटा हुआ लहसुन जोड़ें और भूरा होने तक भूनें।
3. प्याज डालें और एक मिनट के लिए पकाएं।
4. कटा हुआ टमाटर, नमक, और काली मिर्च जोड़ें। अच्छी तरह से मिलाएं और एक मिनट के लिए पकाएं।
5. दाल डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
6. एक कप पानी डालें। लगभग 10 मिनट के लिए इसे ढक्कन के साथ पकाएं।
7. सूप पॉट को आंच से उतार लें और अलसी पाउडर डालें। अच्छी तरह से हिलाएं।
8. कुछ धनिया पत्ती से गार्निश करें।

वजन घटाने के लिए फ्लैक्ससीड्स का उपयोग करने के लिए निम्नलिखित सावधानियों और युक्तियों पर एक नज़र डालें।

सावधानियाँ और सुझाव

• वजन घटाने के लिए सन बीज का सेवन करने से पहले अपने डॉक्टर से बात करें।
• अगर आपके पेट में गड़बड़ी है तो फ्लैक्स सीड्स के सेवन से बचें।
• यदि आपके पास IBS (चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम) या IBD (सूजन आंत्र रोग) है तो फ्लैक्स सीड्स से बचें।
• सावधान रहें यदि आप हार्मोनल असंतुलन या एंडोमेट्रियोसिस का सामना कर रहे हैं, तो सन बीज एस्ट्रोजेन की कार्रवाई की नकल कर सकते हैं।
• अगर आप गर्भवती हैं या स्तनपान करा रही हैं तो फ्लैक्स सीड्स का सेवन न करें।
• अगर आप खून को पतला करने वाली दवा पर हैं तो उनका सेवन करने से बचें क्योंकि सन के बीज रक्त के थक्के को धीमा कर देते हैं।
• प्रति दिन सिर्फ 1-2 चम्मच फ्लैक्स सीड्स का सेवन करें। जल्दी वजन कम करने के लिए फ्लैक्स सीड्स पर ओवरडोज न करें।
• प्रति दिन 3 लीटर पानी पिएं। अगर आप वर्कआउट करते हैं तो 4-5 लीटर पानी पिएं।
• जब वजन कम करने की बात आती है तो व्यायाम करना आवश्यक है। हफ्ते में कम से कम 3-4 घंटे वर्कआउट करें।

निष्कर्ष

सन बीज वजन घटाने और समग्र स्वास्थ्य के लिए अद्भुत हैं। लेकिन आपको फ्लैक्स सीड की खुराक और आप क्या खाते हैं, इस पर भी नजर रखने की जरूरत है। वजन कम करने के लिए सन बीज का सेवन करने से पहले अपने डॉक्टर से बात करें। उत्साह बनाए रखें और फिट रहें।

अधिकतर पूछे जाने वाले सवाल

वजन कम करने के लिए प्रति दिन उपभोग करने के लिए कितना अलसी?

वजन कम करने के लिए प्रतिदिन 1 चम्मच फ्लैक्स सीड्स का सेवन करें। इसे स्वस्थ खाद्य पदार्थों और एक अच्छी कसरत दिनचर्या के साथ बाँधें।

क्या पेट की चर्बी कम करने के लिए अलसी अच्छी है?

हाँ, पेट की चर्बी कम करने के लिए अलसी के बीज अच्छे हैं। यह विशेष रूप से पेट की वसा को लक्षित नहीं कर सकता है, लेकिन यह समग्र वजन घटाने में मदद करता है, जो पेट क्षेत्र से वसा को हटाने में भी मदद करता है।

वजन घटाने के लिए कौन सा बेहतर है - चिया सीड्स या फ्लैक्स सीड्स?

दोनों वजन घटाने के लिए महान हैं। वे प्रोटीन, स्वस्थ वसा और आहार फाइबर के समृद्ध स्रोत हैं। हालाँकि, सुनिश्चित करें कि आप दस्त से बचने के लिए इनका अधिक मात्रा में सेवन नहीं करते हैं।

यदि आप बहुत अधिक अलसी खाते हैं तो क्या होता है?

एक दिन में बहुत अधिक अलसी खाने से पेट में दर्द और दस्त हो सकता है।

29 स्रोत

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