इष्टतम किटोसिस को प्राप्त करके वजन कम कैसे करें

केटोसिस वेट लॉस

सबसे पहले केटोसिस क्या है? आपने वजन कम करने के सभी “स्वस्थ” तरीकों की कोशिश की है और आपने बहुत अधिक वजन कम किया है। लेकिन आप अभी तक अपने लक्ष्य पर नहीं हैं और जो भी आप कोशिश करते हैं वह अब काम नहीं करता है। आप सही खा रहे हैं, आप बाहर काम कर रहे हैं, और आप बहुत सारा पानी पी रहे हैं। अब आप और क्या कर सकते हैं?

जब आप एक पठार पर होते हैं, तो आपको वजन कम करने में मदद करने के लिए बड़ी बंदूकों को बाहर निकालने की आवश्यकता होती है। केटोजेनिक आहार उन जादुई चालों में से एक है जो आपके शरीर को वापस गियर में डाल सकते हैं और फिर से वजन कम करना शुरू कर सकते हैं।

आम तौर पर, हमारा शरीर कार्बोहाइड्रेट का उपयोग करता है जो हम नियमित शरीर के कार्यों के लिए ऊर्जा प्राप्त करने के लिए उपभोग करते हैं। लेकिन जब हम आहार पर होते हैं, तो हमारा शरीर हमारे शरीर में मौजूद वसा से केटोन्स के रूप में जाने वाले ऊर्जा अणुओं का निर्माण करता है। इन कीटोन्स को उत्पन्न करने के लिए बहुत अधिक वसा जलाने की इस प्रक्रिया को कीटोसिस के रूप में जाना जाता है। वजन घटाने का यह तरीका सबसे प्रभावी है क्योंकि आप बहुत अधिक मांसपेशियों को नहीं खोते हैं, और इसके बजाय कम समय में अधिक वसा खो देते हैं।

केटोजेनिक आहार वजन घटाने:

संक्षेप में केटोजेनिक आहार भोजन योजना:

हमारे शरीर को किटोसिस मोड में डालने की चाल चावल, अनाज, मिठाई, आलू और उन सभी स्टार्चयुक्त भोजन से कार्बोहाइड्रेट के सभी स्रोतों से बचना है। आपको प्रोटीन की एक नियंत्रित मात्रा जैसे कि अंडे, मांस आदि का सेवन करने की आवश्यकता है लेकिन आपको इसे ज़्यादा नहीं करना चाहिए क्योंकि अतिरिक्त प्रोटीन का सेवन आपके इंसुलिन के स्तर को भी बढ़ा देगा। जल्दी से भरा हुआ महसूस करने का एक तरीका है, उच्च मात्रा में वसायुक्त भोजन का सेवन करना, जैसे आपके मांस में या आपकी सब्जियों के साथ प्रचुर मात्रा में मक्खन का उपयोग करना। चूंकि आप स्टार्च नहीं खा रहे हैं और प्रोटीन की कम मात्रा का सेवन कर रहे हैं, इससे आपको वजन नहीं बढ़ेगा, बल्कि इसके बजाय आप फुलर महसूस करेंगे। आप कुछ ऐसी सब्जियों का भी सेवन कर सकते हैं जिनमें आपकी भूख को नियंत्रित रखने के लिए कम कार्बोहाइड्रेट होते हैं। अधिक वसा का सेवन यह सुनिश्चित करेगा कि आप कम खाते हैं और इस तरह आपके प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट का सेवन कम कर देता है और आपके शरीर को इष्टतम किटोसिस में डाल देता है।

चूंकि यह आहार आपके शरीर के सामान्य कामकाज के साथ खिलवाड़ करता है, इसलिए आपको कीटोन बॉडी के लिए यूरिनलिस (जो कि मूल रूप से आप पर पेशाब करते हैं, जो आपके मूत्र में मौजूद कीटोन बॉडी के अनुसार रंग बदलता है) का उपयोग करके कीटोन शरीर के स्तर की निगरानी करने की आवश्यकता है।

आपने इस बारे में क्या समझा है?

आप प्रति सप्ताह 20 ग्राम से कम कार्बोहाइड्रेट का सेवन करके 2 सप्ताह के इंडक्शन चरण के साथ आहार शुरू करते हैं। आप इस चरण को तब तक जारी रख सकते हैं जब तक आप अपने लक्ष्य वजन के 10kg के भीतर न हों। आप इस चरण के दौरान प्रकाशस्तंभ महसूस कर सकते हैं जो काफी सामान्य है। जब आप अपने लक्ष्य वजन के 10 किलोग्राम के भीतर होते हैं, तो आप अपने लक्ष्य वजन तक पहुंचने तक प्रत्येक सप्ताह के दौरान अपने कार्बोहाइड्रेट का सेवन 5 ग्राम तक बढ़ाना शुरू कर सकते हैं।

आपको कैफीन, शराब और अन्य शर्करा वाले पेय से बचने की आवश्यकता होगी क्योंकि वे इंसुलिन के स्तर को बढ़ाएंगे, इस प्रकार कीटोन निकायों के उत्पादन को कम करेंगे। आपको बहुत सारा पानी पीना चाहिए क्योंकि केटोसिस अक्सर निर्जलीकरण का कारण बनता है, इसलिए आपको पहले की तुलना में अधिक पानी पीने की आवश्यकता है। आपको फुलर महसूस कराने के लिए प्रत्येक भोजन से पहले एक गिलास पानी पीने की कोशिश करें।

केटॉनिक आहार अनुमोदित भोजन क्या है?

1. मांस:

आप इस केटोजेनिक आहार के दौरान मांस की एक नियंत्रित मात्रा का उपभोग कर सकते हैं, क्योंकि मांस में कम मात्रा में कार्बोहाइड्रेट होते हैं। इस आहार में, आपको वसायुक्त और दुबला कटौती दोनों का उपभोग करने की आवश्यकता होती है, क्योंकि बहुत अधिक वसायुक्त कटौती आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ा सकती है। आप गोमांस और सूअर के मांस के वसायुक्त कटौती से लेकर चिकन और टर्की के स्तनों तक के सभी प्रकार के मांस का उपभोग कर सकते हैं। एक और सबसे अच्छा किटोसिस अनुकूल भोजन सार्डिन की तरह मछली है जिसमें कम कार्बोहाइड्रेट होते हैं और सभी आवश्यक पोषक तत्वों को पैक करते हैं।

2. तेल:

ऑलिव ऑयल, कैनोला ऑयल, सूरजमुखी तेल और नारियल तेल जैसे तेलों का सेवन करना काइटोनिक आहार का एक हिस्सा है क्योंकि ये तेल वसा में उच्च होते हैं और अक्सर इस आहार के मूल होने के साथ-साथ हृदय भी स्वस्थ होते हैं।

3. सब्जियां:

सलाद, ब्रोकोली, शतावरी, खीरा, जैतून, मिर्च और आटिचोक और प्याज, शलजम, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, शतावरी और तोरी जैसी सब्जियों को स्वीकार किया जाता है जबकि स्टार्चयुक्त सब्जियां जैसे आलू, गाजर, मटर आदि से बचा जाना चाहिए।

4. डेयरी:

हालांकि डेयरी इस आहार का एक हिस्सा है, क्योंकि इनमें कार्बोहाइड्रेट कम होते हैं और ये वसा से भरपूर होते हैं, दूध जैसे कुछ डेयरी उत्पादों को कम मात्रा में सेवन करना चाहिए क्योंकि इसमें मौजूद प्राकृतिक शर्करा इंसुलिन के स्तर को भी बढ़ा सकती है। स्वीकृत डेयरी में मक्खन, क्रीम, खट्टा क्रीम और चीज शामिल हैं।

जानिए जोखिम:

आहार पर पूरी तरह से पढ़ें। यह सुनिश्चित करें कि इस आहार को शुरू करने से पहले आपको टाइप -1 डायबिटीज, लीवर या किडनी से संबंधित बीमारियां न हों। सबसे अच्छी बात यह है कि अपने चिकित्सक के पास जाएं और उनसे सलाह लें और वजन घटाने के लिए किटोसिस शुरू करने से पहले पूरी जांच करवाएं।

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