विषयसूची:
- लेख की मुख्य विशेषताएं
- जंगली आहार क्या है और यह कैसे काम करता है?
- जंगली आहार के दिशानिर्देश
- जंगली आहार भोजन योजना
- खाने के लिए खाद्य पदार्थ
- भोजन से बचें
- जंगली आहार और पालेओ आहार के बीच अंतर
- जंगली आहार व्यंजनों
- 1. पालक और अंडे से अधिक नट
- सामग्री
- तैयार कैसे करें
- 2. मसालेदार टूना चावल
- सामग्री
- तैयार कैसे करें
- 3. कद्दू दाल करी
- सामग्री
- तैयार कैसे करें
- जंगली आहार स्वस्थ है?
- एहतियात
- निष्कर्ष
आहार पर जाए बिना वजन कम करने जैसा कुछ नहीं है। वाइल्ड डाइट सभी के लिए असुरक्षित, प्राकृतिक खाद्य पदार्थ खाने की आजादी है। जंगली आहार का पालन करने वाले डाइटर्स ने लगभग 20-50 पाउंड खो दिए हैं! इसलिए, प्रतिबंधात्मक आहार योजना को टॉस करें और वाइल्ड डाइट के बारे में जानें कि यह कैसे काम करता है, खाद्य पदार्थ खाने और बचने, भोजन योजना और सावधानियां। स्वाइप करना!
लेख की मुख्य विशेषताएं
- जंगली आहार क्या है और यह कैसे काम करता है?
- जंगली आहार के दिशानिर्देश
- जंगली आहार भोजन योजना
- खाने के लिए खाद्य पदार्थ
- भोजन से बचें
- जंगली आहार और पालेओ आहार के बीच अंतर
- जंगली आहार व्यंजनों
- जंगली आहार स्वस्थ है?
- एहतियात
जंगली आहार क्या है और यह कैसे काम करता है?
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वाइल्ड डाइट एक वजन घटाने की रणनीति है जो स्वच्छ भोजन को भोजन के अभाव और प्रतिबंधों को प्रोत्साहित करती है। यह एबेल जेम्स द्वारा बनाया गया था, जिन्होंने सभी प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों को खत्म करके और पूरे, जैविक खाद्य पदार्थों को खाकर केवल 40 दिनों में 20 पाउंड खो दिए थे।
एबेल जेम्स के अनुसार, "जंगली में पाए जाने वाले खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता देकर, आप अपने शरीर को अपने इष्टतम वसा जलने की स्थिति में लौटाते हैं।" इसका मतलब है कि आपको अपने आहार से सभी प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों को खत्म करना चाहिए, पोषक तत्वों से घने खाद्य पदार्थों का सेवन करना शुरू करें, और कैलोरी की गिनती बंद कर दें - और आप स्वाभाविक रूप से अपना वजन कम करना शुरू कर देंगे।
आरंभ करने के लिए, नीचे उल्लिखित वाइल्ड डाइट के मूल दिशानिर्देशों का पालन करें।
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जंगली आहार के दिशानिर्देश
- सभी प्रोसेस्ड कार्ब्स को टॉस करें - रिफाइंड आटा, कॉर्न सोया, हाई फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप, इंडस्ट्रियल सीड ऑइल और वाइट शुगर जैसे सभी प्रोसेस्ड कार्ब्स को टॉस करें।
- पौष्टिक खाद्य पदार्थों का सेवन करें - पौष्टिक खाद्य पदार्थ जैसे कि वेजी, फल, जंगली पकड़ी हुई मछली, और फ्री रेंज अंडे आहार फाइबर, विटामिन, खनिज और प्रोटीन से भरे होते हैं। इनका सेवन आपको तृप्त महसूस करने, भूख पर अंकुश लगाने, चयापचय में सुधार करने और पूरे दिन आपको सक्रिय रखने में मदद करेगा।
- काउंटिंग कैलोरी को रोकें - कई वजन घटाने वाले डायटर कैलोरी को केवल मीट्रिक के रूप में यह तय करने के लिए गिनते रहते हैं कि उन्होंने अच्छा खाया है या नहीं। हालाँकि, जब आप बिना किसी पोषक मूल्य वाले "शून्य कैलोरी" खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं, तो कैलोरी की गिनती काम नहीं कर सकती है, जिससे आपको मिनटों के भीतर भूख लगती है, और आपकी प्रतिरक्षा कमजोर होती है। इसलिए, कैलोरी की गणना करने के बजाय, पोषण मूल्य की जांच करें और उन खाद्य पदार्थों का सेवन करना शुरू करें जो आपको लंबे समय तक पूर्ण रखने में मदद करेंगे।
- बेकन, बटर, एवोकैडो, आदि को ड्रॉप पाउंड के लिए सेवन करें - वसा से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन करने से आपका वजन कम होगा - और हमने इसे लोकप्रिय केटोजेनिक आहार परिणामों में देखा है। हम अब जानते हैं कि वसा जब सीमा में होती है तो खराब नहीं होती है। तो, आप सीमित मात्रा में बेकन, बीफ, मक्खन, एवोकैडो, जैतून का तेल और अन्य स्वस्थ वसा का सेवन कर सकते हैं। अगर आपको दिल या लिवर की समस्या है तो कृपया अपने डॉक्टर से जाँच कराएँ।
- वजन कम करने के लिए खाएं - यह एक आम गलत धारणा है कि कम भोजन का सेवन आपको वजन कम करने में मदद करेगा। लेकिन इसका ठीक उल्टा हुआ। भूख लगने पर खाएं, साफ खाएं और सेहतमंद खाएं। यह आपके चयापचय को सक्रिय रखने में मदद करेगा और आपके शरीर को वसा के रूप में ऊर्जा के भंडारण से रोकता है।
- चॉकलेट रश अच्छा है - वजन कम करने के लिए चॉकलेट से बचना और अभी भी वजन कम नहीं करना है? शायद आपको चॉकलेट से परहेज नहीं करना चाहिए! जब आप चॉकलेट के लिए तरसते हैं तो 80% डार्क चॉकलेट का सेवन करें। यह वसा और कार्ब्स के पाचन और अवशोषण को कम करने में मदद करता है, जिससे आपकी भूख (1) पर अंकुश लगता है।
- अपने परिवार और दोस्तों के साथ भोजन का आनंद लें - जब आप एक प्रतिबंधात्मक आहार पर जाते हैं, तो पहली चीज जो प्रभावित होती है वह है आपका सामाजिक जीवन। लेकिन वाइल्ड डाइट के साथ, आप अपने परिवार के साथ और अपने करीबी दोस्तों के साथ रात के भोजन का आनंद ले पाएंगे।
यहां प्रमुख संदेश जैविक खाद्य पदार्थों का सेवन करना और अपने आहार से सभी संसाधित और कृत्रिम खाद्य पदार्थों को खत्म करना है। अब, निम्नलिखित नमूने पर एक नज़र डालें वाइल्ड डाइट भोजन योजना पर विचार करें कि आपकी आहार योजना कैसी दिखनी चाहिए।
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जंगली आहार भोजन योजना
भोजन | खाने में क्या है |
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सुबह जल्दी (6:00 - 6:30 बजे) | 2 चम्मच मेथी के बीज रात भर 1 कप पानी में भिगो दें |
नाश्ता (सुबह 7:00 बजे) | 1 गेहूं की रोटी टोस्ट + 2 अंडे, तले हुए + 1 कप ब्लैक कॉफी / ग्रीन टी + 4 बादाम |
मिड मॉर्निंग (सुबह 10:00 बजे) | 1 सेब |
दोपहर का भोजन (12:30 बजे) | 3 ऑउंस स्किन रहित ग्रिल्ड चिकन ब्रेस्ट सलाद + 1 कप छाछ या मशरूम सूप का 1 मध्यम कटोरी क्रीम + 1 छोटा कप कच्ची सब्जी |
स्नैक (दोपहर 3:30 बजे) | 1 कप ग्रीन टी / ब्लैक कॉफी + 2 नमकीन पटाखे या 1 केला |
रात का भोजन (6:00 बजे) | 1 कप वेजिटेबल डाह का सूप + 1 टुकड़ा डार्क चॉकलेट या 3 औंस ग्रिल्ड फिश, 1 कप सलाद + 1 पीस होम बेक्ड केक |
लेकिन क्या ये एकमात्र ऐसा भोजन है जिसे आपको उपभोग करने की अनुमति है? नहीं! यहां आपके लिए एक वाइल्ड डाइट शॉपिंग लिस्ट है जिसमें ऐसे खाद्य पदार्थ शामिल हैं जिनका आप उपभोग कर सकते हैं और ऐसे खाद्य पदार्थ जिन्हें आपको पूरी तरह से बचना चाहिए।
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खाने के लिए खाद्य पदार्थ
- वेजीज़ - पालक, केल, मूली, कोलार्ड साग, मूली का साग, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, स्विस चार्ड, टमाटर, खीरा, हरी बेल मिर्च, रुबर्ब, गोभी, बैंगन, फूलगोभी, ब्रोकोली, बोक चोय, चिव्स, प्याज, स्प्रिंग प्याज, अजवाइन। सौंफ़, और बैंगनी गोभी।
- फल - सेब, कस्तूरी, एवोकैडो, केला, तरबूज, नाशपाती, कीवी, चूना, नींबू, नारंगी, कच्चा आम, अंगूर, कीनू, स्ट्रॉबेरी, जावा प्लम, ब्लूबेरी, acai बेरी, और चुकंदर।
- प्रोटीन - स्किनलेस चिकन ब्रेस्ट, मशरूम, अंडे, जंगली पकड़ी गई मछली, दाल, बीन्स, स्प्राउट्स, सोया, टोफू, ग्राउंड टर्की, बेकन और ग्राउंड बीफ।
- डेयरी - पूर्ण वसा वाला दूध, पूर्ण वसा वाले रिकोटा पनीर, छाछ, चेडर, पनीर, फेटा और मक्खन।
- वसा और तेल - जैतून का तेल, एवोकैडो तेल, चावल की भूसी का तेल, सूरजमुखी का मक्खन, और घी।
- नट्स एंड सीड्स - बादाम, अखरोट, पिस्ता, पाइन नट्स, मैकाडामिया, सूरजमुखी के बीज, सन बीज, और तरबूज के बीज।
- जड़ी-बूटी और मसाले - दाल, दौनी, अजवायन, अजवायन, अजवायन, सितारा सौंफ, इलायची, दालचीनी, लौंग, अदरक, लहसुन, जीरा, कैरम के बीज, निचेला के बीज, काली और सफेद मिर्च, केसर, गदा, जायफल, धनिया पाउडर, हल्दी।, चिली फ्लेक्स, चिली पाउडर, और केयेन मिर्च।
- पेय पदार्थ - पानी, मेथी के लथपथ पानी, चूने का पानी, डिटॉक्स वॉटर, ताजे दबाए गए फल / सब्जी का रस और वाइन।
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भोजन से बचें
- प्रोसेस्ड फूड्स - आलू के चिप्स, फ्राइड चिकन, फ्राइज, पिज्जा, बर्गर, ब्रेकफास्ट सीरियल्स ट्रांस-फैट्स फूड, सॉसेज, सलामी और फ्रोजन फूड।
- वसा और तेल - लॉर्ड, डालडा और वनस्पति तेल।
- पेय पदार्थ - डिब्बाबंद फल और सब्जियों का रस, सोडा और ऊर्जा पेय।
बचने के लिए खाद्य पदार्थों की सूची में सभी प्रसंस्कृत और अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थ शामिल हैं ताकि आपके शरीर में सूजन का स्तर जांच में रहे, और आपका चयापचय धीमा होने के बिना एक स्थिर गति से चलता है।
अब, बहुत सारे लोग वाइल्ड डाइट और पेलियो डाइट के बीच भ्रमित हो जाते हैं क्योंकि दोनों आहारों का मूल सिद्धांत एक ही है - संपूर्ण, जैविक खाद्य पदार्थ जो हमारे पूर्वजों ने खाया था। हालाँकि, यहाँ कैसे पेलियो और वाइल्ड डाइट एक दूसरे से अलग हैं:
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जंगली आहार और पालेओ आहार के बीच अंतर
जंगली आहार | पालियो आहार |
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अब जब आप दो आहारों के बीच बुनियादी और प्रमुख अंतर से अवगत हैं, तो चलिए नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए कुछ सुपर क्विक और आसान वाइल्ड डाइट रेसिपी पकाने की ओर बढ़ते हैं।
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जंगली आहार व्यंजनों
1. पालक और अंडे से अधिक नट
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सामग्री
- 2 बड़े फ्री-रेंज अंडे
- 1 कप बेबी पालक
- मुट्ठी भर पाइन नट्स
- 2 चम्मच जैतून का तेल
- Ly चम्मच ताजा कुचल peppercorn
- नमक स्वादअनुसार
तैयार कैसे करें
- जैतून का तेल का एक बड़ा चमचा गरम करें और बच्चे के पालक में टॉस करें।
- नमक और काली मिर्च डालें और पालक को लगभग 2-3 मिनट तक पकाएं। इसे विलीन न होने दें।
- पालक को पैन से निकालें और एक और चम्मच जैतून का तेल जोड़ें।
- क्रैक अंडे खोलते हैं और दो सनी-साइड-अप बनाते हैं।
- पालक के ऊपर अंडे रखें।
- कुछ कुचल peppercorn और कुछ पाइन नट्स छिड़कें।
- और आपका नाश्ता तैयार है।
2. मसालेदार टूना चावल
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सामग्री
- T कप स्मोक्ड ट्यूना
- ¼ कप कटे हुए टमाटर
- 2 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
- ½ छोटा प्याज, कटा हुआ
- ¼ कप ब्राउन राइस, रात भर भिगोए
- 1 कप पानी
- Ili सूखी लाल मिर्च
- आधा चूना का रस
- Gan चम्मच सूखे अजवायन
- ½ चम्मच सूखे तुलसी
- 4 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- नमक स्वादअनुसार
- तुलसी के पत्तों की एक मुट्ठी
- गार्निश के लिए सीलेंट्रो
तैयार कैसे करें
- एक सूप पॉट में जैतून का तेल का एक बड़ा चमचा जोड़ें।
- कटा हुआ प्याज और कीमा बनाया हुआ लहसुन में टॉस।
- प्याज और लहसुन दोनों की कच्ची महक आने तक हिलाएँ और पकाएँ।
- भूरे चावल, नमक और काली मिर्च में जोड़ें। हिलाओ और 2 मिनट के लिए पकाओ।
- एक कप पानी डालें, ढक कर पकाएँ, जब तक चावल नरम न हो जाए।
- इस बीच, जैतून का तेल, नमक, काली मिर्च, तुलसी अजवायन, सूखे तुलसी, कटी हुई लाल मिर्च और नींबू का रस मिलाकर ड्रेसिंग तैयार करें।
- चेक करें कि चावल पक गया है या नहीं।
- स्मोक्ड ट्यूना में हिलाओ और ताजा तुलसी के पत्ते जोड़ें।
- टूना चावल को एक कटोरे में स्थानांतरित करें।
- ड्रेसिंग को सीज़ करें और सिलेंट्रो के साथ गार्निश करें।
3. कद्दू दाल करी
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सामग्री
- ½ कप मिश्रित दाल
- 2 कप पानी
- Pump कप कद्दू कद्दू
- ½ इंच दालचीनी छड़ी
- , मध्यम प्याज, कटा हुआ
- 1 मध्यम टमाटर, कटा हुआ
- 1 बे पत्ती
- Oon चम्मच हल्दी पाउडर
- Oon चम्मच जीरा पाउडर
- Oon चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- नमक स्वादअनुसार
- Oon चम्मच गरम मसाला
- गार्निश के लिए धनिया पत्ती
तैयार कैसे करें
- एक सूप के बर्तन में जैतून का तेल गर्म करें।
- दालचीनी छड़ी, बे पत्ती, और कटा हुआ प्याज जोड़ें।
- कटा हुआ प्याज, नमक, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर और जीरा पाउडर डालने से पहले एक मिनट के लिए पकाएं।
- धीमी आँच पर 5 मिनट तक हिलाएँ और पकाएँ।
- एक-चौथाई कप पानी डालें और तब तक पकाएं जब तक पानी सूख न जाए और तेल अलग न होने लगे।
- कद्दू और दाल में जोड़ें।
- थोड़ा नमक और दो कप पानी डालें।
- ढक कर तब तक पकाएं जब तक दाल पक न जाए।
- ऊपर से गरम मसाला छिड़कें।
- इसे दो कटोरे में स्थानांतरित करें और सीलेंट्रो के साथ गार्निश करें।
त्वरित और स्वादिष्ट भोजन को ठीक करने के लिए जंगली आहार दिशानिर्देशों का पालन करें, और आप जादू की तरह वजन कम करेंगे। लेकिन जंगली आहार स्वस्थ है? आगे जानिए।
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जंगली आहार स्वस्थ है?
हाँ, जंगली आहार स्वस्थ है। लेकिन आपको भाग नियंत्रण का अभ्यास करना चाहिए। यह आहार वसा पर कोई प्रतिबंध नहीं लगाता है और साबुत अनाज, सब्जियों और फलों से लिया जाता है। हालांकि, यदि आप इन खाद्य पदार्थों को खा लेते हैं, तो आप अपना वजन कम नहीं कर पाएंगे, और इससे मोटापे और मोटापे से संबंधित बीमारियों की संभावना बढ़ जाएगी। इसलिए, अपने आहार विशेषज्ञ से बात करें और अपने भोजन की योजना बनाएं ताकि आपका वजन न बढ़े। यहां कुछ सावधानियां बताई गई हैं, जिन्हें अगर आप वाइल्ड डाइट पर करना शुरू करते हैं तो आपको अवश्य करना चाहिए।
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एहतियात
यह सबसे अच्छा है कि आप इस आहार का पालन केवल तभी करें जब आपका डॉक्टर और आहार विशेषज्ञ आपको हरी झंडी दे दें - खासकर यदि आप अधिक वजन वाले हैं, बैरियाट्रिक सर्जरी करवा चुके हैं, हृदय और यकृत के मुद्दे हैं, अवसादरोधी हैं, पीसीओ हैं, और / या प्रीडायबेटिक या मधुमेह।
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निष्कर्ष
निष्कर्ष निकालने के लिए, वाइल्ड डाइट की अवधारणा परिणामोन्मुखी है और आपको वसा को बहाने में मदद करेगी। इस आहार का पालन करने वाले लोगों ने अपने जीवन को बदल दिया है। और आप यह देखकर चौंक जाएंगे कि कितनी आसानी से आप खुद को भूखा रखे बिना वजन कम कर लेंगे। तो, अपने डॉक्टर से बात करें, और आज इस आहार का प्रयास करें। चीयर्स!