विषयसूची:
- दही के सौंदर्य लाभ
- त्वचा संबंधी लाभ
- बालों के फायदे
- दही के त्वचा लाभ
- 1. त्वचा को मॉइस्चराइज़ करता है
- 2. झुर्रियों और महीन रेखाओं को कम करता है
- 3. झगड़े मुँहासे
- 4. फेड्स बेलेमिश और पिग्मेंटेशन
- 5. डार्क सर्कल्स को कम करता है
- 6. त्वचा के संक्रमण का इलाज करता है
- 7. धूप सेंकते हैं
- दही के बाल के फायदे
- 8. शर्तें बाल
- 9. बालों का झड़ना कम करता है
- 10. डैंड्रफ का इलाज करता है
- अन्य तरीके दही आपके सौंदर्य आहार में इस्तेमाल किए जा सकते हैं
- खाना पकाने / उपयोग के लिए टिप्स
- बनाने की विधि
दही, या दही के रूप में यह अधिक लोकप्रिय रूप में जाना जाता है, हर संभव पेट की बीमारी के इलाज के रूप में जाना जाता है। यह भारत के कई हिस्सों, साथ ही साथ दुनिया में व्यंजनों का एक अभिन्न हिस्सा है। लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि यह आपके लिए और क्या कर सकता है?
दही, भी 'के रूप में जाना पेरुगु तेलुगु में', ' Thayir तमिल में', ' Thairu मलयालम में', ' Doyi बंगाली में', और ' दही गुजराती में', पेशकश करने के लिए कई फायदे हैं, और न सिर्फ आपके स्वास्थ्य के लिए। दही आपकी त्वचा और बालों को कैसे बेहतर बना सकता है, इसके बारे में अधिक जानने के लिए पढ़ें।
दही के सौंदर्य लाभ
त्वचा संबंधी लाभ
- त्वचा को मॉइस्चराइज़ करता है
- झुर्रियों और महीन रेखाओं को कम करता है
- लड़ता है मुँहासे
- Fades Blemishes और रंजकता
- डार्क सर्कल्स को कम करता है
- त्वचा के संक्रमण का इलाज करता है
- सनबर्न को सोख लेता है
बालों के फायदे
- शर्तें बाल
- बालों का झड़ना कम करता है
- डैंड्रफ का इलाज करता है
दही के त्वचा लाभ
चित्र: शटरस्टॉक
1. त्वचा को मॉइस्चराइज़ करता है
यदि आपकी त्वचा को नमी को बढ़ावा देने की आवश्यकता है, तो आप अपनी त्वचा को फिर से जीवंत करने के लिए दही फेस मास्क का उपयोग कर सकते हैं।
जिसकी आपको जरूरत है
- 4 बड़े चम्मच दही
- 1 बड़ा चम्मच कोको
- 1 चम्मच शहद
तुम्हे जो करना है
- एक कटोरे में सभी अवयवों को जोड़ें, और तब तक मिलाएं जब तक स्थिरता कम या ज्यादा न हो।
- अपने चेहरे और गर्दन पर मुखौटा लागू करें, और इसे 30 मिनट के लिए रखें।
- ठंडे पानी से कुल्ला करें और अपनी त्वचा को सुखाएं।
क्यों यह काम करता है
जब दही को शीर्ष पर लगाया जाता है, तो यह उपचारित क्षेत्र (1) की नमी को बढ़ाता है। यह त्वचा को अधिक लोचदार बनाता है और चमक में सुधार करता है।
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2. झुर्रियों और महीन रेखाओं को कम करता है
जैसे ही समय बढ़ता है, आपकी त्वचा उम्र बढ़ने के लक्षण दिखाने लगती है। आप साप्ताहिक आधार पर दही स्क्रब का उपयोग करके झुर्रियों और महीन रेखाओं का मुकाबला कर सकते हैं।
जिसकी आपको जरूरत है
- 2 बड़े चम्मच दही
- 1 बड़ा चम्मच जई
तुम्हे जो करना है
- ओट्स को दही में मिलाएं, और इसे मटमैला होने का इंतज़ार करें। एक भी स्थिरता पाने के लिए हिलाओ।
- इसे अपने चेहरे और गर्दन पर लगाएँ, और कोमल, गोलाकार गतियों का उपयोग करके मालिश करें।
- 15 मिनट के लिए स्क्रब पर रखें, फिर ठंडे पानी से कुल्ला।
क्यों यह काम करता है
दही में लैक्टिक एसिड होता है, जो एक्सफ़ोलीएटर (2) के रूप में अच्छी तरह से काम करता है। यह चमकदार और छोटी त्वचा को प्रकट करते हुए मृत कोशिकाओं की सबसे ऊपरी परत को हटा देता है।
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3. झगड़े मुँहासे
मुहांसों से लड़ने के लिए दही को एक प्रभावी घरेलू उपचार माना जाता है। नियमित रूप से सादे दही का उपयोग करने से आप पिंपल्स से छुटकारा पा सकते हैं।
जिसकी आपको जरूरत है
- 1 बड़ा चम्मच दही
- रुई के गोले
तुम्हे जो करना है
- कॉटन बॉल को दही में डुबोएं और इसे प्रभावित क्षेत्रों पर लगाएं। एक बार जब आप एक मुँहासे पर कपास की गेंद का उपयोग करते हैं, तो इसका निपटान करें। किसी अन्य क्षेत्र में आवेदन के लिए इसका इस्तेमाल न करें। इससे आपके मुहांसे फैल सकते हैं।
- इसे रात भर रखें और सुबह अपने चेहरे को ठंडे पानी से धो लें।
क्यों यह काम करता है
दही में मौजूद जिंक और लैक्टिक एसिड की उच्च मात्रा इसे मुँहासे (3) के लिए एक शक्तिशाली इलाज बनाती है।
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4. फेड्स बेलेमिश और पिग्मेंटेशन
मुंहासे और फुंसियां उन दागों को पीछे छोड़ सकती हैं जो फीका होने में लंबा समय लेते हैं। दही और नींबू के रस के संयोजन का उपयोग करके उन्हें तेजी से छुटकारा पाने में मदद मिल सकती है।
जिसकी आपको जरूरत है
- 1 बड़ा चम्मच दही
- Oon चम्मच नींबू का रस
तुम्हे जो करना है
- एक कटोरी में दही और नींबू का रस मिलाएं।
- प्रभावित क्षेत्रों पर मिश्रण लागू करें। इसे अपनी आँखों में लेने से बचें, क्योंकि यह चुभ सकता है।
- इसे 15 मिनट तक रखें और ठंडे पानी से कुल्ला करें।
क्यों यह काम करता है
कारण दही फीका पड़ने में मदद करता है और असमान रंजकता को ठीक करता है क्योंकि इसकी लैक्टिक एसिड सामग्री (4) है। लैक्टिक एसिड त्वचा की सबसे ऊपरी परत को हटाता है, जो नई त्वचा कोशिकाओं के विकास को बढ़ावा देता है। यह प्रभावी रूप से रंजकता की उपस्थिति को कम करता है।
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5. डार्क सर्कल्स को कम करता है
एक नींद की रात और अच्छे पुराने आनुवंशिकी काले घेरे के पीछे के कारण हैं। दही का उपयोग उन्हें कम करने में मदद कर सकता है।
जिसकी आपको जरूरत है
- 1 चम्मच दही
- रुई के गोले
तुम्हे जो करना है
- दही में कॉटन बॉल्स डुबोएं।
- धीरे से इसे अपनी आंखों के नीचे दबाएं।
- इसे 10 मिनट तक रखें और कुल्ला करें।
क्यों यह काम करता है
दही डार्क सर्कल्स को कम करने में मदद करता है क्योंकि इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो पफनेस को कम करता है। इसमें मौजूद लैक्टिक एसिड लगातार काले घेरे (5) को भी कम करता है।
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6. त्वचा के संक्रमण का इलाज करता है
दाद या एथलीटों के पैर जैसे त्वचा संक्रमण कई लोगों को परेशान करते हैं। यदि आप एक प्राकृतिक उपचार की तलाश कर रहे हैं, तो आप दही को आजमा सकते हैं।
जिसकी आपको जरूरत है
- 1 चम्मच दही
- धुंध
तुम्हे जो करना है
- संक्रमित क्षेत्र पर दही लागू करें और धुंध के साथ इसे ताना।
- इस प्रक्रिया को दिन में दो बार दोहराएं जब तक कि संक्रमण दूर न हो जाए।
क्यों यह काम करता है
दही में प्रोबायोटिक्स होते हैं जो रोगजनकों जैसे खमीर (6) के कारण होने वाले त्वचा संक्रमण से छुटकारा पाने में मदद करते हैं।
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7. धूप सेंकते हैं
सनबर्न सूरज की यूवी किरणों के कारण होता है। यह त्वचा को नुकसान पहुंचाता है, जिसके परिणामस्वरूप लालिमा और कभी-कभी फफोले हो जाते हैं। समय-समय पर दही का उपयोग करने से सनबर्न वाले क्षेत्रों को ठीक किया जा सकता है।
क्यों यह काम करता है
दही को धूप वाले क्षेत्रों में लगाने से यह ठंडा हो जाता है (7)। ऐसा इसलिए है क्योंकि यह जस्ता में समृद्ध है और इसमें विरोधी भड़काऊ गुण (8) हैं।
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दही के बाल के फायदे
चित्र: शटरस्टॉक
8. शर्तें बाल
जिसकी आपको जरूरत है
- 4 बड़े चम्मच दही
- 2 बड़े चम्मच एलोवेरा जेल
- 2 बड़े चम्मच नारियल का तेल
तुम्हे जो करना है
- एक कटोरे में सभी अवयवों को मिलाएं।
- हेयर स्ट्रैंड को अपने स्ट्रैस पर लागू करें, और इसे एक घंटे तक रहने दें।
- एक हल्के शैम्पू का उपयोग करके अच्छी तरह से कुल्ला।
क्यों यह काम करता है
क्योंकि दही में मॉइस्चराइजिंग गुण होते हैं, यह सूखे और क्षतिग्रस्त बालों (9) की मरम्मत में मदद करता है। यह आपके बालों को वातानुकूलित करता है और इसे अधिक प्रबंधनीय बनाता है।
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9. बालों का झड़ना कम करता है
बालों का गिरना कई कारणों से होता है। जिनमें से एक है बालों के रोम को उचित पोषण न मिलना। दही का उपयोग करना, जो आपके बालों के लिए अच्छे पोषक तत्वों से भरा होता है, बालों का गिरना रोकने में मदद कर सकता है।
जिसकी आपको जरूरत है
- Urt कप दही
- 3 बड़े चम्मच पिसी हुई मेथी
तुम्हे जो करना है
- दही और मेथी के दानों को एक साथ मिलाएं।
- ब्रश का उपयोग करके, इसे अपने स्ट्रैंड पर लागू करें।
- एक घंटे के लिए रखें, फिर एक हल्के शैम्पू के साथ कुल्ला।
क्यों यह काम करता है
विटामिन बी 5 और डी की उपस्थिति के कारण, दही बालों के रोम (10) को पोषण देने में मदद करता है। यह बालों के झड़ने को रोकने में मदद करता है।
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10. डैंड्रफ का इलाज करता है
डैंड्रफ एक आम समस्या है, लेकिन दही के सामयिक उपयोग से इससे बचा जा सकता है।
- जिसकी आपको जरूरत है
- Urt कप दही
तुम्हे जो करना है
- अपने स्कैल्प में दही से मालिश करें।
- इसे 20 मिनट के लिए आराम दें, और एक हल्के शैम्पू के साथ कुल्ला
क्यों यह काम करता है
रूसी का एक मुख्य कारण फंगस है। एक फंगल संक्रमण खोपड़ी की परतदार त्वचा का निर्माण कर सकता है। दही, जो एक प्राकृतिक एंटी-फंगल है, डैंड्रफ (11) के सभी लक्षणों को दूर करने में मदद करता है।
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अन्य तरीके दही आपके सौंदर्य आहार में इस्तेमाल किए जा सकते हैं
- दही सूखे हाथों के लिए एक उत्कृष्ट मॉइस्चराइज़र बनाता है।
- अपने नाखूनों पर दही का उपयोग करने से वे अधिक पॉलिश दिख सकते हैं।
- फटी एड़ियों को दही की मालिश से फायदा हो सकता है।
- अपने दांतों को दही से मालिश करने से उन्हें सफेद करने में मदद मिल सकती है।
- आप इसके लाभ लेने के लिए किसी भी हेयर / फेस पैक में दही मिला सकते हैं।
खाना पकाने / उपयोग के लिए टिप्स
यह आपके भोजन का सिर्फ एक महत्वपूर्ण घटक नहीं है, बल्कि आपके स्वास्थ्य के लिए भी उतना ही अच्छा है। दूध दही के कई स्वास्थ्य लाभ हैं जो आपको स्वस्थ जीवन जीने में मदद करेंगे यदि आप इसे अपने दैनिक आहार का हिस्सा बनाते हैं! इसके बारे में अच्छी बात यह है कि आपको इसे खरीदने के लिए बहुत सारा पैसा खर्च नहीं करना पड़ेगा। हां, दही आसानी से सस्ती कीमतों पर दुकानों में उपलब्ध है। हालाँकि, आप अभी भी उस पैसे को बचा सकते हैं और घर पर दूध दही तैयार कर सकते हैं। मेरा विश्वास करो, यह तैयार करना आसान है और इसके लिए बहुत अधिक प्रयास की आवश्यकता नहीं है!
सामग्री
- दूध दही तैयार करने के लिए आवश्यक सामग्री नीचे दी गई है:
- एक कप दूध
- बैक्टीरिया को खिलाने के लिए चीनी का एक बड़ा चमचा
- एक चुटकी नमक
- दही के कुछ बड़े चम्मच।
बनाने की विधि
यहाँ घर पर ताजा और खाद्य दूध दही बनाने के लिए आपको जिन चरणों का पालन करने की आवश्यकता है।
- आप दूध गर्म करके अपनी तैयारी शुरू करेंगे। दो बड़े बर्तनों को पकड़ें और एक को दूसरे के अंदर फिट करें। यह आपको एक डबल बॉयलर बनाने में मदद करेगा, जो वास्तव में दूध को जलने से रोकता है। एक दो बार हलचल करना याद रखें। किसी भी तरह के दूध का उपयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
- एक बार दूध गर्म हो जाने के बाद, आपको इसे 43 डिग्री सेल्सियस तक ठंडा करना होगा। इससे तापमान कम करने में मदद मिलेगी। यदि आप इसे ठंडा करने के लिए फ्रिज का उपयोग कर रहे हैं, तो कृपया इसे कुछ बार फिर से हिलाएं।
- अगला, आपको स्टार्टर को गर्म करने की आवश्यकता होगी। जब हम स्टार्टर शब्द का उपयोग करते हैं, तो हम मूल रूप से उन बैक्टीरिया के बारे में बोल रहे हैं जो दूध तैयार करने के लिए आवश्यक होते हैं।
- अगला, आपको आधा कप नोनफेट सूखा दूध डालना होगा जो दही की प्राकृतिक सामग्री को बढ़ाने में मदद करेगा। इससे दही गाढ़ा हो जाएगा।
- अब दूध में स्टार्टर मिलाएं। आप उस दही को जोड़ सकते हैं जो पहले से ही है या बैक्टीरिया जो सूख गया है।
- यह सभी दूध को एक कंटेनर में डालने का समय है। आपको इसे प्लास्टिक रैप के साथ अच्छी तरह से कवर करना होगा।
- अब, आपको बैक्टीरिया को गर्म रखना होगा ताकि यह ऊष्मायन करे। तापमान को 100 डिग्री एफ के करीब होना चाहिए। जितना अधिक आप बैक्टीरिया के विकास को प्रोत्साहित करेंगे, बैक्टीरिया का स्वाद और स्वाद उतना ही बेहतर होगा।
- यह सुनिश्चित करने के लिए थर्मामीटर लें कि तापमान पूरे में समान है। इसके बाद, आपको इसे सूर्य के नीचे रखना होगा। एक अच्छी जगह आपकी खिड़की की दीवार होगी जहाँ सूरज की किरणें दही तक पहुँच सकेंगी।
- अब, आपको दही निर्माता का उपयोग करना होगा। दूध के कंटेनर को दही बनाने वाले के अंदर स्टार्टर के साथ ठंडा होने के लिए रखें। सुनिश्चित करें कि उनमें से प्रत्येक के बीच पर्याप्त जगह है।
- अब, गर्मी में एक अच्छे प्लास्टिक की आपूर्ति करें। यह कंटेनरों के अंदर तापमान बनाए रखने में मदद करेगा और बैक्टीरिया में वृद्धि को प्रोत्साहित करेगा।
- जांचें और देखें कि क्या दही दृढ़ हो गया है। एक बार जब आप पूरे दही में एक स्थिरता देखते हैं, तो आप आसानी से सभी कंटेनरों को हटा सकते हैं।
- अब, कंटेनरों को धीरे से झटकें। यदि दही तैयार किया गया है, तो यह कोई आंदोलन नहीं दिखाएगा। इसके बाद, आपको कंटेनर को फ्रिज में रखना होगा। उपयोग करने से पहले 12 घंटे तक प्रतीक्षा करें।
और आपका घर का बना दही तैयार है! इसे वैसे ही स्वाद दें या इसे चावल के साथ कुछ मुंह-पानी 'दही-चावल' के लिए मिलाएं - पसंद आपकी है!
दही मूल रूप से आपकी त्वचा और बालों की सभी समस्याओं को दूर कर सकता है। कोई और दही लाभ जो आप जानते हैं? हमें नीचे टिप्पणी अनुभाग में लिखें।