10 सर्वश्रेष्ठ ल्यूसिन युक्त खाद्य पदार्थ

क्या आप जानते हैं कि मांसपेशियों के निर्माण के लिए ल्यूसीन सबसे अच्छा एमिनो एसिड है? कभी आपने सोचा है कि किन खाद्य पदार्थों में अधिक मात्रा में ल्यूसीन होता है? यदि आप ल्यूसीन के बारे में नहीं जानते थे या उन खाद्य पदार्थों के बारे में भी नहीं सोचा है जो इस पर उच्च हैं, तो आपको इस पोस्ट को पढ़ने की आवश्यकता है।

ल्यूसीन - एक संक्षिप्त

ल्यूसीन एक आवश्यक अमीनो एसिड है जो वसा ऊतक, यकृत और मांसपेशियों के ऊतकों द्वारा उपयोग किया जाता है। हाल के अध्ययनों ने भी ल्यूसीन और इसके संदिग्ध मांसपेशी उत्तेजक गुणों की ओर इशारा किया है। इसके अलावा, leucine उम्र के साथ धीमी मांसपेशियों की गिरावट में मदद करता है। आपके शरीर को आपके शरीर के वजन के हिसाब से प्रति किलोग्राम लगभग 39 मिलीग्राम ल्यूसीन की जरूरत होती है। यदि आप लगभग 70 किलोग्राम वजन करते हैं, तो आदर्श रूप से आपके पास प्रति दिन लगभग 2,730 मिलीग्राम ल्यूसीन होना चाहिए।

आहार में ल्यूसीन क्यों शामिल करें?

अब जब आप जानते हैं कि ल्यूसीन क्या है, तो आइए देखें कि यह इतना महत्वपूर्ण क्यों है। ल्यूसीन पर एक आहार अधिक खाने से आपके शरीर को इस अमीनो एसिड की स्थिर आपूर्ति मिलती है, क्योंकि शरीर लंबे समय तक ल्यूसीन को संश्लेषित या संग्रहीत नहीं कर सकता है। यही कारण है कि इसे अपने आहार में शामिल करने की आवश्यकता है।

ल्यूसीन के लाभ

मांसपेशियों के ऊतकों के विकास को प्रोत्साहित करने और यकृत समारोह में सुधार करने के अलावा, ल्यूसीन के अन्य स्वास्थ्य लाभ भी हैं, जिनमें शामिल हैं:

1. इंसुलिन उत्पादन को उत्तेजित करके रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करना (1)
2. मोटापा नियंत्रित (2)
3. कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करना और नियंत्रित करना
4. Leucine आपके जिगर और मांसपेशियों पर कई सकारात्मक प्रभाव डालता है (3)

ये लाभ ल्यूकेन को आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा बनाते हैं, जिसे स्थिर विकास के लिए शामिल किया जाना चाहिए। इसकी मांसपेशी उत्तेजक प्रकृति इसे एक महत्वपूर्ण पूर्व और बाद कसरत पूरक बनाती है।

तो, ल्यूकोइन के कई महत्वपूर्ण स्वास्थ्य लाभ हैं और यह एक आवश्यक अमीनो एसिड है, जो आपके शरीर का उत्पादन नहीं कर सकता है। लेकिन आपको अपने आहार में ल्यूसीन की अनुशंसित मात्रा कैसे मिलती है? ठीक है, खाद्य पदार्थों में ल्यूसीन में उच्च, बेशक!

Leucine रिच फूड्स

1. परमेसन चीज़ (कच्चा):

बूट करने के लिए पौष्टिक और स्वादिष्ट होने के अलावा, परमेसन चीज़ को वहाँ से बाहर निकलने वाले ल्यूसीन के सबसे अमीर स्रोतों में से एक होने का गौरव प्राप्त है। परमेसन पनीर में ल्यूसीन की अनुशंसित आहार सेवन का 121% होता है, 100 ग्राम पनीर में 3452 मिलीग्राम के करीब।

2. बीफ (ग्रिल्ड):

बीफ बेहद लोकप्रिय है और स्टेक शायद इस सुस्वाद मांस को तैयार करने का सबसे आम तरीका है। ग्रिल्ड बीफ़ स्वादिष्ट, मांसाहारी और प्रोटीन में उच्च होता है। यह ल्यूसीन में भी उच्च है, और ल्यूसीन के अनुशंसित आहार सेवन का 116% समेटे हुए है।

3. सोयाबीन (भुना हुआ):

सोयाबीन के कई स्वास्थ्य लाभ हैं और यह एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध हैं। ल्यूसीन समृद्ध खाद्य पदार्थों की इस सूची में शामिल होने वाली वे एकमात्र सब्जियां हैं। भुना हुआ सोयाबीन में ल्यूसीन के दैनिक अनुशंसित आहार का लगभग 118% होता है।

4. टूना (पकाया हुआ):

टूना दुनिया में सबसे लोकप्रिय डिब्बाबंद मछली में से एक है। ल्यूसीन की अधिकतम मात्रा प्राप्त करने के लिए, ताजे ट्यूना का उपयोग करने और इसे पकाने पर विचार करें। पका हुआ टूना ल्यूसीन के लिए दैनिक अनुशंसित आहार सेवन के 84% का दावा करता है।

5. चिकन (पकाया हुआ):

चिकन स्तन आज बाजार में सबसे लोकप्रिय मीट में से एक है। इसका उपयोग सभी प्रकार के चिकन आधारित व्यंजन बनाने के लिए किया जाता है और यह काफी स्वस्थ होता है। पका हुआ चिकन स्तन भी ल्यूसीन का एक अच्छा स्रोत है, अनुशंसित आहार सेवन का लगभग 97% है।

6. पोर्क (पकाया):

पोर्क लंबे समय से हृदय स्वास्थ्य के लिए बुरा माना जाता है, इसकी उच्च ट्रांस वसा और कैलोरी सामग्री के कारण। पोर्क, हालांकि, ल्यूसीन के सबसे अच्छे स्रोतों में से एक है और इसमें अमीनो एसिड के दैनिक अनुशंसित आहार का लगभग 94% शामिल है।

7. कद्दू के बीज:

कद्दू के बीज ल्यूसीन का एक और बढ़िया स्रोत हैं, दैनिक अनुशंसित आहार सेवन का आरामदायक 87% घमंड करता है।

अन्य ल्यूसीन भोजन स्रोतों में शामिल हैं:

8. ऑक्टोपस (पकाया हुआ):

पका हुआ ऑक्टोपस में ल्यूसीन के अनुशंसित आहार सेवन का लगभग 77% होता है।

9. मूंगफली:

मूंगफली में ल्यूसीन के अनुशंसित आहार सेवन का 66% होता है।

10. सफेद सेम:

सफेद बीन्स में 22% होता है