जामुन ग्रह पर सबसे अधिक पौष्टिक चीजों में से कुछ के लिए जाना जाता है। और बड़बेरी उन लोगों में से एक हैं जिन्हें आपको अपने आहार में शामिल करने की आवश्यकता है। यदि आप सोच रहे हैं कि, चिंता क्यों न करें - इस पोस्ट में, ब्लैकबेरी के लाभों पर, तो हमें आपके सभी सवालों के जवाब मिल जाएंगे।

विषय - सूची

• एल्डरबेरी क्या हैं?
• एल्डरबेरी का इतिहास क्या है?
• एल्डरबेरी का पोषण प्रोफ़ाइल क्या है?
• एल्डरबेरी के स्वास्थ्य लाभ क्या हैं?
• एल्डरबेरी के अन्य उपयोग क्या हैं?
• कैसे चुनें और स्टोर Elderberries
• एल्डरबेरी चाय कैसे बनाएं
• कोई लोकप्रिय एल्डरबेरी रेसिपी?
• एल्डरबेरी की अनुशंसित खुराक क्या है?
• कोई दिलचस्प एल्डरबेरी तथ्य?
• जहां एल्डरबेरी खरीदने के लिए
• एल्डरबेरी के साइड इफेक्ट्स क्या हैं?

एल्डरबेरी क्या हैं?

वैज्ञानिक रूप से Sambucus जामुन कहा जाता है। फल विश्व में उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों के समशीतोष्ण में पाया जाता है। उत्तरी गोलार्ध में बड़बेरी का पेड़ अधिक व्यापक है, जबकि दक्षिणी गोलार्ध में, यह ऑस्ट्रेलिया और दक्षिण अमेरिका के कुछ हिस्सों में पाया जाता है। बुजुर्गों की कई प्रजातियों की खेती न केवल फल के लिए की जाती है, बल्कि उनके सजावटी पत्तियों और फूलों के लिए भी की जाती है।

जामुन पकने के साथ हरे से गहरे बैंगनी रंग में बदल जाते हैं। आप काले बुजुर्गों के लिए देख सकते हैं क्योंकि वे पके हुए हैं। कभी-कभी, वे लाल बुजुर्गों के रूप में भी दिखाई देते हैं।

कुछ किस्मों में अमेरिकी बुजुर्ग और यूरोपीय बुजुर्ग शामिल हैं।

बुजुर्गों का इतिहास जितना महत्वपूर्ण है उतना ही महत्वपूर्ण है।

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एल्डरबेरी का इतिहास क्या है?

स्विटज़रलैंड और इटली की साइटें बताती हैं कि ब्लैक बिगबेरी किस्म की खेती की जाने वाली पहली बुज़ुर्ग हो सकती है - और वह भी प्रागैतिहासिक मानव द्वारा।

वास्तव में, प्राचीन यूनानी, हिप्पोक्रेट्स, जिसे चिकित्सा के पिता के रूप में जाना जाता है, ने बड़बेरी के पौधे को अपनी दवा छाती के रूप में वर्णित किया। यह फल यूरोप और उत्तरी अमेरिका का मूल है। जामुन का लोक चिकित्सा में इस्तेमाल होने का एक लंबा इतिहास है और उनके औषधीय लाभों के लिए दो दशकों से अधिक समय से शोध किया जा रहा है।

एक कारण है कि उन पर शोध किया जा रहा है - उनके विविध पोषण प्रोफ़ाइल के लिए धन्यवाद।

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एल्डरबेरी का पोषण प्रोफ़ाइल क्या है?

प्रति 100 ग्राम पोषण मूल्य (3.5 औंस)
ऊर्जा	305 केजे (73 किलो कैलोरी)
कार्बोहाइड्रेट	18.4 ग्रा
फाइबर आहार	7 जी
मोटी	0.5 ग्राम
प्रोटीन	0.66 ग्राम
पानी	79.80 ग्राम
विटामिन ए समान।	30 μg (4%)
थियामिन (विट। बी 1)	0.07 मिलीग्राम (6%)
राइबोफ्लेविन (vit। B 2)	0.06 मिलीग्राम (5%)
नियासिन (विट। बी 3)	0.5 मिलीग्राम (3%)
पैंटोथेनिक एसिड (बी 5)	0.14 मिलीग्राम (3%)
विटामिन बी 6	0.23 मिलीग्राम (18%)
फोलेट (vit। B 9)	6 माइक्रोग्राम (2%)
विटामिन सी	36 मिलीग्राम (43%)
कैल्शियम	38 मिलीग्राम (4%)
लोहा	1.6 मिलीग्राम (12%)
मैगनीशियम	5 मिलीग्राम (1%)
फास्फोरस	39 मिलीग्राम (6%)
पोटैशियम	280 मिलीग्राम (6%)
जस्ता	0.11 मिलीग्राम (1%)

बुजुर्गों के एक औंस (28 ग्राम) में 20 कैलोरी, 5.2 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 0.1 ग्राम कुल वसा होती है। बुजुर्गों में अन्य पोषक तत्वों में शामिल हैं

• विटामिन सी का 1 मिलीग्राम (दैनिक मूल्य का 17%)
• विटामिन ए के 168 IU (दैनिक मूल्य का 3%)
• विटामिन बी 6 का 1 मिलीग्राम (दैनिक मूल्य का 3%)
• पोटेशियम के 4 मिलीग्राम (दैनिक मूल्य का 2%)
• 4 मिलीग्राम लोहा (दैनिक मूल्य का 2%)

इसके अतिरिक्त, अगर आप फाइबर युक्त फल की तलाश कर रहे हैं तो यह आपके आहार को बढ़ावा दे सकता है जो आपके पाचन तंत्र को बढ़ावा दे सकता है। अपने दैनिक फाइबर आवश्यकताओं के 28% को पूरा करने के लिए बस एक प्रकार का बेसबेरी पर्याप्त है।

ये पोषक तत्व हैं जो एक बार देखने के लायक बड़े-बड़ों को बनाते हैं - जो कि अब हम देखेंगे।

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एल्डरबेरी के स्वास्थ्य लाभ क्या हैं?

बुजुर्गों में एंटीऑक्सिडेंट उनके अधिकांश लाभों में योगदान करते हैं। वे प्रतिरक्षा को बढ़ाते हैं, हृदय की रक्षा करते हैं, और कैंसर को रोकते हैं। जामुन त्वचा और बालों के स्वास्थ्य में भी सुधार करता है। इन जामुन में फाइबर पाचन में सुधार करता है और अन्य पाचन बीमारियों को रोकता है।

1. प्रतिरक्षा को बढ़ावा देना

कई अध्ययन इम्यून सिस्टम को बढ़ावा देने के लिए बड़बेरी की क्षमता की बात करते हैं। यूनिवर्सिटी ऑफ मैरीलैंड मेडिकल सेंटर द्वारा प्रकाशित एक रिपोर्ट में बुजुर्गों (1) के शक्तिशाली प्रतिरक्षा बढ़ाने वाले प्रभावों के बारे में बात की गई है।

बड़ेबेरी सिरप के साथ भी यही सच है, जो शरीर में एंटीऑक्सीडेंट के स्तर को बढ़ाता है और बीमारी से लड़ने में मदद करता है। फलों में विटामिन ए और सी इष्टतम स्वास्थ्य बनाए रखने में मदद करते हैं। एल्डरबेरी भी वायरस से सुरक्षा प्रदान करते हैं जो सेल की दीवारों को नुकसान पहुंचा सकते हैं।

फल भी सर्दी और फ्लू के दौरान बलगम उत्पादन कम कर देता है, लक्षणों को कम करता है। और यह एक जापानी अध्ययन (2) के अनुसार इन्फ्लूएंजा के दुर्बल लक्षणों के लिए एक उत्कृष्ट उपाय है। भड़काऊ साइटोकिन्स (3) के उत्पादन को बढ़ाकर एल्डरबेरी प्रतिरक्षा को बढ़ाते हैं। और इस तरह, वे ऊपरी श्वसन पथ के संक्रमण और अन्य श्वसन रोगों के इलाज में भी मदद करते हैं।

2. पाचन स्वास्थ्य में सुधार

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हालांकि यहां शोध सीमित है, अधिकांश फलों की तरह, बुजुर्ग, फाइबर के अच्छे स्रोत हैं और पाचन को बढ़ा सकते हैं। फल में मौजूद फाइबर कब्ज, पेट खराब, गैस और सूजन जैसे अन्य पाचन मुद्दों का भी इलाज कर सकता है।

3. कैंसर को रोकने में मदद कर सकता है

दुनिया के कई हिस्सों के वैज्ञानिकों ने बड़ी सफलता के साथ, कैंसर के इलाज में बड़बेरी का उपयोग किया था। यह बुजुर्गों में क्वेरसेटिन के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है - जिनके चिकित्सीय प्रभाव प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित कर सकते हैं और उपचार (4) की सहायता कर सकते हैं।

अन्य अध्ययनों से पता चलता है कि बुजुर्ग भी प्रोस्टेट कैंसर का इलाज कर सकते हैं। जामुन को हेजहोग सिग्नलिंग नामक एक जैव रासायनिक प्रक्रिया को रोकने के लिए जाना जाता है, जिसे कैंसर (5) से जोड़ा गया है।

4. दिल की सेहत को बढ़ाता है

यह देखते हुए कि वे पोटेशियम में समृद्ध हैं (और उनके पास सोडियम अनुपात के लिए एक महान पोटेशियम भी है), बड़ेबेरी रक्तचाप को विनियमित करने में मदद कर सकते हैं। वे रक्त वाहिकाओं को आराम सुनिश्चित करते हैं। इसके अलावा, एक उच्च पोटेशियम आहार हृदय पर तनाव को कम करने के लिए जाना जाता है। अध्ययनों से पता चला है कि पोटेशियम की एक उच्च मात्रा लेने वाले व्यक्तियों (और इसके द्वारा, हमारा मतलब अतिरिक्त नहीं है) को इस्केमिक हृदय रोग से मृत्यु का 49 प्रतिशत कम जोखिम था।

कुछ स्रोतों का यह भी कहना है कि बड़ी कैलोरी कोलेस्ट्रॉल के स्तर को विनियमित करने और यहां तक ​​कि परिसंचरण को बढ़ावा देने में मदद कर सकती है (और यह हृदय को अच्छा व्यायाम प्रदान करता है और इसे आकार में रखता है)।

एल्डरबेरी में एंथोसायनिन नामक फायदेमंद यौगिक भी होते हैं, जो रक्त वाहिकाओं की आंतरिक परत को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाते हैं। यह कोशिकाओं को भड़काऊ तनावों से बचाता है, अंततः परिसंचरण में सुधार करता है और हृदय रोग (6) के खतरे को काटता है।

और न केवल बड़बेरी, बल्कि कई अध्ययनों ने बार-बार साबित किया है कि सभी जामुन, सामान्य रूप से, दिल पर शक्तिशाली सुरक्षात्मक प्रभाव डाल सकते हैं (7)।

5. डायबिटीज के इलाज में मदद कर सकता है

रिपोर्ट्स बताती हैं कि बड़बेरी रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद कर सकते हैं, मधुमेह के उपचार (8) की सहायता कर सकते हैं। हालांकि, इस संबंध में अध्ययन सीमित हैं, और हम आपको पहले अपने डॉक्टर से बात करने की सलाह देते हैं।

6. हड्डियों को मजबूत बनाना

जामुन में कैल्शियम, लोहा, और पोटेशियम हड्डियों को मजबूत बनाने और हड्डियों के खनिज घनत्व को बढ़ाने के लिए जाना जाता है, परिणामस्वरूप ऑस्टियोपोरोसिस का खतरा बढ़ जाता है।

इसके अतिरिक्त, जामुन में एंथोसायनिन कुछ मामलों (9) में हड्डी के नुकसान को रोक सकता है। अभी तक, हमें इस पर और अधिक स्पष्टता की आवश्यकता है। लेकिन अपने चिकित्सक से परामर्श करें।

7. अपना वजन कम कर सकते हैं

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अधिकांश फलों की तरह, बड़े-बड़े फाइबर में समृद्ध होते हैं। और फाइबर, जैसा कि हम जानते हैं, तृप्ति में सुधार करता है और वजन घटाने में सहायता कर सकता है। यह एक जर्मन अध्ययन द्वारा भी साबित किया गया है - जहां बुजुर्गों का रस लेने वाले प्रतिभागियों को बड़बेरी के फूल के साथ समृद्ध किया गया और अर्क ने वजन विनियमन में एक महत्वपूर्ण सुधार देखा।

8. त्वचा और बालों के स्वास्थ्य में सुधार

जन्मजात एंटी-एजिंग और फ्री रेडिकल फाइटिंग गुणों से प्रभावित, बड़े-बड़े आपकी त्वचा को लंबे समय तक चमकदार बनाए रखते हैं। इसके अलावा, वे एक प्राकृतिक डिटॉक्सीफाइंग एजेंट के रूप में भी काम करते हैं और त्वचा के टूटने, फोड़े और निशान जैसी परेशानियों को रोकने में मदद करते हैं।

बुजुर्गों में एंथोसायनिन (यौगिक जो उन्हें अपनी विशिष्ट लाल रंग देते हैं) आपकी त्वचा के स्वास्थ्य को प्राकृतिक बढ़ावा देने के लिए पाए गए। यह यौगिक त्वचा की क्षति (10) से भी बचाता है। वास्तव में, डिस्टिल्ड बिगबेरी फूल पानी त्वचा के स्वास्थ्य को बहाल करने और झाईयों (11) को हल्का करने के लिए जाना जाता है। फलों का अर्क लगाने से सूजन और चोट भी कम हो सकती है। अर्क दाद के इलाज में भी मदद कर सकता है। बेर में एंटीऑक्सिडेंट दाद वायरस से लड़ सकते हैं और राहत दे सकते हैं।

जामुन आपके बालों के लिए भी बेहतरीन काम करता है। आप कुछ बिगफ्लॉवर तेल ले सकते हैं (आपको इसे बाजार में मिलना चाहिए) और इसे अपने कुछ अन्य पसंदीदा तेलों के साथ मिलाएं। अपनी खोपड़ी के समस्या क्षेत्रों पर लागू करें। सीरम स्प्लिट एंड्स, समस्याग्रस्त हैवेल्स का इलाज कर सकता है, और बाल विकास को प्रोत्साहित भी कर सकता है।

9. दृष्टि स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकता है

विटामिन ए और बी 6 से भरपूर होने के कारण, ग्लूकोमा ग्लूकोमा और मैक्यूलर डिजनरेशन जैसी गंभीर दृष्टि संबंधी बीमारियों को रोकने में मदद कर सकता है। बुजुर्गों की एंटीऑक्सिडेंट गतिविधि लंबे समय में दृष्टि स्वास्थ्य को सुनिश्चित करने में मदद करती है।

10. मूत्र पथ के संक्रमण का इलाज करने में मदद करें

हालांकि इस पर बहुत सीमित शोध है, लेकिन कुछ सूत्रों का कहना है कि बड़बेरी के रस के अर्क मूत्र पथ में सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं और अन्य जटिल संक्रमण का इलाज कर सकते हैं।

11. सूजन से लड़ें

कई अध्ययनों में बुजुर्गों के विरोधी भड़काऊ गुणों के बारे में बात की गई है। वास्तव में, बेरीज का उपयोग आंखों की सूजन के इलाज के लिए भी किया जाता है।

एक अन्य अध्ययन में कहा गया है कि कैसे बुजुर्गों में एंथोसायनिन सूजन (12) से लड़ने में मदद कर सकता है। वे इसे ऑक्सीडेटिव तनाव से लड़कर हासिल करते हैं।

12. दिमागी सेहत में सुधार

एक अध्ययन में कहा गया है कि कैसे जामुन में एंथोसायनिन (बुजुर्गों सहित) संज्ञानात्मक हानि और अल्जाइमर (13) जैसे परिणामी स्थितियों का इलाज करने में मदद कर सकता है।

एल्डरबेरीज़ क्वेरसेटिन के साथ भी भरा जाता है, जो मस्तिष्क के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण फ्लेवोनोइड है। सेलुलर स्तर पर हानिकारक सूजन को कम करता है Quercetin। यह आपकी कोशिकाओं में माइटोकॉन्ड्रिया को भी सक्रिय करता है - जो पावरहाउस हैं जो सेल स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं।

यही फायदे के साथ है। लेकिन ऐसे और भी तरीके हैं जिनसे आप बड़बड़ाहट का उपयोग कर सकते हैं।

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एल्डरबेरी के अन्य उपयोग क्या हैं?

• जामुन का उपयोग चाय, टिंचर, वाइन, जाम और सिरप तैयार करने के लिए किया जा सकता है। एल्डरबेरी वाइन भोजन में एक लोकप्रिय ऐड-ऑन है।
• जेली बनाने के लिए बड़बेरी के पौधे के फूलों का उपयोग किया जाता है। इन्हें बेकिंग में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
• इन्फ्लूएंजा और त्वचा की जलन के इलाज के लिए आंतरिक रूप से बल्डबेरी के फूलों का उपयोग किया जाता है।

हम जानते हैं कि आप इन फायदों को देखते हुए अभी से ही लड्डू लेना चाहते हैं। लेकिन आपके लिए स्टोर में कुछ और है।

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कैसे चुनें और स्टोर Elderberries

चयन

सुनिश्चित करें कि आप ऐसे जामुन चुनें जो दृढ़ हों और जिनका रंग गहरा हो। उन लोगों से बचें जो मटमैले या उबले हुए हैं।

भंडारण

मूसी या फफूंदी लगी बेरीज, यदि कोई हो, को बहुत से हटा दें - और फिर उन्हें लगभग एक सप्ताह तक अपनी मूल पैकिंग में फ्रिज में रख दें। उपयोग करने से पहले जामुन धो लें।

एक बार जब आप सही जामुन उठा लेते हैं और उन्हें ठीक से संग्रहीत करते हैं तो आप क्या करेंगे? आप उन्हें अपने आहार में शामिल करेंगे - जो कि काफी सरल है। आप या तो उन्हें अपने सलाद या पेनकेक्स और शहद में जोड़ सकते हैं। या फिर आप इन्हें पूरा खा सकते हैं। यहां तक ​​कि बड़े रस या स्मूदी भी एक शानदार शुरुआत होगी।

हमारे पास कुछ ऐसा है जो दिन पर दिन लोकप्रिय हो रहा है।

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एल्डरबेरी चाय कैसे बनाएं

बिगबेरी चाय बनाना काफी सरल है।

जिसकी आपको जरूरत है

• 1 कप पानी
• कुछ बुजुर्ग
• एक चुटकी हल्दी और दालचीनी

दिशा-निर्देश

1. सबसे पहले, एक सॉस पैन में पानी और बड़ेबेरी जोड़ें। आप हल्दी और दालचीनी भी मिला सकते हैं।
2. लगभग 15 मिनट के लिए एक उबाल और उबाल लें।
3. तरल को ठंडा होने दें। एक छलनी का उपयोग करके जामुन को तनाव दें। आपकी चाय तैयार है।

आप 250 ग्राम पानी में 3-5 ग्राम बिगफ्लॉवर उबालकर भी चाय बना सकते हैं। या अगर आप छाल का उपयोग कर रहे हैं, तो इसका एक चम्मच लें और उबलते पानी का आधा कप डालें।

और हाँ, आप इन शानदार व्यंजनों को भी आज़मा सकते हैं।

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कोई लोकप्रिय एल्डरबेरी रेसिपी?

1. सरल मसालेदार एल्डरबेरी सिरप

जिसकी आपको जरूरत है

• 1 कप ताजी लजीज सब्जी
• 3 कप पानी
• ताजा कटा हुआ अदरक के 2 बड़े चम्मच
• दालचीनी का 1 चम्मच
• 1 चम्मच लौंग
• 1 कप कच्चा शहद

दिशा-निर्देश

1. शहद को छोड़कर, अन्य सामग्री को एक बर्तन में रखें। इसे एक उबाल में लाएं और लगभग एक घंटे के लिए उबालने के लिए कम करें।
2. बर्तन को गर्मी से निकालें। एक जाल चलनी का उपयोग करना, तरल तनाव। तरल को जार में स्थानांतरित करें और एक कप शहद में हलचल करें।
3. जार को फ्रिज में लगभग दो हफ़्ते के लिए सील करके रखें।

2. एल्डरबेरी सूप

जिसकी आपको जरूरत है

• बुजुर्गों के 5 औंस
• 1 चौथाई पानी
• कॉर्नस्टार्च के 1 po चम्मच
• छिलके और सूखे सेब के ed पाउंड
• 1 नींबू का छिलका
• सफेद चीनी, स्वाद के लिए

दिशा-निर्देश

1. 2 कप पानी वाले बर्तन में बड़बेरी रखें। उबाल पर लाना। 10 मिनट के लिए उबाल। एक ब्लेंडर में गर्मी, प्यूरी से निकालें और इसे बर्तन में वापस लाएं।
2. एक कटोरे में, कॉर्नस्टार्च को प्यूरी के एक बड़े चम्मच के साथ मिलाएं और बर्तन में गाढ़ा करने के लिए हिलाएं।
3. एक अलग बर्तन में, सेब और बचा हुआ पानी उबाल लें। नींबू के छिलके को गमले के अंदर रखें। 10 मिनट के लिए उबाल। छिलका निकालें, ऐप्पल मिश्रण के साथ बिगबेरी प्यूरी मिलाएं, और चीनी जोड़ें।

इन व्यंजनों का स्वाद शानदार है। और निश्चित रूप से एक स्वस्थ नाश्ता भी बनाएगा। लेकिन रुकिए, एक दिन में आप कितने बुजुर्ग हो सकते हैं?

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एल्डरबेरी की अनुशंसित खुराक क्या है?

हालांकि, नियमित खुराक के संबंध में पर्याप्त जानकारी नहीं है, इन्फ्लूएंजा जैसी स्थितियों के इलाज के लिए, आप 5 दिनों के लिए दिन में 4 बार 15 एमएल बल्डबेरी सिरप ले सकते हैं।

फ्लू से पीड़ित बच्चों के लिए, दिन में दो बार, 5 मि.ली. बल्डबेरी का अर्क निकाला जाता है। और वयस्कों के लिए, यह दिन में दो बार 10 एमएल है। आप किसी भी साइड इफेक्ट के जोखिम के बिना 48 घंटे के लिए 4 बुजुर्ग भी हो सकते हैं।

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कोई दिलचस्प एल्डरबेरी तथ्य?

• झाड़ीदार झाड़ी या छोटे पेड़ के रूप में विकसित हो सकता है।
• एक बुजुर्ग पेड़ एक साल में 12-15 पाउंड जामुन पैदा करता है।
• यूरोपीय देशों में, वाइन और ब्रांडी के निर्माण में बल्डबेरी फल का उपयोग किया जाता है।
• एल्डरबेरी एक बारहमासी पौधा है जो जंगली में 80-100 साल तक जीवित रह सकता है।
• कुचल बड़बेरी की पत्तियां एक अप्रिय गंध छोड़ती हैं, और ये मक्खियों को पीछे हटा सकती हैं।

अब एक और महत्वपूर्ण सवाल - आप अपने बड़े-बड़ों को कहां से ला सकते हैं?

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जहां एल्डरबेरी खरीदने के लिए

आप पड़ोस के सुपरमार्केट से अपने जामुन चुन सकते हैं। या यहां तक ​​कि उन्हें अमेज़ॅन या वॉलमार्ट में ऑनलाइन खरीद सकते हैं।

या फिर आप भी बल्डबेरी की खुराक लेना चाहें। कुछ सप्लीमेंट्स उनके गुड मैन्युफैक्चरिंग प्रैक्टिसेज के लिए जाने जाते हैं, जिसमें निर्माता सुनिश्चित करते हैं कि कोई भी केमिकल ऑर्गेनिक सप्लीमेंट्स के उत्पादन में न जाए। अधिक जानकारी के लिए कृपया अपने चिकित्सक से परामर्श करें।

एल्डरबेरी, सभी जामुन की तरह, महान स्वाद और बेहद फायदेमंद होते हैं। लेकिन फिर, उनके कुछ दुष्प्रभाव भी हैं।

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एल्डरबेरी के साइड इफेक्ट्स क्या हैं?

• उलटी अथवा मितली

कच्ची और अधपकी होने पर बड़बेरी का सेवन करने से मतली और उल्टी हो सकती है। कुछ मामलों में, इससे गंभीर दस्त भी हो सकते हैं।

• स्व - प्रतिरक्षित रोग

जामुन प्रतिरक्षा प्रणाली को अधिक सक्रिय होने का कारण बन सकता है, इतना है कि यह स्व-प्रतिरक्षित बीमारियों के लक्षणों को भी बढ़ा सकता है - जहां प्रतिरक्षा प्रणाली शरीर पर हमला करती है। ऑटोइम्यून रोगों में से कुछ में स्केलेरोसिस और रुमेटीइड गठिया शामिल हैं।

• गर्भावस्था और स्तनपान के साथ समस्याएँ

हमें गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान बुजुर्गों की सुरक्षा के बारे में कम जानकारी है। इसलिए सुरक्षित रहें और उपयोग से बचें।

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निष्कर्ष

हालाँकि हमने इस पोस्ट में बड़े-बड़ों के फायदों के बारे में बताया है, लेकिन हमारा सुझाव है कि आप अपने आहार में सभी प्रकार के जामुन शामिल करें।

इसके अलावा, हमें बताएं कि कैसे इस पोस्ट के लाभ ने आपकी मदद की है। नीचे एक टिप्पणी छोड़ दो।

पाठकों के सवालों के विशेषज्ञ के जवाब

बड़े-बड़ों को क्या पसंद है?

ताजे बुजुर्गों में आमतौर पर तीखा स्वाद होता है। वे खट्टा और अम्लीय या कुछ हद तक नींबू की तरह स्वाद लेते हैं।

क्या बूढ़े जहरीले होते हैं?

बड़बेरी के बीज, पत्ते, तना और जड़ों में एक साइनाइड-उत्प्रेरण ग्लाइकोसाइड होता है, जो एक अत्यंत बीमार बना सकता है। चिकित्सा कारणों से इनमें से कोई भी लेने से पहले सावधानी बरतें और अपने चिकित्सक से परामर्श करें। एल्डरबेरी की झाड़ियाँ जहरीली होती हैं। बिगबेरी की छाल भी अधिक मात्रा में जहरीली हो सकती है - हालांकि, इसके मजबूत रेचक प्रभाव हैं।

बड़ के पौधे कैसे लगाएं?

इस उद्देश्य के लिए पहले अपनी मिट्टी के पीएच की जांच करें (आप अपने स्थानीय काउंटी एक्सटेंशन कार्यालय से संपर्क कर सकते हैं)। पीएच 5.5 से 6.5 के बीच होना चाहिए। वे उपजाऊ, नम और अच्छी तरह से सूखा मिट्टी में सबसे अच्छा विकसित होते हैं।

आप पूर्ण सूर्य के साथ एक स्थान चुन सकते हैं। 10 फीट अलग पंक्तियों में कम से कम 8 फीट की दूरी पर पौधे लगाएं। सुनिश्चित करें कि आप पौधे को अच्छी तरह से पानी दें। और पहले वर्ष में कोई उर्वरक नहीं।

बड़बेरी सिरप के क्या लाभ हैं?

बड़ों के समान।

संदर्भ

1. "Elderberry"। यूनिवर्सिटी ऑफ मैरीलैंड मेडिकल सेंटर।
2. "एंटी-इन्फ्लुएंजा के प्रभाव से बडबेरी का रस…"। यूएस नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसीन।
3. "जामुन: हृदय स्वास्थ्य पर उभरते प्रभाव"। यूएस नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसीन।
4. "सांबुकोल का प्रभाव…"। यूएस नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसीन।
5. "एल्डरबेरी शोकेस"। मिसौरी विश्वविद्यालय।
6. "Anthocyanins"। पेनिंगटन पोषण श्रृंखला।
7. "जामुन: हृदय स्वास्थ्य पर उभरते प्रभाव"। यूएस नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसीन।
8. "Elderberry"। यूनिवर्सिटी ऑफ मैरीलैंड मेडिकल सेंटर।
9. "एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर जामुन की भूमिका…"। अरकंसास विश्वविद्यालय।
10. "परिपूर्ण त्वचा के लिए एक प्रकार का वृक्ष"। साइंस डेली।
11. "आम बड़बेरी"। यूएसडीए।
12. "ब्लैक बिगबेरी अर्क…"। यूएस नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसीन।
13. "संज्ञानात्मक हानि में पोषक तत्व और…"। यूएस नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसीन।