शलजम के रस के 19 अद्भुत फायदे

जो किसी ने कहा कि शलजम का रस एक अधिग्रहित स्वाद है, बहुत गलत था! यह आश्चर्य की बात है, विटामिन और खनिजों से भरी हुई वेजी को कुछ ही मिनटों में मुश्किल से मनोरम दृश्य में बदल दिया जा सकता है। इसके अलावा? इस सब्जी के रस का लाभ निश्चित रूप से इसके लिए स्वाद प्राप्त करने के लिए कई को प्रेरित करता है।

तुर्की में, शलजम का रस राष्ट्रीय पेय है। शलजम का रस अकेले नहीं लिया जा सकता है और इसे थोड़ा कड़वा स्वाद कम करने के लिए किसी अन्य फल या सब्जी के साथ मिलाया जाना चाहिए। शलजम का रस स्वादिष्ट और ताज़ा हो सकता है, एक बार आपकी स्वाद कलियाँ इसके स्वाद और स्वाद के आदी हो जाती हैं।

निकाले गए रस का तुरंत सेवन करना चाहिए। इसे मैग्नीशियम युक्त सब्जियों या फलों के रस के साथ मिश्रित करने से इसमें मौजूद पोटेशियम का प्रभावी अवशोषण सुनिश्चित होता है। शलजम साग विटामिन ए और विटामिन के की महत्वपूर्ण मात्रा का एक स्रोत है।

शलजम के 19 अद्भुत फायदे

रोजाना शलजम का जूस पीने के कई फायदे हैं। उनमें से कुछ हैं:

1. शलजम के रस में पोषक तत्वों की उच्च सांद्रता होती है जो शरीर को जिगर और मूत्राशय की समस्याओं, और संधिशोथ जैसे रोगों से लड़ने में मदद करती है।
2. इसमें शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो कैंसर के जोखिम को कम करते हैं, जिगर को विषाक्त पदार्थों को संसाधित करने, ट्यूमर के विकास में मदद करने और अंत में कार्सिनोजेन्स के दुष्प्रभावों से लड़ते हैं।
3. वजन कम करने और मोटापे से लड़ने के लिए प्रतिदिन शलजम का रस पीना एक प्रभावी तरीका है।
4. यह एनीमिया को भी कम करता है।
5. इसमें विटामिन सी की उच्च सांद्रता फेफड़ों और ब्रोन्कस की भीड़ को साफ करने और रक्त परिसंचरण में सुधार करने में मदद करती है।
6. शलजम का रस शरीर की गंध को कम करने में मदद करता है।
7. यह पौष्टिक रस गुर्दे की पथरी को दूर करने में मदद करता है।
8. शलजम का रस शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करता है, जिससे दिल का दौरा, स्ट्रोक, रक्त का थक्का जमना और दिल की विभिन्न बीमारियों से बचाव होता है।
9. शलजम का रस पीने से आपकी नसों को शांत करने में मदद मिलती है।
10. यह हड्डियों और दांतों को भी मजबूत करता है, क्योंकि यह पोटेशियम और कैल्शियम का एक अच्छा स्रोत है।
11. यह मोतियाबिंद को रोकता है।
12. शलजम का रस एक विरोधी भड़काऊ एजेंट के रूप में कार्य करता है। यह अस्थमा को ठीक करने में मदद करता है या अस्थमा के लक्षणों को रोक सकता है।
13. यह केशिकाओं की संरचना को बनाए रखने के लिए अच्छा है क्योंकि यह फ्लेवोनोइड्स में समृद्ध है।
14. यह शरीर में फ्री रेडिकल लेवल को कम करता है।
15. शलजम का रस एक अच्छी प्रतिरक्षा प्रणाली को बनाए रखने में मदद करता है।
16. यह कोलन ट्यूमर और कोलन कैंसर को रोकता है क्योंकि यह कोलन के समुचित कार्य में मदद करता है।
17. शलजम का रस त्वचा की विभिन्न समस्याओं के इलाज में मदद करता है।
18. यह मुँहासे का इलाज करता है।
19. यह एक प्रभावी हैंगओवर के इलाज के रूप में भी काम करता है।

11 स्वादिष्ट शलजम जूस रेसिपी

यह काफी एक सूची थी, है ना? अगर यह आपको शलजम का रस आज़माने के लिए पर्याप्त नहीं है, तो हमारे पास आपके लिए कुछ और है! अपने परिवार के लिए अपने रसोई घर में शलजम का जूस बनाने के लिए यहाँ कुछ क्विक फिक्स रेसिपी हैं!

1. शलजम सौंफ़ का रस:

ब्लेंड apple शलजम, 3 गाजर, 1 सेब, और 1/2 सौंफ बल्ब। रस निकालें और यह ठंडा है।

2. शलजम और चुकंदर का रस:

जूस 1 छोटा चुकंदर और 1 छोटा शलजम टुकड़ों में काटें। नींबू और नमक का एक पानी का छींटा जोड़ें - और चुकंदर और शलजम का एक स्वादिष्ट गिलास परोसने के लिए तैयार है।

3. कैल्शियम किंग जूस:

3 कप कटा हुआ शलजम का रस और 3 कप कटा हुआ हरा गोभी का रस निकालें। यह एक शक्तिशाली कैल्शियम का रस है जो सभी आयु समूहों के लिए उपयुक्त है।

4. मीठा कैल्शियम का रस:

3 कप कटा हुआ शलजम हरा और 3 कप कटा हुआ सेब ब्लेंड करें और रस निकालें। अपने सुबह के नाश्ते के साथ पियें।

5. मूल रस:

1 बड़े शलजम, 2 मध्यम चुकंदर, 2 सेब, 2 गाजर और 1 इंच अदरक की जड़ का रस निकालें। इस रस को cup-कप नारियल पानी में मिलाएं। आपको यह जानकर आश्चर्य होगा कि यह रस कितना ठंडा और ताज़ा है।

6. डिटॉक्स जूस 1:

ब्रोकोली, शलजम साग, गाजर, लाल गोभी, लाल सेब, नाशपाती, और लाल बेल काली मिर्च के टुकड़ों को जूसर चूट में खिलाएं और रस निकालें।

7. डिटॉक्स जूस 2:

कटा हुआ पालक, इंद्रधनुष चर्ड, केल, रोमेन लेटिष, शलजम साग, लाल सेब, गाजर, नाशपाती, और अदरक के रस निकालें। इसे ठंडा करके पीएं।

8. मिश्रित रस:

एक मध्यम आकार के जूसर में क्रैनबेरी, अंगूर, शलजम साग, रोमेन लेट्यूस, नाशपाती, लाल सेब, गाजर, लाल बेल मिर्च, पालक, चुकंदर खिलाएं और रस निकालें। ड्रेसिंग से पहले कुछ मिंट के साथ परोसें।

9. गाजर-पालक-सलाद-शलजम-अजमोद रस:

पांच गाजर, पालक के तीन पत्ते, चार लेटेस के पत्ते, five शलजम, छोटी मुट्ठी अजमोद, और मिठास के लिए एक ताजा संतरे का रस निकालें। एक शक्तिशाली ब्लेंडर में दो त्वरित मिनट, और वॉयला एक स्वस्थ और पौष्टिक पेय तैयार है।

10. अजवाइन और शलजम जादू:

तीखा सेब, नाशपाती, अजवाइन, बैंगनी-टॉप शलजम, शलजम साग, और सेरानो चिली का रस निकालें। एक पल में स्वादिष्ट और ताज़ा पेय पाने के लिए इन सभी सुपर सामग्रियों को थोड़े पानी के साथ ब्लेंड करें।

11. हड्डियों के लिए जूस:

1 कप ताजा लाल चेरी, एक मध्यम आकार के शकरकंद, और एक बड़े शलजम को लें। इन सामग्रियों को ब्लेंडर में डालें और रस निकालें। सर्द दिन में ठंडा और ठंडा करें।

हाँ, एक गिलास शलजम का रस बनाना इतना आसान है! रचनात्मकता की अपनी टोपी डॉन और विभिन्न सामग्रियों के साथ शलजम को मिलाएं। इन व्यंजनों की कोशिश करें और हमारे साथ अपने अनुभव साझा करें।