त्वचा, बाल और स्वास्थ्य के लिए विटामिन सी के 27 अद्भुत फायदे

यह विटामिन इतनी प्रचुर मात्रा में उपलब्ध है कि इसमें कमी होना दुर्लभ है। और क्या दुर्लभ है किसी को पता है जो इस आश्चर्य विटामिन के बारे में सब जानता है - विटामिन सी के लाभ और यह सच है, है ना?

हम सभी को नहीं पता है कि इस विटामिन को हमें क्या देना है। इसलिए, यह पोस्ट। पढ़ते रहिये।

विषय - सूची

• विटामिन सी क्या है और यह क्या करता है?
• विटामिन सी की कमी और लक्षण क्या हैं?
• विटामिन सी के स्वास्थ्य लाभ क्या हैं?
• त्वचा के लिए लाभ क्या हैं?
• बालों के लिए लाभ क्या हैं?
• विटामिन सी के आहार स्रोत क्या हैं?
• विटामिन सी की खुराक के बारे में क्या?
• विटामिन सी कैसे लें?
• विटामिन सी की सिफारिश की दैनिक सेवन क्या है?
• कोई सावधानियां बरतने के लिए?
• किसी भी संभव दवा बातचीत?

विटामिन सी क्या है और यह क्या करता है?

एल-एस्कॉर्बिक एसिड के रूप में भी जाना जाता है, विटामिन सी एक पानी में घुलनशील विटामिन है जो स्वाभाविक रूप से कुछ खाद्य पदार्थों में मौजूद होता है और कुछ अन्य में जोड़ा जाता है। और अधिकांश जानवरों के विपरीत, मानव इस विटामिन को संश्लेषित नहीं कर सकता है - यही कारण है कि यह एक अनिवार्य आहार घटक है।

विटामिन सी एक एंटीऑक्सिडेंट है जो शरीर में अन्य एंटीऑक्सिडेंट को पुन: उत्पन्न करने में मदद करता है। यह गैर-हीम लोहे के अवशोषण में सुधार करता है और संयोजी ऊतक और घाव भरने के निर्माण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह त्वचा और शरीर पर मुक्त कणों के हानिकारक प्रभावों को भी दूर करता है।

एक दिन में 30 से 180 मिलीग्राम की मध्यम मात्रा में, विटामिन का 70 से 90% अवशोषित होता है। जब इंटेक 1 गा दिन से आगे बढ़ जाता है, तो अवशोषण 50% से कम हो जाता है। यदि आप पूरक आहार ले रहे हैं, तो इष्टतम दैनिक सेवन 500 मिलीग्राम है।

विटामिन सी के विभिन्न रूप हैं -

एस्कॉर्बिक एसिड - विटामिन सी का शुद्धतम रूप।

सोडियम एस्कॉर्बेट - इस विटामिन के 1000 मिलीग्राम में 111 मिलीग्राम सोडियम होता है।

कैल्शियम एस्कॉर्बेट - इस विटामिन के 1000 मिलीग्राम में 90 से 110 मिलीग्राम कैल्शियम होता है।

मैग्नीशियम एस्कॉर्बेट - मैग्नीशियम का दैनिक सेवन 350 मिलीग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए।

पोटेशियम एस्कॉर्बेट - पोटेशियम का दैनिक सेवन 11 ग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए।

मैंगनीज एस्कॉर्बेट - मैंगनीज का दैनिक सेवन 11 मिलीग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए।

जिंक एस्कॉर्बेट - जिंक का दैनिक सेवन 40 मिलीग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए।

मोलिब्डेनम एस्कॉर्बेट - मोलिब्डेनम का दैनिक सेवन 2 ग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए।

क्रोमियम एस्कॉर्बेट - क्रोमियम का अधिकतम दैनिक सेवन स्थापित नहीं किया गया है। लेकिन आरडीए वयस्कों और किशोरों के लिए 50 से 200 एमसीजी के बीच है।

सोडियम एस्कॉर्बेट और कैल्शियम एस्कॉर्बेट को छोड़कर, विटामिन सी के अन्य रूपों में अन्य खनिज एस्कॉर्बेट्स या अन्य खनिजों के साथ संयोजन में पाए जाने की अधिक संभावना है।

विटामिन सी की कमी के बारे में बात करना -

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विटामिन सी की कमी और लक्षण क्या हैं?

विटामिन सी की कमी होती है, जैसा कि स्पष्ट है, जब विटामिन सी का सेवन अपर्याप्त है। संकेत शामिल हैं -

• सूजन या मसूड़ों से खून आना
• मसूड़ों की सूजन (जिसे मसूड़े की सूजन भी कहा जाता है)
• घाव का धीमा होना
• सूखे और विभाजित बाल
• रूखी और सूखी त्वचा
• nosebleeds
• कमजोर प्रतिरक्षा
• सूजन और दर्दनाक जोड़ों
• संभावित वजन बढ़ना

पर्याप्त विटामिन सी लेना न केवल इन संकेतों को रोकता है, बल्कि कई अन्य लाभ भी प्रदान करता है - जो कि अब हम देखेंगे - विटामिन सी के कई कार्य।

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विटामिन सी के स्वास्थ्य लाभ क्या हैं?

1. दिल की सेहत में सुधार

एक अमेरिकी अध्ययन के अनुसार, विटामिन सी हृदय रोग के जोखिम को कम करने में भूमिका निभा सकता है। कई कॉहोर्ट अध्ययनों से पता चला है कि विटामिन सी के उच्च प्लाज्मा स्तर को हृदय रोग के जोखिम (1) से जोड़ा जा सकता है।

अधिक अध्ययन बताते हैं कि विटामिन सी आपके दिल के लिए व्यायाम जितना अच्छा हो सकता है। विटामिन सी की एक नियमित खुराक एंडोटीलिन -1 नामक एक प्रोटीन की गतिविधि में बाधा डाल सकती है, जो छोटे रक्त वाहिकाओं के कसना की ओर जाता है - और यह अंततः दिल का दौरा (2) का कारण बनता है। विटामिन आपके रक्तचाप को कम कर सकता है और आपकी धमनियों को लचीला रख सकता है।

विटामिन सी को धमनियों को तनाव के तहत पतला करने में मदद करने के लिए भी पाया गया था - इससे रक्त प्रवाह में सुधार होता है, और इसलिए, इसकी ऑक्सीजन की क्षमता भी होती है। एक अन्य भारतीय अध्ययन में कहा गया है कि विटामिन सी से भरपूर फल और सब्जियां हृदय रोग को रोक सकती हैं। अध्ययन में कहा गया है कि एक विटामिन सी से भरपूर शाकाहारी भोजन रक्त कोलेस्ट्रॉल को 1% तक कम कर सकता है, जिससे दिल का दौरा पड़ने का खतरा 2% (3) कम हो जाता है।

विटामिन सी की खुराक भी सीरम कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए पाया गया था, और यह कोरोनरी हृदय रोग (4) को कम करने में मदद कर सकता है।

2. रक्तचाप के स्तर को नियंत्रित करता है

जॉन्स हॉपकिन्स मेडिसिन की एक रिपोर्ट के अनुसार, विटामिन सी की बड़ी खुराक रक्तचाप को कम कर सकती है। विटामिन सी के इस कार्य को इसके शारीरिक और जैविक प्रभावों के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। विटामिन सी एक मूत्रवर्धक के रूप में कार्य करता है और गुर्दे को शरीर से अधिक सोडियम और पानी निकालने का कारण बनता है - यह रक्त वाहिका की दीवारों (5) पर दबाव से राहत देता है।

विटामिन सी आपके शरीर को नाइट्रिक ऑक्साइड की आपूर्ति, रक्त वाहिकाओं को आराम करने के लिए जाना जाने वाला अणु (6) से भी बचाता है। रक्तचाप कम करने वाले प्रभाव को पूरक के रूप में अच्छी तरह से जिम्मेदार ठहराया जा सकता है - एक दिन में 500 मिलीग्राम की खुराक में विटामिन सी की खुराक का सेवन सिस्टोलिक रक्तचाप को 4 अंक और डायस्टोलिक रक्तचाप को 1.5 अंक तक कम कर सकता है - 2 महीने की अवधि में (7))।

एक अन्य इतालवी अध्ययन के अनुसार, विटामिन सी भी वासोडिलेशन (रक्त वाहिकाओं का पतला होना जो रक्तचाप को कम करता है) (8) को बढ़ाता है। और यह vasoconstriction को भी रोकता है।

3. प्रतिरक्षा को बढ़ाता है

चित्र: iStock

विटामिन सी की कमी कुछ रोगजनकों (9) के खिलाफ शरीर के प्रतिरोध को कम करती है। एक अध्ययन के अनुसार, विटामिन सी जीव की शक्ति और सुरक्षा को बढ़ाकर प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करता है (10)।

प्रतिरक्षा प्रणाली की रक्षा करने के अलावा, विटामिन सी विभिन्न एलर्जी की गंभीरता को कम करता है और संक्रमण से लड़ता है। यह संक्रमण (11) के जवाब में टी-सेल प्रसार को बढ़ाकर इसे प्राप्त करता है। यह भी पाया गया है कि घावों से पीड़ित व्यक्ति विटामिन सी (12) की एक इष्टतम खुराक से अपनी उपचार प्रक्रिया को तेज कर सकते हैं। पोषक तत्व ने नए संश्लेषित कोलेजन की गुणवत्ता में सुधार किया था, जिससे घाव भरने की प्रक्रिया तेज हुई।

और सामान्य सर्दी में आना, हालांकि अधिक शोध की आवश्यकता है, विटामिन सी को ठंड की अवधि (13) को कम करने के लिए पाया गया है। हम अभी तक नहीं जानते हैं कि क्या विटामिन ठंड से बचा सकता है - लेकिन यह सुनिश्चित करता है कि ठंड कितनी देर तक कम हो। अस्थमा (14) के लिए विटामिन सी एक संभावित उपचार भी हो सकता है। हालांकि, इस पहलू में अधिक शोध की आवश्यकता है।

4. कैंसर को रोकने में मदद करता है

कई प्रयोगशाला अध्ययनों से पता चला है कि विटामिन सी की उच्च खुराक प्रोस्टेट, यकृत, बृहदान्त्र और अन्य प्रकार के कैंसर कोशिकाओं (15) के विकास को धीमा कर सकती है। विटामिन सी की उच्च सांद्रता भी कैंसर के इलाज में मदद कर सकती है।

कैंसर के साथ अक्षम रोगियों के विटामिन सी के एक प्रकार के अंतःशिरा प्रशासन के परिणामस्वरूप बिना किसी दुष्प्रभाव के ट्यूमर की मात्रा में उल्लेखनीय कमी आई है। एस्कॉर्बेट ने कैंसर कोशिकाओं को भी मार दिया, जैसा कि कई अध्ययनों (16) में उल्लेख किया गया है। कॉर्नेल यूनिवर्सिटी की एक अन्य रिपोर्ट में कहा गया था कि विटामिन सी आक्रामक कोलोरेक्टल कैंसर (17) को रोक देता है।

5. ऑस्टियोआर्थराइटिस के उपचार में सहायक

आर्थराइटिस फाउंडेशन के अनुसार, विटामिन सी गठिया के कुछ रूपों को रोकने में मदद कर सकता है। लेकिन बहुत अधिक यह स्थिति के कुछ अन्य रूपों को खराब कर सकता है - यही कारण है कि संतुलन खोजना महत्वपूर्ण है। विटामिन सी की सही खुराक लेने से सूजन गठिया को रोकने में मदद मिलती है और पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस (18) के साथ स्वस्थ जोड़ों को बनाए रखता है।

शोध में यह भी कहा गया है कि विटामिन सी के निम्नतम स्तर वाले लोगों में सूजन गठिया (19) विकसित होने की संभावना तीन गुना अधिक होगी। लेकिन जैसा कि हमने पहले ही चर्चा की है, खुराक पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है। आरडीए की सिफारिश से अधिक विटामिन सी का आहार सेवन (पुरुषों के लिए 90 मिलीग्राम प्रति दिन और महिलाओं के लिए 75 मिलीग्राम प्रति दिन) गठिया के लक्षणों (20) को खराब कर सकता है।

6. नेत्र स्वास्थ्य को बढ़ाता है

साक्ष्य यह भी बताते हैं कि विटामिन सी के सेवन से मोतियाबिंद का खतरा कम हो सकता है। विटामिन, जब अन्य आवश्यक पोषक तत्वों के साथ लिया जाता है, तो उम्र से संबंधित धब्बेदार अध: पतन और दृश्य तीक्ष्णता (21) को रोका जा सकता है। वास्तव में, विटामिन सी के अधिक सेवन वाले लोगों में मोतियाबिंद का खतरा 20% कम होता है। यह मुक्त कणों को आंख (22) में लेंस के ऊतकों को आणविक क्षति से रोकने के द्वारा ऑक्सीडेटिव तनाव से भी लड़ता है। विटामिन सी भी अध्ययन के अनुसार आपके रेटिना कोशिकाओं के उचित कामकाज का विस्तार कर सकता है। यह विटामिन आपकी आंखों में रक्त वाहिकाओं के स्वास्थ्य का भी समर्थन करता है।

विटामिन सी आंख में विटामिन ई के उत्थान में भी मदद कर सकता है, जो नेत्र स्वास्थ्य (23) को बढ़ाता है। विटामिन सी के नियमित सेवन से यूवाइटिस (आंख की मध्य परत की सूजन, जिसे यूवा भी कहा जाता है) (24) के उपचार में सहायता मिल सकती है।

7. प्रीक्लेम्पसिया का इलाज करता है

एक अमेरिकी अध्ययन के अनुसार, विटामिन सी प्रीक्लेम्पसिया (गर्भावस्था के दौरान उच्च रक्तचाप) (25) का इलाज करने में मदद कर सकता है। हालांकि, आगे के अध्ययनों को वारंट किया गया है। यहां तक ​​कि ऑक्सीडेटिव तनाव प्रीक्लेम्पसिया के लिए जिम्मेदार हो सकता है। और चूंकि विटामिन सी ऑक्सीडेटिव तनाव से निपटने में मदद करता है, इसलिए यह इस स्थिति (26) को रोकने में भी मदद कर सकता है।

विटामिन सी एक अनियोजित गर्भावस्था (गर्भपात) को समाप्त करने में भी मदद कर सकता है। कुछ सूत्रों का सुझाव है कि विटामिन गर्भाशय में गर्मी पैदा कर सकता है और इसे प्राप्त कर सकता है। लेकिन इस पर सीमित शोध है।

8. स्वस्थ मसूड़ों को बनाए रखता है

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विटामिन सी की कमी से पीरियडोंटल रोग, मसूड़े की सूजन (मसूड़ों की बीमारी) (27) का गंभीर रूप भी हो सकता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि विटामिन सी का निम्न स्तर संयोजी ऊतक को कमजोर कर सकता है और आसानी से केशिकाओं को तोड़ सकता है। वास्तव में, विटामिन सी की कमी का एक प्रारंभिक संकेत मसूड़ों से खून बह रहा है। और दांतों और मसूड़ों (28) के स्वास्थ्य के लिए विटामिन जिम्मेदार है।

9. एलर्जी का इलाज करने में मदद करता है

यह जानना महत्वपूर्ण है कि एलर्जी तब होती है जब आपका शरीर हिस्टामाइन, एक जैव रासायनिक जारी करता है। विटामिन सी का सेवन हिस्टामाइन की रिहाई को कम करता है, जिससे एलर्जी को रोका जा सकता है।

एक अन्य जापानी अध्ययन के अनुसार, ऑटोइम्यून बीमारी और संबंधित एलर्जी को विटामिन सी (29) द्वारा भी नियंत्रित किया जा सकता है। विटामिन सी को हे फीवर (जिसे एलर्जिक राइनाइटिस भी कहा जाता है) (30) के उपचार में सहायता करना पाया गया।

10. सूखे मुंह को ठीक करता है

कुछ सूत्रों का कहना है कि विटामिन सी शुष्क मुंह को रोकने और यहां तक ​​कि इलाज में मदद करता है। हालाँकि, इस पहलू में सीमित साक्ष्य हैं।

11. ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मदद करता है

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पूरक विटामिन सी (1000 मिलीग्राम) का नियमित सेवन टाइप 2 मधुमेह (31) के रोगियों में रक्त शर्करा के स्तर को विनियमित करने के लिए दिखाया गया था। विटामिन सी आपके रक्त वाहिकाओं को मधुमेह से संबंधित क्षति को भी रोक सकता है।

एक अन्य जापानी अध्ययन में कहा गया है कि विटामिन सी उपचार (32) से मधुमेह को नियंत्रित किया जा सकता है। विटामिन इंसुलिन तंत्र को उत्तेजित करने के लिए पाया गया, जिससे उपचार में सहायता मिली।

टाइप 2 मधुमेह के रोगियों में उपवास रक्त शर्करा को कम करने के लिए विटामिन सी भी पाया गया। तो यह पोस्टमाइल रक्त ग्लूकोज (33) के साथ मामला था।

12. वायरल संक्रमण का इलाज करता है

एक अध्ययन के अनुसार, उच्च खुराक वाला इंट्रावीनस विटामिन सी एलर्जी के इलाज में प्रभावी हो सकता है। अतीत में, ऐसी खुराक का उपयोग खसरा, दाद, कण्ठमाला और वायरल निमोनिया जैसे संक्रमणों के इलाज के लिए किया जाता था। यह एक एंटीबायोटिक (34) के रूप में विटामिन सी की प्रभावकारिता को दर्शाता है। इसके अलावा, चूंकि विटामिन सी एक एंटीऑक्सिडेंट है, इसलिए यह हानिकारक मुक्त कणों का मुकाबला करता है और वायरल संक्रमण के इलाज में मदद करता है।

विटामिन सी की एक उच्च खुराक भी मोनोन्यूक्लिओसिस (श्वेत रक्त कोशिकाओं के असामान्य रूप से उच्च अनुपात जो ग्रंथियों के बुखार का कारण बनता है) के उपचार में सहायता करने के लिए पाया गया (35)। यह मुक्त कणों से भी लड़ता है (जैसा कि पहले ही चर्चा की जा चुकी है) जिससे मोनोन्यूक्लिओसिस हो सकता है।

13. स्कर्वी को रोकता है

हालांकि आज की दुनिया में दुर्लभ है, स्कर्वी उन लोगों को प्रभावित कर सकता है जो विटामिन सी (36) का पर्याप्त सेवन नहीं करते हैं। और विटामिन के साइड इफेक्ट दुर्लभ हैं, तब भी जब उच्च मात्रा में निगला जाता है।

वास्तव में, विटामिन सी का उपयोग इस उद्देश्य के लिए 300 से अधिक वर्षों के लिए किया गया था। एक लंबी यात्रा पर नाविक खुद को स्कर्वी (37) से बचाने के लिए अपने राशन में चूने का रस शामिल करते थे।

स्कर्वी को रोजाना कम से कम 10 ग्राम विटामिन सी (38) से रोका जा सकता है।

14. लीड विषाक्तता को ठीक करता है

रक्तप्रवाह में विटामिन सी के निम्न स्तर अक्सर सीसे के उच्च स्तर से जुड़े होते हैं। धूम्रपान करने वालों (39) में रक्त के सीसे के स्तर को कम करने के लिए नियमित विटामिन सी अनुपूरक पाया गया।

एक अन्य अध्ययन से पता चलता है कि विटामिन सी विषाक्तता (40) का नेतृत्व कर सकता है। और विटामिन सी में उच्च खाद्य पदार्थ सुरक्षित हैं और सीसा विषाक्तता को रोकने में मदद करते हैं। हालांकि, कुछ अध्ययनों का कहना है कि विटामिन सी लेने से सीसा विषाक्तता (41) पर कोई प्रभाव नहीं पड़ सकता है।

15. कॉम्बैट स्ट्रोक

विटामिन सी से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने से स्ट्रोक को रोका जा सकता है, और विशेष रूप से, रक्तस्रावी स्ट्रोक। रक्तचाप को कम करके विटामिन सी स्ट्रोक का सामना कर सकता है। विटामिन सी के निम्न स्तर भी सहज मस्तिष्क रक्तस्राव (42) के जोखिम को बढ़ा सकते हैं।

लोहे के साथ विटामिन सी, स्ट्रोक के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है। इसके अलावा, एक अध्ययन के अनुसार, रक्त में विटामिन सी के उच्च स्तर वाले लोग अपने स्ट्रोक के जोखिम को 42% (43) तक कम कर सकते हैं।

16. अपने मनोदशा में सुधार

अस्पताल में भर्ती मरीजों पर किए गए अध्ययनों ने साबित किया है कि पर्याप्त मात्रा में विटामिन सी लेने से मूड में सुधार हो सकता है। यह मनोदशा को बढ़ाने वाले प्रभाव (44) है।

छात्रों (45) में चिंता को कम करने के लिए विटामिन सी सप्लीमेंट भी पाया गया।

17. वजन घटाने में सहायक

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पर्याप्त विटामिन सी प्राप्त करने से व्यायाम के दौरान शरीर में वसा का ऑक्सीकरण बढ़ जाता है। इसलिए, विटामिन सी की कमी वजन और वसा हानि (46) में बाधा डाल सकती है। विटामिन सी भी चयापचय को बढ़ाता है, और इससे वजन कम होता है।

19. ऊर्जा को बढ़ावा देता है

विटामिन सी आपको दर्द अवरोध के माध्यम से धक्का देने और थकान को खत्म करने में मदद करने के लिए पाया गया था। पूरक विटामिन सी ने स्कूल फुटबॉलरों के प्रशिक्षण को लगभग 10% आसान बना दिया और थकान को 55% तक कम कर दिया।

एक अन्य कोरियाई अध्ययन में, विटामिन सी ने स्वस्थ कर्मचारियों (47) में काम से संबंधित थकान को काफी कम कर दिया था।

जिन पुरुषों में सीमान्त विटामिन सी की स्थिति (48) थी, उनमें शारीरिक गतिविधि के स्तर में सुधार के लिए विटामिन सी की खुराक भी पाई गई।

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त्वचा के लिए लाभ क्या हैं?

विटामिन सी के लाभ त्वचा तक भी पहुंचते हैं। उदाहरण के लिए, मौखिक खपत के अलावा, आप विटामिन सी का उपयोग शीर्ष रूप से (सीरम की तरह) कर सकते हैं और लाभ प्राप्त कर सकते हैं। सीरम कोलेजन को उत्तेजित करता है और प्रदूषण जैसे अन्य हानिकारक कारकों से त्वचा की रक्षा करता है।

20. हील्स बर्न एंड घाव

प्रारंभिक साक्ष्य बताते हैं कि विटामिन सी घाव भरने में सुधार कर सकता है और गंभीर जलन वाले रोगियों में वेंटिलेशन की आवश्यकता को कम कर सकता है। विटामिन सी में एंटीऑक्सिडेंट जलने के घावों (49) के इलाज में भी मदद करते हैं।

विटामिन सी की एक उच्च खुराक भी केशिका रिसाव को कम कर देता है एक जला चोट (50)। और चूंकि विटामिन सी नए ऊतक विकास और त्वचा का समर्थन करता है, यह जलने और घावों को ठीक करने के लिए आश्चर्यजनक रूप से अच्छी तरह से काम करता है।

21. सनबर्न का इलाज करता है

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विटामिन सी के एंटीऑक्सीडेंट गुण कोलेजन संश्लेषण में एक भूमिका निभाते हैं, और वे सनबर्न के इलाज में मदद करते हैं। मौखिक विटामिन सी का सेवन या विटामिन सी तेल का सामयिक अनुप्रयोग स्थिति को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है। लेकिन यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि विटामिन सी केवल सनस्क्रीन के अतिरिक्त उपयोग किया जाना चाहिए, न कि प्रतिस्थापन।

यूवीबी-प्रेरित एरिथेमा (त्वचा के सतही लाल पड़ने) के प्रभावों को कम करने के लिए विटामिन सी भी पाया गया।

22. एक्जिमा के उपचार में एड्स

एक्जिमा के इलाज के लिए एक अच्छा तरीका विटामिन सी और जस्ता का एक संयोजन है - हर दिन 500 से 1000 मिलीग्राम विटामिन सी और 15 मिलीग्राम जस्ता लेना एक संभावित इलाज (51) के रूप में कार्य कर सकता है।

23. कोलेजन उत्पादन में एड्स

हाइड्रॉक्सिप्रोलाइन और हाइड्रॉक्सीलेसिन के उत्पादन के लिए विटामिन सी एक आवश्यक घटक है, दोनों को कोलेजन का उत्पादन करने वाले अणुओं को बांधने की आवश्यकता होती है। यह, बदले में, फर्म और त्वचा को टोन करता है। कोलेजन की कमी से त्वचा सुस्त और बेजान हो जाती है। कोलेजन त्वचा को जड़ों से फिर से जीवंत करता है और झुर्रियों और बढ़ती उम्र के लक्षणों को कम करता है।

24. त्वचा की मलिनकिरण के खिलाफ सुरक्षा करता है

विटामिन सी डीएनए को फोटोकैमिकल प्रतिक्रियाओं से बचाता है जो ट्यूमर, त्वचा मलिनकिरण और कई प्रकार के त्वचा कैंसर का कारण बन सकता है। यह pimimidine dimers के उत्पादन को भी रोकता है जो मनुष्यों में मेलानोमा का प्राथमिक कारण है। यह त्वचा के झाईयों और उम्र के धब्बों की तरह काले रंग के मलिनकिरण को हल्का करता है और आपको छोटी और चिकनी त्वचा पाने में मदद करता है।

25. त्वचा की बनावट में सुधार करता है

कोलेजन रक्त वाहिकाओं के लिए संरचना भी प्रदान करता है। त्वचा के नीचे की छोटी रक्त वाहिकाएं ऑक्सीजन और पोषक तत्व ले जाती हैं जो त्वचा को स्वस्थ रखती हैं। पर्याप्त पोषक तत्वों के बिना, त्वचा खुरदरी और शुष्क हो जाएगी। विटामिन सी युक्त क्रीम त्वचा की उपस्थिति और बनावट में सुधार करती हैं।

विटामिन सी इलास्टिन के गठन को बढ़ाता है, जो त्वचा की कोशिकाओं को मोटा करता है, उनकी रक्षा करता है और उन्हें ठीक करता है। उमड़ना प्रभाव नमी बनाए रखने में मदद करता है, त्वचा के संचलन को बढ़ाता है, और त्वचा की सतह को ऊपर उठाता है।

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बालों के लिए लाभ क्या हैं?

आश्चर्यजनक रूप से पर्याप्त, विटामिन सी आपके बालों के लिए भी लाभ है!

26. बाल विकास को बढ़ाता है

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विटामिन सी का कम सेवन बालों से जुड़ी कई समस्याओं का मूल कारण हो सकता है जो हमारे बालों के विकास को प्रभावित करते हैं। विटामिन सी की कमी के परिणामस्वरूप सूखे बाल और विभाजन समाप्त हो सकते हैं। ये स्थिति बालों के नियमित विकास के लिए प्रतिकूल हैं और अंततः बालों के झड़ने का कारण बनती हैं।

जब हमारा शरीर ऊर्जा उत्पादन के लिए भोजन का उपयोग करता है, जो ग्लूकोज में बदल जाता है, तो मुक्त कण स्वाभाविक रूप से बनते हैं। ये मुक्त कण हमारे बालों को कमजोर, भंगुर और पतले बनाकर नुकसान पहुंचाते हैं, जिससे बालों का विकास बाधित होता है। विटामिन सी के एंटीऑक्सीडेंट गुण मुक्त कणों के निर्माण को कम करते हैं और हमारे शरीर पर उनके प्रभाव को कम करते हैं। हमारे आहार में विटामिन सी की पर्याप्त आपूर्ति होने से मुक्त कणों के खिलाफ एंटीऑक्सिडेंट संरक्षण के लिए आवश्यक है।

जो लोग बड़ी मात्रा में विटामिन सी लेते हैं उनके स्वस्थ, मजबूत और घने बाल होते हैं।

27. डैंड्रफ से लड़ता है

डैंड्रफ और सूखी, परतदार त्वचा के कारण हमारे रोम छिद्र अक्सर झड़ जाते हैं। यह बालों के रोम को नुकसान पहुंचा सकता है और बालों के विकास को भी रोकता है। विटामिन सी खोपड़ी पर बैक्टीरिया से लड़ने में मदद करता है। यह रूसी को दूर करता है, रोम के मलबे से छुटकारा पाने में मदद करता है, और नए बालों के विकास को प्रोत्साहित करता है। यह अपने एंटीवायरल गुणों के कारण सूखी और खुजली वाली स्कैल्प के साथ भी मदद करता है।

28. बालों के समय से पहले सफ़ेद होना रोकता है

विटामिन सी न केवल बालों के झड़ने से निपटने में मदद करता है, बल्कि बालों के समय से पहले बूढ़ा होने से भी प्राकृतिक रंग को बनाए रखने में मदद करता है। हालांकि, इस पर सीमित शोध है।

लाभ बहुत हैं, वे नहीं हैं? लेकिन क्या अच्छा होगा अगर वे इस विटामिन के स्रोतों को नहीं जानते हैं?

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विटामिन सी के आहार स्रोत क्या हैं?

आपकी रसोई में कई ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो विटामिन सी के उत्कृष्ट स्रोत हैं। इनमें मिर्च मिर्च (1 कप सेवारत प्रति विटामिन सी की 108 मिलीग्राम), घंटी मिर्च (120 से 190 मिलीग्राम), ब्रोकोली (132 मिलीग्राम), केल (80.4 अंडे) शामिल हैं। मिलीग्राम), पपीता (88.3 मिलीग्राम), स्ट्रॉबेरी (84.7 मिलीग्राम), फूलगोभी (127.7 मिलीग्राम), आम (122.3 मिलीग्राम), अनानास (78.9 मिलीग्राम), नींबू (112.4 मिलीग्राम), नारंगी (95.8 मिलीग्राम), गुलाब (541 मिलीग्राम), और कीवी (137.2 मिलीग्राम)।

और अगर आप उन लोगों में से एक हैं जो पूरक लेने के लिए अधिक इच्छुक हैं -

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विटामिन सी की खुराक के बारे में क्या?

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विटामिन सी की खुराक में आमतौर पर एस्कॉर्बिक एसिड के रूप में विटामिन होता है (यह खाद्य पदार्थों में प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले एस्कॉर्बिक एसिड के बराबर जैवउपलब्धता है)।

कुछ लोकप्रिय विटामिन सी कैप्सूल या गोलियों में पॉटन सी, क्रीम, वीकेएन, रेडोक्सन और सेलिन 500 शामिल हैं। इन सप्लीमेंट्स से त्वचा (चेहरे, विशेष रूप से) और समग्र स्वास्थ्य के लिए भी लाभ होता है। यहां तक ​​कि एक विटामिन सी इंजेक्शन (तरल विटामिन सी) या, दूसरे शब्दों में, अंतःशिरा विटामिन सी, समान लाभ हो सकते हैं। अंतःशिरा विटामिन सी मौखिक खुराक की तुलना में बहुत बड़ी खुराक देता है और इसका उपयोग त्वचा, प्रतिरक्षा प्रणाली और कैंसर रोगियों में एक पूरक उपचार के रूप में किया जाता है।

अन्य रूपों में विटामिन सी की बूंदें, क्रिस्टल या पाउडर (त्वचा के लिए) शामिल हैं। एक भी त्वचा के लिए विटामिन सी क्रीम का उपयोग कर सकते हैं।

सभी महान। लेकिन किसी को यह भी पता होना चाहिए कि विटामिन सी कैसे लेना है।

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विटामिन सी कैसे लें?

विटामिन सी लेने का सबसे अच्छा तरीका अपने आहार में विटामिन से भरपूर खाद्य पदार्थों को शामिल करना है। अधिकांश फलों और सब्जियों में यह विटामिन होता है - इसलिए आप नियमित रूप से फल या सब्जी का सलाद और आराम कर सकते हैं। यहां तक ​​कि एक गिलास जूस या स्मूदी भी अद्भुत काम करेगी।

लेकिन अगर आपके पास वास्तव में अपने लिए सलाद तैयार करने का समय नहीं है, तो आप पूरक आहार ले सकते हैं। खुराक के आधार पर, आप अपने भोजन के साथ दिन में 2 से 3 बार विटामिन सी के पूरक ले सकते हैं। आप इसे खाली पेट भी ले सकते हैं, क्योंकि कुछ शोध कहते हैं कि जब विटामिन सी बेहतर अवशोषित करता है। आपके लिए सही खुराक निर्धारित करने के लिए अपने डॉक्टर या पोषण विशेषज्ञ से बात करें।

चिकित्सा के क्षेत्र में एक परिणामी नवाचार है जिसे अब हम लिपोसोमल विटामिन सी कहते हैं। लिपोसोमल तकनीक का उपयोग पोषक तत्वों के अवशोषण को बढ़ाने के लिए किया जाता है। लिपोसोमल विटामिन सी ओटीसी सप्लीमेंट्स पर जैवउपलब्धता लाभ प्रदान करता है - फॉस्फोलिपिड्स इसमें पानी के साथ मिश्रित होने पर पेट में लिपोसोम्स होते हैं। ये लिपोसोम अवशोषण की दर (52) को बढ़ाते हैं।

और अधिकांश विशेषज्ञों के अनुसार, यह विटामिन सी का सबसे अच्छा रूप है।

अनुशंसित भत्ता के लिए आ रहा है…

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विटामिन सी की सिफारिश की दैनिक सेवन क्या है?

मुझे कितना विटामिन सी लेना चाहिए

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18 वर्ष से अधिक उम्र के पुरुषों के लिए, विटामिन सी की दैनिक मात्रा 90 मिलीग्राम है। 18 वर्ष से अधिक उम्र की महिलाओं के लिए, यह 75 मिलीग्राम है। और गर्भवती और स्तनपान करने वाली महिलाओं के लिए 18 वर्ष से अधिक की उम्र, क्रमशः 85 मिलीग्राम और 120 मिलीग्राम है। कुछ विशेषज्ञों के अनुसार, धूम्रपान करने वालों को अपने नियमित सेवन में अतिरिक्त 35 मिलीग्राम जोड़ना चाहिए।

शिशुओं (0 से 12 महीने की उम्र) के लिए, यह मानव दूध में विटामिन सी की मात्रा है। 1 से 3 साल के बच्चों के लिए, यह 15 मिलीग्राम है; 4 से 8 साल की उम्र 25 मिलीग्राम है; 9 से 13 साल की उम्र 45 मिलीग्राम है।

किशोरों (14 से 18 वर्ष) के लिए, अनुशंसित सेवन लड़कों के लिए 75 मिलीग्राम और लड़कियों के लिए 60 मिलीग्राम है।

हालांकि ये आरडीए स्तर हैं, आपका चिकित्सक चिकित्सीय प्रयोजनों के लिए बहुत अधिक खुराक की सिफारिश कर सकता है।

हालाँकि कुछ भी अच्छा हो सकता है, लोगों को सावधानी बरतनी चाहिए। तो विटामिन सी के मामले में ऐसा ही है।

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कोई सावधानियां बरतने के लिए?

विटामिन सी पेट में ऐंठन, दंत क्षरण, सीने में दर्द, बेहोशी, दस्त, निस्तब्धता, सिरदर्द, नाराज़गी, मतली और एक सूजन घुटकी का कारण हो सकता है। यदि आप किसी भी लक्षण को नोटिस करते हैं, तो इसका उपयोग बंद करें और अपने चिकित्सक से परामर्श करें।

विटामिन सी की उच्च खुराक से विटामिन सी विषाक्तता हो सकती है, जिससे रक्त के थक्के, गुर्दे की पथरी, और पाचन तंत्र की समस्याएं हो सकती हैं। यह G6PD की कमी वाले लोगों में विशेष रूप से सच है, जो एक ऐसी स्थिति है जहां कुछ दवाओं और संक्रमणों की प्रतिक्रिया में लाल रक्त कोशिकाएं टूट जाती हैं।

गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान विटामिन सी सामान्य मात्रा में सुरक्षित माना जाता है - लेकिन अनुशंसित खुराक से अधिक का उपयोग करते समय सावधानी बरतें।

इसके अलावा…

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किसी भी संभव दवा बातचीत?

निम्नलिखित दवाओं की सूची है जो विटामिन सी (पूरक) के साथ परस्पर क्रिया कर सकती हैं -

• एस्पिरिन
• एसिटामिनोफ़ेन
• barbiturates
• कीमोथेरेपी दवाएं
• गर्भनिरोधक गोली
• प्रोटीज अवरोधक
• वारफरिन
• antacids
• कुछ एंटी-साइकोटिक दवाएं, जैसे फ़्लुफ़ेनाज़

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निष्कर्ष

हालांकि विटामिन सी की कमी दुर्लभ है, इसका कोई मतलब नहीं है कि आप इसे अनदेखा कर सकते हैं। आपने अभी इसके लाभ देखे हैं, क्या आपने नहीं सुनिश्चित करें कि आपको पर्याप्त स्तर मिले। स्वस्थ रहें।

और हमें बताएं कि इस पोस्ट ने आपके दिन को कैसे बेहतर बनाया है। नीचे दिए गए बॉक्स में टिप्पणी करें।

पाठकों के सवालों के विशेषज्ञ के जवाब

क्या मैं रोजाना विटामिन सी ले सकता हूं?

हाँ। तुम्हे अवश्य करना चाहिए। या तो खाद्य पदार्थों या पूरक के रूप में।

क्या विटामिन सी सप्लीमेंट का 1300 मिलीग्राम लेना ठीक है?

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