सेलेनियम के 6 महत्वपूर्ण लाभ: एक शक्तिशाली ट्रेस खनिज

सेलेनियम एक महत्वपूर्ण ट्रेस खनिज है जो कई शारीरिक कार्यों में योगदान देता है। लेकिन चूंकि यह ट्रेस मिनरल है, इसलिए हममें से बहुत से लोग इसके बारे में बहुत कुछ नहीं जानते हैं। अध्ययनों ने ऑक्सीडेटिव तनाव से लड़ने और रोगों के एक मेजबान (1) को रोकने में अपनी भूमिका की खोज की है।

हालांकि, सेलेनियम की भूमिका मुक्त कणों को परिमार्जन करने से आगे बढ़ती है। यह पोस्ट आपको बताएगी कि पर्याप्त सेलेनियम का सेवन क्यों महत्वपूर्ण है।

सेलेनियम के स्वास्थ्य लाभ क्या हैं?

सेलेनियम में शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट गुण होते हैं जो कैंसर और हृदय रोग के उपचार में सहायता कर सकते हैं। पर्याप्त सेलेनियम का सेवन भी संज्ञानात्मक स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा में सुधार से जुड़ा हुआ है।

1. कैंसर को रोकने में मदद कर सकता है

अध्ययन बताते हैं कि सेलेनियम कैंसर की प्रगति (2) को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है। इस प्रभाव को सेलेनियम के साथ जुड़े विशिष्ट यौगिकों सेलेनियमप्रोटीन कहा जा सकता है।

सेलेनियम स्तन, फेफड़े, प्रोस्टेट, बृहदान्त्र और त्वचा (2) के कैंसर के खिलाफ कैंसर विरोधी गतिविधि प्रदर्शित करता है। यह कैंसर मेटास्टेसिस (मूल कैंसर साइट से दूर माध्यमिक ट्यूमर के विकास का विकास) को रोकने में भी मदद करता है।

प्रोस्टेट कैंसर की रोकथाम पर सेलेनियम का सबसे मजबूत प्रभाव पाया गया था। सेलेनियम लेने वाले पुरुषों में, प्रोस्टेट कैंसर के कारण 63% कम मौतें हुईं (3)।

हालांकि, कुछ अध्ययन मिश्रित निष्कर्षों के साथ ही समाप्त हो गए। यह विशेष रूप से सेलेनियम की खुराक के असुरक्षित उपयोग के साथ सच था, जो प्रोस्टेट कैंसर (4) के जोखिम को बढ़ाते पाए गए थे।

2. हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकता है

Shutterstock

अवलोकन संबंधी अध्ययनों में, सेलेनियम को कोरोनरी हृदय रोग (5) के कम जोखिम से जोड़ा गया था। यह खनिज की प्रबल एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है।

सेलेनोप्रोटिन्स यहाँ भी एक भूमिका निभाते हैं। वे एलडीएल ऑक्सीकरण, संवहनी सूजन और एथेरोजेनेसिस (6) को रोकते हैं। वे हृदय में प्रतिक्रियाशील ऑक्सीजन प्रजातियों से लड़कर हृदय के तनाव को दूर करने में भी मदद करते हैं।

सेलेनियम पूरकता हृदय स्वास्थ्य पर भी लाभकारी प्रभाव डाल सकती है। खनिज सी-प्रतिक्रियाशील प्रोटीन (शरीर के प्रोटीन जिनकी एकाग्रता सूजन की प्रतिक्रिया में बढ़ जाती है) की सांद्रता कम कर देता है, जिससे संभवतः सूजन और संबंधित हृदय रोग (7) से लड़ते हैं।

हालांकि, हृदय स्वास्थ्य के लिए सेलेनियम के लाभों के बारे में कुछ अध्ययन अभी भी अनिर्णायक हैं। एक अन्य अध्ययन हृदय रोग (5) को रोकने के लिए सेलेनियम की खुराक के उपयोग की अनुशंसा नहीं करता है।

3. संज्ञानात्मक गिरावट को रोकने में मदद कर सकता है

सेलेनोप्रोटिन्स ऑक्सीडेटिव तनाव से लड़ने में मदद करते हैं, जो उम्र से संबंधित संज्ञानात्मक गिरावट (9) को रोकने में मदद कर सकता है। सेलेनियम की कमी के मामले में, मस्तिष्क एकमात्र ऐसा अंग है जिसमें सबसे लंबे समय तक खनिज होता है। यह हमें मस्तिष्क स्वास्थ्य में सेलेनियम भूमिका निभाता है।

बुजुर्ग ग्रामीण चीनी पर किए गए एक अध्ययन में, सेलेनियम के निम्न स्तर को कम संज्ञानात्मक कार्य (10) से जोड़ा गया था। उच्च सेलेनियम का स्तर भी बेहतर अनुभूति से जुड़ा था।

सेलेनियम ग्लूटाथियोन पेरोक्सीडेस के संश्लेषण में भी भूमिका निभाता है, जो मस्तिष्क के ऊतकों में मौजूद महत्वपूर्ण एंटीऑक्सीडेंट एंजाइम हैं। ये एंजाइम मस्तिष्क (11) में प्रतिक्रियाशील ऑक्सीजन प्रजातियों की एकाग्रता को कम करते हैं।

4. थायराइड समारोह में सुधार कर सकते हैं

थायरॉयड ग्रंथि में ऊतक के प्रति ग्राम सेलेनियम की सबसे अधिक मात्रा होती है। कुछ शोध बताते हैं कि सेलेनियम का सेवन थायरॉयड कार्यप्रणाली को बढ़ावा दे सकता है, विशेषकर हाइपोथायरायडिज्म (12) से निपटने वाले व्यक्तियों में।

सेलेनियम का इष्टतम सेवन भी थायरॉयड रोग (13) को रोक सकता है। एक अन्य अध्ययन में सेलेनियम की कमी की संभावना पर भी प्रकाश डाला गया है जिससे थायरॉयड ग्रंथि (14) का विनाश हो सकता है।

सेलेनियम से जुड़े प्रोटीन थायराइड हार्मोन (15) की कार्रवाई को विनियमित करने में एक भूमिका निभाते हैं।

5. प्रतिरक्षा को बढ़ाता है

आहार सेलेनियम को अपने सेलेनोप्रोटीन (16) के माध्यम से प्रतिरक्षा समारोह को बढ़ावा देने के लिए पाया गया था। सेलेनियम न केवल प्रतिरक्षा को बढ़ा सकता है, बल्कि यह अत्यधिक प्रतिरक्षा प्रतिक्रियाओं और पुरानी सूजन को नियंत्रित करता है।

सेलेनियम प्रतिरक्षा (17) को बढ़ावा देकर वायरल संक्रमणों के प्रतिरोध में सुधार करता है। खनिज प्रतिरक्षा प्रणाली के सभी घटकों को भी प्रभावित करता है। यह तिल्ली, लिम्फ नोड्स और यकृत जैसे प्रतिरक्षा ऊतकों में प्रचुर मात्रा में है।

पर्याप्त सेलेनियम भी टी कोशिकाओं के कामकाज को बढ़ावा देता है, जो मानव प्रतिरक्षा प्रणाली (18) के महत्वपूर्ण घटक हैं।

सेलेनियम अस्थमा के उपचार में सहायता कर सकता है। हालांकि अस्थमा के इलाज के लिए सेलेनियम का प्रत्यक्ष उपयोग अभी तक अध्ययन किया जाना है, लेकिन सूत्रों का कहना है कि यह अस्थमा के उपचार (19) को पूरक कर सकता है।

6. प्रजनन क्षमता को बढ़ावा दे सकता है

मानव प्रजनन में सेलेनियम की भूमिका होती है। अध्ययनों में, कम सेलेनियम का स्तर पुरुष बांझपन (20) से जुड़ा था।

अभी तक एक अन्य छोटे अध्ययन में, सेलेनियम मुक्त कट्टरपंथी क्षति (21) से लड़कर संभवतः बांझपन को रोकने के लिए पाया गया था।

ये लाभ हमें दिखाते हैं कि सेलेनियम कितना महत्वपूर्ण है। हालांकि एक खनिज का पता लगाने, यह मानव स्वास्थ्य में खेलने के लिए एक बहुत ही महत्वपूर्ण भूमिका है।

सेलेनियम की पर्याप्त मात्रा प्राप्त करने का सबसे अच्छा तरीका खनिज में समृद्ध खाद्य पदार्थ खाने के लिए है।

सेलेनियम के शीर्ष खाद्य स्रोत क्या हैं?

सेलेनियम हर दिन के कुछ खाद्य पदार्थों में प्रचुर मात्रा में होता है। निम्नलिखित तालिका आपको एक विचार देगी:

खाना	सेवित	मिलीग्राम / प्रस्तुति	डीवी%
ब्राजील नट्स	6 से 8 नट	544	777
पका हुआ पीलाफिन ट्यूना	3 औंस	92	131
पकाया हुआ हलिबेट	3 औंस	47	67
सार्डिन, तेल में डिब्बाबंद	3 औंस	45	64
भुना हुआ हैम	3 औंस	42	60
डिब्बाबंद चिंराट	3 औंस	40	57
पका हुआ मैकरोनी	1 कप	37	53
भुना हुआ बीफ़ स्टेक	3 औंस	33	47
पके हुए भूरे चावल	1 कप	19	27
कठिन उबला हुआ अंडा	1 बड़ा	15	21

* राष्ट्रीय स्वास्थ्य संस्थान, सेलेनियम से प्राप्त मूल्य

सुनिश्चित करें कि आप अपने नियमित आहार में इन खाद्य पदार्थों को शामिल करें। ऐसा करने में विफलता सेलेनियम की कमी हो सकती है।

सेलेनियम की कमी के लक्षण क्या हैं?

सेलेनियम की कमी के लक्षण दिल और जोड़ों से संबंधित हैं। मध्यम कमी से पुरुषों और न्यूरोलॉजिकल रोगों (22) में बांझपन हो सकता है।

थकान, मांसपेशियों की कमजोरी, मानसिक कोहरे, बालों का झड़ना और कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली अन्य लक्षण हैं।