7 संभावित स्वास्थ्य लाभ, पोषण तथ्य और दुष्प्रभाव

Loquat ( Eriobotrya japonica ) महत्वपूर्ण पोषक तत्वों, एंटीऑक्सिडेंट और फ्लेवोनोइड्स से भरा एक विदेशी मीठा फल है। इसे चीनी बेर भी कहा जाता है और यह चीन का मूल निवासी है।

लोकेट पीले रंग की त्वचा के साथ एक गोल या नाशपाती के आकार का फल है। इसका स्वाद खुबानी या चेरी के समान होता है। यह मुख्य रूप से कच्चा खाया जाता है और जाम, जेली, और जूस तैयार करने के लिए भी संसाधित किया जाता है।

पत्तियों, बीज, और loquat पौधे के फल कई औषधीय गुणों से भरे होते हैं। Loquats हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देने, कैंसर के जोखिम को कम करने और मधुमेह को रोकने में मदद कर सकता है।

इस लेख में, हमने लोक्वाट फल के अविश्वसनीय स्वास्थ्य लाभ, पोषण तथ्यों, व्यंजनों और संभावित दुष्प्रभावों को सूचीबद्ध किया है। पढ़ते रहिये।

Loquat फल के क्या लाभ हैं?

1. हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है

Loquat पोटेशियम में समृद्ध है। खनिज एक वैसोडिलेटर के रूप में कार्य करता है और रक्त वाहिकाओं (1) पर तनाव को कम करता है। पोटेशियम भी रक्तचाप को कम कर सकता है और हृदय (2) की रक्षा कर सकता है। फल में मैग्नीशियम रक्तचाप को विनियमित करने और कार्डियक फ़ंक्शन (3) को बढ़ाने के लिए भी आवश्यक है।

Loquats में फेनोलिक यौगिक सेलुलर क्षति को रोक सकते हैं और सूजन को कम कर सकते हैं, इस प्रकार हृदय स्वास्थ्य में सुधार (4), (5)। वे एंटीऑक्सिडेंट गुणों का प्रदर्शन करते हैं जो हृदय रोगों के जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं।

अध्ययनों में यह भी पाया गया है कि एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव से भरपूर खाद्य पदार्थ हृदय रोग (6), (7) के जोखिम को कम कर सकते हैं। खाद्य पदार्थों में कैरोटीनॉयड सांद्रता भी कई दिल की समस्याओं (8) के जोखिम को कम करता है।

2. कैंसर के खतरे को कम कर सकता है

पशु अध्ययन बताता है कि लोकेट के पत्तों और बीजों के अर्क में कैंसर-रोधी गुण (9), (10) होते हैं। मानव स्तन कैंसर कोशिकाओं (11) के प्रसार को रोकने में मदद करने के लिए loquat के मेथनॉल अर्क पाए गए।

ओकायामा विश्वविद्यालय द्वारा किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि पॉलीफेनोल्स ने मानव मौखिक ट्यूमर सेल लाइनों (12) के खिलाफ साइटोटॉक्सिक गतिविधि दिखाई। Loquats में क्लोरोजेनिक एसिड होता है जो कैंसर की वृद्धि (9), (13) को दबा सकता है। एसिड मानव बृहदान्त्र कैंसर कोशिकाओं के प्रसार को रोकता है और उनकी मृत्यु (14) की ओर जाता है।

Loquats में बीटा-कैरोटीन होता है। झेंग्झौ विश्वविद्यालय द्वारा किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि बीटा-कैरोटीन का ट्यूमर-विरोधी प्रभाव (15) हो सकता है।

3. मधुमेह का इलाज करने में मदद करता है

अनुसंधान से पता चलता है कि loquat पत्तियों और बीजों के अर्क में मधुमेह विरोधी गतिविधि हो सकती है। वे टाइप 1 और 2 मधुमेह (9) के नियंत्रण और रोकथाम में मदद कर सकते हैं। सेंट्रल ताइवान यूनिवर्सिटी ऑफ साइंस एंड टेक्नोलॉजी द्वारा चूहों पर किए गए एक अध्ययन में, loquat रक्त शर्करा के स्तर (16) को कम कर सकता है।

चूहों और चूहों पर सीबॉल्ड यूनिवर्सिटी ऑफ नागासाकी द्वारा किए गए एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि loquat के बीजों ने हाइपोग्लाइसेमिक गतिविधि (17) का प्रदर्शन किया।

4. एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों की पेशकश कर सकते हैं

Loquats में विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं। हृदय और न्यूरोडीजेनेरेटिव विकार जैसे रोग सूजन (18), (19) से जुड़े हैं। Loquat रस सूजन (20) पर निवारक प्रभाव पाया गया था।

चूहों के अध्ययन में, एक उच्च फ्रुक्टोज आहार (21) की वजह से सूजन को कम करने के लिए फलियों के अर्क पाए गए। सूजन पर loquat के प्रभावों को समझने के लिए अधिक दीर्घकालिक शोध की आवश्यकता है।

5. रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकता है

Loquat में पेक्टिन होता है, एक प्रकार का फाइबर जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकता है। मास्ट्रिच विश्वविद्यालय द्वारा किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि पेक्टिन मानव (22) में कोलेस्ट्रॉल की कुल सांद्रता को कम करता है। हालाँकि, इस संबंध में सीमित शोध उपलब्ध है।

6. मेमोरी में कमी और न्यूरोलॉजिकल तनाव को कम कर सकता है

Loquat के अर्क स्मृति हानि को कम करते हैं और न्यूरोलॉजिकल तनाव को रोकने में मदद करते हैं। लोक्वेट में कैरोटीनॉयड एंटीऑक्सिडेंट मुक्त कणों के कारण होने वाले ऑक्सीडेटिव तनाव का मुकाबला करते हैं। Yonsei University College of Medicine द्वारा किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि loquat में न्यूरोप्रोटेक्टिव प्रभाव थे। फल स्मृति हानि और ऑक्सीडेटिव तनाव (23) के खिलाफ कार्य कर सकता है।

7. एड्स पाचन

Loquat की पत्तियों को अक्सर पाचन तंत्र (24) को सुखाने के लिए उपयोग किया जाता है। Loquat में पेक्टिन एक पाचन सहायता के रूप में कार्य कर सकता है। शाइगा यूनिवर्सिटी ऑफ मेडिकल साइंस द्वारा चूहों पर किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि पेक्टिन आंतों के म्यूकोसा (25), (26) की मात्रा बढ़ा सकता है। आहार फाइबर क्रमाकुंचन गति (लहर की तरह संकुचन) को उत्तेजित कर सकता है और मल त्याग की नियमितता को बढ़ावा दे सकता है।

निम्नलिखित अनुभाग में, हमने बड़े पैमाने पर loquat के पोषण प्रोफ़ाइल को कवर किया है।

Loquat पोषण तथ्य

Loquat विटामिन, खनिज, और कार्बोहाइड्रेट का एक उत्कृष्ट स्रोत है। इसमें ओमेगा -3 और ओमेगा -6 फैटी एसिड जैसे मोनोअनसैचुरेटेड वसा भी होते हैं। फल कोलेस्ट्रॉल और कैलोरी में भी कम होता है क्योंकि इसमें कोई भी लिपिड नहीं होता है। यूनाइटेड स्टेट्स डिपार्टमेंट ऑफ़ एग्रीकल्चर के अनुसार, एक कप (149 ग्राम) के लोकेट में (27) शामिल हैं:

• ऊर्जा: 70 किलो कैलोरी
• प्रोटीन: 0.641 ग्राम
• कार्बोहाइड्रेट: 18 ग्राम
• फाइबर: 2.53 ग्राम
• कैल्शियम: 23.8 मिलीग्राम
• फोलेट: 20.9 मिलीग्राम

इसके अतिरिक्त, कम मात्रा में विटामिन बी 1, विटामिन सी, विटामिन ए, राइबोफ्लेविन, तांबा, लोहा, कैल्शियम और फास्फोरस होते हैं।

Loquat के इन आशाजनक लाभों और पोषण तथ्यों ने आपको आश्चर्यचकित कर दिया है कि यह कैसे होना चाहिए। अधिक जानने के लिए अगले भाग को देखें।

कैसे खाने के लिए Loquat

आप विभिन्न तरीकों से फलों का सेवन कर सकते हैं। हमने कुछ सरल व्यंजनों को शामिल किया है।

Loquat चाय

सामग्री

• 2 से 4 इंच की लोकेट पत्तियां
• पानी की 2 लीटर

प्रक्रिया

1. पत्तियों को मिक्स करके पानी के साथ मिलाएं।
2. खौलते हुए द्रव में मिक्सर डालें। गर्मी कम करें और 15 मिनट के लिए उबाल लें।
3. गर्मी से निकालें, कवर करें, और चाय को 10 मिनट के लिए खड़ी रहने दें।
4. तनाव और गर्म सेवा; या आइस्ड को ठंडा और परोसने की अनुमति दें।
5. आप बोर्बन और नींबू के पतले कटा हुआ गोल जोड़कर एक गर्म ताड़ी के रूप में भी आनंद ले सकते हैं।

Loquat रस

• 10 loquats
• 1 गिलास पानी
• 2 बड़े चम्मच चीनी
• नींबू का रस का 1 बड़ा चम्मच
• एक चुटकी नमक
• 1/4 चम्मच काला नमक (वैकल्पिक)

प्रक्रिया

1. पपड़ी की त्वचा को छीलें और बीज को त्याग दें। एक ब्लेंडर में सभी अवयवों को जोड़ें।
2. कुछ मिनट के लिए ब्लेंड करें।
3. बर्फ जोड़ें और कुछ सेकंड के लिए मिश्रण।
4. तत्काल सेवा।

हालांकि loquat आम तौर पर खपत के लिए सुरक्षित है, लेकिन इसके कुछ साइड इफेक्ट्स हैं जिन्हें आपको ध्यान में रखना होगा। उन्हें निम्न अनुभाग में देखें।

Loquat के साइड इफेक्ट्स क्या हैं?

Loquat की अधिक खपत से विषाक्त मायोपथी हो सकती है। यह निष्कर्ष निकालने के लिए सीमित जानकारी उपलब्ध है कि क्या फल का कोई अन्य दुष्प्रभाव हो सकता है।

विषाक्त मायोपथी

एक अध्ययन में, हाइपरट्रिग्लिसराइडिमिया (ट्राइग्लिसराइड्स के उच्च स्तर) वाले एक मरीज ने दो सप्ताह में 2 लीटर loquat leaf tea का सेवन किया था, ट्राइग्लिसराइड के स्तर में उल्लेखनीय कमी देखी गई। हालांकि, उन्होंने भड़काऊ मायोपैथी (मांसपेशियों की कमजोरी के लिए एक मांसपेशी रोग) (28) का अनुभव भी किया।

अन्य कोई भी प्रतिकूल प्रभाव अभी तक पहचाना नहीं गया है।

निष्कर्ष

कई स्वास्थ्य लाभों के साथ लोक्विट कम कैलोरी और अत्यधिक पौष्टिक फल हैं। इनमें कई पादप यौगिक, विटामिन और खनिज होते हैं। Loquats हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है, इसमें कैंसर-रोधी गुण होते हैं, और यह मधुमेह को भी रोक सकता है।

हालांकि, loquat के अधिक सेवन से विषाक्त मायोपथी (मांसपेशियों का एक रोग) हो सकता है। सावधानी बरतें। यदि आपको कोई भी संबंधित बीमारी है, तो फल का सेवन करने से पहले अपने डॉक्टर से बात करें।

पाठकों के सवालों के विशेषज्ञ के जवाब

क्या लोबिया के पत्ते जहरीले होते हैं?

लोकेट के युवा पत्ते थोड़े जहरीले हो सकते हैं। उनमें साइनोजेनिक ग्लाइकोसाइड होते हैं जो पाचन पर सिस्टम में साइनाइड छोड़ते हैं।

क्या आपको फल खाने से एलर्जी हो सकती है?

Loquat फल कुछ लोगों में एलर्जी का कारण हो सकता है। हालाँकि, इस बात को साबित करने के लिए कोई वैज्ञानिक प्रमाण नहीं है।

क्या लोकेट बीज खाने योग्य हैं?

नहीं, लोकेट के बीज और युवा पत्ते खाद्य नहीं हैं। ग्लाइकोसाइड की उपस्थिति के कारण वे थोड़ा जहरीले हो सकते हैं। वे मानव उपभोग के लिए अनुपयुक्त हैं।

जब एक पका हुआ पका होता है तो आप कैसे जानते हैं?

एक पके हुए लोकेट के तने के शीर्ष पर एक पीला-नारंगी रंग होता है जिसमें कोई हरा नहीं होता है। Loquat फल को पेड़ पर ही उगना पड़ता है।

लोकेट का स्वाद कैसा होता है?

पके होने पर फल का स्वाद मीठा होता है और स्वाद खट्टे, बेर और खुबानी का मिश्रण होता है।

क्या लोकेट को प्रशीतित किया जाना चाहिए?

यदि आप उन्हें लंबे समय तक संग्रहीत करना चाहते हैं तो उन्हें प्रशीतित किया जाना चाहिए।

क्या गेंदे आम से संबंधित हैं?

नहीं, loquats आम से संबंधित नहीं हैं।

क्या आप ढीली त्वचा खा सकते हैं?

हां, आप लोक्वाट फल की खाल खा सकते हैं।

Kumquats और loquats के बीच अंतर क्या है?

जबकि परिवार सेब, नाशपाती और आड़ू के रूप में परिवार से संबंधित है, कुमकुम नारंगी परिवार से संबंधित हैं।

28 सूत्र

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