चाहे वह कल रात आपके मुंह में पानी भर जाने वाला स्ट्रीट फूड हो या बचे हुए टुकड़े जो आपने कुछ घंटे पहले छोड़े थे, आप खुद ही बाथरूम का इस्तेमाल करते हैं। यह मतली, उल्टी और दस्त जैसे अन्य लक्षणों के साथ है। यही कारण है कि जब आपको पता चलता है कि आपको फूड पॉइज़निंग हो गई है और इसका इलाज करने के लिए उपाय तलाशने लगे हैं। चिंता न करें, हमने वह कवर कर लिया है। इस लेख में, हमने प्राकृतिक रूप से खाद्य विषाक्तता के इलाज के लिए घरेलू उपचार सूचीबद्ध किए हैं। नीचे स्क्रॉल करें!

खाद्य विषाक्तता क्या है?

जब आप दूषित भोजन, दूषित या विषाक्त भोजन को निगलना करते हैं, तो यह अक्सर खाद्य विषाक्तता की ओर जाता है, जिसे खाद्य जनित बीमारी भी कहा जाता है। यह आमतौर पर मतली, उल्टी और दस्त की विशेषता है।

जानलेवा होने से पहले फूड पॉयजनिंग का इलाज करना चाहिए। यदि आपको फूड पॉइज़निंग हो गई है, तो अपनी रिकवरी में तेज़ी लाने के लिए नीचे दिए गए उपायों को आज़माएँ।

खाद्य विषाक्तता का इलाज करने के लिए घरेलू उपचार

1. एप्पल साइडर सिरका

सेब साइडर सिरका के जीवाणुरोधी गुण Escherichia कोलाई (1), (2) जैसे खाद्य जनित रोगजनक बैक्टीरिया के खिलाफ बहुत प्रभावी हैं ।

आपको चाहिये होगा

• कच्चे, अनफ़िल्टर्ड सेब साइडर सिरका के 1-2 बड़े चम्मच
• 1 गिलास गर्म पानी

तुम्हे जो करना है

1. एक गिलास पानी में एप्पल साइडर सिरका के एक से दो बड़े चम्मच जोड़ें।
2. अच्छी तरह से मिलाएं और तुरंत उपभोग करें।

कितनी बार आपको यह करना चाहिए

इसे रोजाना 2 से 3 बार पिएं।

2. आवश्यक तेल

ए। अजवायन का तेल

खाद्य विषाक्तता के उपचार में अजवायन की पत्ती आवश्यक तेल अद्भुत काम कर सकती है। इसमें carvacrol और थाइमोल जैसे यौगिक शामिल हैं जो इसे उत्कृष्ट रोगाणुरोधी गुणों को प्रदान करते हैं और खाद्य विषाक्तता (3), (4) के लिए जिम्मेदार रोगजनकों को खत्म करने में मदद करते हैं।

आपको चाहिये होगा

• खाद्य ग्रेड अजवायन की पत्ती तेल की 1 बूंद
• 2 आउंस पानी

तुम्हे जो करना है

1. 2 औंस पानी में अजवायन के तेल की एक बूंद जोड़ें और अच्छी तरह से मिलाएं।
2. इस घोल का सेवन करें।

कितनी बार आपको यह करना चाहिए

जब तक आप लक्षणों में सुधार नहीं देखेंगे तब तक इसे रोजाना 1 से 2 बार पियें।

ख। थाइम तेल

थाइम तेल में थाइमोल, कार्वैक्रोल और लिनालूल जैसे यौगिक होते हैं जिनमें रोगाणुरोधी और एंटीपैरासिटिक गुण होते हैं (5)। इसलिए, यह विभिन्न खाद्य जनित बीमारियों के खिलाफ प्रभावी हो सकता है।

आपको चाहिये होगा

• थाइम तेल की 1 बूंद
• 1 गिलास पानी

तुम्हे जो करना है

1. एक गिलास पानी में थाइम तेल की एक बूंद डालें।
2. अच्छी तरह से मिलाएं और इस का उपभोग करें।

कितनी बार आपको यह करना चाहिए

इस घोल को रोजाना 1 से 2 बार पियें।

3. शहद के साथ अदरक

अदरक विभिन्न बीमारियों के लिए आमतौर पर इस्तेमाल किया जाने वाला उपाय है। चूहे के अध्ययन से पता चला कि यह E.coli दस्त (6) के नैदानिक ​​उपचार के पूरक में प्रभावी हो सकता है । अदरक आवश्यक पोषक तत्वों के अवशोषण में सुधार कर सकता है जो पाचन में सहायता कर सकते हैं। कच्चा शहद रोगाणुरोधी और पाचन गुणों को प्रदर्शित करता है जो आपके ठीक होने में तेजी ला सकता है। अदरक और शहद दोनों मतली और उल्टी से छुटकारा दिला सकते हैं जो खाद्य जनित बीमारियों (7), (8) के सामान्य लक्षण हैं।

आपको चाहिये होगा

• 1 से 2 इंच कटा हुआ अदरक की जड़
• 1 कप पानी
• शहद

तुम्हे जो करना है

1. एक कप पानी में अदरक मिलाएं और इसे सॉस पैन में उबाल लें।
2. 5 मिनट के लिए उबाल और तनाव।
3. इसमें थोड़ा शहद मिलाने से पहले चाय को थोड़ा ठंडा होने दें।
4. तुरंत इसका सेवन करें।
5. आप अदरक के रस की कुछ बूंदों को शहद के साथ मिलाकर इसका सेवन भी कर सकते हैं।
6. एक त्वरित फिक्स के रूप में, आप अदरक के छोटे टुकड़ों को भी चबा सकते हैं।

कितनी बार आपको यह करना चाहिए

इस चाय को रोजाना कम से कम 3 बार पीएं जब तक कि आपके लक्षण कम न हो जाएं।

4. लहसुन

लहसुन में शक्तिशाली जीवाणुरोधी, एंटीवायरल और एंटीफंगल गुण होते हैं जो खाद्य जनित रोगजनकों (9), (10) को नष्ट करने में मदद कर सकते हैं। यह दस्त और पेट दर्द से भी राहत दिला सकता है।

आपको चाहिये होगा

2-3 लहसुन के छिलके

तुम्हे जो करना है

1. लहसुन की चटनी पर चबाएं।
2. वैकल्पिक रूप से, आप कुछ लहसुन को भी पिघला सकते हैं और शहद के साथ इसका सेवन कर सकते हैं।

कितनी बार आपको यह करना चाहिए

जब तक आप राहत प्राप्त नहीं करते तब तक रोजाना कम से कम एक बार लहसुन का सेवन करें।

5. अंगूर के बीज का अर्क

अंगूर के बीज के अर्क में पॉलीफेनोल्स होते हैं जो खाद्य जनित बीमारियों (11) पैदा करने वाले बैक्टीरिया की गतिविधि और वृद्धि को रोकने में मदद करते हैं। ये गुण भोजन विषाक्तता के लिए जिम्मेदार रोगजनकों से लड़ते हैं और तेजी से ठीक होने में सहायता करते हैं।

आपको चाहिये होगा

• अंगूर के बीज के अर्क की 8-10 बूंदें
• 1 गिलास पानी

तुम्हे जो करना है

1. एक गिलास पानी में अंगूर के बीज के अर्क की कुछ बूँदें डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
2. इस घोल का रोजाना सेवन करें।

कितनी बार आपको यह करना चाहिए

इसे 3 से 5 दिन तक रोजाना पियें।

6. नींबू का रस

नींबू का रस एंटीऑक्सिडेंट का एक समृद्ध स्रोत है जो आपके शरीर की समग्र चिकित्सा में सुधार करता है। यह असाधारण जीवाणुनाशक गतिविधियों को प्रदर्शित करता है जो खाद्य विषाक्तता (12) पैदा करने के लिए जिम्मेदार जीवाणु रोगजनकों का मुकाबला करने में मदद कर सकता है।

आपको चाहिये होगा

• 1/2 नींबू
• 1 गिलास पानी
• शहद (वैकल्पिक)

तुम्हे जो करना है

1. आधे नींबू से रस निकालें और इसे एक गिलास पानी के साथ मिलाएं।
2. स्वाद और उपभोग के लिए कुछ शहद जोड़ें।

कितनी बार आपको यह करना चाहिए

आप रोजाना 2 से 3 बार नींबू का रस पी सकते हैं।

7. तुलसी

ए। तुलसी हनी के साथ

तुलसी अपने उत्कृष्ट रोगाणुरोधी गुणों (13) के साथ खाद्य जनित रोगजनकों को मारने के लिए ज्ञात एक जड़ी बूटी है। यह आपके पेट को भी शांत कर सकता है और फूड पॉइजनिंग से जुड़े लक्षणों को कम कर सकता है।

आपको चाहिये होगा

• तुलसी की पत्तियां
• शहद

तुम्हे जो करना है

1. तुलसी के कुछ पत्तों को कुचलकर रस निकालें।
2. एक चम्मच तुलसी के अर्क के साथ एक चम्मच शहद मिलाएं और तुरंत सेवन करें।
3. वैकल्पिक रूप से, आप एक कप पानी में तुलसी के तेल की एक बूंद भी डाल सकते हैं और इसका सेवन कर सकते हैं।

कितनी बार आपको यह करना चाहिए

ऐसा रोजाना 3 से 4 बार करें।

ख। इलायची के साथ पवित्र तुलसी

पवित्र तुलसी (तुलसी) के रोगाणुरोधी गुण भोजन के विषाक्तता (14) का कारण बनने वाले रोगाणुओं को खत्म करने में मदद करते हैं। तुलसी और इलायची का मिश्रण उल्टी और मतली को दूर करने में अद्भुत काम करता है।

आपको चाहिये होगा

• 3-4 पवित्र तुलसी (तुलसी) के पत्ते
• 1 इलायची (इलाइची)

तुम्हे जो करना है

1. तुलसी के पत्ते को इलायची के साथ चबाएं।
2. वैकल्पिक रूप से, आप इलायची पाउडर के साथ तुलसी के अर्क को मिला सकते हैं और इसका एक चम्मच सेवन कर सकते हैं।

कितनी बार आपको यह करना चाहिए

भोजन विषाक्तता के लक्षणों का अनुभव होने के तुरंत बाद इसका सेवन करें।

8. विटामिन सी

विटामिन सी एक एंटीऑक्सीडेंट है। टेस्ट-ट्यूब अध्ययन से पता चलता है कि यह आपके शरीर (15) से बैक्टीरिया और विषाक्त पदार्थों को खत्म करने में मदद कर सकता है। इसलिए, इसका सेवन आपको फूड पॉइज़निंग के लक्षणों को प्रबंधित करने में मदद कर सकता है। यदि आप अतिरिक्त सप्लीमेंट्स नहीं लेना चाहते हैं, तो आप विटामिन सी युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन बढ़ा सकते हैं

आपको चाहिये होगा

1000 मिलीग्राम विटामिन सी की खुराक (या आपके डॉक्टर द्वारा निर्देशित)

तुम्हे जो करना है

अपने डॉक्टर से परामर्श करने के बाद 1000 मिलीग्राम विटामिन सी की खुराक का सेवन करें।

कितनी बार आपको यह करना चाहिए

यदि आप प्रारंभिक उपचार के बाद अपने लक्षणों में सुधार नहीं करते हैं, तो आप इसे 3 से 4 बार दैनिक रूप से जारी रख सकते हैं।

9. केले

केले बीआरएटी आहार का एक हिस्सा बनाते हैं, जिसे दस्त और जठरांत्र (16) वाले लोगों के लिए अनुशंसित किया जाता है। वे आपके शरीर में खोए हुए पोटेशियम की भरपाई करते हैं, जो बदले में, आपको फिर से सक्रिय करता है और भोजन के विषाक्तता के लक्षणों को कम करने में मदद करता है।

आपको चाहिये होगा

केले

तुम्हे जो करना है

1. रोजाना एक केला खाएं।
2. आप दूध के साथ कुछ केले भी मिला सकते हैं और रोजाना इसका सेवन कर सकते हैं।

कितनी बार आपको यह करना चाहिए

आप इसे दिन में 2 से 3 बार कर सकते हैं।

एक बार जब आप इन उपचारों का उपयोग करके फूड पॉइज़निंग का मुकाबला करने में सफल हो जाते हैं, तो आपको इस बात से सावधान रहना चाहिए कि आप क्या खाते और पीते हैं। यहां उन खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों की सूची दी गई है जिनका आप उपभोग कर सकते हैं।

खाद्य विषाक्तता के बाद क्या खाएं और पिएं

उल्टी और दस्त जैसे खाद्य विषाक्तता के लक्षणों का अनुभव करने के बाद कुछ घंटों तक कुछ भी न खाएं या पिएं।

कुछ घंटों के बाद, आप कमजोरी को दूर करने के लिए निम्नलिखित खाद्य पदार्थों / पेय का सेवन शुरू कर सकते हैं:

• स्पोर्ट्स ड्रिंक जिसमें खुद को अच्छी तरह से हाइड्रेटेड रखने के लिए इलेक्ट्रोलाइट्स होते हैं। हालांकि, ऐसे पेय पदार्थों से साफ करें जिनमें बहुत अधिक चीनी और कैफीन हो।
• शोरबे
• केला, अनाज, अंडे की सफेदी और दलिया जैसे आपके पेट पर कोमल खाद्य पदार्थ।
• BRAT आहार जिसमें केले, चावल, सेब, और टोस्ट शामिल होते हैं।
• किण्वित खाद्य पदार्थ जैसे सुसंस्कृत सब्जियां और किमची।
• खाद्य पदार्थ दही जैसे प्रोबायोटिक्स के साथ गढ़वाले।

अब जब आप जान चुके हैं कि खाने के बाद विषाक्तता का सामना करने के बाद आपको क्या खाना चाहिए, तो आइए हम उन खाद्य पदार्थों / पेय को देखें जिनसे आपको बचने की आवश्यकता है।

जब आपको फूड पॉयज़निंग हो गई है तो खाने से क्या बचें

उस भोजन से छुटकारा पाना जो खाद्य विषाक्तता का संभावित कारण था, सूची में सबसे ऊपर है। कुछ भी खाने या पीने से बचें जो आपके पेट पर कठोर हो सकते हैं जैसे:

• शराब
• कैफीन
• चटपटा खाना
• दुग्ध उत्पाद
• वसायुक्त या तले हुए खाद्य पदार्थ
• निकोटीन
• अनुभवी और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ

यदि आप इस लेख में बताए गए उपायों और सुझावों का पालन करते हैं, तो भोजन विषाक्तता के हल्के से मध्यम मामलों का आसानी से घर पर इलाज किया जा सकता है। हालांकि, गंभीर मामलों में चिकित्सा ध्यान देने की आवश्यकता हो सकती है।

खाद्य विषाक्तता के अधिकांश मामले नीचे सूचीबद्ध कारकों में से किसी के कारण होते हैं।

खाद्य विषाक्तता के कारण क्या है?

खाद्य विषाक्तता के सबसे आम कारण हैं:

• बैक्टीरिया: साल्मोनेला बैक्टीरिया खाद्य विषाक्तता का सबसे आम कारण है, खासकर अंडे, मेयोनेज़ और चिकन जैसे खाद्य पदार्थों से जो ठीक से पकाया नहीं जाता है। ई। कोलाई को सलाद जैसे खाद्य पदार्थों से खाद्य विषाक्तता के कारण भी जाना जाता है। कैम्पिलोबैक्टर और सी। बोटुलिनम अन्य जीवाणु हैं जो काफी घातक साबित हो सकते हैं।
• वायरस: नॉरोवायरस, जिसे नॉरवॉक वायरस के रूप में भी जाना जाता है, हर साल 19 मिलियन से अधिक फूड पॉइजनिंग के मामलों के लिए जिम्मेदार है। अन्य कम सामान्य वायरस जो भोजन की विषाक्तता का कारण बन सकते हैं, वे हैं सैपोवायरस, रोटावायरस और एस्ट्रोवायरस। हेपेटाइटिस ए वायरस को भोजन के माध्यम से भी प्रसारित किया जा सकता है।
• परजीवी: परजीवियों के कारण होने वाला फूड पॉइजनिंग कम आम है लेकिन घातक साबित हो सकता है। टोक्सोप्लाज्मा गोंडी एक परजीवी है जो आमतौर पर फूड पॉइज़निंग से जुड़ा होता है, और यह बिल्ली के कूड़े के बक्से में पाया जाता है। परजीवी वर्षों तक अनिर्धारित रह सकते हैं, लेकिन कमजोर प्रतिरक्षा वाले लोगों में, वे गंभीर दुष्प्रभाव पैदा कर सकते हैं। गर्भवती महिलाओं को परजीवियों द्वारा भोजन की विषाक्तता का खतरा बढ़ जाता है।

खाद्य विषाक्तता के लक्षण और लक्षण

खाद्य विषाक्तता के निम्नलिखित लक्षण हैं:

• पेट में दर्द या ऐंठन
• भूख में कमी
• बुखार
• थकान और कमजोरी
• सरदर्द

कोई भी किसी भी समय भोजन की विषाक्तता के मुकाबलों का अनुभव कर सकता है। अपनी स्थिति को बिगड़ने से रोकने के लिए उपरोक्त किसी भी उपाय का पालन करें। यदि इन उपायों में से कोई भी मदद नहीं लगती है, तो तुरंत अपने डॉक्टर से मिलें।

पाठक के सवालों के विशेषज्ञ के जवाब

खाद्य विषाक्तता के लिए सबसे अच्छी दवा क्या है?

फूड पॉइजनिंग के अधिकांश मामले हल्के होते हैं और घरेलू उपचारों का उपयोग करके और खुद को हाइड्रेटेड रखकर आसानी से इलाज किया जा सकता है। जल्दी राहत के लिए अदरक या सेब साइडर सिरका का उपयोग करें।

फूड पॉइजनिंग कब तक रहता है?

250 से अधिक प्रकार के खाद्य विषाक्तता हैं, जो विभिन्न कारकों के कारण होते हैं। इसलिए, अवधि विषाक्तता, आपके द्वारा ग्रहण किए गए दूषित भोजन की मात्रा और लक्षणों की गंभीरता पर निर्भर करती है। फूड पॉइजनिंग के हल्के मामले आमतौर पर एक या दो दिन तक रहते हैं।

क्या फूड पॉइजनिंग आपको बुखार देता है?

हां, हल्का बुखार फूड पॉइजनिंग के लक्षणों में से एक है। खाद्य विषाक्तता के गंभीर मामलों में उच्च बुखार का कारण बनता है।

16 सूत्र

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