9 अनानास और पोषण तथ्यों के शक्तिशाली स्वास्थ्य लाभ

अनानास एक उष्णकटिबंधीय फल है जो महत्वपूर्ण एंजाइमों और पोषक तत्वों में समृद्ध है। यह कई लाभों से जुड़ा हुआ है, जिसमें संभावित वजन घटाने, बेहतर पाचन और सूजन के उपचार शामिल हैं।

बच्चों के पोषण की स्थिति में सुधार करने के लिए अनानास भी पाया गया (1)। उनके पास एक शक्तिशाली पोषण प्रोफ़ाइल है और विशेष रूप से विटामिन सी और ए में समृद्ध हैं।

इस पोस्ट में, हम अनानास के स्वास्थ्य लाभों का पता लगाएंगे और अनानास की खुराक पर भी चर्चा करेंगे।

अनानास का पोषण प्रोफ़ाइल क्या है?

एक कप (165 ग्राम) ताजे अनानास के टुकड़ों में 82 कैलोरी होती है। इसमें 22 ग्राम कार्ब्स और 2.3 ग्राम फाइबर है। निम्नलिखित अन्य पोषक तत्व मौजूद हैं:

• विटामिन सी के 79 मिलीग्राम
• विटामिन ए के 95 आईयू
• 21 मिलीग्राम कैल्शियम
• 19 मिलीग्राम मैग्नीशियम
• फास्फोरस की 12 मिलीग्राम
• 180 मिलीग्राम पोटेशियम
• फोलेट के 29 mcg

* यूएसडीए नेशनल न्यूट्रिएंट डेटाबेस, अनानास, कच्चे से प्राप्त मूल्य

वर्षों से, विज्ञान ने अनानास और उनके द्वारा प्रदान किए जाने वाले स्वास्थ्य लाभों पर भारी शोध किया है। निम्नलिखित अनुभाग उनके बारे में विस्तार से बात करता है।

अनानास के स्वास्थ्य लाभ क्या हैं?

अनानास में ब्रोमेलैन, एक पाचक एंजाइम होता है जो इसके अधिकांश लाभ प्रदान करता है। ब्रोमेलैन कैंसर से लड़ने और सूजन और संबंधित बीमारियों से लड़ने के लिए पाया गया है। फल आपकी प्रतिरक्षा को भी बढ़ाता है और हड्डियों को मजबूत बनाता है।

1. मई वजन घटाने

अध्ययन अनानास के संभावित मोटापा-विरोधी प्रभावों को दिखाते हैं। उच्च वसा वाले आहार पर खिलाए गए चूहों ने अनानास के रस (2) के सेवन के बाद शरीर के वजन में कमी, बॉडी मास इंडेक्स, शरीर में वसा के संचय और यकृत वसा के संचय में कमी देखी गई।

अनानास के रस में लिपोोजेनेसिस (वसा के गठन) को कम करने और लिपोलिसिस (वसा के टूटने से फैटी एसिड जारी करने के लिए) में वृद्धि देखी गई (2)।

पेट की चर्बी को जलाने के लिए अनानास आदर्श भोजन प्रतीत हो सकता है, हालाँकि हमें इस संबंध में अधिक शोध की आवश्यकता है।

2. मई सहायता

अनानास का सबसे महत्वपूर्ण घटक ब्रोमेलैन है, एक शक्तिशाली पाचन एंजाइम है। अध्ययन से पता चलता है कि ब्रोमेलैन (पाचन एंजाइम) पूरकता प्रोटीन (3) के टूटने में मदद कर सकता है।

यह अग्नाशयी अपर्याप्तता का इलाज करने में मदद कर सकता है, एक पाचन विकार जिसमें अग्न्याशय कुछ एंजाइमों का पर्याप्त उत्पादन नहीं करता है जो शरीर छोटी आंत (3) में भोजन को पचाने के लिए उपयोग करता है।

प्राथमिक सामग्री में से एक के रूप में ब्रोमेलैन के साथ एक सूत्र अतिरिक्त पेट फूलना और दस्त (3) को राहत दे सकता है।

3. कैंसर के खतरे को कम करने में मदद कर सकता है

अध्ययनों में कहा गया है कि अनानास में ब्रोमेलैन कैंसर विरोधी गतिविधि हो सकती है। एंजाइम का कैंसर कोशिकाओं और उनके पर्यावरण (4) पर सीधा प्रभाव पड़ सकता है।

ब्रोमलेन कोलन कैंसर कोशिकाओं पर कैंसर विरोधी प्रभाव प्रदर्शित करता है। कोलोरेक्टल कैंसर (5) के जोखिम को कम करने के लिए ब्रोमेलैन युक्त खाद्य पदार्थों को अच्छा उम्मीदवार माना जाता है।

ब्रोमेलैन सूजन से लड़कर कैंसर की प्रगति में भी बाधा डाल सकता है, कैंसर के लिए प्राथमिक योगदानकर्ता। यह कैंसर कोशिकाओं की आगे की पीढ़ी को प्रतिरक्षा प्रणाली में उजागर करके रोकता है। विभिन्न पारंपरिक और नैदानिक ​​रिपोर्टें अनानास के ब्रोमेलैन के कैंसर-रोधी गुणों का संकेत देती हैं। आगे के अध्ययन इस क्षेत्र (6) में अधिक आशाजनक परिणाम दे सकते हैं।

माउस अध्ययन में, ब्रोमेलैन को स्तन कैंसर कोशिकाओं के विकास और प्रसार को रोकने के लिए भी पाया गया था। यह इन कोशिकाओं (7) के अस्तित्व को भी कम कर सकता है।

4. मुकाबला सूजन में मदद मिल सकती है

जानवरों के अध्ययन में, ब्रोमेलैन को भड़काऊ आंत्र सिंड्रोम सहित विभिन्न भड़काऊ रोगों पर चिकित्सीय प्रभाव होने की सूचना दी गई है। ब्रोमेलैन एक्सपोजर कई सेल सतह अणुओं को हटा सकता है जो सूजन (8) में योगदान करते हैं।

अनानास में ब्रोमेलैन भी प्रो-भड़काऊ साइटोकिन्स और केमोकाइन (9) के उत्पादन को कम करके इसे प्राप्त करता है। ये मानव प्रणाली में यौगिक हैं जो सूजन को बढ़ावा देते हैं, सूजन आंत्र रोग के मामले में और अधिक।

अनानास का अर्क भी सूजन से संबंधित अन्य मुद्दों का इलाज करने के लिए पाया गया था, जिसमें एलर्जी वायुमार्ग की बीमारी भी शामिल है। फल का एंजाइम प्रतिरक्षा प्रणाली की विशिष्ट कोशिकाओं की सक्रियता और विस्तार को बदल सकता है। अध्ययन माउस कोशिकाओं (10) पर आयोजित किया गया था।

5. गठिया और अस्थि स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं

ब्रोमेलैन ऑस्टियोआर्थराइटिस के उपचार में भी सहायता कर सकता है। एंजाइम विशेष रूप से मनुष्यों में भड़काऊ दर्द में एनाल्जेसिक गुणों को प्रदर्शित करता है। यह दर्द निवारक ब्रैडीकिनिन को सीधे प्रभावित करके इसे प्राप्त करता है, जो चिकनी मांसपेशियों के संकुचन और रक्त वाहिकाओं (11) के फैलाव का कारण बनता है।

अनानास में मैंगनीज भी होता है, जो हड्डियों के निर्माण में महत्वपूर्ण खनिज है। इनमें विटामिन सी भी होता है जो हड्डियों में कोलेजन के निर्माण का समर्थन करता है। अनानास युवा में हड्डियों के विकास को बढ़ावा दे सकता है और वृद्ध लोगों (12) में हड्डियों को मजबूत कर सकता है।

अनानास के ब्रोमेलैन के विरोधी भड़काऊ गुण संधिशोथ दर्द (13) का इलाज करने में मदद कर सकते हैं।

6. हृदय स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है

अनानास में ब्रोमेलैन को रक्त प्लेटलेट्स के एकत्रीकरण को कम करने के लिए पाया गया था। यह तीव्र थ्रोम्बोफ्लिबिटिस (रक्त के थक्के द्वारा विशेषता एक स्थिति) का इलाज करने में मदद कर सकता है। हालांकि, हृदय रोग (14) पर ब्रोमेलैन के लाभकारी प्रभावों को समाप्त करने के लिए मानव आबादी पर अधिक अध्ययन की आवश्यकता है।

ब्रोमेलैन कोलेस्ट्रॉल सजीले टुकड़े को भी तोड़ सकता है, आगे हृदय स्वास्थ्य (15) को बढ़ावा देता है। कोरोनरी हृदय रोग, आमवाती हृदय रोग, जन्मजात हृदय रोग और दिल के दौरे सहित अन्य हृदय रोगों के उपचार में इसकी प्रभावकारिता साबित होनी बाकी है।

7. मई प्रतिरक्षा को बढ़ावा देना

अनानास में ब्रोमेलैन प्रतिरक्षा प्रणाली को संशोधित कर सकता है और संभावित रूप से घाव भरने (16) को तेज कर सकता है।

अनानास के जूस का सेवन करने वाले बच्चों में माइक्रोबियल संक्रमण होने का खतरा कम होता है। फल को रोग से लड़ने वाले सफेद रक्त कोशिकाओं की सांद्रता को चार गुना (1) तक बढ़ाने के लिए पाया गया था।

एक अन्य अध्ययन में, साइनसाइटिस वाले बच्चों में ब्रोमेलैन पूरक (17) के साथ तेजी से वसूली दिखाई गई।

एक अन्य अध्ययन अस्थमा के लक्षणों का इलाज करने के लिए ब्रोमेलैन की क्षमता पर प्रकाश डालता है। यह एलर्जी अस्थमा (18) सहित विभिन्न एलर्जी वायुमार्ग रोगों पर एक चिकित्सीय प्रभाव डाल सकता है।

8. वसूली बढ़ा सकते हैं

अनानास के ब्रोमेलैन के विरोधी भड़काऊ गुण वसूली में सहायता कर सकते हैं। यह सर्जरी के बाद एक बहुत जरूरी वसूली के मामले में विशेष रूप से सच है। सर्जरी के बाद की रिकवरी (19) में ब्रोमेलैन की प्रभावशीलता को स्थापित करने के लिए अधिक अध्ययन की आवश्यकता है।

एक अध्ययन में, ब्रोमेलैन के सेवन ने दंत चिकित्सा सर्जरी के रोगियों में दर्द को काफी कम कर दिया। एंजाइम अन्य विरोधी भड़काऊ दवाओं (20) के रूप में इसी तरह की राहत की पेशकश की।

ब्रोमेलैन को थकान की भावनाओं को कम करने के लिए भी पाया गया था। इसने साइकिल चलाने (21) के लगातार दिनों में मांसपेशियों की क्षति और सुधार को कम किया।

9. त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है

इस पहलू में सीमित शोध है। अनानास में विटामिन सी त्वचा को लाभ पहुंचा सकता है। विटामिन कोलेजन उत्पादन को बढ़ावा देता है और त्वचा को नुकसान (1) से बचा सकता है।

अनानास अद्भुत-अद्भुत फल हैं जो समान रूप से अद्भुत लाभ हैं। कोई कारण नहीं है कि आप उन्हें अपने आहार में शामिल न करें। पर आपने कैसे किया?

अपने आहार में अनानास कैसे जोड़ें

अनानास सस्ती और खाने में आसान है। अपनी अच्छाई के अलावा, वे स्वादिष्ट भी स्वाद लेते हैं। आप निम्नलिखित तरीकों से अनानास का आनंद ले सकते हैं:

• अपनी सुबह की स्मूदी में एक कटा हुआ अनानास जोड़ें।
• अनानास को काट लें और इसे अपने शाम के सलाद में जोड़ें।
• अपने होममेड पिज्जा में फल जोड़ें।
• अनानास एक बहुमुखी फल है और इसे आसानी से अधिकांश व्यंजनों में शामिल किया जा सकता है।

अनानास होने का एकमात्र तरीका ब्रोमलेन के लाभकारी प्रभाव का आनंद लेना नहीं हो सकता है। आप पूरक की जांच भी कर सकते हैं।

ब्रोमेलैन की खुराक पर एक नोट

आपका स्वास्थ्य देखभाल प्रदाता आपकी आवश्यकताओं और स्वास्थ्य की स्थिति के आधार पर ब्रोमलेन की खुराक की सिफारिश कर सकता है। ब्रोमेलैन की एक मानक खुराक अभी तक स्थापित नहीं की गई है। हम आपको पूरक लेने से पहले अपने डॉक्टर से जांच कराने की सलाह देते हैं। वे खुराक पर उचित सुझाव भी देंगे।

आप अपने निकटतम स्वास्थ्य खाद्य भंडार या ऑनलाइन से ब्रोमेलैन पूरक प्राप्त कर सकते हैं।

अनानास एक उष्णकटिबंधीय फल है जिसके असंख्य लाभ हैं। लेकिन किसी भी खाद्य पदार्थ की तरह, इसके संभावित प्रतिकूल प्रभावों का हिस्सा है।

अनानास के साइड इफेक्ट्स क्या हैं?

• एलर्जी का

  कारण हो सकता है कुछ मामलों में, अनानास एलर्जी और दस्त का कारण हो सकता है। एलर्जी में तीव्र खुजली, चकत्ते, पेट में दर्द और उल्टी (22) शामिल हैं।

• अस्थमा के लक्षण

  प्रकट हो सकते हैं, हालांकि कुछ शोधों से पता चलता है कि अनानास अस्थमा के लक्षणों का इलाज कर सकता है, कुछ व्यक्तियों में, फल पर विपरीत प्रभाव (23) हो सकता है।

• ब्लीडिंग का खतरा बढ़

  सकता है ब्रोमेलैन प्लेटलेट एकत्रीकरण को रोक सकता है और रक्त के थक्कों को रोक सकता है। यह कुछ व्यक्तियों में रक्तस्राव के जोखिम को बढ़ा सकता है। यह मासिक धर्म के रक्तस्राव को भी बढ़ा सकता है। सर्जरी (24) के ठीक बाद अनानास से बचें। (पाइनएप्पल रिकवरी पोस्ट-सर्जरी को बढ़ा सकता है, लेकिन इसके सेवन की देखरेख आपके डॉक्टर द्वारा की जानी चाहिए।)

इसके अलावा, प्रिस्क्रिप्शन ब्लड थिनर (25) के साथ ब्रोमेलैन के उपयोग से बचें।

• गर्भावस्था के दौरान

  मिसकैरेज का कारण हो सकता है एंकोडेटल सबूत बताते हैं कि अनानास गर्भपात (26) का कारण हो सकता है। इसलिए, सुरक्षित पक्ष पर रहें और गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान अनानास के सेवन से बचें। कृपया अपने चिकित्सक से परामर्श करें।

निष्कर्ष

अनानास कुछ महत्वपूर्ण पोषक तत्वों के साथ आपके शरीर को प्रदान कर सकता है। आप इसे अपने संतुलित आहार का हिस्सा बना सकते हैं। इसकी उच्च एंटीऑक्सीडेंट प्रोफाइल रोग की रोकथाम में भूमिका निभा सकती है। एलर्जी से सावधान रहें, हालांकि। यदि आप किसी भी लक्षण का अनुभव करते हैं, तो उपयोग बंद कर दें, और अपने चिकित्सक से परामर्श करें।

पाठकों के सवालों के विशेषज्ञ के जवाब

आप एक दिन में कितना अनानास खा सकते हैं?

एक कप अनानास में लगभग 80 मिलीग्राम विटामिन सी होता है, जो कि इससे कहीं अधिक है