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क्या आपको हर दिन चाय के साथ पाचक बिस्कुट खाना पसंद है? क्या पाचन बिस्कुट वास्तव में पाचन में सहायता करते हैं? कभी सोचा है कि क्या वे वास्तव में आपके लिए स्वस्थ हैं? यदि नहीं, तो यह पोस्ट कुछ मिथकों को दूर करने में मदद करेगी। पर पढ़ें और पता करें कि आपके पाचन बिस्कुट कितने स्वस्थ हैं।
नाम में क्या है:
अकेले अपने नाम से भोजन का न्याय न करें। और यह पाचन बिस्कुट के लिए भी सही है। 'पाचन' शब्द से आपमें से कई लोग यह सोच सकते हैं कि कुकी आपके पाचन को मजबूत करती है। पाचन की मदद के लिए भोजन के रूप में 19 वीं शताब्दी में उत्पन्न हुआ, संभावना है कि क्योंकि वे बेकिंग सोडा होते हैं, मोटे बिस्कुट से पाचन बिस्कुट तैयार किए गए थे। कुकी के आधुनिक दिन का संस्करण हालांकि ब्राउन ब्रेड से भटक गया है और इसमें साबुत गेहूं का आटा हो सकता है।
ये बिस्कुट बड़े पैमाने पर पके हुए माल का उत्पादन करते हैं जिसमें मुख्य रूप से साबुत गेहूं का आटा, सोडियम बाइकार्बोनेट, अमोनियम बाइकार्बोनेट, मैलिक एसिड और टार्टरिक एसिड, वनस्पति तेल, पाउडर स्किम दूध, चीनी और निश्चित रूप से बेकिंग सोडा (1) जैसे लेवनिंग एजेंट होते हैं। यहाँ बेकिंग सोडा हमारे पाचन में मदद नहीं कर रहा है क्योंकि बिस्कुट तैयार करते समय पैदा होने वाली गर्मी इसके गुणों को बदल देती है।
आप इन बिस्कुट के बारे में सोचते हुए सोच रहे होंगे कि वे स्वास्थ्य लाभ से भरा बैग दे रहे हैं, लेकिन वास्तव में ये कुकीज़ आपको अधिक पोषक बैंग नहीं दे रहे हैं।
पाचन बिस्कुट पोषण प्रोफ़ाइल:
चाय के साथ आपके कितने पाचक बिस्कुट हैं? दो? स्वास्थ्य की दृष्टि से वे ऐसी कोई चीज़ नहीं हैं, जिसे आपको अपने आहार योजना में भारी मात्रा में शामिल करना चाहिए। और हमारे पास एक वैध कारण है! दो पाचन बिस्कुट में लगभग 150 कैलोरी, 20 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 6 ग्राम वसा, 5 ग्राम चीनी, 2 ग्राम प्रोटीन, 1 ग्राम फाइबर और 0.1 ग्राम सोडियम होता है। एक एकल बिस्किट में 70 कैलोरी होते हैं, जो यह दर्शाता है कि यह बहुत कम पोषक मूल्य (2) के लिए बहुत अधिक ऊर्जा प्रदान करता है।
स्वस्थ या अस्वस्थ?
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- पाचन बिस्कुट में चीनी की मात्रा बहुत अधिक होती है, जो स्वास्थ्य अधिकारियों को अर्ध-मीठे खाद्य पदार्थ के रूप में वर्गीकृत करने के लिए प्रेरित करती है।
- वे खाली कैलोरी के अलावा काफी अस्वास्थ्यकर वसा होते हैं। हालांकि बिस्कुट में प्रोटीन और फाइबर की थोड़ी मात्रा होती है, लेकिन वे एक स्वस्थ संतुलित आहार या दैनिक पूरक के लिए पर्याप्त नहीं हैं