मांसाहारी आहार - खाने के लिए खाद्य पदार्थ, लाभ, और जोखिम

मांसाहारी आहार शहर में नवीनतम सनक है। जैसा कि नाम से पता चलता है, यह आहार केवल पशु उत्पादों का उपभोग करने के लिए प्रोत्साहित करता है। इसे शून्य कार्ब आहार के रूप में भी जाना जाता है। समर्थकों का मानना ​​है कि बीमारियाँ "जिन्हें अक्सर आजीवन माना जाता है और प्रगतिशील अक्सर इस आहार पर उलट जाते हैं।"

लेकिन, लंबे समय में स्वस्थ भोजन का केवल पशु स्रोतों का उपभोग करना है? क्या आपको इसका पालन करना चाहिए या यह एक विशिष्ट स्थिति वाले लोगों के लिए है? पर पढ़ें और पता करें कि लगभग 50,000 लोग मांसाहारी आहार में विश्वास क्यों करते हैं और यदि यह आहार आपके लिए याय है। स्वाइप करना!

लेख की मुख्य विशेषताएं

• कार्निवोर आहार क्या है?
• कार्निवोर आहार लाभ
• शॉन बेकर और उनकी भूमिका कार्निवोर आहार को लोकप्रिय बनाने में
• कार्निवोर आहार परिणाम
• कार्निवोर आहार - खाने के लिए खाद्य पदार्थ
• कितना उपभोग करें
• कब खाएं
• आम गलतियाँ से बचने के लिए
• क्या कार्निवोर आहार विज्ञान द्वारा समर्थित है?
• क्या आपके लिए कार्निवोर आहार है?
• कार्निवोर डाइट रेसिपी बुक्स

कार्निवोर आहार क्या है?

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मांसाहारी आहार एक सनक आहार है जो केवल मांस और अन्य पशु उत्पादों की खपत की अनुमति देता है। फल, सब्जी, फलियां और अन्य पौधों के उत्पाद सख्त वर्जित हैं। शाकाहारी आहार का एक ध्रुवीय विपरीत, मांसाहारी भोजन केटोजेनिक आहार का उच्च / संशोधित संस्करण (उच्च वसा, मध्यम-प्रोटीन और कम कार्ब) केटो आहार के "उच्च वसा वाले" भाग के रूप में अपील नहीं करता है। कई डाइटर्स के लिए।

मांसाहारी आहार लोकप्रियता क्यों प्राप्त कर रहा है? यह क्या करने का दावा करता है? अगले भाग में जानें।

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कार्निवोर आहार लाभ

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मांसाहारी आहार के समर्थकों का मानना ​​है कि इसके कई कारण हैं। यहाँ कुछ लोकप्रिय लाभ माना जाता है:

• एड्स वजन कम करता है
• दुबला मांसपेशियों को बढ़ाकर शरीर की संरचना में सुधार करता है
• ऊर्जा के स्तर को बढ़ाता है
• हृदय स्वास्थ्य में सुधार करता है
• पाचन का समर्थन करता है
• मूड बढ़ाता है
• बीमारियों को उलट देता है

यह एक वादा है, एक विश्वास है जो प्रस्तावकों को आहार में इतना विश्वास करता है। और इस विश्वास प्रणाली के नेताओं में से एक शॉन बेकर है। वह कौन है?

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शॉन बेकर और उनकी भूमिका कार्निवोर आहार को लोकप्रिय बनाने में

शॉन बेकर एक कैलिफोर्निया स्थित आर्थोपेडियन और एक मजबूत वकील और मांसाहारी आहार विश्वास प्रणाली के नेता हैं। उन्होंने द कार्निवर डाइट (2018) नामक एक पुस्तक भी लिखी है।

हालाँकि, उनका लाइसेंस न्यू मैक्सिको मेडिकल बोर्ड द्वारा रद्द कर दिया गया था। बोर्ड की रिपोर्ट कहती है, "यह कार्रवाई एक स्वास्थ्य सेवा इकाई द्वारा की गई प्रतिकूल कार्रवाई और लाइसेंसधारी के रूप में अभ्यास करने की अक्षमता की रिपोर्ट पर आधारित थी।" हालांकि, शॉन बेकर ने दो-भाग के YouTube वीडियो में कहानी के अपने पक्ष की व्याख्या की।

इस तमाम अराजकता के बीच, मांसाहारी आहार के मानने वाले बढ़ रहे हैं। क्योंकि उन व्यक्तियों के बारे में ब्लॉग हैं जिन्होंने मांसाहारी भोजन की कोशिश की और उन्हें अच्छे स्वास्थ्य लाभ मिले। मांसाहारी आहार के बारे में ब्लॉगर्स का क्या कहना है, यह जानने के लिए नीचे स्क्रॉल करें।

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कार्निवोर आहार परिणाम

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मिखिला पीटरसन

मिखिला पीटरसन ब्लॉगर, जॉर्डन पीटरसन की बेटी है। 7 साल की उम्र में, उसे किशोर गठिया, 5 वीं कक्षा में अवसाद, 14 साल की उम्र में अत्यधिक थकान, 17 साल की उम्र में कूल्हे और टखने बदले हुए थे, 20 साल की उम्र में वजन बढ़ गया था और 22 साल की उम्र में चकत्ते और सिस्टिक मुँहासे हो गए थे। आहार, मांस का सेवन, कुछ सब्जियाँ, और नारियल का तेल। लेकिन इससे उसके अवसाद में मदद नहीं मिली। वह डॉ। शॉन बेकर से मिलीं, जिन्होंने उन्हें मांसाहारी भोजन पर विश्वास दिलाया। और जल्द ही, उसके गठिया, अवसाद और वजन बढ़ने की समस्याएं कम होने लगीं।

एंडी लिंडक्विस्ट

एक अन्य ब्लॉगर, एंडी लिंडक्विस्ट लगभग 90 दिनों के लिए मांसाहारी आहार पर चले गए और एक लोकप्रिय ब्लॉगिंग साइट पर अपना खाता दर्ज किया। पहली बात यह है कि उसने देखा कि उसके शरीर का वसा प्रतिशत 30.6% से घटकर 24% -25% हो गया, और कमर की परिधि 35 से घटकर 32 हो गई। इसके अलावा, उसे किसी भी पोषक तत्व की कमी का अनुभव नहीं हुआ, और उसे लगभग कभी भी भूख नहीं लगी मांसाहारी आहार। हालांकि, उसने मानव आहार में पौधों के महत्व पर जोर दिया।

सोन्या मान

Inca.com की एक रिपोर्टर सोन्या मान ने 14 दिनों के लिए मांसाहारी भोजन की कोशिश की। उसने मांस और अन्य पशु उत्पादों जैसे पनीर, मक्खन और भारी क्रीम के अलावा कुछ नहीं खाया। दिन 14 के अंत में, परिणाम आश्चर्यजनक थे। उसने अपना आधा वजन कम कर लिया था, उसे हर समय भूख नहीं लगती थी और उसका पाचन और ऊर्जा का स्तर सामान्य था। हालाँकि, वह इस आहार पर नहीं रहती है क्योंकि वह विविधता से प्यार करती है।

मांसाहारी आहार से लोगों को शरीर की संरचना, कम वजन और स्वास्थ्य समस्याओं को कम करने में मदद करने के बारे में कई अन्य रिपोर्टें हैं। और उन्होंने सभी खाद्य पदार्थों को सूचीबद्ध किया है जो वे खाते हैं (या खाया)। नीचे खाने के लिए खाद्य पदार्थों की सूची प्राप्त करें।

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कार्निवोर आहार - खाने के लिए खाद्य पदार्थ

• रेड मीट - बीफ, पोर्क, और भेड़ का बच्चा।
• सफेद मांस - मछली, चिकन, टर्की और समुद्री भोजन।
• अंग मांस - जिगर, अस्थि मज्जा, हृदय, मस्तिष्क और जीभ।
• अंडे - चिकन अंडे, हंस अंडे और बतख अंडे।
• डेयरी - पनीर, मक्खन, घी, और भारी क्रीम।
• पेय - पानी और इलेक्ट्रोलाइट्स।

लेकिन अच्छे परिणाम देखने के लिए आपको इनमें से कितनी मात्रा का सेवन करना चाहिए? निम्नलिखित अनुभाग में पता लगाएं।

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कितना उपभोग करें

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आप प्रति दिन 900 ग्राम से 1.8 किलोग्राम मांस के बीच कहीं भी उपभोग कर सकते हैं। यदि आप सख्ती से काम नहीं करते हैं तो निचली सीमा पर रहें। यदि आप हर दिन जिम जाते हैं और जोरदार कसरत करते हैं, तो ऊपरी सीमा पर रहें। समय के साथ, आपकी भूख कम होने लगेगी, और आपको अपने हिसाब से खाद्य पदार्थों की मात्रा को समायोजित करने की आवश्यकता होगी।

भाग के साथ-साथ समय भी महत्वपूर्ण है। यहां आपको बताया गया है कि आपको कितनी बार खाना चाहिए।

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कब खाएं

हर भोजन के बीच लगभग 3-4 घंटे के अंतराल के साथ दिन में तीन बार खाएं। मांसाहारी आहार आंतरायिक उपवास की सलाह देता है। प्रोटीन आपको पूरा रखने में मदद करेगा, जिससे आपको कम से कम तीन घंटे तक भूख नहीं लगेगी। सुबह का नाश्ता बहुत जरूरी है। मांसाहारी भोजन करते समय कभी भी नाश्ता न छोड़ें।

अब, आइए उन सामान्य गलतियों पर एक नज़र डालें जो लोग मांसाहारी भोजन बनाने की कोशिश करते समय करते हैं।

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आम गलतियाँ से बचने के लिए

• बहुत कम खाना।
• बहुत देर तक उपवास करना।
• नाश्ता छोड़ना।
• मांस के फैटी भाग से बचना।
• पर्याप्त पानी नहीं पीना।
• अपने खाने में अतिरिक्त नमक मिलाएं।
• प्रसंस्कृत भोजन का सेवन करना।
• जैविक, घास खिलाया मांस, जंगली-पकड़ी गई मछली, और फ्री-रेंज अंडे का सेवन नहीं करना चाहिए।

यह भी ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि स्वास्थ्य लाभ का कोई भी दावा वैज्ञानिक साक्ष्य द्वारा समर्थित नहीं है। यहाँ आपको पता चल गया है।

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क्या कार्निवोर आहार विज्ञान द्वारा समर्थित है?

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नहीं, मांसाहारी आहार विज्ञान द्वारा समर्थित नहीं है। साथ ही, दावों को खारिज करने या उनका समर्थन करने के लिए मांसाहारी आहार पर बहुत अधिक शोध नहीं किया गया है। यहां कुछ और बिंदु दिए गए हैं, जिन्हें आपको नजरअंदाज नहीं करना चाहिए, यदि आप वजन घटाने या बेहतर स्वास्थ्य के लिए मांसाहारी आहार लेना चाहते हैं:

• प्रयोग करने वाले लोगों पर ब्लॉग हैं, लेकिन उनकी शारीरिक संरचना, आयु, ऊंचाई और चिकित्सा स्थिति आपकी जैसी नहीं हो सकती है।

• खाद्य पदार्थों के संयंत्र स्रोतों के सेवन के स्वास्थ्य लाभ असंख्य हैं क्योंकि वे विटामिन, खनिज, आहार फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट से भरे हुए हैं और हृदय की रक्षा, वजन घटाने, निम्न रक्तचाप और बहुत अधिक (1), (2) की रक्षा करने में मदद करते हैं।

• केवल मांस और पशु उत्पादों का उपभोग करना उबाऊ हो सकता है, और कुछ वास्तविक परिणाम दिखाने से पहले आप आहार को छोड़ सकते हैं।

• संतुलित आहार का पालन करना वजन कम करने और अपने आप को स्वस्थ और फिट रखने का सबसे अच्छा तरीका है। केवल एक पर ध्यान केंद्रित करने के बजाय सभी खाद्य समूहों का उपभोग करें, और आप बेहतर महसूस करेंगे और देखेंगे।

अंत में, हम एक सवाल पर आते हैं जिसका आप इंतजार कर रहे हैं - क्या आपके लिए मांसाहारी आहार है? आगे जानिए।

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क्या आपके लिए कार्निवोर आहार है?

यदि आप इसे कम अवधि के लिए आजमाना चाहते हैं तो मांसाहारी आहार आपके लिए हो सकता है। हम आपके चिकित्सक या आहार विशेषज्ञ से सलाह के बिना इस आहार पर जाने की सलाह नहीं देते हैं।

यह आहार केवल एक भोजन समूह पर केंद्रित है, और इसीलिए अपने डॉक्टर को लूप में रखना सबसे अच्छा है, भले ही आप इसे केवल कुछ दिनों के लिए आज़माएं। यदि आपका डॉक्टर अनुमोदन करता है, और आप इस आहार को देने की कोशिश करते हैं, तो आपको घर में खाना पकाने के बारे में थोड़ा-बहुत जानना होगा।

हम मांस की गुणवत्ता को बनाए रखने और इस आहार के संस्थापक सिद्धांतों के अनुसार जाने वाली सामग्री का उपयोग करने की दृढ़ता से सलाह देते हैं। यहां कुछ रेसिपी बुक्स हैं जिन्हें आप खरीद सकते हैं।

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कार्निवोर डाइट रेसिपी बुक्स

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• मांस: सब कुछ जो आपको पैट लाफ्रीडा द्वारा जानना आवश्यक है - यहां खरीदें
• Meadead: द ग्रेट साइंस ऑफ ग्रेट बार्बेक एंड ग्रिलिंग द्वारा Meathead Goldwyn - यहाँ खरीदें।
• माइकल साइमन के कार्निवोर: 120 व्यंजनों के लिए मांस प्रेमी - यहाँ खरीदें।

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निष्कर्ष

मांसाहारी आहार शुरुआत में विशेष रूप से मांस प्रेमियों को अच्छा लग सकता है। हालांकि, केवल मांस और पशु उत्पादों का सेवन आपको थोड़ी देर के बाद बोर कर देगा। साथ ही, इसके पास विज्ञान समर्थित प्रमाण नहीं है कि यह लंबे समय में आपके लिए अच्छा है। इसलिए, इसे लेने से पहले अपने डॉक्टर से बात करें। हम अत्यधिक सलाह देते हैं कि आप एक संतुलित आहार का सेवन करें, नियमित रूप से कसरत करें, ध्यान करें और नियमित रूप से तनाव कम करें ताकि आप शारीरिक और मानसिक रूप से स्वस्थ बन सकें।

ख्याल रखना!

संदर्भ

9. "चिकित्सकों के लिए पोषण संबंधी अद्यतन: प्लांट-आधारित आहार" स्थायी पत्रिका, यूएस नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन।

2. "फलों और सब्जियों के स्वास्थ्य लाभ" पोषण में अग्रिम, यूएस नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन।