गर्ड आहार - खाने के लिए खाद्य पदार्थ और एसिड भाटा या नाराज़गी को कम करने से बचें

सोचिए आप किसी दोस्त की शादी में हैं। भोजन तो आमंत्रित कर रही है कि आप खा जाते हैं। कुछ मिनटों के बाद, आपकी छाती जलने लगती है, और यह हर गुजरते समय के साथ बढ़ रहा है। पानी की गैलन पीने से आग भी नहीं लगती है।

हार्टबर्न जीईआरडी या गैस्ट्रोएसोफेगल रीफ्लक्स रोग का एक विशिष्ट लक्षण है। यह एक स्थिति है जो तब होती है जब आपके पेट की सामग्री घुटकी में वापस आ जाती है। पश्चिम में लगभग 20% वयस्क GERD (1) से प्रभावित हैं । डॉक्टरों के अनुसार, जीईआरडी को रोकने और प्रबंधित करने का सबसे अच्छा तरीका है अपने आहार और जीवन शैली को बदलना। GERD के बारे में सब कुछ जानने के लिए पढ़ें और इसे पुनरावर्ती उपद्रव होने से रोकें। स्वाइप करना!

लेख की मुख्य विशेषताएं

1. गर्ड का क्या कारण है?
2. गर्ड लक्षण
3. खाने के लिए खाद्य पदार्थ
4. भोजन से बचें
5. आहार और जीवन शैली रणनीति गर्ड के लक्षणों को कम करने के लिए
6. गर्ड ट्रिगर फूड्स
7. क्या गर्ड के लिए एक विशिष्ट आहार है?

गर्ड का क्या कारण है?

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जीईआरडी या एसिड रिफ्लक्स तब होता है जब आपके पेट में भोजन और पाचक रस वापस अन्नप्रणाली (नली जो आपके मुंह को पेट से जोड़ती है) में प्रवाहित होती है। निचले ग्रासनली स्फिंक्टर या LES (बहुत कुछ एक नल के वाल्व की तरह) पेट के अवयवों के अन्नप्रणाली में प्रवाह को रोकने के लिए बंद हो जाता है।

लेकिन कमजोर या क्षतिग्रस्त LES ऐसा करने में विफल रहता है। पेट की सामग्री घुटकी में वापस प्रवाहित होती है, अन्नप्रणाली के अस्तर को परेशान करती है, जिससे नाराज़गी होती है (2)।

लेकिन सभी नाराज़गी गंभीर नहीं है। एसिड रिफ्लक्स या जीईआरडी की गंभीरता पेट की सामग्री की मात्रा पर निर्भर करती है जो वापस बहती है, आपके एलईएस की स्थिति और लार के उदासीन प्रभाव।

जीईआरडी भी एक उच्च हर्निया के कारण होता है । डायाफ्राम में अंतराल एक छोटा सा उद्घाटन है, मांसपेशी जो छाती और पेट की गुहा को अलग करती है। अन्नप्रणाली अंतराल से गुजरती है। अचानक शारीरिक परिश्रम, खाँसी, और उल्टी के कारण पेट का एक छोटा हिस्सा हेटस के माध्यम से छाती में जा सकता है, जिससे हेटल हर्निया (3) हो सकता है।

नाराज़गी के अलावा, एसिड भाटा या जीईआरडी के अन्य लक्षण हैं जिनके बारे में आपको पता होना चाहिए।

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गर्ड लक्षण

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• लैरींगाइटिस
• पुरानी सूखी खांसी
• सांसों की बदबू
• कान का दर्द
• छाती में दर्द
• असहजता
• अपने गले में एक गांठ महसूस करना
• दमा
• स्वर बैठना
• लार की अचानक वृद्धि

नोट: जब आप इनमें से किसी एक या एक से अधिक लक्षणों का अनुभव करते हैं, तो तत्काल चिकित्सा की तलाश करें।

एसिड भाटा या जीईआरडी के दीर्घकालिक उपचार में आपके आहार और जीवनशैली का ध्यान रखना शामिल है। यहां उन खाद्य पदार्थों की सूची दी गई है जो लक्षणों को कम करने में मदद करेंगे।

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खाने के लिए खाद्य पदार्थ

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• सब्जियां - सब्जियां आहार फाइबर में उच्च होती हैं और ज्यादातर क्षारीय चयापचय अवशेषों को छोड़ देती हैं जो अम्लता को बेअसर करने में मदद करती हैं। ब्रोकोली, फूलगोभी, पालक, केल, गाजर, आलू, ककड़ी, और हरी बीन्स का सेवन करें।
• फल - फल फाइबर, विटामिन, फल ​​चीनी, और खनिजों में समृद्ध हैं। केला, तरबूज, कस्तूरी, और शहद के तरबूज जैसे गैर-खट्टे फलों का सेवन करें।
• लीन प्रोटीन - आपके भोजन में उच्च संतृप्त वसा भी एसिड भाटा का कारण बन सकता है। इसलिए, यह सबसे अच्छा है कि आप मछली, त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट, मशरूम, अंडे की सफेदी, टर्की और झींगा जैसे लीन प्रोटीन स्रोतों का सेवन करें।
• आहार फाइबर - आहार फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थ जैसे दलिया, साबुत अनाज की रोटी, एक प्रकार का अनाज, जौ, और पूरे अनाज चावल एसिड को अवशोषित करने में मदद करते हैं।
• प्रोबायोटिक्स - दही प्रोबायोटिक्स का सबसे अच्छा स्रोत है, खासकर यदि आप एसिड भाटा या जीईआरडी से पीड़ित हैं। एक चुटकी नमक के साथ एक छोटा कप वसा रहित दही का सेवन करें। आप also कप दही, 1 बड़ा चम्मच नीबू का रस, 1 चम्मच ब्राउन शुगर और, कप पानी से बनी स्मूदी भी पी सकते हैं।
• यदि आप नियमित रूप से जीईआरडी से पीड़ित हैं तो प्रीबायोटिक्स - ग्रीन केला, सेब, लीक्स और यरुशलम आर्टिचोक का सेवन करना सबसे अच्छा है।
• प्राकृतिक उपचार - अदरक, नद्यपान और फिसलन एल्म छाल मतली के साथ जीईआरडी के लक्षणों को कम करने के लिए उपयोगी होते हैं। ये गैस्ट्रिक खाली करने में सुधार करने में मदद करते हैं और श्लेष्मा के साथ इसोफेजियल अस्तर को कोट करते हैं, जिससे एसोफैगल अस्तर के आगे जलन को रोका जा सकता है।
• डेयरी - कम वसा वाले दूध और दही का सेवन करना सबसे अच्छा है क्योंकि पूरे वसा वाले दूध लक्षणों को बढ़ा सकते हैं।
• सूप - दुबले मांस और सब्जियों के साथ स्पष्ट सूप का सेवन करें। मलाई या मक्खन के उपयोग से बचें।
• मिठाई - जमे हुए दही, पॉप्सिकल्स, कम वसा वाले कुकीज़, और केक।
• पेय पदार्थ - खट्टे फलों को छोड़कर, हर्बल चाय, पानी, हौसले से दबाया और तने हुए फलों के रस।

ऐसा क्या है जिसके सेवन से आपको बचना है? यहाँ एक सूची है - एक नज़र डालें।

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भोजन से बचें

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निम्नलिखित का सेवन करने से बचें:

• खट्टे फल
• कॉफी, चाय, और ऊर्जा पेय जैसे कैफीन युक्त पेय
• फ्राइड और फ्राइड चिकन जैसे डीप-फ्राइड फूड
• वसायुक्त खाद्य पदार्थ जैसे क्रीम, पनीर, पूर्ण वसा वाला दूध, मक्खन, घी, बहुत अधिक तेल पूर्ण वसा वाला दही, गर्म चॉकलेट, और चॉकलेट दूध
• चटपटा खाना
• सूअर का मांस, मांस, और त्वचा के साथ चिकन
• पूरे दूध के साथ अनाज
• क्रीम सूप
• Lasagne
• कॉफ़ी
• शराब
• कार्बोनेटेड शीतल पेय
• पैकेज्ड फ्रूट जूस और सिट्रस फ्रूट जूस
• टमाटर, केचप, और टमाटर आधारित सॉस
• पुदीना
• चॉकलेट
• लहसुन
• सूअर का मांस
• मलाई पनीर
• चरबी

यह समझने के अलावा कि क्या खाएं और क्या न खाएं, आपको अपनी जीवनशैली का भी ध्यान रखना होगा। "टू-डू" सूची पर एक नज़र डालने के लिए नीचे स्क्रॉल करें।

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आहार और जीवन शैली रणनीति गर्ड के लक्षणों को कम करने के लिए

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• धूम्रपान बंद करो। निकोटीन LES को कमजोर करता है, जिससे आपको एसिड रिफ्लक्स होने का खतरा होता है।
• बिस्तर मारने से कम से कम 3 घंटे पहले खाने से बचें।
• भाग नियंत्रण का अभ्यास करें और बार-बार खाएं।
• अधिक वजन या मोटापे से ग्रस्त होने पर वजन कम करें।
• गम चबाना नहीं है।
• झुककर भोजन न करें।
• अपना मुंह बंद करें और धीरे-धीरे चबाएं।
• चिकनाई युक्त खाद्य पदार्थों से बचें।
• हाइड्रेटेड रहना।
• योग का अभ्यास करें।
• कोई भी ओवर-द-काउंटर दवाएं खरीदने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करें।
• सोने जाने से पहले अपने बिस्तर के सिर को कम से कम 4 इंच तक उठाएं।
• ट्रिगर खाद्य पदार्थों से बचें।

"ट्रिगर खाद्य पदार्थ" क्या हैं? ठीक है, यहाँ है कि तुम क्या पता है।

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गर्ड ट्रिगर फूड्स

जीईआरडी ट्रिगर खाद्य पदार्थ, जैसा कि नाम से पता चलता है, एसिड भाटा का एक नया एपिसोड ट्रिगर करता है। लेकिन "ट्रिगर खाद्य पदार्थ" एक व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति में भिन्न होते हैं। यह जानने के लिए कि कौन से खाद्य पदार्थ आपके अनुरूप नहीं हैं, एक सप्ताह के लिए खाद्य पत्रिका रखें। एक सप्ताह तक क्या, कितना और कब खाया, इसकी जांच करें। रिकॉर्ड करें कि आपने कैसा महसूस किया है और यदि आपने जो भी खाद्य पदार्थ खाए हैं, वह एसिड रिफ्लक्स का कारण है।

तो, क्या जीईआरडी के लिए एक विशिष्ट आहार है? चलो पता करते हैं!

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क्या गर्ड के लिए एक विशिष्ट आहार है?

नहीं, GERD के लिए कोई विशिष्ट आहार नहीं है। लेकिन खाद्य पदार्थ