वजन घटाने के लिए अदरक - कैसे उपयोग करें, लाभ, और जोखिम

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वजन घटाने के लिए अदरक का उपयोग कैसे करें जानने के लिए उत्सुक हैं? पढ़ते रहिये!

कैसे अदरक वजन घटाने में मदद करता है

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अदरक वजन घटाने के लिए बहुत से वैज्ञानिक कारण हैं:

• जिंजरॉल - बायोएक्टिव कंपाउंड

अदरक में एक सक्रिय फेनोलिक यौगिक, अदरक होता है। यह अदरक में यह बायोएक्टिव यौगिक है जो वजन कम करने में मदद करता है, लिपिड प्रोफाइल में सुधार करता है, और ग्लूकोज और इंसुलिन के स्तर (1) को कम करता है।

• थर्मिक प्रभाव - मेटाबोलिक बूस्टर

भोजन के थर्मिक प्रभाव भोजन के बाद चयापचय दर में वृद्धि (2) है। अमेरिकी वैज्ञानिकों ने पाया कि जिन लोगों ने अपने आहार में अदरक पाउडर को शामिल किया था, उनमें थर्मोजेनेसिस (भोजन के पाचन और अवशोषण के लिए आराम चरण में खर्च की गई ऊर्जा के अलावा खर्च होने वाली ऊर्जा) और दबी हुई भूख (3) में वृद्धि हुई थी।

• विरोधी भड़काऊ - मोटापे को दबाता है

सूजन मोटापे और इंसुलिन प्रतिरोध से संबंधित है। कोलंबिया विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों ने पाया है कि अदरक सूजन-प्रेरित वजन बढ़ाने (4) को कम करने में मदद करता है। यह भड़काऊ प्रतिक्रिया (5) में शामिल जीनों की अभिव्यक्ति को बाधित करके कार्य करता है।

अदरक निम्न-श्रेणी की सूजन को कम करने में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, जो टाइप 2 मधुमेह-संबंधी पुरानी जटिलताओं (6) के जोखिम को कम करने में मदद करता है।

• एंटीऑक्सीडेंट - शरीर और डीएनए की रक्षा करता है

अदरक के एंटीऑक्सीडेंट गुण हाइड्रॉक्सिल रेडिकल्स और सुपरऑक्साइड ऑक्साइड को साफ़ करने में मदद करते हैं जो विषाक्त निर्माण और डीएनए क्षति (7) को जन्म देते हैं। शरीर में विषाक्त पदार्थों का उच्च स्तर सूजन को बढ़ाता है, जिससे वजन बढ़ता है। अदरक का सेवन विषाक्त निर्माण को कम करने में मदद करता है।

• एंटी-डायबिटिक / हाइपोलिपिडेमिक - बेहतर रक्त प्रोफ़ाइल

द ब्रिटिश जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन में प्रकाशित एक रिपोर्ट के अनुसार, अदरक में रक्त शर्करा, रक्त कोलेस्ट्रॉल और लिपिड कम करने वाले गुण (8) होते हैं। आपका ब्लड शुगर, कोलेस्ट्रॉल और लिपिड का स्तर जितना कम होगा, वजन कम होने और आपके स्वास्थ्य में सुधार की संभावना उतनी ही बेहतर होगी।

• पाचन में सुधार - बेहतर आंत्र आंदोलन

शोधकर्ताओं ने अदरक को गैस्ट्रिक खाली करने और एंट्रल संकुचन को प्रोत्साहित करने के लिए भी पाया है। यह विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है और उचित पाचन का समर्थन करता है, जो बदले में, वजन घटाने (9) को एड्स करता है।

मुख्य विचार: अदरक सूजन को कम करने में मदद करता है, एक एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करता है, ग्लूकोज संवेदनशीलता बढ़ाता है और जीआई पथ को उत्तेजित करता है - जो वजन कम करने के लिए आपके भोजन या चाय में जोड़ने के लिए सही मसाला बनाता है (9)।

अब, आइए जानें कि आप अपने दैनिक भोजन में अदरक को कैसे शामिल कर सकते हैं!

वजन घटाने के लिए अदरक का उपयोग कैसे करें

वजन घटाने के लिए अदरक को अपने आहार में शामिल करने के कुछ तरीके इस प्रकार हैं:

1. शुद्ध अदरक की चाय

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सामग्री

• ½ इंच अदरक की जड़
• 1 कप पानी

तैयार कैसे करें

1. अदरक की जड़ को कुचलने के लिए मोर्टार और मूसल का उपयोग करें।
2. एक कप पानी को उबाल लें।
3. उबलते पानी में अदरक की जड़ जोड़ें और इसे 2 मिनट के लिए उबाल लें।
4. चाय को एक कप में डालें।

2. अदरक और दालचीनी चाय

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सामग्री

• ½ इंच कुचल अदरक की जड़
• Powder चम्मच सीलोन दालचीनी पाउडर
• 1 कप पानी

तैयार कैसे करें

1. एक कप पानी में सीलोन दालचीनी पाउडर मिलाएं और इसे रात भर लगा रहने दें।
2. सुबह पानी को छानकर उबाल लें।
3. कुचल अदरक की जड़ जोड़ें और इसे 2 मिनट के लिए उबाल लें।
4. एक कप में अदरक दालचीनी की चाय तनाव।

3. अदरक और नींबू की चाय

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सामग्री

• 1 बड़ा चम्मच कसा हुआ अदरक या अदरक पाउडर।
• आधा नींबू का रस
• 1 चम्मच शहद (वैकल्पिक)
• 1 कप पानी

तैयार कैसे करें

1. एक कप पानी को उबाल लें और उसमें अदरक डालें।
2. 5 मिनट के लिए उबाल।
3. इसे ठंडा होने दें और नींबू का रस और शहद मिलाएं।
4. अच्छी तरह से हिलाओ और पी लो!

4. एप्पल साइडर सिरका और अदरक

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सामग्री

• 1 चम्मच सेब साइडर सिरका
• 2 चम्मच कसा हुआ अदरक या अदरक पाउडर
• 1 कप पानी

तैयार कैसे करें

1. एक कप पानी में अदरक का रस या पाउडर और सेब साइडर सिरका डालें।
2. सोखना!

5. अदरक और शहद की चाय

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सामग्री

• 2 बड़े चम्मच कसा हुआ अदरक
• 1 चम्मच जैविक शहद
• 1 कप पानी

तैयार कैसे करें

1. एक कप पानी उबालें और कद्दूकस किया हुआ अदरक डालें।
2. 5 मिनट के लिए उबाल लें और इसे ठंडा होने दें।
3. शहद जोड़ें, हलचल करें, और पीएं।

6. अदरक का पानी रेसिपी

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सामग्री

• 2 इंच अदरक, कद्दूकस किया हुआ
• 500 मिली पानी

तैयार कैसे करें

1. पानी को उबाल लें और अदरक डालें।
2. आंच से उतार लें और अदरक को 10 मिनट तक खड़ी रहने दें।
3. अदरक को बाहर निकालें।
4. अदरक का पानी गर्म या ठंडा पिएं।

7. केयेन काली मिर्च और अदरक

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सामग्री

• 2 इंच अदरक, कसा हुआ या 2 चम्मच अदरक पाउडर
• आधा चूना का रस
• Oon चम्मच चायना मिर्च
• एक चुटकी हल्दी
• Oon चम्मच शहद
• 1 कप पानी

तैयार कैसे करें

1. एक कप पानी को उबाल लें।
2. कसा हुआ अदरक या अदरक पाउडर जोड़ें।
3. 2-3 मिनट के लिए उबाल।
4. आंच से उतार लें और ठंडा होने दें।
5. नीबू का रस, शहद, हल्दी, और कैनेई मिर्च मिलाएं।
6. हिलाओ और पियो।

अदरक को अपने आहार में शामिल करने के कुछ अन्य तरीके हैं। आइए देखें कि वे क्या हैं।

अपने आहार में अदरक को शामिल करने के अन्य तरीके

• नाश्ते के लिए अपने स्पेनिश आमलेट में बारीक कटा हुआ अदरक का आधा चम्मच जोड़ें।
• भुना हुआ चिकन या टर्की के लिए कसा हुआ अदरक या अदरक का पेस्ट का एक बड़ा चमचा जोड़ें, यह एक मिट्टी, एशियाई स्वाद देता है।
• इसे अच्छी खुशबू और स्वाद देने के लिए अपनी करी में अदरक मिलाएं।
• आप अदरक को केक, मफिन, दलिया कुकीज़, और बिस्कुट में जोड़ सकते हैं।
• अपने सलाद ड्रेसिंग में अदरक जोड़ें इसे स्वादिष्ट और रोमांचक बनाने के लिए।
• आप कच्चे अदरक का एक छोटा टुकड़ा चबा सकते हैं।
• स्वाद बढ़ाने में मदद करने के लिए सूप या हलचल-फ्राइज़ में अदरक जोड़ें।

अगला सवाल यह है कि वजन घटाने में तेजी लाने के लिए आप प्रति दिन अदरक का कितना सेवन कर सकते हैं? आइए अगले भाग में जानें।

वजन घटाने के लिए अदरक की खुराक

हर 5-6 घंटे में 5- से 1-इंच अदरक की जड़ का सेवन करें। अपने स्ट्यू या करी में एक चम्मच अदरक का पेस्ट और लगभग आधा चम्मच पिसा हुआ अदरक या अदरक का पेस्ट अपने हलचल-फ्राइज़, सलाद ड्रेसिंग, सूप, जूस और स्मूदी में मिलाएँ।

अदरक के सेवन की सबसे अच्छी बात यह है कि इसके अन्य स्वास्थ्य लाभ भी हैं। आइए अगले भाग में अधिक जानें।

अदरक के अन्य स्वास्थ्य लाभ

• तनाव दूर करता है
• गठिया से बचाता है
• मतली को कम करता है
• सर्दी, खांसी और फ्लू को रोकने में मदद करता है
• कैंसर विरोधी एजेंट के रूप में कार्य करता है
• माइक्रोबियल संक्रमण से लड़ने में मदद कर सकता है
• जोड़ों, मांसपेशियों और मासिक धर्म में दर्द से राहत देने वाले गुण होते हैं
• रक्त के थक्के बनने से रोकता है
• न्यूरोडीजेनेरेटिव बीमारियों से बचाता है

लेकिन, किसी भी अन्य घटक की तरह, अनियंत्रित मात्रा में अदरक का सेवन करने से निम्नलिखित दुष्प्रभाव हो सकते हैं।

अदरक के सेवन के साइड इफेक्ट्स

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• पेट में जलन
• मुंह में जलन
• gastritis
• पेट खराब
• निर्जलीकरण
• त्वचा के लाल चकत्ते
• हेमोफिलिया होने पर रक्तस्राव का खतरा बढ़ सकता है

यह सबसे अच्छा है कि आप वजन कम करने के लिए अदरक लेने से पहले अपने डॉक्टर से बात करें। अदरक को अपने दैनिक जीवन का हिस्सा बनाएं और स्वस्थ जीवन शैली का नेतृत्व करें। आप उस जिद्दी वसा को बहा देंगे और अपने शरीर के बारे में अधिक आश्वस्त हो जाएंगे।

संदर्भ

1. "अदरक की मोटापा-विरोधी क्रिया: उच्च वसा वाले आहार से प्रेरित नर मोटे चूहों में लिपिड प्रोफाइल, इंसुलिन, लेप्टिन, एमाइलेज और लाइपेस पर प्रभाव।" खाद्य और कृषि विज्ञान के जर्नल, राष्ट्रीय स्वास्थ्य संस्थान।
2. "भोजन के थर्मिक प्रभाव को मापना।" नैदानिक ​​पोषण की अमेरिकी पत्रिका, राष्ट्रीय स्वास्थ्य संस्थान।
3. "अदरक का सेवन भोजन के थर्मिक प्रभाव को बढ़ाता है और अधिक वजन वाले पुरुषों में चयापचय और हार्मोनल मापदंडों को प्रभावित किए बिना तृप्ति की भावनाओं को बढ़ावा देता है: एक पायलट अध्ययन" चयापचय, राष्ट्रीय स्वास्थ्य संस्थान।
4. "मोटापा, सूजन और मैक्रोफेज।" नेस्ले पोषण कार्यशाला श्रृंखला। बाल चिकित्सा कार्यक्रम, राष्ट्रीय स्वास्थ्य संस्थान।
5. "अदरक-एक हर्बल औषधीय उत्पाद जिसमें व्यापक विरोधी भड़काऊ क्रियाएं हैं।" जर्नल ऑफ मेडिसिनल फूड, नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ।
6. "टाइप 2 डायबिटीज मरीजों में Zingiber Officinale के विरोधी भड़काऊ प्रभाव" उन्नत दवा बुलेटिन, राष्ट्रीय स्वास्थ्य संस्थान।
7. "सुपरऑक्साइड एनियन और हाइड्रॉक्सिल रेडिकल पर अदरक के प्रभाव को कम करना" झोंगगुओ झोंग याओ झि झि = झंगुओ झोन्ग्याओ ज़ाज़ी = चीनी पत्रिका के चीनी पत्रिका मेडिका, नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ।
8. "स्ट्रेप्टोज़ोटोकिन-प्रेरित डायबिटिक चूहों में अदरक (ज़िंगाइबर ऑफ़िसिनेल) के एंटी-डायबिटिक और हाइपोलिपिडेमिक गुण।" पोषण के ब्रिटिश जर्नल, नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ।
9. "स्वस्थ मनुष्यों में गैस्ट्रिक खाली करने और गतिशीलता पर अदरक के प्रभाव।" गैस्ट्रोएंटरोलॉजी और हेपेटोलॉजी, राष्ट्रीय स्वास्थ्य संस्थान की यूरोपीय पत्रिका।
10. "6-जिंजरॉल के जैविक गुण: एक संक्षिप्त समीक्षा।" प्राकृतिक उत्पाद संचार, राष्ट्रीय स्वास्थ्य संस्थान।