बेर फल: सबूत

जूज्यूब ( ज़िज़िपस जुजुबा ) फल का उपयोग पारंपरिक रूप से चीन में शरीर को आराम देने, चिंता को कम करने और नींद को प्रेरित करने के लिए किया जाता था, शायद इसकी सैपोनिन सामग्री के कारण। यह छोटा फल एक तारीख जैसा दिखता है और इसे दुनिया भर में लाल तिथि, कोरियाई तिथि, चीनी तिथि और भारतीय तिथि के रूप में भी जाना जाता है।

जुजब कब्ज जैसे जठरांत्र संबंधी मुद्दों के लिए फायदेमंद माना जाता है। यह पॉलीसेकेराइड और फ्लेवोनोइड जैसे पोषक तत्वों से भरा होता है। जुजुबे ने न्यूरोकोग्निटिव और हृदय संबंधी विकारों के उपचार में आशाजनक परिणाम दिखाए हैं।

आइये विस्तार से जानें जुज़ब फल के विज्ञान समर्थित स्वास्थ्य लाभ, इसकी पोषण सामग्री और अन्य संभावित दुष्प्रभावों के बारे में।

बेर क्या है?

बेर ( ज़िज़िफस jujuba ) हिरन का सींग परिवार (का एक सदस्य है Rhamnaceae पौधों की)। यह चमकदार हरी पत्तियों और पीले-हरे फूलों के साथ एक छोटा पर्णपाती झाड़ी है। परिपक्व होने पर फल अंडाकार और हरा होता है और परिपक्व होने पर भूरे रंग का और झुर्रीदार (एक तारीख की तरह) होता है। हालांकि इसमें पका होने पर सेब की स्थिरता और स्वाद होता है, यह परिपक्व होने पर खजूर जैसा स्वाद देता है।

जुजूबे फल का इतिहास

जूज्यूब का सबसे पहला उल्लेख क्लासिक ऑफ ओड्स में पाया जा सकता है, जो चीनी कविताओं की एक छठी शताब्दी ईसा पूर्व की है। इसका उपयोग चीन और एशिया के अन्य भागों में औषधीय रूप से कम से कम 2500 वर्षों से किया जा रहा है।

माना जाता है कि जुज्यूब की उत्पत्ति कम से कम 3000 साल पहले सीरिया और उत्तरी अफ्रीका से हुई थी। इसके बाद यह पूर्व में दक्षिणी एशिया की ओर चला गया और आखिरकार चीन में, जहां यह अभी भी व्यापक रूप से उगाया जाता है। यह मेडागास्कर, बुल्गारिया, यूरोप के कुछ अन्य हिस्सों और कैरिबियन के द्वीपों में भी पाया जाता है।

हालांकि चीन में इसकी 400 से अधिक खेती की गई थी, लेकिन ईसाई युग की शुरुआत में यूरोप में बेरुज रोपों की एक अवर श्रेणी प्रस्तुत की गई थी। यह अंततः 1837 में संयुक्त राज्य अमेरिका के लिए अपना रास्ता बना। यह 1908 तक नहीं था, हालांकि, कि यूएसए से यूएसए में यूएसए में लाया गया था।

आज, इसके महत्वपूर्ण स्वास्थ्य लाभों के लिए बेर फल का सेवन किया जाता है। हम उन्हें अगले भाग में खंगालेंगे।

बेर फल के स्वास्थ्य लाभ क्या हैं?

बेर का फल कैल्शियम, पोटेशियम, सैपोनिन, फ्लेवोनोइड्स, बीटुलिनिक एसिड और विटामिन ए और सी से भरपूर होता है। यह छोटे दर्द और दर्द से लेकर पुरानी बीमारियों तक की सुरक्षा प्रदान करता है।

1. कैंसर के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है

जुजुबे अर्क फिनोलिक्स से भरा है जो इसकी एंटीऑक्सिडेंट गतिविधि को बढ़ावा देता है। इसका मतलब यह है कि बेर में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट एंजाइम मुक्त कणों से छुटकारा पाने और कैंसर के खतरे को कम करने के लिए अधिक तेजी से काम करते हैं।

इन-विट्रो अध्ययनों में काफी कुछ ऐसे हैं जिन्होंने कैंसर कोशिकाओं के प्रसार को रोकने में जूजेबेल अर्क की क्षमता को साबित किया है। कैलाब्रिया विश्वविद्यालय में किए गए एक अध्ययन से पता चला है कि यह प्रभावी रूप से फैलने को धीमा कर सकता है, और यहां तक ​​कि घातक स्तन कैंसर कोशिकाओं (1) को भी मार सकता है।

ईरान में किए गए एक अन्य अध्ययन में कैंसर ट्यूमर सेल लाइनों, विशेष रूप से ल्यूकेमिया (2) के प्रसार को रोकने में बेर निकालने की क्षमता का प्रदर्शन किया गया।

2. अनिद्रा का इलाज कर सकते हैं

नींद को बेहतर बनाने और अनिद्रा के इलाज के लिए पारंपरिक चीनी चिकित्सा में जुज्यूब का उपयोग किया गया है। फल में सैपोनिन होता है जिसमें एक शामक और कृत्रिम निद्रावस्था का प्रभाव होता है। चूहा अध्ययन से पता चलता है कि ये यौगिक नींद (3) को प्रेरित करने में मदद करते हैं।

बिस्तर पर जाने से ठीक पहले एक कप गर्म ज्यूज़्यूब चाय पीने से आप आराम की नींद ले सकते हैं और अनिद्रा के इलाज में मदद कर सकते हैं।

3. हृदय स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है

जूज्यूब पोटेशियम से भरे हुए हैं और सोडियम में कम हैं। पोटेशियम आपके रक्त वाहिकाओं को आराम देता है और रक्तचाप के स्तर (4) को नियंत्रित करने में मदद करता है।

फल भी एक antiatherogenic एजेंट के रूप में काम करने के लिए पाया गया है। यह वसा को आपकी धमनियों (5) में जमा होने और जमा होने से रोकता है।

जुजब को मोटे किशोरों के रक्त में लिपिड की मात्रा को कम करने में भी मदद मिली थी। यह किशोरों (6) में हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकता है।

4. जठरांत्र स्वास्थ्य में वृद्धि हो सकती है

दिन में कम से कम 40 मिलीग्राम जुज का सेवन गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकता है। यह आपके जठरांत्र क्षेत्र के समग्र वातावरण में सुधार कर सकता है। फल में महत्वपूर्ण फाइटोकेमिकल्स भी होते हैं जो समग्र स्वास्थ्य (7) को लाभ पहुंचा सकते हैं।

चूहे के अध्ययन में, बेर फल अर्क गैस्ट्रिक अल्सर (8) को रोकने की क्षमता पाया गया। आगे के अध्ययनों से मनुष्यों में इन प्रभावों को समझने के लिए वारंट किया जाता है।

5. पुरानी कब्ज से छुटकारा दिला सकता है

इज़राइल में मीर मेडिकल सेंटर द्वारा किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि बेर के अर्क का सेवन करने से न केवल पुरानी कब्ज के लक्षणों से राहत मिली बल्कि जीवन की गुणवत्ता में भी सुधार हुआ (9)।

6. सर्कुलेशन को विनियमित कर सकता है

इष्टतम रक्त परिसंचरण का मतलब है कि आपके अंग पूरी तरह से ऑक्सीजन युक्त हैं, और आप आम तौर पर ताजा और ऊर्जा से भरे हुए महसूस करते हैं। एक दिन में कुछ जुजब्स का सेवन करना एक बेहतरीन विचार है क्योंकि यह रक्त (10) को पोषण देने के लिए जाना जाता है।

फल में लोहे और फास्फोरस की भूमिका हो सकती है। हालांकि, अधिक शोध वारंट है।

7. प्रतिरक्षा को बढ़ा सकते हैं

यह थोड़ा फल विटामिन ए और सी से भरा होता है जो शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट होते हैं। ये आवश्यक पोषक तत्व मुक्त कट्टरपंथी क्षति से लड़ते हैं जो अन्यथा प्रतिरक्षा प्रणाली से समझौता कर सकते हैं और कैंसर, हृदय रोग और तेजी से उम्र बढ़ने का खतरा बढ़ा सकते हैं। ये पोषक तत्व भड़काऊ साइटोकिन्स (11) के उत्पादन को विनियमित करके इसे प्राप्त करते हैं।

कृन्तकों पर अध्ययन में, हिस्टामाइन की रिहाई को दबाने के लिए बेर के अर्क पाए गए। हिस्टामाइन एक यौगिक है जो कोशिकाओं द्वारा भड़काऊ प्रतिक्रियाओं की प्रतिक्रिया के रूप में जारी किया जाता है। फल में एंटी-एलर्जी और एंटी-एनाफिलेक्टिक (अतिसंवेदनशीलता को रोकने) गुण (12) होते हैं।

8. सूजन को कम कर सकता है

बेर निकालने के सामयिक उपयोग से मांसपेशियों में दर्द और जोड़ों के दर्द में राहत मिल सकती है। बेर के बीज के तेल में विरोधी भड़काऊ गुण (13) पाए गए।

9. तनाव और चिंता को कम कर सकता है

परंपरागत रूप से, बेर का उपयोग तनाव, चिंता और अवसाद के लक्षणों के उपचार के लिए किया जाता है। फल का मन और शरीर पर शांत प्रभाव पड़ता है।

चूहों पर किए गए एक अध्ययन से पता चला है कि जूज़ेब ने कम खुराक में लेने पर चिंता कम कर दी है और उच्च खुराक (14) में लेने पर शामक प्रभाव पड़ता है। मनुष्यों पर कोई अध्ययन नहीं किया गया है जो उसी के लिए निर्णायक सबूत प्रदान करते हैं। लेकिन जब आप विशेष रूप से तनाव महसूस कर रहे हों, तो एक मुट्ठी भर जूजा खाने में कोई बुराई नहीं है।

10. हड्डियों की मजबूती में सुधार हो सकता है

बेर के फल बुजुर्गों या भंगुर हड्डियों वाले लोगों के लिए फायदेमंद हो सकते हैं। इसमें हड्डियों के निर्माण के लिए आवश्यक खनिजों की उच्च सांद्रता होती है। यह थोड़ा फल कैल्शियम और फास्फोरस से भरा होता है जो हड्डी के स्वास्थ्य (15), (16) को बढ़ावा देता है।

11. पाचन में सहायता

बेर फल में फाइबर होता है जो पाचन को विनियमित करने में मदद करता है। पोषक तत्व सुचारू और नियमित मल त्याग सुनिश्चित करता है। फल में जीवाणुरोधी गुण भी होते हैं। यह एच। पाइलोरी के खिलाफ कार्य करता है , बैक्टीरिया जो पाचन संबंधी बीमारियों जैसे पेप्टिक अल्सर और अम्लता (17) के लिए जिम्मेदार हैं।

12. वजन बनाए रखने में मदद कर सकता है

जूजूबे फल कैलोरी में कम होते हैं और बिल्कुल वसा नहीं होते हैं। इसके अतिरिक्त, उनके पास उच्च फाइबर और प्रोटीन सामग्री है। प्रोटीन और फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थ तृप्ति बढ़ाने के लिए जाने जाते हैं और संभावित रूप से वजन के रखरखाव / वजन घटाने (18) में मदद करते हैं। फल आपको तेजी से भर सकता है और भोजन के बीच अस्वास्थ्यकर स्नैक्स में शामिल कर सकता है।

13. खून की जांच में मदद मिल सकती है

जुज्यूब में विरोधी भड़काऊ गुण (13) हैं। ये रक्त को डिटॉक्स करने में मदद कर सकते हैं। हालांकि, इसका समर्थन करने के लिए कोई शोध नहीं है। सूजन से लड़ने से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने और प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने का एक तरीका हो सकता है। लेकिन इस संबंध में अधिक जानकारी की आवश्यकता है।

14. मस्तिष्क क्षति के खिलाफ की रक्षा कर सकते हैं

मस्तिष्क की कोशिकाएं उम्र के साथ कम होने लगती हैं। इससे कई न्यूरोलॉजिकल विकारों का खतरा बढ़ जाता है। जुजूबे मन को शांत करने में सक्षम है। अध्ययन बताता है कि फल तंत्रिका संबंधी रोगों (19) के उपचार में एक संभावित उम्मीदवार हो सकता है।

बेर भी एस्ट्रोसाइट्स के कामकाज में सुधार कर सकते हैं जो न्यूरॉन्स (20) की सुरक्षा के लिए जिम्मेदार हैं।

15. संज्ञानात्मक कार्य में सुधार कर सकते हैं

चूहे के अध्ययन से पता चलता है कि बेर निकालने से मेमोरी (21) बढ़ सकती है। Jujube अर्क ने चूहों में डेंटेट गाइरस क्षेत्र में तंत्रिका कोशिका वृद्धि और विकास को भी बढ़ावा दिया। दांतेदार गाइरस मस्तिष्क के दो क्षेत्रों में से एक है जहां नई तंत्रिका कोशिकाएं विकसित होती हैं (22)।

16. बरामदगी के खिलाफ की रक्षा कर सकते हैं

जब्ती-प्रेरित चूहों पर किए गए एक प्रयोगात्मक अध्ययन ने उन पर बेर के अर्क के कुछ आशाजनक प्रभाव दिखाए। अध्ययन में पाया गया है कि बरामदगी के साथ प्रेरित होने से पहले चूहों को जूजबेक अर्क के साथ इलाज किया गया था, जिससे बेहतर सीखने और स्मृति का प्रदर्शन हुआ और नियंत्रण समूह की तुलना में ऑक्सीडेटिव तनाव कम हो गया। इसलिए, जुज़ीब अर्क बरामदगी (23) के कारण मस्तिष्क की क्षति को काफी कम कर सकता है।

17. मई प्रदर्शन एंटीमाइक्रोबियल गुण

जूज्यूब फल संक्रमण से लड़ने में मदद कर सकता है क्योंकि यह प्रतिरक्षा बढ़ाने वाले फाइटोकेमिकल्स में समृद्ध है। बेर में पाए जाने वाले फ्लेवोनोइड्स गुणकारी रोगाणुरोधी एजेंट (24) साबित हुए हैं। वास्तव में, इस फल का इथेनॉलिक अर्क बच्चों (25) में संक्रमण के इलाज में मदद करने के लिए पाया गया है।

इसके अलावा, जूज्यूब में पाया जाने वाला बीटाुलिनिक एसिड प्रयोगात्मक अध्ययन (26), (27) में एचआईवी और इन्फ्लूएंजा वायरस के संक्रमण से लड़ने के लिए पाया गया है।

18. त्वचा के स्वास्थ्य के लिए लाभकारी हो सकता है

जुजैब के विरोधी भड़काऊ और एंटीऑक्सिडेंट गुण मुँहासे, blemishes और निशान के इलाज में मदद कर सकते हैं। हालाँकि, इस क्षेत्र में प्रत्यक्ष अनुसंधान का अभाव है।

जुज़्यूब को एक्जिमा (28) के कारण होने वाली खुजली से राहत मिलती है। इसमें मेलेनोमा (त्वचा कैंसर) (29) के प्रसार को रोकने की क्षमता भी दर्शाई गई है।

19. बाल विकास को बढ़ा सकते हैं

21 दिनों के लिए मुंडा चूहों पर जूज्यूब आवश्यक तेल के आवेदन के परिणामस्वरूप उनके बाल वापस लंबे और लंबे हो गए, जो कि नियंत्रण समूह (30) की तुलना में अधिक मोटा था। तेल बाल विकास को बढ़ावा देने वाली गतिविधि के अधिकारी हो सकते हैं। हालांकि, मनुष्यों में समान प्रभावों को समझने के लिए अधिक अध्ययन की आवश्यकता है।

20. डिम्बग्रंथि स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है

तेहरान यूनिवर्सिटी ऑफ मेडिकल साइंसेज (ईरान) द्वारा किए गए एक अध्ययन में डिम्बग्रंथि अल्सर के इलाज के लिए शिलानम नामक बेर के हर्बल उत्पाद का इस्तेमाल किया गया। अध्ययन के अंत में, उन्होंने इस प्राकृतिक फार्मूले को डिम्बग्रंथि के अल्सर को जन्म नियंत्रण की गोलियों के रूप में इलाज करने में उतना ही प्रभावी पाया (वे आमतौर पर इस स्थिति के लिए निर्धारित हैं)। सूत्र भी अपेक्षाकृत कम दुष्प्रभाव (31) का कारण बना। हालांकि, बड़े नमूना आकार वाले अधिक अध्ययन हैं