वजन कम करने वाले आहार में प्याज के 3 फायदे

प्याज एक बहुमुखी सब्जी है जो खाना पकाने में लोकप्रिय है। लेकिन, क्या आप जानते हैं कि यह तीखी सब्जी आपको कुछ वजन कम करने में मदद कर सकती है। ऐसा इसलिए है क्योंकि प्याज में क्वेरसेटिन नामक फ्लेवोनॉइड होता है। Quercetin वसा संचय को रोकने में मदद करता है और चयापचय (1), (2) को बढ़ाता है।

इस लेख में, हम इस बारे में बात करेंगे कि प्याज वजन घटाने के लिए क्यों अच्छा है और इस बहुमुखी सब्जी को अपने आहार में कैसे शामिल किया जाए। चलो शुरू करें!

वजन कम करने के लिए लाल प्याज के फायदे

1. कैलोरी में कम

प्याज में कैलोरी बहुत कम होती है। 1 कप (160 ग्राम) कटा हुआ प्याज 64 किलो कैलोरी ऊर्जा (3) प्रदान करता है।

बढ़े हुए फल और सब्जी का सेवन कम कैलोरी वाला आहार वजन घटाने (4) की सहायता से प्रभावी है।

2. फाइबर का एक अच्छा स्रोत

1 कप प्याज में 3 ग्राम फाइबर होता है। इस प्रकार, यह आपके भोजन में थोक जोड़ता है (2)।

प्याज में पाया जाने वाला घुलनशील चिपचिपा फाइबर तृप्ति (परिपूर्णता की भावना) में सुधार करता है और आपको अतिरिक्त कैलोरी के सेवन से बचाने में मदद करता है, जिससे वजन कम होता है (5)।

3. Quercetin का मोटापा विरोधी प्रभाव

प्याज क्वेरसेटिन नामक पौधे के यौगिक में समृद्ध हैं। इस फ्लेवोनोइड में एक मोटापा-रोधी गुण (6), (7) होता है।

उच्च वसा वाले चूहों पर किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि क्वेरसेटिन युक्त प्याज के छिलके में एंटी-ओबेसिटी प्रभाव (8) हो सकता है। हालाँकि, इस दावे को प्रमाणित करने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है।

अब जब आप सभी प्याज और वजन घटाने के बीच के संबंध के बारे में जानते हैं, तो आइए उन्हें अपने आहार में शामिल करने के तीन तरीके देखें।

वजन घटाने के लिए प्याज का उपयोग कैसे करें

1. प्याज का रस

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इस सब्जी को अपने आहार में शामिल करने के लिए प्याज का रस पीना सबसे अच्छा तरीका है। इसे तलने से पोषक तत्व नष्ट हो सकते हैं। इसलिए, इसके सभी स्वास्थ्य लाभों को पुनः प्राप्त करने के लिए, प्याज का रस पीएं। वजन कम करने के लिए प्याज का रस तैयार करने का सबसे अच्छा तरीका यहाँ है।

तैयारी का समय - 5 मिनट; खाना पकाने का समय - 7 मिनट; सर्व - २

सामग्री

• ताजा सफेद प्याज का 1 बल्ब
• 3 कप पानी

तैयार कैसे करें

1. प्याज की त्वचा को हटा दें और इसे स्लाइस करें।
2. एक सॉस पैन में एक कप पानी डालें और इसे उबाल लें।
3. 4 मिनट के बाद, इसे आंच से हटा दें और एक ब्लेंडर में स्थानांतरित करें।
4. इसे अच्छे से फेंटें और दो और कप पानी डालें।
5. एक गिलास में प्याज का रस डालकर पिएं।

2. प्याज का सूप

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वजन घटाने के लिए सूप अविश्वसनीय हैं। वे आपको भरते हैं और पोषण से भरे होते हैं। आप लंच या डिनर के लिए सूप ले सकते हैं। यहां प्याज का सूप तैयार करने का एक शानदार तरीका है जो अद्भुत स्वाद देता है और आपको अपना वजन कम करने में मदद करेगा।

तैयारी का समय - 15 मिनट; खाना पकाने का समय - 15 मिनट; सर्व - २

सामग्री

• 4-5 बड़े लाल प्याज, छील और कटा हुआ
• 1 कप कटा हुआ टमाटर
• 1 कप कटा हुआ गोभी
• 3 कप सब्जी या चिकन स्टॉक
• कीमा बनाया हुआ लहसुन के 3 लौंग
• ½ इंच कद्दूकस की हुई अदरक
• Oon चम्मच काली मिर्च
• 1 चम्मच जैतून का तेल
• नमक स्वादअनुसार
• मुट्ठी भर सिलेंट्रो को गार्निश करने के लिए

तैयार कैसे करें

1. एक सूप पॉट में जैतून का तेल जोड़ें।
2. अदरक और लहसुन डालें और 2 मिनट तक भूनें।
3. प्याज और सब्जी जोड़ें। हिलाओ और 30 सेकंड के लिए पकाना।
4. अब, सब्जी या चिकन स्टॉक जोड़ें।
5. काली मिर्च और नमक डालें। हिलाओ और ढँक दो। 10-15 मिनट तक पकाएं।
6. सूप को एक कटोरे में स्थानांतरित करें और इसे सीलेंट्रो के साथ गार्निश करें।

3. कच्चा प्याज

कोई आश्चर्य नहीं कि अगर उबले हुए प्याज इतने स्वस्थ हो सकते हैं, तो कच्चा प्याज भी बेहतर है। जब आप उन्हें कच्चा खाते हैं तो प्याज में फाइटोन्यूट्रिएंट उष्मा से प्रेरित गिरावट से नहीं गुजरते हैं। तो, आप प्याज में मौजूद पोषक तत्वों का सबसे अच्छा उपयोग करते हैं, जो आपको प्रभावी रूप से वजन कम करने में मदद कर सकते हैं। यहाँ हम आपको वजन कम करने के लिए कच्चा प्याज खाने की सलाह देते हैं।

तैयारी का समय - 5 मिनट; खाना पकाने का समय - 5 मिनट; सर्व - २

सामग्री

• 1 मध्यम आकार के लाल प्याज, कटा हुआ
• 1 चूना पच्चर
• एक चुटकी गुलाबी हिमालयन नमक

तैयार कैसे करें

1. एक कटोरे में कटा हुआ कच्चा प्याज टॉस करें।
2. प्याज के स्लाइस पर चूने का रस निचोड़ें।
3. थोड़ा गुलाबी हिमालयन नमक छिड़कें।
4. इसे दोपहर या रात के खाने के लिए एक पक्ष के रूप में खाएं।

वसा हानि के लिए प्याज का सेवन करने के तीन सबसे अच्छे तरीके थे। अब, यहाँ कुछ कर रहे हैं