भोजन और मुहांसों के बीच संबंध हमेशा से बहस के तहत रहा है। हालांकि कुछ अध्ययन बताते हैं कि भोजन और मुँहासे के बीच कोई संबंध नहीं है, अन्य अध्ययनों का दावा है अन्यथा। हालांकि, यह स्थापित किया गया है कि सही पोषक तत्वों (या उनकी कमी) का सेवन आपकी त्वचा के स्वास्थ्य (1) को प्रभावित कर सकता है।

हालांकि कई कारक मुँहासे को ट्रिगर कर सकते हैं, भोजन एक प्रमुख भूमिका निभा सकता है। इस लेख में, हमने 10 खाद्य श्रेणियों की एक सूची का पता लगाया है जो मुँहासे का कारण बन सकती हैं या स्थिति को बढ़ा सकती हैं।

शीर्ष खाद्य पदार्थों की सूची जो मुँहासे का कारण बनती है

1. परिष्कृत अनाज और चीनी

मध्यम से गंभीर मुँहासे के साथ 64 प्रतिभागियों को शामिल एक अध्ययन में पाया गया कि मुँहासे वाले लोग अधिक मात्रा में कार्बोहाइड्रेट का सेवन करते हैं। इसके अलावा, मुँहासे वाले इन प्रतिभागियों में उच्च मात्रा में इंसुलिन जैसी वृद्धि कारक -1 (एक हार्मोन जो उच्च सीबम उत्पादन का कारण बनता है, जो आमतौर पर यौवन के दौरान चोटियों में होता है) (2)।

एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि चीनी के लगातार सेवन से किशोरों (3) में मुँहासे का विकास हो सकता है।

परिष्कृत अनाज और चीनी वाले खाद्य पदार्थों में शामिल हैं:

• सफ़ेद चावल
• चावल के नूडल्स, पास्ता, और सफेद आटे से बने नूडल्स
• ब्रेड, अनाज, केक, पेस्ट्री, और कुकीज़ सफेद आटे से बने
• सुगंधित पेय
• मिठास जैसे शहद, मेपल सिरप, गन्ना

2. डेयरी उत्पाद

47,355 महिलाओं के हाई स्कूल आहार की समीक्षा करने वाले एक अध्ययन में मुँहासे और पूरे और स्किम्ड दूध के सेवन के बीच एक सकारात्मक संबंध पाया गया। अन्य डेयरी उत्पाद, जैसे कि क्रीम पनीर और कॉटेज पनीर भी मुँहासे (4) का कारण बने।

एक अन्य केस-कंट्रोल अध्ययन में 44 व्यक्तियों का मूल्यांकन किया गया जो मुँहासे से ग्रस्त हैं और तीन महीनों के लिए 44 नियंत्रण हैं। उन्होंने पाया कि मुँहासे वाले व्यक्ति अधिक बार नियंत्रण के मुकाबले उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स लोड के साथ भोजन करते हैं। उन्होंने दूध पिया और नियंत्रण (5) से अधिक बार आइसक्रीम खाई।

3. फास्ट फूड या जंक फूड

किशोरों में मुँहासे की व्यापकता का मूल्यांकन करने वाले एक अध्ययन में पाया गया कि मुँहासे वाले लोगों में स्वस्थ आहार की कमी थी। शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला है कि वसायुक्त खाद्य पदार्थों, बर्गर, सॉसेज, केक, पेस्ट्री और चीनी जैसे जंक खाद्य पदार्थों का लगातार सेवन मुँहासे के जोखिम को बढ़ा सकता है या इसे बढ़ा सकता है (3)।

4. ओमेगा -6 वसा के उच्च स्तर के साथ खाद्य पदार्थ

एक विशिष्ट पश्चिमी आहार में ओमेगा -6 फैटी एसिड के उच्च स्तर और ओमेगा -3 एस के निम्न स्तर होते हैं। ओमेगा -6 फैटी एसिड अधिकांश वनस्पति और खाना पकाने के तेल में पाए जाते हैं, और अधिकांश प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ इन तेलों (6) में पकाया जाता है।

आपको ओमेगा -6 वसा के सेवन को समाप्त करने की आवश्यकता नहीं है। आप प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ और वनस्पति तेलों में बने खाद्य पदार्थों के अपने उपभोग को नियंत्रित कर सकते हैं। ऐसे तेल चुनें जो ओमेगा -6 फैटी एसिड में कम हों। इनमें जैतून का तेल, नारियल का तेल और ताड़ का तेल शामिल हैं। ओमेगा -6 फैटी एसिड में उच्च तेल के सेवन से बचें, जिसमें सूरजमुखी, सोयाबीन, और कपास के तेल शामिल हैं।

5. मट्ठा प्रोटीन पाउडर

मट्ठा प्रोटीन दूध बनाने की प्रक्रिया के बाद और पनीर बनाने की प्रक्रिया के दौरान निकलने वाले तरल को छोड़ दिया जाता है। हालांकि मट्ठा एमिनो एसिड में समृद्ध है, मट्ठा प्रोटीन को जिम जाने वाले किशोरों में मुँहासे बढ़ने से जोड़ा गया है जो इसे लेते हैं। हालांकि मुँहासे (विशेष रूप से ट्रंक पर) केवल पसीने के कारण हो सकते हैं, कारणों (7) को स्थापित करने के लिए अधिक शोध को वारंट किया जाता है।

दूध और दूध उत्पाद IGF-1 रिसेप्टर्स और प्रोजेस्टेरोन और एस्ट्रोजन (8) जैसे हार्मोन का उत्पादन बढ़ा सकते हैं। यह माना जाता है कि वे मुँहासे में योगदान दे सकते हैं, हालांकि इसके पीछे के तंत्र को समझने के लिए अधिक शोध की आवश्यकता है।

6. गैर-कार्बनिक मांस

प्राकृतिक या सिंथेटिक स्टेरॉयड हार्मोन दवाओं (प्रोजेस्टेरोन, एस्ट्रोजन और टेस्टोस्टेरोन सहित) का उपयोग अक्सर जानवरों की वृद्धि दर को बढ़ाने के लिए किया जाता है। यह उन्हें मानव उपभोग के लिए तेजी से तैयार करने के लिए किया जाता है और एफडीए (9) द्वारा अनुमोदित किया गया है।

इस तरह के मीट का सेवन एण्ड्रोजन और इंसुलिन की तरह ग्रोथ फैक्टर -1 (IGF-1) (10) की क्रिया को बढ़ाकर भी मुँहासे पैदा कर सकता है।

7. कैफीन और शराब

एक अध्ययन में कहा गया है कि कॉफी इंसुलिन संवेदनशीलता (11) को कम करती है। इसका मतलब है कि कॉफ़ी पीने के बाद आपके ब्लड शुगर का स्तर सामान्य से अधिक समय तक बना रहता है। इससे सूजन बढ़ सकती है और आपके मुंहासे बिगड़ सकते हैं।

एक अन्य अध्ययन में किटवान लोगों के आहार का मूल्यांकन किया गया था जिनके पास मुँहासे नहीं थे। उनके आहार में कॉफी, शराब, चीनी, तेल और डेयरी उत्पादों (10) का न्यूनतम सेवन शामिल था।

8. डिब्बाबंद भोजन

जमे हुए, डिब्बाबंद, और पूर्व-पका हुआ भोजन प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ माना जा सकता है। इनमें अक्सर मिठास, तेल, मसाले और परिरक्षकों के रूप में जोड़े जाने वाले तत्व शामिल होते हैं, जिन्हें स्वाद के रूप में इस्तेमाल किया जाता है। रेडी-टू-ईट खाद्य पदार्थ आमतौर पर भारी संसाधित होते हैं और मुँहासे (10) में योगदान कर सकते हैं।

9. फ्राइड फूड

आलू के चिप्स, फ्राइज़, बर्गर, और अन्य तले और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ भी मुँहासे पैदा कर सकते हैं। इनमें अन्य उच्च-ग्लाइसेमिक खाद्य पदार्थ भी शामिल हैं जो आपके रक्त शर्करा के स्तर को जल्दी से बढ़ाते हैं, जिससे मुँहासे (10) जैसी भड़काऊ स्थितियां होती हैं।

10. एनर्जी ड्रिंक

ऊर्जा पेय में शर्करा का उच्च स्तर होता है और रक्त शर्करा के स्तर (12) को बढ़ा सकता है। एक अध्ययन में, शीतल पेय से चीनी का सेवन मुँहासे के जोखिम को बढ़ाने के लिए पाया गया था कोई भी शर्करा पेय आपके मुँहासे (13) के जोखिम को बढ़ा सकता है। इसलिए, इसलिए अत्यधिक मात्रा में शर्करा युक्त पेय और शीतल पेय पीने से बचें।

जबकि कोई भी अध्ययन निर्णायक नहीं है, और अधिक शोध की आवश्यकता है, कुछ खाद्य पदार्थों से बचने से मुँहासे के जोखिम को कम करने में मदद मिलती है। इसी समय, अपने आहार में कुछ अन्य खाद्य पदार्थों को शामिल करने से आपकी त्वचा स्पष्ट और स्वस्थ हो सकती है।

अपनी त्वचा को साफ रखने के लिए क्या खाएं

यहाँ कुछ खाद्य पदार्थ हैं जो आप अपनी त्वचा को साफ रखने के लिए अपने आहार में शामिल कर सकते हैं और संभावित रूप से मुँहासे को रोक सकते हैं:

1. ओमेगा -3 फैटी एसिड से भरपूर खाद्य पदार्थ

ओमेगा -6 फैटी एसिड के विपरीत, ओमेगा -3 फैटी एसिड में विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं। ओमेगा -3 फैटी एसिड में उच्च आहार वाले लोगों में मुँहासे के निचले स्तर (14) पाए गए। इसलिए, सैल्मन, सार्डिन, हेरिंग, कैनोला तेल, और अन्य मछली जैसे ट्यूना, कैटफ़िश, चिंराट और क्लैम जैसे खाद्य पदार्थ खाएं। ये आपके ओमेगा -3 वसा के सेवन को बढ़ाने में मदद करते हैं।

2. प्रोबायोटिक्स

प्रोबायोटिक्स जीवाणुरोधी प्रोटीन का उत्पादन करते हैं और पी। Acnes और S.aureus बैक्टीरिया (15) के विकास को रोकते हैं । इन दोनों बैक्टीरिया को मुँहासे पैदा करने के लिए जाना जाता है।

3. ग्रीन टी

ग्रीन टी में पॉलीफेनॉल्स होते हैं जो एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीमाइक्रोबियल एजेंट के रूप में कार्य करते हैं। कुछ सबूतों से पता चलता है कि ये पॉलीफेनोल्स सीबम उत्पादन को कम करने में मदद करते हैं और पी। एक्ने (16) के विकास को रोकते हैं ।

4. हल्दी

हल्दी में कर्क्यूमिन होता है, इसके चिकित्सीय लाभों के लिए एक यौगिक जिम्मेदार है। चाहे आप इसे मौखिक रूप से लेते हैं या इसे शीर्ष पर लागू करते हैं, हल्दी मुँहासे (17) जैसी त्वचा की स्थिति के उपचार में मदद कर सकती है।

5. विटामिन ए, डी, ई, और जस्ता से भरपूर खाद्य पदार्थ

ये विटामिन त्वचा के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करते हैं। इन आवश्यक विटामिनों की कमी से अक्सर मुँहासे (18, 19, 20) हो सकते हैं। आप अंडे, ब्रोकोली, वसायुक्त मछली जैसे मैकेरल और टूना, नट और बीज, और फलियां का उपभोग कर सकते हैं।

6. भूमध्य आहार

भूमध्यसागरीय आहार में प्रोटीन, ताजी सब्जियां, साबुत अनाज, जड़ी-बूटियां, मसाले, समुद्री भोजन, बीज, फलियां और अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल शामिल हैं। पनीर, पोल्ट्री, और अंडे जैसे खाद्य पदार्थ मॉडरेशन में खाए जाते हैं, जबकि प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, परिष्कृत अनाज और शर्करा वाले पेय पदार्थों को पूरी तरह से बाहर रखा जाना है। भूमध्य आहार के बाद मुँहासे (21) के जोखिम को कम करने के लिए पाया गया था।

संपूर्ण त्वचा के स्वास्थ्य को बनाए रखने में आहार महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। मुँहासे को कम करने और त्वचा के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए एक समग्र दृष्टिकोण आवश्यक है। हां, आहार में बदलाव करना मुश्किल हो सकता है, लेकिन आप हमेशा धीमी शुरुआत कर सकते हैं। जंक फूड पर कटौती करने की कोशिश करें और स्पष्ट त्वचा प्राप्त करने के लिए एक संतुलित जीवन शैली का पालन करें।

21 सूत्र

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