ऊंटनी के दूध के फायदे क्या हैं + ऊंटनी के दूध के पोषण

ऊंटनी का दूध पोषक तत्वों में समृद्ध है, जिसमें प्रोटीन और अच्छे वसा शामिल हैं। इसकी कुल प्रोटीन सामग्री अन्य स्रोतों से दूध की तुलना में अधिक है। यह एक कारण हो सकता है यह मधुमेह और कैंसर (1) के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है।

हालांकि ऊंटनी का दूध पाउडर और साबुन के रूप में भी उपलब्ध है, लेकिन इसके स्वास्थ्य लाभों का आनंद केवल दूध के रूप में लिया जा सकता है।

इस पोस्ट में, हम देखेंगे कि ऊंट का दूध आपको कैसे फायदा पहुंचा सकता है। हम इसके पोषण प्रोफ़ाइल पर भी चर्चा करेंगे और गाय के दूध के साथ इसकी तुलना कैसे करेंगे।

ऊंटनी के दूध पीने के फायदे क्या हैं?

ऊंटनी के दूध को मधुमेह विरोधी संपत्ति के लिए जाना जाता है। यह बैक्टीरिया और वायरल संक्रमण को भी रोक सकता है। इसे अपने आहार का हिस्सा बनाने से आपकी प्रतिरक्षा में सुधार हो सकता है और पुरानी बीमारियों और कैंसर से बचाव हो सकता है।

1. अपने जिगर की रक्षा कर सकते हैं

ऊंट के दूध में पोषक तत्व वायरस से लड़ने में मदद कर सकते हैं जो जिगर की बीमारी का कारण बनते हैं।

अध्ययनों में, ऊंट का दूध कुछ यकृत एंजाइमों के ऊंचे स्तर को कम करने में प्रभावी पाया गया था, जो यकृत स्वास्थ्य (2) के सुधार का संकेत है। यह शरीर के कुल प्रोटीन के स्तर को भी बढ़ाता है, जो यकृत रोग (2) के दौरान कम हो जाता है।

एक अन्य अध्ययन में, पूरे ऊंट के दूध को हेपेटाइटिस सी वायरस के खिलाफ प्रभावी पाया गया। वायरस से संक्रमित रोगियों में दूध के उपयोग की सिफारिश की गई है। हालांकि, इस संबंध में ऊंट के दूध की प्रभावकारिता को और अनुसंधान (3) की आवश्यकता है।

यह लीवर एंजाइम (एलेनिन एमिनोट्रांस्फरेज (एएलटी) और एस्पार्टेट एमिनोट्रांस्फरेज (एएसटी) के स्तर को नियंत्रित करता है। ऊंटनी का दूध 75% रोगियों (3) में हेपेटाइटिस वायरल लोड को कम करता है।

ये प्रभाव दूध के खनिजों (जैसे लोहा और जस्ता) और प्रोटीन के कारण हो सकते हैं। उनके पास शक्तिशाली एंटीवायरल, जीवाणुरोधी, एंटिफंगल और इम्यूनोमॉड्यूलेटरी प्रभाव (2), (3) हैं।

ऊंटनी दूध की खुराक, एक नियंत्रित एंटीवायरल ड्रग रेजिमेंट के साथ, हेपेटाइटिस बी और सी वायरस (3) के खिलाफ मजबूत एंटीवायरल गतिविधि पाई गई।

2. मई मधुमेह उपचार

ऊंट का दूध मधुमेह वाले व्यक्तियों में रक्त शर्करा के स्तर को विनियमित करने में मदद कर सकता है।

प्रायोगिक अनुसंधान और मानव अध्ययन से पता चलता है कि ऊंट का दूध रक्त शर्करा नियंत्रण में सुधार करने में मदद कर सकता है। यह उपवास रक्त शर्करा के स्तर को कम कर सकता है, इंसुलिन प्रतिरोध को कम कर सकता है और मधुमेह (4) वाले लोगों में कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार कर सकता है।

अधिकांश मानव अध्ययनों में,