त्वचा, बालों और स्वास्थ्य के लिए ब्रेडफ्रूट के 10 अद्भुत लाभ और उपयोग

ब्रेडफ्रूट वास्तव में सब्जियों के समूह के अंतर्गत आता है। यह 'आर्टोकार्पस अल्टिलिस' नामक एक फूल के पेड़ से निकलता है। ब्रेडफ्रूट का पेड़ शहतूत परिवार का सदस्य है, और इसलिए इसे अक्सर शहतूत का एक प्रकार माना जाता है। इस पोषण से भरपूर सब्जी का जन्मस्थान पश्चिमी प्रशांत द्वीप और मलय प्रायद्वीप है।

ब्रेडफ्रूट बाहर से हरा और अंदर से पीला होता है। ठीक से पकने पर यह नरम सब्जी एक स्वादिष्ट पकवान बनाती है। इसके उच्च पोषण मूल्य के कारण, किसी को बिना किसी दुष्प्रभाव के अवसर के नियमित रूप से ब्रेडफ्रूट हो सकता है। इसे हिंदी में 'बकरी चजहर', तेलुगु में 'सीमा पनासा', मराठी में 'निरपनास', तमिल में 'इरप्पला', मलयालम में 'कड़ा चक्का', कन्नड़ में 'गुज्जेकाई' और मराठी में 'निरफनास' के नाम से भी जाना जाता है। । ब्रेडफ्रूट के कई स्वास्थ्य लाभ हैं, और ये लाभ त्वचा और बालों पर स्पष्ट हैं।

ब्रेडफ्रूट के स्वास्थ्य लाभ

1. ब्रेडफ्रूट फाइबर से भरपूर होता है। सब्जी की फाइबर सामग्री मधुमेह (1) से पीड़ित व्यक्ति को राहत देती है। इस सब्जी पर किए गए शोधों ने स्थापित किया है कि ब्रेडफ्रूट के नियमित सेवन से मधुमेह का खतरा कम हो सकता है और यह नियंत्रण में रहता है। यह भोजन से मानव शरीर द्वारा चीनी के अवशोषण को कम करके ऐसा करता है।

2. फाइबर से भरपूर होने के लिए, ब्रेडफ्रूट एक उत्कृष्ट ऊर्जा बूस्टर भी है। यह कैलोरी की मात्रा को बढ़ाए बिना खाने की पूर्णता देता है। इसलिए, एक व्यक्ति रोटी खाने के बाद ऊर्जावान और सक्रिय महसूस करता है। यह सब्जी हृदय विकार और कोलेस्ट्रॉल की समस्याओं के जोखिम को कम करने में भी अच्छी है। अध्ययनों से पता चला है कि ब्रेडफ्रूट शरीर में अच्छे कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करते हुए खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है (2)।

3. ब्रेडफ्रूट ओमेगा -3 और ओमेगा -6 फैटी एसिड का एक समृद्ध स्रोत है। त्वचा और बालों के लिए फायदेमंद होने के अलावा, ये दो आवश्यक फैटी एसिड स्वस्थ दिल को बनाए रखने के लिए काफी अच्छे हैं। ओमेगा -3 फैटी एसिड मस्तिष्क और मस्तिष्क की वृद्धि के लिए भी आवश्यक है। विशेषज्ञों ने टिप्पणी की है कि ब्रेडफ्रूट का नियमित सेवन मस्तिष्क के विकास में काफी हद तक (3) बच्चे की मदद कर सकता है।

4. उचित आंत्र आंदोलन और आंत की कार्यक्षमता (4) के लिए ब्रेडफ्रूट का नियमित सेवन फायदेमंद है। ब्रेडफ्रूट में मौजूद फाइबर फिर से मल को पास करने में मदद करता है और आंत से विषाक्त पदार्थों को भी बाहर निकालता है।

5. ब्रेडफ्रूट को एक आदर्श आहार भोजन भी माना जाता है। अधिक वजन से पीड़ित लोगों के लिए, ब्रेडफ्रूट सबसे अच्छा विकल्प है। भोजन का स्वाद लेने के लिए यह शानदार भोजन अधिक वजन वाले व्यक्ति के लिए अच्छा है, क्योंकि इसमें कम कैलोरी और उच्च फाइबर मात्रा (5) होती है। ब्रेडफ्रूट में फाइबर वास्तव में एक मल्टी-टस्कर है, क्योंकि यह शरीर की वसा और सेल्युलाईट से लड़ने में मदद करता है।

ब्रेडफ्रूट के स्किन बेनिफिट्स

6. विभिन्न स्वास्थ्य लाभों के अलावा जो ब्रेडफ्रूट सभी को प्रदान करता है, इसके कुछ त्वचा लाभ भी हैं। सब्जी को बहुत सारे ओमेगा -3 और ओमेगा -6 फैटी एसिड के साथ भरा जाता है, जो त्वचा के लिए उत्कृष्ट माना जाता है। इसके अलावा, यह विटामिन सी का भी एक समृद्ध स्रोत है, जिसे त्वचा के स्वास्थ्य (6) के लिए उत्कृष्ट माना जाता है।

7. इस भोजन का नियमित सेवन त्वचा को बाहर और अंदर दोनों से स्वस्थ बनाता है। हाल के अध्ययनों से पता चला है कि ब्रेडफ्रूट में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट त्वचा के संक्रमण और चकत्ते (7) को रोकने के लिए अच्छे हैं। साथ ही स्किन टोन को बढ़ाने के लिए ब्रेडफ्रूट खाना अच्छा होता है। एक व्यक्ति निश्चित रूप से पर्याप्त मात्रा में ब्रेडफ्रूट खाने से चिकनी और चमकदार त्वचा का आनंद उठाएगा।

बालों के लिए ब्रेडफ्रूट के फायदे

8. ब्रेडफ्रूट सभी विटामिन और खनिजों का एक उत्कृष्ट स्रोत है। ऐसा होने के लिए, यह बालों के स्वास्थ्य के लिए एक स्वस्थ विकल्प भी बनाता है। फिर, ओमेगा- और 6 फैटी एसिड बालों के रोम (8) के लिए आश्चर्य की बात साबित होते हैं।

9. ब्रेडफ्रूट के नियमित सेवन से बालों की जड़ें मजबूत होती हैं और बालों के विकास को बढ़ावा मिलता है। जो स्वस्थ और घने बालों के लिए दिखता है उसके लिए सब्जी बहुत अच्छा विकल्प है।

10. ब्रेडफ्रूट बालों के विकारों जैसे रूसी को प्रभावी रूप से रोकता है (9)। संक्षेप में, यह बालों को पतला करने के लिए एक उत्कृष्ट प्राकृतिक उपचार है।

ब्रेडफ्रूट पोषण चार्ट

सिद्धांत	पोषक मूल्य	आरडीए का प्रतिशत
ऊर्जा	103 किलो कैलोरी	5%
कार्बोहाइड्रेट	27.12 ग्राम	21%
प्रोटीन	1.07 ग्रा	2%
कुल वसा	0.20 ग्राम	1%
कोलेस्ट्रॉल	0 मिग्रा	0%
फाइबर आहार	4.9 ग्राम	13%
विटामिन
folates	14 µg	3.5%
नियासिन	0.900 मिग्रा	6%
ख़तम	0.100 मिलीग्राम	8%
राइबोफ्लेविन	बग एमजी	2%
थायमिन	0.110mg	9%
विटामिन ए	0 आईयू	0%
विटामिन सी	29 मिलीग्राम	48%
विटामिन ई	0.10 मिग्रा	1%
विटामिन K	0.5 ग्राम	<1%
इलेक्ट्रोलाइट्स
सोडियम	2 मिग्रा	0%
पोटैशियम	490 मिग्रा	10.5%
खनिज पदार्थ
कैल्शियम	17 मिलीग्राम	2%
तांबा	0.084 मिलीग्राम	9%
लोहा	0.54 मिग्रा	7%
मैगनीशियम	25 मिग्रा	6%
मैंगनीज	0.060 मि.ग्रा	2.5%
फास्फोरस	30 मिग्रा	4%
सेलेनियम	0.6 µg	1%
जस्ता	0.12 मिलीग्राम	1%
पादप पोषक तत्वों
कैरोटीन-ß	0 µg	-
क्रिप्टो-xanthin-ß	0 µg	-
Lutein-zeaxanthin	22 g	-