10 से बचने के लिए खतरनाक खाद्य संयोजन

हम संयोजनों में भोजन खाने के लिए उपयोग किए जाते हैं- मांस के साथ पनीर, सलाद में फल, फल के साथ दूध। लेकिन क्या आप जानते हैं कि आधुनिक हाइजीनिस्ट, फिजियोलॉजिस्ट और आयुर्वेद इन संयोजनों को हानिकारक मानते हैं? ये खाद्य संयोजन अक्सर आपको फूला हुआ और भारी और सुस्त महसूस कराते हैं।

वे पाचन प्रक्रियाओं को बाधित करते हैं और अपशिष्ट को खत्म करने के लिए पेट में दर्द, मतली, थकान और कठिनाई पैदा करते हैं।

जब आप अपने भोजन की योजना बना रहे हों, तो यहां कुछ घातक खाद्य संयोजन हैं।

बचने के लिए खतरनाक खाद्य संयोजन

1. कार्ब्स एंड एनिमल प्रोटीन

चित्र: शटरस्टॉक

जब आप प्रोटीन (जैसे आलू या ब्रेड के साथ मांस) के साथ कार्बोहाइड्रेट खाते हैं, तो वे प्रोटीन-प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट किण्वन करते हैं। इससे गैस, सूजन और पेट फूलने लगता है। जो लोग सालों से इस संयोजन को खा रहे हैं, उनमें प्रतिरक्षा विकसित हो सकती है, लेकिन बीन्स और चावल जैसे पूरक संयोजनों को खाना बेहतर है जो एक अच्छा संयोजन है।

2. दो उच्च प्रोटीन

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सर्फ और टर्फ, बेकन और अंडे- ये सभी लोकप्रिय संयोजन हैं जिनमें दो उच्च प्रोटीन स्रोत हैं। यह पाचन तंत्र को कर देता है और पचाने में लंबा समय लेता है। इससे बचने के लिए, पाठ्यक्रमों में अपना भोजन खाएं- पहले हल्के प्रोटीन और बाद में मांस रखें और प्रत्येक पाठ्यक्रम के बीच 10 मिनट से अधिक प्रतीक्षा न करें।

3. खाद्य और पानी / रस

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अपने भोजन के साथ पानी या जूस पीना सबसे जहरीले खाद्य संयोजनों में से एक है। पानी आपके पेट के एसिड को पतला करता है और प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और वसा को तोड़ने में उनकी प्रभावशीलता को कम करता है। इसलिए भोजन से 10 मिनट पहले पानी पिएं। यह आपको पेट के एंजाइमों को खाने या पतला करने से बचाए रखेगा।

4. भोजन के साथ फल

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जो अपने सलाद में मछली या स्ट्रॉबेरी के साथ कुछ पेपी आम सालसा नहीं पसंद करते हैं। लेकिन यह फल के रूप में एक बुरा संयोजन है - जो अन्यथा पाचन तंत्र से जल्दी से गुजरता है - प्रणाली में बंद हो जाता है और इसमें शर्करा किण्वन शुरू होता है।

5. फल के साथ दही

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दही में भरपूर मात्रा में बैक्टीरिया होते हैं जो फलों में मौजूद चीनी पर काम करेंगे। इससे टॉक्सिन्स, कोल्ड, एलर्जी हो जाते हैं। आप ताजे फल के बजाय कमरे के तापमान पर अनफ़िल्टर्ड दही का उपयोग करके और शहद, दालचीनी या किशमिश में मिला कर इस समस्या से बच सकते हैं।

6. दूध और संतरे के रस के साथ अनाज

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दूध में कैसिइन होता है, और संतरे के रस में एसिड होता है। साथ में, वे डेयरी को कर्ल करते हैं और स्टार्च अनाज में मौजूद एंजाइम को भी नष्ट कर देते हैं। इससे बचने के लिए, अनाज से कम से कम एक घंटे पहले या बाद में फलों का रस लें।

7. केला और दूध

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पृथ्वी पर बहुत कम लोग हैं जो केले के मिल्कशेक को पसंद नहीं करते हैं। लेकिन यह एक खतरनाक भोजन संयोजन के लिए भी बनाता है, क्योंकि यह आपके पेट में भारी बैठता है। इस संयोजन से बचने की कोशिश करें; यदि आप मिल्कशेक का विरोध नहीं कर सकते हैं, तो अपने पाचन तंत्र को उत्तेजित करने के लिए एक चुटकी जायफल या दालचीनी मिलाएं।

8. बीन्स और पनीर

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यह मैक्सिकन भोजन में एक बहुत ही सामान्य संयोजन है। पनीर, बीन्स, गर्म सॉस और गुआमकोले- यह ब्लोटिंग, गैस और पाचन संबंधी अन्य समस्याओं का एक अचूक नुस्खा है। हालांकि, आम धारणा के विपरीत, सेम अपने आप से आपको गैस नहीं देते हैं। इसलिए अगर आपको कमजोर पाचन तंत्र है तो बीन्स से पनीर को अलग करने की कोशिश करें।

9. टमाटर और पास्ता

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कोई भी पास्ता टमाटर, चीज सॉस या मीट के बिना पूरा नहीं होता है। हालाँकि, ये सभी आपके पाचन तंत्र पर कहर ढाते हैं। टमाटर में एसिड होता है जो स्टार्च पास्ता में एंजाइम को कमजोर करता है, पनीर में डेयरी को दही देता है। मांस और कार्ब्स भी एक और बुरा संयोजन है जो इस किराया को पचाने में बहुत मुश्किल बनाता है। इसलिए भोजन की थकान के बाद बचने के लिए पेस्टो सॉस से चिपकने की कोशिश करें।

10. पनीर और मांस

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पनीर मीटबॉल, मांस में मांस, पनीर और मांस आमलेट- ये सभी प्रोटीन सामग्री में बहुत अधिक हैं। स्वाभाविक रूप से, यह पचाने में बहुत मुश्किल है। तो इसके बजाय, शौकीन में कटी हुई सब्जियों से चिपके, मीटबॉल में पनीर से बचें और आमलेट में मांस काट लें।

अब जब आप दस घातक खाद्य संयोजनों के बारे में जानते हैं, तो उन्हें विषाक्त मुक्त जीवन जीने से बचें। यदि आप किसी अन्य खाद्य संयोजन को जानते हैं जो हानिकारक हो सकता है, तो नीचे दिए गए बॉक्स में टिप्पणी करके हमें बताएं।