10 स्वादिष्ट चिकन 65 ग्रेवी रेसिपी जो आपको जरूर ट्राई करनी चाहिए

क्या आपको चिकन 65 पसंद है? यदि आप एक ही स्थान पर दस प्रामाणिक और स्वादिष्ट चिकन 65 व्यंजनों को खाना चाहते हैं, तो यह कितना अद्भुत होगा? खैर, जो आप इस पोस्ट में पढ़ने जा रहे हैं!

चिकन 65 एक ऐसा व्यंजन है जो किसी के भी मुंह में पानी भर देता है। और क्यों नहीं? मसाले का एक सही संतुलन, इस भारतीय नुस्खा ने दुनिया भर में कई हजार लोगों के दिलों में अपनी जगह बनाई है। यह कहने की आवश्यकता नहीं है कि प्रामाणिक नुस्खा अब एक से अधिक प्रकार का है और स्टार्टर और ग्रेवी दोनों रूपों में बनाया गया है। क्या आप जानते हैं कि चिकन को 65 ग्रेवी कैसे बनाया जाता है?

तो बाहर की जाँच करना चाहते हैं कि उन पापी मनोरम चिकन 65 ग्रेवी व्यंजनों क्या हैं? इस पोस्ट को एक पढ़ें!

1. प्रामाणिक चिकन 65 ग्रेवी:

चित्र: शटरस्टॉक

यह एक स्वादिष्ट व्यंजन है, जिसे बिना किसी मेहनत के घर पर बनाया जा सकता है। करी पत्ते का उपयोग पकवान में एक विशेष स्वाद जोड़ता है और आप इसे अधिक टमाटर जोड़कर ग्रेवी के साथ बना सकते हैं।

विधि

आपको चाहिये होगा:

• चिकन बोनलेस
• मक्के का आटा
• नमक
• अंडा
• धनिया पाउडर
• जीरा
• हरी मिर्च
• लहसुन
• तेल
• काली मिर्च
• लाल मिर्च
• करी पत्ते
• टमाटर का भर्ता
• अदरक
• ताजा धनिया
• करी पत्ते

1. अंडे, धनिया पाउडर, और मकई का आटा, नमक के साथ चिकन को मैरीनेट करें।
2. तेल में मैरीनेट किया हुआ चिकन फ्राई करें।
3. फिर पैन में टमाटर की प्यूरी, काली मिर्च, जीरा, लाल मिर्च, हरी मिर्च, लहसुन और अदरक डालें।
4. कुछ देर पकाएं।
5. कटा हुआ करी पत्ता जोड़ें और उबाल लें।

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2. चिकन 65 ग्रेवी रेस्तरां शैली:

चित्र: शटरस्टॉक

यह स्वादिष्ट चिकन 65 ग्रेवी घर पर बनाई जा सकती है, भले ही स्वाद और स्वाद रेस्तरां में आम तौर पर उपलब्ध संस्करण से मिलता जुलता हो। यह काफी मसालेदार होता है और ग्रेवी बनाने के लिए आप दही का अधिक मात्रा में उपयोग कर सकते हैं।

विधि

आपको चाहिये होगा:

• चिकन बोनलेस
• सौंफ का चूरा
• लाल मिर्च पाउडर
• हल्दी पाउडर
• जीरा चूर्ण
• काली मिर्च पाउडर
• दही
• अदरक-लहसुन का पेस्ट
• सिरका
• नमक
• मक्के का आटा
• सूरजमुखी का तेल

1. चिकन के टुकड़ों को अच्छी तरह से धो लें और सूखा लें। क्यूब्स में काट लें।
2. एक कटोरी में तेल को छोड़कर सामग्री के साथ चिकन मिलाएं। इसे 30 मिनट के लिए मैरीनेट करें।
3. तेल और डीप-फ्राई मैरीनेट किया हुआ चिकन गरम करें। ग्रेवी कुछ समय बाद गाढ़ी हो जाएगी।

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3. हैदराबादी चिकन 65:

चित्र: शटरस्टॉक

यह लोकप्रिय चिकन 65 ग्रेवी का एक अच्छा बदलाव है, जिसका मूल दक्षिण भारतीय व्यंजनों में है। नींबू और दही का उपयोग इस ग्रेवी के स्वाद को थोड़ा खट्टा बना देता है। हालांकि, आप इसे रेव रिव्यू प्राप्त करने के आश्वासन के साथ मेहमानों को परोस सकते हैं।

विधि

आपको चाहिये होगा:

• बोनलेस चिकन के टुकड़े
• लाल मिर्च पाउडर
• अदरक लहसुन का पेस्ट
• हल्दी पाउडर
• अंडे
• गरम मसाला पाउडर
• दही
• हरी मिर्च
• आटा
• कनोला तेल
• नींबू
• करी पत्ते
• नमक
• कटा हुआ हरा धनिया
• कटे हुए पुदीने के पत्ते

1. चिकन, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, अदरक-लहसुन पेस्ट, नींबू का रस, आटा, अंडे, गरम मसाला मिलाएं।
2. इन्हें एक घंटे के लिए मैरीनेट करें।
3. तेल में मैरीनेट किए हुए चिकन को डीप फ्राई करें।
4. एक अन्य पैन में, अदरक और लहसुन का पेस्ट भूनें और फिर करी पत्ते और हरी मिर्च डालें।
5. दही का पेस्ट और नमक डालें।
6. भूनें और चिकन के टुकड़े जोड़ें।
7. ग्रेवी गाढ़ी होगी। सेवा करने से पहले, पुदीना और धनिया पत्ती छिड़कें।

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4. आंध्र शैली चिकन 65:

चित्र: शटरस्टॉक

लोकप्रिय चिकन 65 ग्रेवी की यह विविधता कम से कम कहने के लिए तैयार है। नींबू का रस पकवान में एक स्वादिष्ट स्वाद जोड़ता है। इसमें से ग्रेवी बनाने के लिए आप थोड़ा पानी मिला सकते हैं।

विधि

आपको चाहिये होगा:

• बोनलेस चिकन के टुकड़े
• लाल मिर्च पाउडर
• अदरक-लहसुन का पेस्ट
• नींबू का रस
• जीरा चूर्ण
• काली मिर्च पाउडर
• हल्दी पाउडर
• चावल का आटा
• मक्के का आटा
• हरी मिर्च
• करी पत्ते
• अंडा
• तेल

1. सबसे पहले, नमक और नींबू के रस के साथ चिकन के टुकड़ों को मैरीनेट करें।
2. अब सभी सामग्री को हरी मिर्च, तेल, कढ़ी पत्ता के साथ अच्छी तरह से मिलाएं।
3. फिर इसके साथ चिकन के टुकड़ों को मैरीनेट करें।
4. कुछ समय बाद, हरी मिर्च और करी पत्ते को तेल में भूनें।
5. फिर मैरीनेट किए हुए चिकन के टुकड़ों को धीमी आंच पर कुछ देर भूनें। ग्रेवी बनेगी।
6. तली हुई मिर्च और करी पत्ते से गार्निश करें।

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5. केरल चिकन 65:

चित्र: शटरस्टॉक

यह व्यापक रूप से लोकप्रिय चिकन 65 ग्रेवी पर एक स्पिन ऑफ है। केरल भोजन विधि में, सिरका और नींबू के वेजेज का उपयोग मांस में खट्टा और चटपटा स्वाद जोड़ने के लिए किया जाता है।

विधि

आपको चाहिये होगा:

• चिकन बोनलेस, क्यूबेड
• प्याज के छल्ले
• तेल
• सिरका
• नींबू फांक
• मिर्च पाउडर
• नींबू का रस
• मक्के का आटा
• नमक
• अदरक लहसुन का पेस्ट

1. सभी सामग्री के साथ चिकन को मैरीनेट करें।
2. कड़ाही में तेल गरम करें।
3. चिकन को सुनहरा भूरा होने तक तलें।
4. अधिक नींबू का रस जोड़ें, इसे अधिक ग्रेवी बनाने के लिए।
5. नींबू वेज और प्याज के छल्ले के साथ गार्निश करें।

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6. मसालेदार चिकन 65 मसाला ग्रेवी:

चित्र: शटरस्टॉक

यह प्रामाणिक चिकन 65 डिश का एक मसालेदार रूपांतर है। इसका आधार घटक टमाटर है, जो डिश में एक अच्छा और समृद्ध स्वाद और रंग जोड़ता है। इलायची और तेज पत्ता भी स्वाद को बढ़ाते हैं।

विधि

आपको चाहिये होगा:

• सौंफ के बीज
• पानी
• नमक
• चिकन बोनलेस टुकड़े
• धनिया पाउडर
• नींबू का रस
• तंदूरी चिकन पाउडर
• अदरक-लहसुन का पेस्ट
• जीरा चूर्ण
• हल्दी पाउडर
• मिर्च पाउडर
• बड़ा प्याज, कटा हुआ
• टमाटर, कटा हुआ
• इलायची
• लौंग
• तेज पत्ता
• तेल
• धनिये के पत्ते

1. सभी सूखे मसालों को पीसकर पाउडर बना लें।
2. अब तेल में प्याज और अदरक-लहसुन के पेस्ट के साथ मसाला मिश्रण को भूनें।
3. फिर टमाटर डालें।
4. मसाला पेस्ट में चिकन जोड़ें और पकाना।
5. फिर हल्दी, चिकन पाउडर, जीरा पाउडर, मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, नमक और पानी मिलाएं।
6. चिकन को नर्म होने तक पकाएं और ग्रेवी गाढ़ी हो जाए।
7. धनिया की पत्तियों के साथ नींबू का रस मिलाएं और इसे गर्म परोसें।

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7. चीनी सरल चिकन 65:

चित्र: शटरस्टॉक

चीनी चिकन व्यंजन लगभग सभी देशों में अच्छी तरह से स्वीकार किए जाते हैं। चिकन 65 की चीनी भिन्नता तैयार करने का मुख्य लाभ यह है कि आप इसे कुछ सामग्रियों के साथ तैयार कर सकते हैं।

विधि

आपको चाहिये होगा:

• चिकन के टुकड़े
• कटा हुआ अदरक
• सिरका
• कीमा बनाया हुआ लहसुन
• मिर्च पाउडर
• सौंफ के बीज
• तेल
• नमक

1. सौंफ, अदरक और लहसुन को अच्छे से पीस लें।
2. कटोरे में मिर्च पाउडर के साथ सिरका, नमक, पिसा हुआ मसाला मिलाएं।
3. एक घंटे के लिए इस मिश्रण के साथ चिकन को मैरीनेट करें।
4. तेल के साथ चिकन को कुछ देर के लिए पकाएं।
5. ग्रेवी के गाढ़ा होने तक फ्राई करें और चिकन भूरा हो।
6. लाइम वेजेज के साथ सर्व करें।

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8. ओवन भुना हुआ चिकन 65:

चित्र: शटरस्टॉक

यह चिकन 65 डिश का एक स्वस्थ संस्करण है जो एक कोशिश करना चाहिए! यह माइक्रोवेव का उपयोग करके बनाया जा सकता है, और इसलिए कम तेल की आवश्यकता होती है। यदि आप इसे ग्रेवी शैली चाहते हैं, तो टुकड़ों को डुबाने के लिए पहले कुछ ग्रेवी तैयार करें।

विधि

आपको चाहिये होगा:

• चिकन के टुकड़े
• हल्दी पाउडर
• मिर्च पाउडर
• चिकन 65 पाउडर
• तेल
• नींबू का रस
• अदरक लहसुन का पेस्ट

1. अन्य सभी सामग्रियों के साथ बने पेस्ट में चिकन को मैरीनेट करें।
2. ओवन को 450 डिग्री F पर प्रीहीट करें।
3. उस पर चिकन के साथ ओवन में एक बेकिंग पैन रखें।
4. 15 मिनट के लिए उच्च गर्मी पर पकाना। टुकड़े बाहर निकालें, पलटें और फिर से पकाएं।
5. जब मुर्गी लाल रंग में बदल जाए तो बंद कर दें।
6. शीर्ष पर छिड़क ग्रेवी और नींबू के रस के साथ परोसें।

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9. मिर्च चिकन 65:

चित्र: शटरस्टॉक

ग्रेवी के साथ चिकन 65 की यह रेसिपी उन लोगों के लिए भिन्नता है, जो मिर्ची के स्वाद के साथ मसालेदार और स्वादिष्ट चिकन व्यंजन के लिए तरसते हैं। यह मिर्च चिकन की तरह स्वाद और शिमला मिर्च के अलावा यह भी yummier बनाता है।

विधि

1. कटोरे में सिरका, दही और मिर्च चिकन मसाला मिलाएं।
2. फिर चिकन के टुकड़ों को डुबोएं और कुछ समय के लिए मैरीनेट करें।
3. मैरीनेट किए हुए चिकन के टुकड़ों को भूरा होने तक डीप फ्राई करें।
4. शिमला मिर्च को लंबा काट लें।
5. मिर्च और शिमला मिर्च के टुकड़ों को तेल में तलें।
6. तले हुए चिकन के टुकड़ों में डालें और पकाएँ।
7. ग्रेवी बनाने के लिए नींबू का रस डालें और धनिया पत्ती से गार्निश करें।

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10. चिकन 65 करी:

चित्र: शटरस्टॉक

यह एक चिकन 65 डिश है जिसे रोटी या सफेद चावल के साथ पाइपिंग गर्म परोसा जाना चाहिए। केयेन और ताजा करी पत्तों का उपयोग स्वाद को केवल अनूठा बना देता है।

विधि

आपको चाहिये होगा:

• चिकन जांघ
• तेल
• कटा हुआ प्याज
• कटा हुआ लहसुन
• ताजा करी पत्ता
• मुर्गा शोर्बा
• चटनी
• लाल मिर्च

1. तेल में डीप फ्राई चिकन के टुकड़े।
2. सुनिश्चित करें कि वे लाल हो गए हैं।
3. उबाल लें और कटा हुआ प्याज जोड़ें।
4. फिर लहसुन डालें और कुछ मिनट पकाएं।
5. करी पत्ता और कैयेने मिलाएं।
6. पैन में पकाया चिकन जोड़ें और शोरबा और केचप में डालें।
7. कुछ मिनटों के लिए उबाल लें और गर्म परोसें।
8. यह सफेद उबले हुए चावल के साथ परोसा जाना चाहिए।

कोई भी दक्षिण भारतीय पार्टी चिकन 65 डिश के बिना पूरी नहीं होती है, और अब यह प्रवृत्ति पूरे देश में फैल रही है। एक डिश जो रोटियों, परांठे या चावल के साथ बहुत अच्छी लगती है, चिकन 65 ग्रेवी तैयार करने में आसान, स्वस्थ और सरल है।

तो, आप अपने चिकन 65 को कैसे पसंद करते हैं? क्या आप चिकन 65 ग्रेवी की कोई और रेसिपी जानते हैं, नीचे कमेंट सेक्शन में हमारे साथ साझा करें!

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